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  1. 【ごはんが止まらないレシピ】 爽やかな味わい「エビトマ味噌丼」 トマト×味噌の相性のよさに拍手!
    …どうぞ。  昨日ののりこさん、にら玉にメンマ入れてましたね。うーん、面白いな。やってみたくなる。おいしいメンマ、探してみよう。 おいしいもののっけ隊(隊員2名)…
    CREA WEBライフ総合
  2. 好みの握りを1貫から頼めるカジュアルな寿司店など、注目の14店を紹介!〈大木淳夫の5月の新店アドレス〉
    …店内はレトロな感じを残しつつ、モダンな空間に。 料理は「タケノコの甘口メンマ」などの500円均一のおばんざいから、「スープ・ド・ポワソン」までノンジ…
    食べログマガジンライフ総合
  3. メンマの新しい食べ方発見レシピ】 ふわふわ「メンマ入りにら玉丼」 魚醤を使うと旨みがさらにアップ
    …楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。  きょうの当番は、しらいさん。 vol.324 メンマ入りにら玉丼 延岡メンマ料理その2です。いつ…
    CREA WEBライフ総合
  4. 野趣溢れる"セメント系煮干しラーメン"|須永辰緒のMUSIC&RAMEN
    …白ネギ:適量 ・ 玉ねぎ:適量 ・ アスパラガス:4本 ・ 味玉:2個 ・ メンマ:適量 (1)煮干しだしをつくる 煮干しは頭とハラワタを取り、調理用ネッ…
    dancyuライフ総合
  5. 家で作る「乾燥メンマ」の戻し方
    …つ小気味良く噛み切れます。極太メンマの中心までしっかりと味が染み込んでいるのもイイですね!家で作る自作ラーメンのレシピ動画を毎週金曜日に配信しています…
    yoshiライフ総合
  6. メンマの新しい食べ方発見レシピ】 ごはんが止まらない「豚メンマ丼」 メンマの旨みで味つけいらず!
    …、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。  きょうの当番は、しらいさん。 vol.322 豚メンマ丼 宮崎のイベントで出会った延岡メンマ。延岡に生息…
    CREA WEBライフ総合
  7. 【京都市下京区】復元された明治期の米粉を使ったヘルシーで美味しいチーズケーキ作り教室が人気!
    …【京都市西京区】人気ラーメン店キラメキノトリが放置竹林解決のため、全店でメンマをすべて京都産に!(号外NET)…
    HOTSUU京都
  8. 家で作る「鶏白湯ラーメン」
    …を加えて煮切る。 ・袋にお肉と一緒に密閉して1日漬けたら完成。家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。家で作る「美味しい煮卵」の作り方を参照下さい。家…
    yoshiライフ総合
  9. ナマケモノを見ながら食べる!?パンク町田の“動物系”ラーメン店に行列 上質な背脂にマニアも大絶賛
    …く使い、およそ3日間じっくり煮込んで作った豚骨スープを投入。トッピングはメンマ、肉厚のチャーシュー、固茹でしたゆで卵。さらに極めつきはパンク氏がこだわ…
    ABEMA TIMESエンタメ総合
  10. 荒んだ社会人の心を解きほぐすラーメン屋を営むアドベンチャーゲーム『深夜のラーメン』7月に正式リリース決定。ブラック企業務めの会社員、酒呑みの爺ちゃん、迷子の学生など、さまざまなお客が屋台を訪れる
    …に表示されているので、レシピを見ながら作り方を確認しつつ調理を進められる。 ラーメンはゆで方の硬さや、ネギ、チャーシュー、メンマなどトッピングも可能で…
    電ファミニコゲーマーゲーム
  11. 100年前の東京都浅草「来々軒」の人気再現 福島県郡山市の「トクちゃんラーメン」 15日から31日まで限定販売
    …つて来々軒で働いていた男性にレシピを学んだ。スープやチャーシュー作りに使われるショウガの風味が食欲をそそる。卵麺でメンマは甘めに仕上げる。セットのシュ…
    福島民報福島
