福岡のラーメンインスタグラマー&グルメブロガー/KBCテレビ「高校生のじかん」出演中/一日一麺をモットーに年間400杯以上のラーメンを食すラーメンマニア/日々孤独に麺活を続ける〈博多のススリスト〉/【 name：Hiroyuki Kikai】/ 福岡の美味しいラーメンを全国に広めたいという思いと、あなたの行きたいお店を見つけるお手伝い。ラーメン以外も、食の宝庫と呼ばれる福岡グルメもご紹介。美味しいメニューをお届けします。ぜひあなたのお店選びのご参考に。instagramもラーログで検索してみてね！
記事一覧
1〜25件/554件（新着順）
九州最後のパーキングエリアの旅するラーメン。自家製麺を使用した本格豚骨は、博多の味を伝える一杯。
本格的な横浜家系を確立したパイオニア。黄金色の濃厚豚骨スープと彩るトッピング。モッチリ太麺も旨い。
とろみある豚骨スープに創業昭和28年の青山製麺所のストレート麺。人情溢れる大将が作る渾身の一杯。
温泉街でいただく「讃岐うどんと鰻」。手打ちにこだわる麺の魅力と絶品うな丼の魅力すぎるセット。
地元の人々を中心に愛される下関を代表するラーメン。イニシエ系のマイルド豚骨は、これぞレジェンドの味。
昭和レトロな地下街に佇む隠れた名店。あっさり豚骨に醤油ダレが効いた、独特のコクを感じる穴場の一杯。
本格町中華を楽しめる人気店が住吉に登場。自慢の逸品「汁なし担々麺」は心地よい辛さと濃厚な味わい。
元祖泡系の名店が贈る、屋台ラーメンの再現と進化に挑戦した「進化系屋台ラーメン」をエキナカで食す。
トロッとまろやか豚骨スープ。臭みもクセもない丁寧な仕上がりは、屋台にはじまる伝統の味。
唐津といえば「田の久」と知れ渡る名店。レアな1日2.5時間、週休２日の高いハードルを目指せるか。
皮はもちもち具もぎっしり。焼き目はパリッと肉汁溢れる大きな餃子。せっかくグルメに登場でさらに大人気。
オール自家製のこだわりと、ノーマルから激辛まで対応できる幅広いメニュー。博多豚骨の魅力を感じる一杯。
福岡はちゃんぽんだってソウルフード。鶏ガラ・豚骨・牛骨を使ったスープに野菜たっぷりの老舗の一杯。
おかげさまで愛され続けて40年。クセがないのがクセになる。さりげなく進化を続ける王道のスッキリ豚骨。
カウンターでいただく揚げたての熱々てんぷら。目玉メニューは、カニを丸ごと揚げたオリジナルのカニ丼。
町中華たいちゃんのメニューが続々登場！オープンから3カ月を経て磨きがかかる馴染みやすい中華メニュー。
明太子食べ放題始めました！そして辛子高菜も食べ放題！濃厚豚骨ラーメンと明太高菜マヨ丼の夢の組合せ。
ラーメン登竜門2024優勝！味噌ソムリエが作る博多の味噌ラーメンは、日本の食文化の魅力を伝える一杯。
1987年から繁華街で人気を博す〆のラーメン。奥深き豚骨の味わいは、濃厚ながらもさっぱりな一杯。
60年続く伝統を継承し、さらにアップデートを続ける博多ラーメンは、時代の最先端を走り続ける。
おでん屋台から始まる伝統の名店。スーパー丸和前の定位置から人々はこう呼ぶ「丸和前ラーメン」。
あっさりと出汁感が漂う優しい豚骨スープに、輪切りの大根トッピングが珍しい、〆におススメな一杯。
最後の一滴まで飲み干せるスープ。豚骨王国で存在感を放つ非豚骨ラーメンは、爽やかで革新的な一杯。
お昼から深夜まで通し営業。中洲で愛され続けるラーメン居酒屋。博多ちゃんぽんも野菜たっぷりで美味い。
長浜屋台の歴史を語り続ける名店。昔懐かしの一杯はここにあり。優しさあふれるあっさり豚骨ラーメン。
