こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、のり塩の風味で手が止まらない！

「のり塩じゃがバター炒め」を紹介します。

一口サイズだから小さなお子さんでも食べやすく、お酒を飲みながらつまむのにも丁度いいサイズ。

更にキューブ型に切って焼く事で、どこを食べても全面カリカリッとした食感がまた嬉しいポイント！

おやつにもピッタリなレシピとなっていますので、是非一度お試しくださいね。

【材料】※2人前

■じゃがいも　　 　 250g

■片栗粉　　　　　　 大さじ2

■サラダ油　　　 　 大さじ2

■有塩バター　　　　 5g

（A）あおさ　　　　 大さじ1

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1/2

（A）塩　　　　　　 ひとつまみ

※じゃがいも大なら1個。中なら約2個分です。

【作り方】

①じゃがいもは皮を剥き、1.5cm角に切る。

②じゃがいもを5分水（分量外）に晒す。

③じゃがいもの水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

④サラダ油を中火で熱し、③をカリッとなるまで時々フライパンをふりながら焼く。

⑤余分な油を拭き取り、バターを加えて全体に絡めながら更にカリッとなるまで焼く。（A）を加えて全体になじませたら出来上がり。

か

【ポイント】

小さなお子さんに作ってあげる際は、鶏ガラスープ抜きで薄味にしても◎