  12. 育ちすぎたタケノコをおいしく食べる魔法のレシピ…高さ2メートルでも大丈夫、ゆでて塩漬けメンマに加工 ゆくゆくは町の特産品に
     鹿児島県湧水町は、育ちすぎたタケノコでメンマを作るワークショップを同町農畜産物開発加工センターで初めて開催した。同町産業振興課によると、2022年…
    南日本新聞鹿児島
  13. 「稲中」に夢中! シンプルな見た目にこだわりたっぷりの中華そば
    …甘い味わいだ コンフィで仕上げたチャーシューをのせて 細く薄く切ったメンマ、小口切りではなく約4cm幅に切った万能ねぎをあしらって完成となる 滑ら…
    食べログマガジンライフ総合
  14. 家で作る「スパイスカレーラーメン」
    …家で作る「とろとろぷるぷるチャーシュー」の作り方を参照下さい。家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。家で作る「自家製中華麺」の作り方を参照下さい。・…
    yoshiライフ総合
  15. 謎肉入れ放題!約47食分の“謎肉”だけが商品化?「カップヌードル 謎肉放題」をレビュー
    …プヌードル炒飯”がどれほど謎肉の旨味が滲み出た仕上がりとなっているのか?メンマの風味が香るオリジナルスープらしい旨味、炒飯にアレンジしたパラパラの“ご…
    きょうも食べてみました。ライフ総合
  16. 水を節約「ポリ袋調理」はいかが 日本赤十字が紹介する「トウモロコシとメンマの炊き込みご飯おにぎり」レシピ
    …s_official)では、ポリ袋で作る「トウモロコシとメンマの炊き込みご飯おにぎり」のレシピが紹介されました。同アカウントは、いざという時に備え、日…
    まいどなニュースライフ総合
  17. Podcastの人気番組から生まれた「雑草食」本。緑が増える季節、散歩がもっと楽しくなる!
    …。生で食べるとちょっと酸っぱいのですが、皮をむいて中華風の炒め物にするとメンマみたいな食感でおいしいです。 あとは、定番ですがノビルも旬ですね。ラッキ…
    週プレNEWSエンタメ総合
  18. 組合せは無限大!トッピングでオリジナル卵かけご飯が楽める道の駅のモーニング。
    …次は中華風。メンマ、きくらげ、唐辛子天かすに甘味噌を混ぜて卵かけご飯に。お醤油じゃなくて甘味噌を使うのは斬新でした。こちらはお勧めレシピを忠実に再現し…
    satochinライフ総合
  19. 春!混ぜて作るタケノコご飯と鮭のお弁当~お弁当パパのお弁当作り
    …に他の具材を準備します。まずタケノコを適当な大きさに切ります。たけのこはメンマ的な味に仕上げたいので、ごま油で炒めます。軽く焼き色がついたら麺つゆを投…
    kuratabaライフ総合
  20. 家で作る「真鯛と蛤の塩そば」
    …・粗熱を取って冷蔵庫で1日置けばレアチャーシューの完成。家で作る「美味しいメンマ」の作り方を参照下さい。・ブラウンマッシュルームの皮をむく。 ・みじん切…
    yoshiライフ総合
  21. ラー博過去の出店舗まとめてみた!!11弾~15弾編【あの銘店をもう一度/新横浜ラーメン博物館】
    …三元豚バークシャー」のバラチャーシュー。現在は穂先メンマですが、当時使用していた台湾産の短冊メンマ、九条ネギ、有明産の海苔を使用。所在地  住所:横浜…
    ラーメンたろしんライフ総合
  22. 『早くて安くて旨い!』東京下町でウマいラーメンが一杯400円と評判の町中華【下町中華樹】
    …だわりなのだとか。手間をかけて作られた自家製の柔らかなバラチャーシューやメンマも添えられている。こだわりの麺を使用中華麺や皮などは『浅草開化楼』のもの…
    町乃華菜子ライフ総合
  23. 家で作る「にんにく背脂ラーメン」
    …・次の日に沸騰直前で昆布を抜いて弱火で5分煮る。 ・濾したらスープの完成。家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。家で作る「自家製中華麺」の作り方を参照下さい。に…
    yoshiライフ総合
  24. 家で作る「淡麗ワンタン麺」
