■年間400種を優に超える和菓子を頂く和菓子ソムリエ&ライター。美味しさだけではなく、職人さんやお店、その土地の魅力をいかに伝えるかに重きを置いて執筆中! ■製菓衛生士免許所持・製造・販売・百貨店勤務経験有 ■和菓子・お取り寄せ・お土産・アンテナショップ・都内物産展&催事・和菓子とお酒&珈琲&ノンアルコールとのペアリングなどの執筆や取材、監修を得意としています。
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- 特製黒蜜&きな粉たっぷり!久寿餅入り豆乳100%のヘルシーシェイクは「江戸久寿餅」さん拘り和スイーツ
- もちもちの二色餅にたっぷりあんこを絡めて「叶匠寿庵」さんの店舗限定・石餅で縁結びのご利益を
- お祝い事の好適品「鯛すがたおやき」は赤坂青野さんの自慢のあんこがたっぷり詰まって愛嬌満載♪
- さつま芋よりさつま芋らしい?「青柳正家」さんの癒し系フォルムな芋大福のさつまいも餡は尾を引きます
- シーズン到来!雑誌やメディアでも人気の八丁堀伊勢屋さんの「苺大福」であんこと苺の共演を先取り
- 栗きんとん×チョコレート!山形県「佐藤屋」さんのほんのり刺激的&濃厚な和菓子で晩秋を満喫
- 中にも外にも栗いっぱい!半割り?それともまるごと?「翠江堂」さんの上生菓子で栗三昧!
- 必勝祈願!スポーツ選手必見「勝運まんじゅう」白砂糖不使用のあんこたっぷり!なんと亀戸大根餅入り
- 憧れの名店!前日までの予約必須「吉はし」さんの栗金団も美味。繊細な上生菓子楽しむ秋の金沢
- 意外な穴場!浅草梅園で人気のほかほか「あわぜんざい」を混雑回避で!駅直結の百貨店、寒い季節も安心
- 今話題沸騰中の「亥の子餅」4選!栗に干し柿、粒餡?こし餡?秋の味覚も取り入れた亥の子餅をご紹介
- 忍者の末裔が作るあんぱん!こし餡が美味しい銘菓「関の戸」をたっぷり包んだ和菓子屋さんの逸品
- 歌舞伎座限定パッケージのヘルシー和菓子「山むすび」雑穀たっぷりの体思いのちょっと大人なお煎餅
- 銀座六丁目の名物はもちもちミニどら「銀座甘楽」さんの銀六餅は北海道産小豆の拘りあんこも自慢です
- サクッとふんわり、あつあつは格別!聖萬堂さんの「栗餡団」で、ほかほか芋・栗・あんこをたっぷりと
- 濃厚な干し柿と黄身餡は大人味。「かんのや」さんのあんぽ柿は、ねっとり食感にほんのりお酒を効かせて
- 定番土産の秋限定「紅芋小町」もみじ饅頭のやまだ屋さんからは、ねっとり紅芋あんたっぷりのお饅頭が登場中
- 意外と珍しい?「大角玉屋」さんの柿蒸し羊羹は、干し柿の甘味が凝縮されたもっちり食感の蒸し羊羹
- 京都丹波産の大納言小豆と新栗たっぷり!「鳴海餅本店」さんの栗赤飯はこの時期だけの人気メニュー
- 京都の老舗の人気メニュー「鍵善良房」さんが仕上げる吉野葛と沖縄県産黒糖の葛切りは旨味と喉越し抜群です
- ほうじ茶香るしっとりお饅頭は、人形町「三原堂本店」さんの季節限定味。皮にもあんこにも茶葉がたっぷり
- 約400年の歴史と味わいを銀座より「萬年堂本店」さんで頂く亥の子餅とお抹茶で贅沢な和のひと時を
- あんこと栗きんとんを一緒にパクっ「信州里の菓工房」さんが地域一丸となって育む信州伊那栗に拘って
- 店頭限定!もっちり蒸し羊羹に食べ応え抜群の栗「銀座あけぼの」さんのむっちり食感の本生栗蒸し羊羹
- 青森のりんごをちょっとお洒落に「薄紅百顆」に青森県産紅玉の甘酸っぱさをぎゅっと閉じ込めて