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  1. 実は栄養たっぷり【ミョウガ】薬味だけじゃもったいない!ミョウガの効果を引き出す調理法
    …まま加熱調理にも使うことができます。時間がないときは水洗いしてから水分をふきとり、まるごとラップに包んで冷凍も可能です。 ■ミョウガのパワーがさらにア…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  2. 暑い季節は火を使わずに調理したい…10分以内レンチンだけの「メイン級肉&魚スープレシピ9選」|上島亜紀さん
    …【1】長ねぎ1/2本は薄い小口切りにする。絹揚げ1枚はペーパータオルで水気をふき、16等分のさいの目に切る。 【2】ボウルに豚ひき肉100g、青い部分を少…
    介護ポストセブンライフ総合
  3. 91才の料理研究家・小林まさるさんが挑んだ「血糖値を下げる1か月生活」献立レシピ本の誕生秘話
    …【3】の巻き終わりを下に並べ、両面を2~3分こんがり焼く。火を止めて油をふき、混ぜたAを加えて再び強めの中火にかける。 【5】肉を返し、スプーンでたれ…
    介護ポストセブンライフ総合
  4. 6月の食中毒に注意!発生を防ぐポイントを解説
    …のが殺菌効果が高く食品添加物として認められているものなら、そのまま食品にふきかけたりもでき、万が一口に入っても安心です。間違いがちなのは、アルコールは…
    りえかライフ総合
  5. 「今日の小さな選択が、10年後の自分を作る」料理家・有元葉子さん
    …場所を決めるために少し待ち時間ができれば、「気になったから」とオーブンのふき掃除を開始。調理台に向かう姿は、常にすっと背すじを伸ばして姿勢よく。一つ一…
    LEEライフ総合
  6. 【魚の切り身で作るごちそうレシピ】 鮭のムニエルのっけアスパラごはん ほぐしてごはんと絡めると美味!
    …取り出し、アルミホイルでくるんでおく。 (3)フライパンを一度洗ってよくふき、オリーブ油を入れて中火にかけ、アスパラガスを加えて軽く炒める。 (4)ご…
    CREA WEBライフ総合
  7. やらなきゃもったいない!旬の「豆苗」の1番おいしい食べ方を紹介
    …の食材を使った簡単レシピや業務スーパーの冷凍食材を使ったアレンジレシピが得意。現在は、ホットケーキミックスを使った簡単スイーツレシピを紹介中。 編集/サンキュ!編集部…
    サンキュ!ライフ総合
  8. 【新じゃがレシピ】ホクホク感と自然な甘みに癒される「新じゃがと鶏肉の味噌甘酒煮」
    …水……1カップ <作り方> ① 新じゃがいもをたわしなどでよく洗う。鶏肉は表面の水気をふき、余分な脂をのぞいて、3cm大に切り、塩をふる。 ② 鍋にごま油を入れ中火…
    MAQUIA ONLINEライフ総合
  9. 【新じゃがレシピ】爽やかでフレッシュな味わい「バジルとアーモンドのヨーグルトポテトサラダ」
    …子レンジ(600W)で7分加熱する。 ② ①をボウルに入れ、表面の水気をふき、フォークなどで粗くつぶす。 ③ ゆで卵を加えてフォークで大きめにつぶし、…
    MAQUIA ONLINEライフ総合
  10. 【レバーの新しい食べ方発見レシピ】 レバにらカレーのっけ カレー粉×みその味つけが最強!
