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  1. 朝食べるだけでみるみる体重が落ちる!管理栄養士が推奨【ダイエット朝食スープ】選ぶべき具材とは
    …きのこを使うと時間短縮につながります。 ■■冷凍 きのこは余ったらほぐして冷凍するのもおすすめです。冷凍したきのこを解凍することでも細胞が破壊されて旨…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  2. 大豆パワーでやせを実現!「豆腐系メイン+副菜」レシピ2セット【にーよん式ダイエット・食事改善編】
    …」 【材料(2人分)と作り方】*1人分38kcal/塩分0.9g 1. えのき1袋(約100g)は長さを3等分に切り、しめじ1パック(約100g)とともにほぐす。
    レタスクラブライフ総合
  3. 91才の料理研究家・小林まさるさんが挑んだ「血糖値を下げる1か月生活」献立レシピ本の誕生秘話
    …大根のゆで汁…全量(約2カップ) スライスハム…2枚 (20g) ▶半分に切って細切り えのきだけ…大1/2袋(100g)(石づきを切り、長さを半分に切る) 塩…小さ…
    介護ポストセブンライフ総合
  4. 「丸ごと冷凍なら3カ月保存できる!」値上がり野菜をおいしく使い切る冷凍術14
    …封なら、買ってきた袋のまま冷凍してもOK。開封して残った場合は、保存袋に入れ直して冷凍」 【12】きのこ類 「しめじやえのき、しいたけなどは少量ずつ余…
    女性自身社会
  5. これが平野レミ流「えのき料理」だ! 夫を亡くしたレミさんが取り組む“大胆すぎる一人メシ”(レビュー)
     テレビ的な驚きを期待する向きには、石突きを切り落とすだけでフライパンで丸ごと焼く「えのきだけ根」、これもエノキを使うが、豚ひき肉、エノキ、タマネギにオイスターソ…
    Book Bangライフ総合
  6. 外食では高い「すき焼き」。高級肉を買って自宅で食べたら、どれくらい節約になりますか?
    …2本:200円 ・しらたき 200グラム:100円 ・しいたけ 1パック:150円 ・えのきたけ 1パック:100円 ・卵 4個:100円 ・割下(市販のもの)1本:400円…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  7. 「早く知りたかった」きのこは冷凍保存で栄養も旨みもアップするってホント?試してみて!知ってよかった!
    …康効果に詳しくなりますきのこは冷凍保存で栄養価がアップし1か月くらい保存が出来ることをご存じでしょうか?きのこ類えのき、エリンギ、まいたけ、しめじ 栄…
    おうちごはんと日常ライフ総合
  8. 【3ヶ月で9キロ痩せた!】ダイエット中なら食べないと損!こんにゃくを使ったスープ3選
    …方1.大根はいちょう切り、えのきは1/3に切り、こんにゃくはスプーンで切る2.鍋にごま油を入れ中火で豚肉を炒め、大根、えのき、こんにゃくを入れさらに炒める3…
    しょーはる夫婦ライフ総合
  9. 「辛いときに水を飲まないで!」栄養士からのお願い そのワケとは?
    ……『早く教えてほしかった』 ・「その切り方絶対やめて!」9割が知らない『えのきの線の正体』とは? を分かりやすく解説しているのでぜひご覧くださいね!最…
    栄養士食堂ライフ総合
  10. 「赤卵」VS「白卵」栄養が高いのはどっち? 栄養士徹底解説!
    ……『早く教えてほしかった』 ・「その切り方絶対やめて!」9割が知らない『えのきの線の正体』とは? などたくさん為になる情報を解説しているのでぜひご覧く…
    栄養士食堂ライフ総合
  11. 「ご飯はアツアツのまま冷凍してください!」 栄養士からのお願い そのワケとは?
    …ですが、冷凍ご飯を作るときはご飯を冷ましてから冷凍庫に入れていませんか?実はそのやり方、ご飯が美味しくなくなります…!今回は栄養士の私が「冷凍ご飯の正…
    栄養士食堂ライフ総合
  12. 冷凍ご飯を作るときは穴をあけて!」 栄養士からのお願い そのワケとは?