    …の脂に入れる。 ・弱火で5分程加熱。 ・濾したら香味油の完成。家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。家で作る「自家製中華麺」の作り方を参照下さい。淡…
    yoshiライフ総合
  25. 家で作る「豚骨煮干しラーメン」
    …スープを足す。 ・お好みでブレンダーかける。 ・スープの完成。家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。・ラードと米油に手で潰したにんにくを入れる。 ・…
    yoshiライフ総合
  26. 「もっと食べたかった~!」嫁さん絶賛のラーメン弁当~お弁当パパのお弁当レシピ&詰め方
    …みこんでます。細切りタケノコのメンマ風細切りの水煮タケノコが余っていたので麺つゆ、みりん、酒、ごま油で炒め煮にしてメンマ風に仕上げました。調味料は目分…
    kuratabaライフ総合
  27. カップヌードルアレンジレシピを商品化!カップヌードル 酸辣湯 ビッグが全くの別物で美味しかった
    …レンジレシピが紹介されていて、なかでもラー油とお酢を加えた「酸辣湯風カップヌードル」は公式サイトでもレシピが紹介されています。そんな人気レシピを商品化…
    相場一花ライフ総合
  28. 家で作る「醤油豚骨ラーメン」
    …。 ・スープの完成。家で作る「半熟煮卵」の作り方を参照下さい。家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。家で作る「自家製中華麺」の作り方を参照下さい。醤…
    yoshiライフ総合
  29. 「おなか減った」にもすぐ対応!アイデア勝負のすぐできつまみ4品【賛否両論・笠原将弘さんの家つまみ】
    …って削りがつおをかける。 ■メンマちくわ ピリ辛マヨをつけて食べる、すぐできつまみの代表! 【作り方】 ちくわの穴にメンマを詰めて一口大に切る。マヨネ…
    レタスクラブライフ総合
  30. 簡単なタレだけどお店の味に近づく!ものすごく美味しい油そばの作り方
    …り方動画とレシピ(材料)1人前生ラーメン・・・150g卵黄・・・・・・1個チャーシュー・・適量長ネギ・・・・・適量海苔・・・・・・適量メンマ・・・・・…
    ラーメン道場ライフ総合
  31. 名店のカップ麺限定メニュー「大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味」をレビュー
    …けていけます。トッピングには、こちらの“揚げ豚背脂”以外にチャーシュー・メンマ・“ねぎ”が使用されていて、特にこの具材は…食感柔らかな脂そのものでした…
    きょうも食べてみました。ライフ総合
  32. 家で作る「アニマルオフ 魚介醤油ラーメン」
    …り方を参照下さい。 家で作る「香味油」の作り方を参照下さい。メンマ家で作る「美味しいメンマ」の作り方を参照下さい。自家製麺家で作る「自家製中華麺」の作…
    yoshiライフ総合
  33. 原価率50%を超えるこだわりの人気ラーメン店が突然の閉店宣言…物価・地価高騰のあおりで倒産が相次ぐ中、ラーメン店を追い込むもうひとつの深刻な問題とは
    …ーメンで、なんと原価率は50%を超えている。特に高いのがメンマだ。希少な国産のこだわりメンマで、ラーメン1杯に入れる分量でなんと100円以上する。 創…
    集英社オンラインエンタメ総合
  34. 一年に一度きりのスペシャルなコラボ!! "良い肉の日"に開催される特別なイベント!!
    …みそらーめんのトッピングは、えびすもち豚バラチャーシュー、肉ミンチ、マッシュポテト メンマ、白ネギ、水菜など 早速頂きましょう!!麺艶やかでもっちりぷりぷりとした…
    ノーヌードルノーライフかずくんライフ総合
  35. 家で作る「白醤油鶏そば」
    …魚介出汁で煮詰めた極太メンマが良いアクセントになって美味しかったです。是非、お家で作って見て下さい!家で作る自作ラーメンのレシピ動画を毎週金曜日に配信…
    yoshiライフ総合
  36. 「札幌味噌ラーメンの名店監修!」「これぞ王道の味!」ファミマの新商品復活に歓喜!
