こんばんは♫

スープ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをしています。

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、

【朝食、昼食は食べ過ぎない程度に食べ、夕食はご飯1膳とスープを飲む】

ということを行っていました。

ダイエット中に飲んでいたスープは、私たちが考えた10分で出来る、忙しい方にもピッタリなスープです＾＾

具沢山なスープなので満足感もありますよ♫

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、スープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、ダイエットの味方！こんにゃくを使ったスープレシピを紹介します！

まごわやさしい味噌汁

材料　2人分

・枝豆（冷凍）…60g

・乾燥わかめ…2g

・レンコン…100g

・にんじん…1/3本

・まいたけ…50g

・こんにゃく…100g（アク抜き済の物を使用）

・すりごま…大さじ1

・ごま油…小さじ1

A

・水…400ml

・出汁パック…1つ

・味噌…大さじ2

作り方

1.レンコン、にんじんは半月切り、まいたけは手でほぐす。こんにゃくはスプーンで切る

2.鍋にごま油を入れ、レンコン、にんじんを中火で炒める

3.A、わかめ、まいたけ、こんにゃくを入れ煮込む

4.出汁が出たところで、出汁パックを取り出す

5.火が通ったら、味噌、枝豆、すりごまを入れ軽く煮込む

鶏五目スープ

材料　2人分

・鶏もも肉…150g

・にんじん…1/3本

・こんにゃく…100g（アク抜き済の物を使用）

・ごぼう…10センチ（40g）

・油揚げ…1枚

・米油…小さじ1

A

・水…400ml

・麺つゆ（3倍）…大さじ2と1/2

・しょうゆ…大さじ1

・酒…大さじ1

・みりん…小さじ1

作り方

1.鶏もも肉は一口大、にんじんは半月切り、ごぼうは斜め薄切り、油揚げは細切り、こんにゃくはスプーンで一口大にする

2.鍋に米油を入れ、中火で鶏肉を炒める

3.にんじん、ごぼう、油揚げ、こんにゃく、Aを入れ煮込む

豚肉とこんにゃくスープ

材料　2人分

・豚肉…100g

・大根…150g

・えのき…1/2袋（100g）

・こんにゃく…60g（アク抜き済の物を使用）

・ごま油…小さじ1

・小口ネギ…適量

・一味唐辛子…適量

A

・水…400ml

・しょうゆ…大さじ2

・麺つゆ（3倍）…大さじ3

・みりん…大さじ2

作り方

1.大根はいちょう切り、えのきは1/3に切り、こんにゃくはスプーンで切る

2.鍋にごま油を入れ中火で豚肉を炒め、大根、えのき、こんにゃくを入れさらに炒める

3.Aを入れ煮込む

4.煮込んでいる間に、小口ネギを切る

5.火が通ったら器に盛り付け、小口ネギ、一味唐辛子をかける

ぜひ作ってみてくださいね♪