    …の写真のように穴を作って冷凍するだけ!※ご飯は厚くせず、薄くするのがポイント!実際に比べてみました!穴あり冷凍ご飯と穴なし冷凍ご飯を電子レンジで600…
    栄養士食堂ライフ総合
  13. 【業務スーパー】買ってほしい!おすすめ購入品!冷凍食品・輸入菓子など紹介♪大量野菜の冷凍保存&下処理
    …ば美味しくなります。我が家は沢山えのきを使います。 多めに買ってきて石付きを切り、半分にしたらほぐしてアイラップで冷凍保存します。見づらくすみません。
    Machiko‐sunライフ総合
  14. これは辛すぎる~!なのにくせになっちゃう【カルディ】のラー油が優秀です!
    …ジレシピを2つご紹介します! ピリッとつまめる!「えのき牛たんラー油炒め」~用意するもの~ えのき茸 1束 塩 小さじ1/2 料理酒 小さじ1 みりん 小さじ1…
    サンキュ!ライフ総合
  15. 「使いかけのしめじ」←「どう保存するの?」元スーパーの店員の回答に…。「早く知りたかった」
    …、早めに使い切ることが大切です。しめじの冷凍保存方法しめじを長期間保存したい場合は、冷凍保存が便利です。冷凍することで、約1ヶ月間保存が可能です。1.…
    ぱるとよライフ総合
  16. 料理愛好家という肩書きにした理由は…平野レミさんの「料理を好きになる」ために大事なこと
    …シピで、何かオススメのものはありますか? 平野:新しい本に載ってるけど、えのきの硬いところだけ取って、あとは全部くっついてるから、くっついたまんまバタ…
    クックパッドニュースライフ総合
  17. <1分でわかる>今が旬!そらまめの鮮度を一瞬で見分ける方法
    …..「早く教えてほしかった」・「その切り方絶対やめて!」9割が知らない『えのきの線の正体』とは?・「あ、塩麹がない」←「何で代用できる?」栄養士の回答…
    栄養士食堂ライフ総合
  18. 「使いかけのえのき」←「どう保存するの?」元スーパーの店員の回答に…。「早く知りたかった」
    …キッチンペーパーで包んだ後、えのきをポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します。冷蔵庫の冷気から乾燥を防ぎます。3. ポリ袋に入れたえのきは、立てて保存します。冷凍での保存方法…
    ぱるとよライフ総合
  19. <プロが教える>今が旬!かたいキウイを絶品キウイにする方法
    …袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。・冷凍の場合→皮をむかずラップをして、まるごと冷凍用保存袋に入れ冷凍しましょう。【選び方】・うぶ毛が均一に生え…
    栄養士食堂ライフ総合
  20. 「外出前にレモンを食べると日焼けする?」栄養士がその疑問に答えます!
    …っと学びたい人へ】他の記事では「その切り方絶対やめて!」9割が知らない『えのきの線の正体』とは?を詳しく解説しています!ぜひご覧ください!最後までご愛…
    栄養士食堂ライフ総合
  21. えのきは線から切らないで!」栄養士が『線の正体』を徹底解説
    …目安です。冷凍する場合→石づきを切り落とし、使いやすい大きさに手でほぐし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。(*)石づき…えのき、しめじな…
    栄養士食堂ライフ総合
  22. 早く知りたかった!「長ネギ」みじん切りのコツ「すぐに使える」「冷凍もOK」【意外な切り方】
    …記事(外部サイト)に記載しています。「早く知りたかった」包丁を使わずに”えのき”を切る方法!「誰でも簡単」「洗い物が減る」「もやしは洗う?洗わない?」…
    ぱるとよライフ総合
  23. 食費3万円台の人ってどんなもの食べてる?業務スーパーオタク主婦が実際に作った「業スー料理」6つ
     (豆腐、もやし、シイタケ、えのきだけ、たまご、豚バラスライス)サラダ(サニーレタス、ポテトサラダ)ほうれん草ナムル(冷凍ほうれん草、シーチキン、金の…
    みさむーライフ総合
  24. 【業務スーパー】大好きなおすすめ購入品!簡単レシピ|プチ贅沢ランチ♪保存!冷凍
    …のきのこと2袋の冷凍きのこミックスを作ります。それぞれ石付きを取り除き、ほぐしてアイラップにまとめて冷凍庫へ。マイタケ1/2株とえのきできのこミックス…
    Machiko‐sunライフ総合
  25. 疲れているけど…コンビニ弁当の気分じゃない→「ミニマム自炊教えて」 想像以上の技ありレシピが集結、ポイントは出汁とポン酢?