    …■作り方 (1) 鶏レバーは一口大に切り分け、流水で洗って血合いを除く。水気をふきとり、下味の材料をもむ。 (2) にらは1センチ幅に切る。玉ねぎは5ミリ幅に切る。
    CREA WEBライフ総合
  11. ごつ盛り豚バラ丼!男性のロマンがつまった絶品男飯レシピ
    …で両面に焼目をつける04.途中と調味料を入れる前もペーパーでしっかり油をふきとる05.両面にこんがり焼目がついたら調味料をいれる06.トロミがつくまで…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  12. 保存袋で手軽にできる自家製「梅干し」レシピ。失敗なしでハードルがグッと下がる
    …洗う。ザルに上げて水気をきる。 (2) ペーパータオルでひと粒ずつ水気をふき、楊枝でなり口のヘタを取る。 (3) ぺーパータオルをこより状にして、ヘタ…
    ESSE-onlineライフ総合
  13. 材料3つでできる自家製「梅ポン酢」。驚きの味わい深さでご飯にも合う
    …洗う。ザルに上げて水気をきる。 (2) ペーパータオルでひと粒ずつ水気をふき、楊枝でなり口のヘタを取る。 (3) ペーパータオルをこより状にして、ヘタ…
    ESSE-onlineライフ総合
  14. 煮る必要なしの「生梅ジャム」のつくり方。実をほぐして砂糖と混ぜるだけ
    …洗う。ザルに上げて水気をきる。 (2) ペーパータオルでひと粒ずつ水気をふき、楊枝でなり口のヘタを取る。 (3) ペーパータオルをこより状にして、ヘタ…
    ESSE-onlineライフ総合
  15. 期間限定食材!ふきのとう味噌が旨い!ちくわキュウリのおつまみ
    …大さじ4、酒 大さじ2、みりん 大さじ2)を混ぜ合わせておきます。3. ふきのうとうは粗いみじん切りにします。4. フライパンにごま油 大さじ2を入れ…
    N.D.Kitchenライフ総合
  16. 料理家・飛田和緒さん発! 冷めてもおいしい唐揚げのコツは粉のW使い! 面倒な下処理を“したくなる”理由も
    …) ・揚げ油:適量 ■作り方 (1)鶏肉はペーパータオルでしっかり水けをふきとる。余分な脂と筋を取り除き、ひと口大に切る。 (2)半量の250グラムを…
    CREA WEBライフ総合
  17. 相性抜群!「ふきと牛肉のバター醤油炒め」とオレンジワインのペアリングを提案
    …に合わせた視点で提案。今回は、ふきのイメージを一新する小粋なレシピとワインのペアリングをお届け!  若葉色の美しいふき。根元の赤いグラデーションも美し…
    T JAPAN webライフ総合
  18. 【ジュワ~っと旨みあふれる】豚バラトマト巻きの作り方
    …フライパンに小さじ1の油をいれて中火で焼く06.途中油がでてきたらペーパーでふきとると油ハネしない07.全体に火がとおり肉の赤い部分が消えたら完成08.お…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  19. 魚定食をお弁当に詰めてみた! 「賛否両論」マスター・笠原将弘の「ぶり照り焼き弁当」
    …サラダ油 大さじ1 1 ぶりは包丁を上下に動かしながら皮をはぎ、小骨を取る。水けをふき、薄力粉を全体にまぶす。 2 フライパンに油を熱し、1を両面カリッと焼く。
    レタスクラブライフ総合
  20. シンプルで滋味に富む。ふきのレシピとオレンジワインのペアリング
    …に合わせた視点で提案。今回は、ふきのイメージを一新する小粋なレシピとワインのペアリングをお届け!  若葉色の美しいふき。根元の赤いグラデーションも美…
    T JAPAN webライフ総合
  21. 【レンジで簡単!】蒸しキャベツのハムロールの作り方!巻くだけで完成!作り置きやお弁当のおかずにも
    …いして耐熱皿に置き、ラップをしてレンジ600Wで3〜4分加熱する。水分をふきとり、半分に切り、ハムを置いて手前からくるくる巻き、タレをかけて完成。ポイ…
    料理研究家ゆかりライフ総合
  22. SNSで話題「梅アールグレイ」今井真実さんのレシピ。材料たった3つで手間いらず
    …洗う。ザルに上げて水気をきる。 (2) ペーパータオルでひと粒ずつ水気をふき、楊枝でなり口のヘタを取る。 (3) ペーパータオルをこより状にして、ヘタ…
    ESSE-onlineライフ総合
  23. 洋食の魚メニューをレパートリーにいかが? 「鮭のほうれん草クリーム煮添え」
    …塩、こしょう……各少々 油……大さじ1/2 ■◆作り方 1 鮭の汁けをキッチンペーパーでふき、両面に小麦粉(分量外)をまぶす。油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、火を通す。
