「さばみそそぼろ丼」ぐっち夫婦に教わる 2人で作る妊活ごはんレシピ
今や大人気の料理家「ぐっち夫婦」が、忙しいカップルに向けて手軽で簡単、おいしいレシピを教えてくれました。妊活中に必要な栄養がしっかりとれるのもポイントです！ 今回は、「さばみそそぼろ丼」のレシピをご紹介します。 【画像】男女別でみるプレコンセプションケアチェックシート
【妊活レシピ】さばみそそぼろ丼
タンパク質はもちろん、ビタミンDや亜鉛など、さばの水煮缶は栄養素の宝庫。
便利食材の活用で激うま時短調理！
【ぐっち夫婦のここがPOINT！】 カット野菜や冷凍食品、缶詰などは日頃からストックしておくのがおすすめ。 帰りが遅くなった日も、パパッと作れます。 ■材料（2人分） ・さば水煮缶 …1缶（200g） ・ピーマン …1個 ・しょうが …1かけ ・卵 …1個 ・温かいごはん …茶わん2杯分（180g×2） ・白いりごま …適量 ・塩・こしょう …各少々 ・ごま油 …小さじ2 A［みそ大さじ1/2、しょうゆ・みりん・酒各大さじ1］ ■作り方 （1）下準備をする ・さば缶は汁けをきる。 ・ピーマンは種を取り、1.5cm角に切る。しょうがはすりおろす。 ・ウルに卵を割り入れ、塩・こしょうをふって溶き混ぜる。 ・Aは合わせておく。 （2）卵そぼろを作る フライパンにごま油の半量を入れ中火で熱し、溶き卵を入れる。固まってきたら菜箸で混ぜ、ボウルに戻す。 （3）さばそぼろを作る （2）のフライパンをペーパータオルなどでさっとふき、残りのごま油を入れて弱火で熱し、すりおろししょうがを炒める。香りが立ったら中火にし、さばを加えて木べらなどで細かくなるまでほぐし、 Aを加えて水けを飛ばす。そぼろ状になったら、ピーマンを加えてさっと炒める。 （4）仕上げる 器にごはんを盛り、（2）、（3）をのせ、ごまをふる。
一緒に作る料理は楽しくて、おいしい！
「今回は、妊活中、積極的に摂取したい栄養素を考えながらのレシピづくりでしたが、難しく考えることなく、まずは“料理って楽しい”と感じてもらえる品々をラインアップしました」と語るSHINOさん。「夫婦が一緒にキッチンに立つことで、コミュニケーションをより深めることができる。それが料理の魅力だし、貴重な時間だと思う。日々の料理を通して、次第に栄養にも関心がわいてくると、さらにいいよね」とTATSUYAさん。 今回は人気料理ユニット「ぐっち夫婦」に、料理初心者でも、共働きで平日時間がないカップルでも、簡単にササッとできるメニューばかりを紹介してもらいます。今日のできごとを語り合いながら、さっそく“2人で作る”を始めてみませんか。