    …熱皿に入れてレンチンして塩コショウをかけて食べます。レンチンポトフ」 「えのきを切って塩コショウしてレンチン。ポン酢で食べるちょい鍋もどきにはまってます」…
    まいどなニュースライフ総合
  26. 「ごはん作りが面倒…」そんなときに役立つ冷凍ストック!「きのこミックス」の保存方法&まるごと活用術
    …しめじ…1株(100g) ・えのき…1株(100g) ・エリンギ…1株(100g) ・フリーザーバッグ…2袋しめじ、えのき、エリンギ作り方1)しめじは…
    しおライフ総合
  27. 「蒸し料理レシピ」はアイディア無限大!豪快メニューからスイーツまでラクしてお任せ
    …蒸す」(35歳/総務・人事・事務) 「耐熱容器に白菜のざく切りと長ネギ、えのきを入れ、生鮭の切り身をのせ、バターとコンソメ顆粒を振り、ラップをしてレン…
    kufuraライフ総合
  28. 【スープを飲み続けたら1ヶ月5キロ痩せた!】10分で痩せスープ!脂肪燃焼!豚肉の和風カレースープ
    …ナスは半月切り、えのきは半分に切る。ブロッコリーは今回冷凍の物を使いました。2.鍋に米油を入れ、豚肉を炒める3.火が通ったら、ナス、えのき、ブロッコリー…
    しょーはる夫婦ライフ総合
  29. 「早く知りたかった」えのきをパラパラに冷凍させる裏ワザ「料理がラクに」
    …つのが冷凍保存です。しかし、ただそのまま冷凍してしまうと、えのきが固まってしまい、使いたいときに不便です。そこで今回は、えのきをパラパラに冷凍する方法…
    ぱるとよライフ総合
  30. 「しめじ」は「洗う?」or「洗わない?」、どっちが正解?「意外な答えとは」元スーパーの店員が解説
    …紹介しています。詳しい解説は下の記事(外部サイト)に記載しています。・「えのき」の石づき、切りすぎてない?食べられる部分も捨ててたかも!?元スーパーの…
    ぱるとよライフ総合
  31. 【業務スーパー】選んで正解!おすすめ購入品紹介!冷凍食品・輸入菓子|野菜と肉の下処理
    …ができあがり♪冷凍庫へ。(鍋用えのき)石付きを切り落して、切らずにほぐしてアイラップに入れてできあがり!冷凍庫へ!洗って水分を拭き取ったら、根を切り落…
    Machiko‐sunライフ総合
  32. 野菜を賢く冷凍保存!料理がグッとラクになる野菜ミックスの作り方
    …カレー、煮込み料理に、なんでもあいます。きのこミックスしいたけしめじ舞茸えのきエリンギきのこのオンパレード(笑)きのこ類は洗わずに汚れがある場合は湿ら…
    sanaライフ総合
  33. 今週の節約ごはん【3人家族1週間分:4,900円】
    …日分)がこちらです!↓【日曜日】300円/人寄せ鍋(白菜、白ネギ、人参、えのき、椎茸、キャベツ、肉団子、ホタテ、ウィンナー、うどん)我が家の週末の定番…
    mocoライフ総合
  34. 家系ラーメンスープをそのまま鍋に!驚きの意欲作をお取り寄せして食べてみた
    …たら完成。具材は豚バラ肉、鶏モモ肉、ほうれん草、春菊、もやし、木綿豆腐、えのきだけ、しいたけを準備しました。スープと水を鍋に入れた直後はこんな感じ。ア…
    にゃいパパライフ総合
  35. 【限界に挑む】月の食費を1万以下に! 栄養豊富で安い食品をまとめて、月の食費をシミュレーションしてみた
    …ッコリー1kgは1009円、1株は約250gなので約252円になります。えのきたけは1kgあたり542円、1株あたり約200gなので約108円です。 …
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  36. 「おかわり〜!」が止まらない!キノコたっぷりハッシュドビーフの作りかた教えます!!
    …玉ねぎ 1個えのき 1袋しめじ 1袋舞茸 1袋椎茸 3個※きのこはお好みで大丈夫です!たくさん切って残ったら冷凍しちゃいましょう!!冷凍することで旨味…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  37. 「水洗い不要」キノコは炒めるだけじゃない!意外と知らない「キノコのおいしい食べ方」
    …メジ、えのきを使用しました。量は4人前で各半分の袋分です。椎茸やひらたけ、白しめじなど、どの種類でも適していますが、特にえのきはオススメ!えのきは他の…
    ぱるとよライフ総合
  38. えのきは、洗わなくていいってホント!?元スーパーの店員が真相を解説!