    レタスクラブライフ総合
  24. アスリート専属シェフが考案! お疲れ気味の体がととのう、高たんぱく&しっかりおいしい「超回復めし」3品
    …流水にさらしながらレバーの血合いをとり除き、キッチンペーパーで水けをしっかりふきとる。塩とこしょうを振って、かたくり粉をまぶす。 (3) 具をいためる フ…
    webマガジン mi-molletライフ総合
  25. 旬の「春キャベツ」を使ったオイスター炒め。簡単で満足度の高い野菜レシピ2品
     料理レシピサービス「クックパッド」から、野菜を使ってパパッとつくれる、満足感たっぷりのレシピを紹介します。 野菜を使ったおいしく&大満足レシピ2選…
    ESSE-onlineライフ総合
  26. 90歳・現役料理家の「掃除ルーティン」。月に数回でも無理なくすっきりするコツ
    …油がはねるキッチンはふき掃除。ガラスはアルコールティッシュで撮影で自宅に人が来るときは、キッチンの棚の表面をふき掃除。最後に床も、ふき掃除で仕上げます。
    ESSE-onlineライフ総合
  27. 90歳・料理研究家の「キッチンがすっきり片づく」習慣。長年愛用している調理器具も公開
    …くると、すぐに残った食材を冷蔵庫にしまい、道具を洗って元に戻し、調理台をふき上げます。 キッチンを常にきれいな状態にしておけば、すぐに作業に取りかかる…
    ESSE-onlineライフ総合
  28. 90歳・現役の料理家が「習慣にしていること」。買い物中にオリジナル脳トレ、お風呂で体操
    …歳)。 朝7時に起きてリビングの掃除機がけをし、撮影がある日はキッチンのふき掃除もします。8時に朝食。片づけをして、9時頃には仕事がスタートします。 …
    ESSE-onlineライフ総合
  29. 知らなきゃ損する!たった100円でできるコスパ最高◎おつまみ「豆腐のヤンニョムチキン風」
    …返して両面がカリッとするくらいまで焼き、余分な油をキッチンペーパーなどでふきとり、(2)のヤンニョムソースを入れて全体に絡める。(4)器に(3)を盛り…
    栄養士食堂ライフ総合
  30. 普通の玉ねぎより傷みやすい〈新玉ねぎ〉ひと工夫で長持ちする賢い保存方法とは?管理栄養士が解説
    …■■使いかけ編 皮をむいて半分にカットするなどつかいかけで保存したい場合は、水気をふきとってから、しっかりラップで包み、密閉できる袋や容器に入れて冷蔵庫で保存。
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  31. 【無限きのこレシピ】常備菜に便利! まいたけとエリンギの一夜漬け
    …煮立ちしたらザルに上げて、粗熱を取る。 ③ペーパータオルできのこの水気をふき、ポリ袋に入れる。ちりめんじゃこ、ポン酢しょうゆ、オリーブ油を入れて軽くも…
    MAQUIA ONLINEライフ総合
  32. 【余ったお餅の活用法】 ふくれたお餅を広げてピザ生地に! 目玉焼き、ルッコラをのせてどうぞ
    …入れて中火で熱し、目玉焼きを焼いて取り出す。 (3) さっとフライパンをふき、切り餅を並べ、水小さじ2をふりかけて蓋をし、弱めの中火で4分ほど加熱する…
    CREA WEBライフ総合
  33. 「どこを食べてもカリカリッ!」塩昆布の旨味であと引く味わい【じゃがバター炒め】おつまみ/おやつに
    …5cm角に切る。②じゃがいもを5分水(分量外)に晒す。③じゃがいもの水気をふきとり、片栗粉をまぶす。④サラダ油を中火で熱し、③をカリッとなるまで時々フラ…
    低空飛行キッチンライフ総合
  34. ギフトにも大人気【オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー】のフレグランス5選を紹介!
    …が変わったり、濁ったりしないように、肌には直接つけず、シュッと空中にひとふきして香りのトンネルをくぐるか、毛先に少量つけるのがおすすめです」(牧野さん)…
    VOCEライフ総合
  35. 【揚出し豆腐】これ覚えたら人生で必ず役にたちます
    …ギ生姜鰹節■作り方01.豆腐をお好みの大きさにカットしてペーパーで水分をふきとる02.ナスに隠し包丁をいれ、カットしたら水に10分つけてアク抜きする03…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  36. 【衝撃】あまりにも美味しすぎて…「体重と体脂肪も減った」最強の腸活料理!