    …杯に仕上げました。青ねぎ、チャーシュー、肉そぼろ、玉ねぎ、もやし、生姜、メンマをトッピングしています。三ん寅は東京都新宿区(最寄り駅は「江戸川橋」)に…
    キャプテン福田ライフ総合
  37. 【東京都杉並区】つけ麺のルーツはこの店のまかない!荻窪の老舗「丸長 中華そば店」が惜しまれつつも閉店
    …120円
・ワンタン 780円 *麺大盛り 120円増し
 トッピング
・竹の子(メンマ)550円
・餃子(6個)550円
・シューマイ(4個)570円 飲み物
・ビール大瓶…
    酔街草東京
  38. スープジャーで味噌ラーメン弁当~ぜひ試してほしい!豚ひき肉と豆板醤、中華スープの素でお店の味
    …みましたが、味噌ラーメンを作る際の定番ともいえるコーン、バター、ゆで卵、メンマのほかに、鶏ももを使った簡単チャーシューを作って乗せました。少しピリ辛の…
    kuratabaライフ総合
  39. スープジャーレシピ人気の43選!スープだけじゃない!麺に丼、煮物系、お弁当パパの人気レシピ
    …骨醤油ラーメン レシピ市販の豚骨醤油ラーメンの素を使って簡単にスープを作り、太めの中華麺を合わせました。この時はシャーシューもメンマも市販のものを買っ…
    kuratabaライフ総合
  40. 【春日井市】冷凍でこのクオリティ!?冷凍ラーメンの自動販売機が月見町に新登場。有名店の味が自宅でも!
    …でこちらもご紹介したいと思います。こちらも冷凍スープの中にチャーシューやメンマが入っており、かなり具沢山!薬味ネギは自宅にあったものを使いましたが、そ…
    とっとこ愛知
  41. フワーと広がる魚介の香り!鎌ケ谷に個性派ラーメンが新登場「ワルンKoo」【鎌ケ谷市】
    …位を使用しているそうです。特大メンマ具材で特筆したいは、メンマです。食品工場に依頼して特注で作っているオリジナルレシピ。やわらいけど、シャキシャキ感も…
    ハマミエ千葉
  42. 大磯町:大磯名産マコモタケ!アク抜き不要でシャキシャキと食べ方色々楽しめる。ネット通販も受付中!
    …より中華料理では、メンマをはじめ、タケノコの代わりに使った例がたくさん載っています。「青椒肉絲は一度は作ってほしいマコモタケレシピ」とのこと。マコモタ…
    tamaki神奈川
  43. 家で作る「嵐げんこつらあめん」
    …さを整えたら完成。煮卵家で作る「半熟煮卵」の作り方を参照下さい。メンマ家で作る「メンマ」の作り方を参照下さい。自家製麺家で作る「自家製中華麺」の作り方…
    yoshiライフ総合
  44. 知らずに損してた!えのき茸を食べると得られる5つの健康効果とヘルシーで満足できる簡単おすすめレシピ
    …仕上げのトッピングの具材はお好みで、今回はラーメン風にチャーシュー、ゆで卵、メンマ、葱を用意しました。 ​【作り方】 ①えのきの石づきを取り除きます。 ②…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  45. チャーハンに餃子派?ラーメン派?チャーハンがめちゃウマ町中華が横浜にあった【宝明楼】
    …メンかで好みが二分する。『宝明楼』のラーメンは赤いチャーシューにナルト、メンマがのったシンプルな醤油ラーメン。驚くのがその価格。近年の物価高騰で多少の…
    町乃華菜子ライフ総合
  46. 家で作る「昆布出汁ラーメン」
    …。チャーシュー家で作る「チャーシュー」の作り方を参照下さい。メンマ家で作る「美味しいメンマ」の作り方を参照下さい。煮卵家で作る「半熟煮卵」の作り方を参…
    yoshiライフ総合
  47. 家で作る「冷やし煮干しラーメン」
    …り方を参照下さい。 家で作る「香味油」の作り方を参照下さい。メンマ家で作る「美味しいメンマ」の作り方を参照下さい。自家製麺家で作る「自家製中華麺」の作…
    yoshiライフ総合
  48. 家で作る「昆布水つけ麺」
    …ャーシュー家で作る「レアチャーシュー」の作り方を参照下さい。メンマ家で作る「美味しいメンマ」の作り方を参照下さい。煮卵家で作る「半熟煮卵」の作り方を参…
    yoshiライフ総合
  49. 【毎日食べたいw】マルちゃん正麺でつくる油そばがマジで旨すぎる!【動画あり】
    …す。 1袋でする場合はすべて半量にしてください。トッピング卵黄or温泉卵メンマ紅生姜ねぎきざみのり作り方01.調味料をボールに準備してまぜる02.たっ…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  50. 【たったの30秒で市販のメンマが極上おつまみに大変身!】やみつきメンマ
    …堂です。 市販のメンマにひと手間加えるだけで極上おつまみに大変身します。 少ない調味料で、しかもたった30秒あればできちゃう簡単レシピです。 ラーメン…
    栄養士食堂ライフ総合

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