    …が家でも、毎週えのきを買ってきます。細かく切って冷凍しておけば、必要な時にいつでも使えて、とても便利です。さて、えのきを洗うかどうか、皆さんはどうして…
    ぱるとよライフ総合
  39. 包丁・フライパンを使わず「えのき」を美味しく食べる方法!「早く知りたかった」「ご飯が進む」
    えのきは、スーパーで手に入れやすく、料理にも使いやすい食材です。SNSでも人気のえのきの唐揚げなどに使う方もいるのではないでしょうか?しかし、えのきは…
    ぱるとよライフ総合
  40. 【速報】第7回食品ロス削減全国大会 in 金沢、2023年10月30日開催 第1〜6回大会を振り返り
    …な食品ロス削減のヒントを教えてくれた。きのこ類は特売の時に買って冷凍保存しておくえのきだけはみじん切りすると肉のかさ増しになるオクラ3パックをひとまと…
    井出留美経済総合
  41. 【業務スーパー】冷凍食品でプチ贅沢♪おすすめ購入品紹介|野菜・お肉の下処理など
    …ですよ(*^。^*)残った鶏胸肉を冷凍保存一枚ずつラップで巻き、アイラップでまとめて冷凍庫へ。”豚の唐揚げ(下味冷凍)” のレシピをご紹介!材料豚切り…
    Machiko‐sunライフ総合
  42. 【なめこ】調理前に「洗う?」or「洗わない?」おすすめの下処理を元スーパーの店員が解説
    …の適切な下処理方法について解説します。なめこは調理前に洗うのがおすすめ!えのき、舞茸、椎茸などのキノコは風味を保つため洗わない方がよいと言われています…
    ぱるとよライフ総合
  43. えのき」が早く傷むのは保存が原因?おすすめの冷蔵・冷凍保存を、元スーパー店員が解説
    …2. 刻んだえのきを食品用保存袋(冷凍対応)に入れる。3. 1時間ほど冷凍したら、中身をほぐし、再度冷凍する。えのきと同じでバナナも冷凍保存ができるっ…
    ぱるとよライフ総合
  44. 包丁を使わず「えのき」を細かく切る超簡単な方法!洗い物も少なく、時短にもなる!
    …用シーンに合わせて選んでください。また、冷凍したえのきを調理する際のポイントもあります。冷凍したままのえのきを解凍する手間を省き、直接鍋やフライパンに…
    ぱるとよライフ総合
  45. 【しめじ】使う前に水で「洗う?」or「洗わない?」どっちがおすすめ!元スーパーの店員が解説
    …す。詳しい解説は下の記事(外部サイト)に記載しています。・【関連記事】「えのき」の石づきは、どこで切るのが正解?意外と知らない豆知識を、元スーパーの店…
    ぱるとよライフ総合
  46. 【新米×きのこ】秋に食べたいレンジですぐできるごはんのお供
    …らい えのき=1袋 たらこ=30g 麺つゆ(3倍濃縮)=小さじ1①-えのきは根元を切り落として3等分にカットし、ほぐす。 ②-耐熱容器にえのきを入れて…
    お天気ママライフ総合
  47. 【業務スーパー】リピ買い確定!おすすめ冷凍食品・購入品紹介|節約簡単調理
    …=野菜・果物類= 小松菜・・・99円×2 ニラ・・・138円 トマト・・・399円 えのき・・・88円 万能ねぎ・・・99円 =お菓子= コアラのマーチ(9袋)・・・198円…
    Machiko‐sunライフ総合
  48. ハズレのエノキ茸を買わない選び方!たった3つのコツを八百屋が伝授
    …なさんもえのき茸を選ぶときはカサ、色、袋の状態をチェックしてから買うといいですよ。きのこは冷凍すると旨味がアップするきのこを保存するときは冷凍保存がお…
    青髪のテツライフ総合
  49. えのき」の石づき、切りすぎてない?どこで切るのが正解?元スーパーの店員が解説
    …のポイントを押さえて、新鮮なえのきを選びましょう。また、すぐに使わない場合は、刻んで冷凍保存がおすすめです。まとめえのきの石づきは下から1cm程度切る…
    ぱるとよライフ総合
  50. 「ゆで卵」「えのき」だけじゃもったいない!「豚バラ肉」で巻くと美味しい【意外な食材】にビックリ!
    …ときに包装パックのまま冷凍していませんか?実はその保存方法はやめた方がいいですよ!・豚バラ肉は買ったまま冷凍はNG!正しい冷凍保存とNGな理由とは?コ…
    ぱるとよライフ総合

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