福岡のラーメンインスタグラマー&グルメブロガー。年間400杯以上のラーメンを食すラーメンマニア。福岡の美味しいラーメンを全国に広めたいという思いと、あなたの行きたいお店を見つけるお手伝い。ラーメン以外も、食の宝庫と呼ばれる福岡グルメもご紹介。美味しいメニューをお届けします。ぜひあなたのお店選びのご参考に。instagramもラーログで検索してみてね!
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- その名の通り、豚のげんこつの旨味を引き出したスープ。化調や脂にたよらない濃厚クリーミィなラーメン。
- なんと!カクウチにシェフとソムリエが?博多明太子の名店が贈る、オシャレな角打ちレストラン。
- 「うまい・安い・早い」がモットーの伝統の国道系ラーメン。一子相伝の味が弐号店でも味わえる!
- 国道沿いの坦々麺と醤油ラーメンが大人気のお店。しかし惹かれるのは特製辛麺。辛さの刺激を味わってみた。
- なんとランチタイムはワンコイン!元祖と言われる、博多豚骨の旨味と程よい辛さの肉味噌担々麺。
- 3月3日オープン!九州初進出の喜多方ラーメン。日本三大ご当地ラーメンが福岡の中心で味わえる。
- ビルの地下に佇むレトロなお店。タイムスリップしたかのような空気感。昔ながらの定食メニューが愛おしい。
- レトロな穴場の焼肉店。良質なお肉とホルモンが楽しめるお店で、一人焼肉をカウンターで楽しんでみた。
- 鮮度抜群の市場直送、博多駅で美味しい海鮮がいただける極みのお店。アレンジの効いたメニューも美味しい。
- 箱崎名物「ハコテバ」とはなんぞや?気になる新メニューを「駒や箱崎店」へ直撃してみた!
- まっ平な田園の中にポツンとラーメン屋。そこは開店前から行列の、地元でこよなく愛される名店。
- 眠らない街の24時間営業ラーメン。大阪梅田の繁華街で朝8時にいただく、哀愁漂うカレーラーメン。
- 鮮度抜群の国産鶏を本格炭火焼きで焼き上げる。メニュー豊富な焼き鳥をいただける天神大名の隠れ家。
- 膜を張る豚骨スープに大きな叉焼。シンプルな佇まいが存在感ある昔ながらのラーメンはコスパも抜群。
- 透き通る清湯スープは淡麗仕上げ。長崎産と瀬戸内産を使用した、醤油の味わい良き絶品の煮干しそば。
- 豚骨げんこつを3日間かけて仕上げた超頑固な美味さ。凝縮された旨味が濃厚まろやかな久留米ラーメン。
- ラーメンではなくダーメン。博多が発祥なのか、あるいは全国でここだけなのか。その味わいやいかに。
- 予約困難な銀座の名店。臨場感あふれる鉄板焼きの絶品メニュー。さらに人気はランチタイムのオムバーグ。
- 「志那そば」はここにあり!九州なのに関東軒!50年以上続く秘伝の味は、唐津で愛される名店の味。
- 地元民でも知らない?豚骨王国の伝統の味を提供するラーメン居酒屋。常連さんこそ愛する教えたくない名店。
- 三種の味噌をブレンドしたスープに麺は毎朝京都から直送。炙りチャーシューにピリ辛ダレの刺激も美味い!
- お昼の3時間しか食べれない高円寺の人気店。行列必至の博多のクサウマ豚骨の真髄を味わってみた。
- ランチタイムの人気メニュー。醤油と塩の二本立て、替玉ならぬ「カレー和え玉」が珍しい絶品らぁめん。
- 博多ラーメンの十八番と呼ばれる「しばらく」を味比べ。ハイレベルな老舗の4店舗を巡ってみた。
- 天神大名の裏路地に佇む隠れ家。あっさり豚骨スープに和ダシで煮込んだ大根のトッピングが斬新なラーメン。