    …、少し硬めくらいでOKです!)②ジャガイモの水気をペーパーなどでしっかりふきとったら、フライパンに好きな油を引いて、仲良く並べます。③こんがりするまで…
    腸活の研究家ざっきーライフ総合
  37. 「どこを食べてもカリカリッ!」のり塩の風味で手が止まらない【じゃがバター炒め】おつまみ/おやつに
    …5cm角に切る。②じゃがいもを5分水(分量外)に晒す。③じゃがいもの水気をふきとり、片栗粉をまぶす。④サラダ油を中火で熱し、③をカリッとなるまで時々フラ…
    低空飛行キッチンライフ総合
  38. 絶品!肉とサラダ「冬のおもてなし」喜ばれるレシピ3選
    …、20~30分ほど室温において常温に戻す。里いもは皮ごとよく洗って水気をふき、半分に切る。 ❷フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1(分量外)を入れ…
    Web eclatライフ総合
  39. プラスすれば「おせち」が一気に華やぐ。簡単にできてリッチに見える縁起物レシピ2つ
    …ズ 30g 水 小さじ1/2] 【つくり方】(1) エビは洗って水気をふき、キッチンバサミで頭と尾を残して殻ごと背側に深めに切り目を入れる。背ワタを…
    ESSE-onlineライフ総合
  40. 知らずに損してる?白菜を食べると身体に良い5つの理由とご飯がススム旨塩ナムルの簡単おすすめレシピ
    …ツナ缶: 1缶(70g) 塩: 小さじ1/2〜1 濃口醤油: 小さじ1 塩ふき昆布: 大さじ1強 ごま油: 大さじ1 煎り胡麻: 大さじ1 【作り方】 1…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  41. お弁当パパが作る!鶏マヨ弁当~少しスパイシーな隠し味を使ったレシピと詰め方
    …お弁当メニュー鶏マヨブロッコリーの白だし漬けこふき芋マカロニナポリタンゆで卵《鶏マヨ弁当》作り方レシピ鶏マヨまずは下味をつけます。今回は酒、塩コショウ…
    kuratabaライフ総合
  42. 食べた人みんなが感動する、とろーり半熟卵ハンバーグの秘密。
    …)冷蔵庫から出したての卵を、6分30秒茹でて、冷水につけておく →水気をふきとり、薄力粉をまぶす。①玉ねぎはみじん切りに、パン粉は牛乳にひたしておく。
    みずきライフ総合
  43. お弁当パパの弁当作り~たっぷり玉ねぎのイカチリ、冷食鶏つくねアレンジの一品など~レシピ&詰め方
    …弁当おかずイカチリ塩ゆでブロッコリーこふき芋のゆかり和え鶏つくねのチーズサンドかにかまチーズサラダ作り方レシピイカチリ■材料■冷凍イカ1枚玉ねぎ1/8個(下味)…
    kuratabaライフ総合
  44. 知らずに損してた!ツナ缶を食べると身体に良い5つの理由と簡単おすすめレシピ3品
    …) ツナ缶 1缶(70g) 塩 小さじ1/2〜1 濃口醤油 小さじ1 塩ふき昆布 大さじ1強 ごま油 大さじ1 煎り胡麻 大さじ1 【作り方】 ①白菜…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  45. 【100円で作れる絶品おつまみ】鶏皮せんべいがとにかくウマすぎる!!
    …途中ででる油(チーユ)は料理につかえるので必要なかたは別皿へ07.ペーパーで油をふきとりながら焼いていく08.15分ほどでパリッとしあがったら完成※おこのみで…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  46. 【やみつきフライドポテト】失敗しない!ちょっと一手間でサクサク&ホクホク!お店の仕上がりに
    …ゃがいもの水を切りラップをしてレンジ600Wで5分加熱し、水分をしっかりふきとりバットにあけ、30分ほど乾かす。ポリ袋にじゃがいもと、米粉を入れてシャ…
    料理研究家ゆかりライフ総合
  47. 時間がない日の簡単炒め物♪「豚肉のスタミナ炒め」の2品献立
    …りなじませ、ラップをしてさらに2分加熱する。キッチンペーパーなどで水気をふきとる。③ツナ缶、【A】を加えて和える。塩で味を調え、器に盛る。 (ごま油を…
    ぐっち夫婦ライフ総合
  48. 「どこを食べてもカリカリッ」塩昆布の旨味で手が止まらない【じゃがバター炒め】じゃがいも消費/おつまみ
    …を剥き、1cm角に切る。②じゃがいもを5分水に晒す。③じゃがいもの水気をふきとり、片栗粉をまぶす。④サラダ油を中火で熱し、③を入れる。カリッと焼き目が…
    低空飛行キッチンライフ総合
  49. 【スタミナ飯】暑い夏はガーリックステーキライスで元気100倍!
    …全体に焼き目がついたらとりだす(中まで火を通さない)06.残った油をすこしふきとりバターとニンニクを加えて弱火で炒める07.にんにくが軽い茶色になったら…
    なべのだいどころ。ライフ総合
  50. 【元気100倍】鶏皮ガーリック炒めで暑い夏を乗り切れ!!
    …油をしかずフライパンに皮をひろげて重しをして焼く04.両面こんがりやけたら油をふきとりにんにくを入れる05.にんにくからいい香りがしたらにんにくの芽をいれて味をつける06…
    なべのだいどころ。ライフ総合

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