■年間400種を優に超える和菓子を頂く和菓子ソムリエ&ライター。美味しさだけではなく、職人さんやお店、その土地の魅力をいかに伝えるかに重きを置いて執筆中! ■製菓衛生士免許所持・製造・販売・百貨店勤務経験有 ■和菓子・お取り寄せ・お土産・アンテナショップ・都内物産展&催事・和菓子とお酒&珈琲&ノンアルコールとのペアリングなどの執筆や取材、監修を得意としています。
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- 濃厚な蜂蜜としっとり食感がたまらない!京都の路地裏「かま八老舗」さんのはちみつカステラは食べ応え満点
- 創業150周年記念和菓子「かおり」香り豊かな掛川茶をほうじ茶と煎茶で味わえる上品なお菓子
- あんこ無しでももっちり甘い「カステラ焼」1個30円、人形町の街角のおやつにはたっぷりの卵と深い歴史
- 約125年の歴史を持つ珈琲とメレンゲのお菓子「松乃露」は福井県の温泉街生まれの由緒あるヘルシー焼菓子
- 老舗パン屋さんが大学生とタッグを組んだ「きれいのみかた」白餡とたっぷり人参のヘルシーあんぱん
- 名古屋定番土産の春限定!ほんのりピンクの「さくらきよめ」は和三盆入りのさくら餡が優雅な甘み
- いくらでも食べられそう!大人気、京都「美玉屋」さんの黒みつだんごは本店以外や都内でも買えるんです
- 【全て300円以下!】歌舞伎座限定ほっこり和菓子3選!ここでしか買えない東京土産にもイチオシです♪
- 西の米どころ近江の魅力を挟んだ最中「極上米どころ」はあっさりとしたあんこと求肥が詰まった郷土の銘菓
- 3月限定品には意外な食材が!「木村屋總本店」さんの桜餅でお馴染みの食材を合わせたもっちり桜餡が新しい
- 薫り高い宇治抹茶は香り豊かな大人の味。京都「幸福堂」さんの素朴で力強い粒餡とほろ苦く贅沢な抹茶おはぎ
- くず餅でもお馴染み「船橋屋」さんの春彼岸限定、雑穀入りでヘルシーな「さくらの六穀」おはぎは20日まで
- あんこ好きには堪らない!リピーター続出も納得のもちもち「古代米おはぎ」には湖西の名店の郷土愛が満載
- 販売は月に一度!前日までの予約必須、大阪「本まつばや」さんの備中大納言小豆のどら焼きをお取り寄せ
- お取り寄せ可!福井県産きなことよもぎが香る「ぼたもち」は粒餡ぎっしりで春のお彼岸のおやつにぴったり
- 福井県の銘菓、繊細な羽二重餅と紅ほっぺが出会った「稚児のほっぺ」は甘酸っぱい北陸のひんやり和菓子
- 前日までの予約必須!江戸創業最古の茶席菓子処「越後屋若狭」さんの三月の上生菓子と桜餅を頂戴しました
- 歴史ある和菓子が可愛いお団子に!人形町で愛される彦九郎さんの「州浜だんご」きなこが香ばしい懐かしの味
- なんて罪深い味噌バター餡「繁盛団子・志ろみそ」のこっくり濃厚で甘じょっぱい春のお団子は期間限定!
- しっとり食感の秘密はたっぷりの宮島産蜂蜜「檸檬の花」芳醇な蜂蜜にほんのり爽やかな檸檬が香る広島土産
- 意外と無かった!桃六さんの「桜あん草だんご」は桜と蓬の味わいとひと口で味わうわがままを叶えてくれます
- 京都は西陣の町和菓子屋さんが作る「黒豆カステラ」は独特のしっとり感!これは独りで食べきってしまいそう
- 買えるのは全国で1カ所だけ!全国展開希望の叶匠寿庵さん「きび餅」はほくほくの丹波大納言小豆もたっぷり
- 桜の葉の塩漬け生産量日本一!静岡県賀茂郡松崎町の創業約150年の「永楽堂」さんの桜餅はお餅とつぶし餡
- ミモザの日にはミモザのような寶月堂さんの「果実糖」凝縮されたオレンジと蜜柑が弾ける優しいもちもち食感