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検索結果

78件
  1. 【新しい納豆の食べ方発見レシピ】 納豆のかき揚げのっけ蕎麦 ごはんにのっけてもおいしい！
    …。 　きょうの当番は、しらいさん。 vol.294 納豆のかき揚げのっけ蕎麦　そんなに納豆好きではないのですが、納豆って熱を加えると別のおいしさがで…
    CREA WEBライフ総合
  2. 2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介
    …ンドである「中華蕎麦 しげ田」。 「つけ麺 繁田」店主の実弟が、2023年3月、阪急王子公園駅近傍に開業した話題店だ。 「中華蕎麦 しげ田」は、「醤…
    OCEANSライフ総合
  3. 谷中「長安寺」の並びで人気の『松寿庵』「七福神そば」!! 恵比須様が「エビ」大黒様は「袋茸」と具は肉に野菜と盛りだくさん
    …の店主夫婦(ご主人は87歳！)と娘さんの地道な仕事から。 長野産蕎麦粉で毎朝仕込む蕎麦はするする吸い込まれていく細さが特長だ。ツユもカツオ節を節のまま…
    おとなの週末ライフ総合
  5. 『驀仙坊』の艶やかな"手打ち蕎麦"は「玄蕎麦挽きぐるみ」 青森の在来種「階上早生」だから"味"も"風味"も濃い!
    …ウトの中、思い思いに蕎麦や一杯を楽しむ人の姿がいい。店主の馬場さん曰く「町場の蕎麦屋がひとつのテーマ」というわけだが、蕎麦も蕎麦前の料理も心を掴む完成度。
    おとなの週末ライフ総合
  6. GWに泊まりたい！ 群馬県の滞在型サウナ施設『サウナの森 水沼ヴィレッジ』の魅力とは
    　ちなみに今回、「森のサウナエリア」と同時に『十割そば 囲炉裏』もオープン。蕎麦がおかわり自由の「囲炉裏 特選そば御膳」のほか、ランチタイムでは単品そばメ…
    食楽webライフ総合
  7. "三芳町産"蕎麦を使った『手打蕎麦 ぐらの』の「田舎せいろ」は挽きぐるみの二八!! "本節のカツオ"香るツユが蕎麦の甘みを"グッ"と引き立てる
    …今回は、埼玉県鶴瀬の蕎麦店『手打蕎麦 ぐらの』です。 東京からほど近い蕎麦の里で味わう土地の蕎麦優秀な蕎麦産地として、多くの蕎麦店主から熱い眼差しを…
    おとなの週末ライフ総合
  8. 全長20cmの大エビに驚愕!『江戸切り 助六そば ぬる燗佐藤』は東京駅ナカで気軽に立ち寄れる万能蕎麦店なのだ
    …佐藤』です。 のど越しのいい細めの蕎麦と大エビの天ぷらで「江戸らしさ・日本らしさ」を楽しむ江戸を代表する味、蕎麦と天ぷらを楽しみたいならこの店へどう…
    おとなの週末ライフ総合
  9. 富士山や箱根の"深層地下水"で打つ"二八"とは思えぬ深い香りの蕎麦が魅力の『そば処 あしがら翁』 本枯節のダシを効かせた旨口のツユが最高
    …り。見事なまでに研ぎ澄まされた蕎麦だ。 とはいえ、皆川さんや奥様の柔和な人柄もあって堅苦しさはみじんもない。のんびり蕎麦に浸り景色に抱かれる、きっとそれは最高の休日だ。
    おとなの週末ライフ総合
  11. 激うま"蕎麦"と"天ぷら"に感動の『そば福』 池袋から約1時間20分「秩父の奥」だが「行かなきゃ損」だ!!
    …・奥秩父の蕎麦店『そば福』です。 隠れた蕎麦処にのど越し抜群の田舎蕎麦ありハードルが高いほど燃えるものである。秩父の山奥で見つけたこの蕎麦屋はまさに…
    おとなの週末ライフ総合
  12. 【財布＆体に優しいレシピ】 鶏ささみともずく蕎麦 口当たりをなめらかにするコツも伝授
    …・鶏ささみ:2本 ・生もずく:90g ・蕎麦:1玉(茹でておく) ・小麦粉:少々 ・刻み青ねぎ:適量 ・蕎麦つゆ:500ml程度 [蕎麦つゆレシピ] ・出汁:500ml…
    CREA WEBライフ総合
  13. 葉山の閑静な町に佇む名店『惠土』 「華美でなく素朴なおいしさ」の"蕎麦懐石"8品にゆだねる「至福の時間」
    …します。今回は、神奈川県・葉山の蕎麦店『惠土(えど)』です。 時を忘れさせる風雅な蕎麦懐石と古民家の風情1品目の蕎麦豆腐からして心奪われた。大根おろ…
    おとなの週末ライフ総合
  14. 東京都の「豚骨ラーメン」人気店ランキング！ 2位「麺処 一笑」、1位は？ 【ラーメン評論家が解説】
    …みの組合せを見つけることも楽しめるお店だ。 ◆1位：「中華蕎麦 ひら井」1位は、「中華蕎麦 ひら井」（府中市）。 店主は「ラーメン二郎」でアルバイト…
    All Aboutライフ総合
  15. 『蕎麦前 山都』で"九条ねぎ"どっさりの「釜あげそば」をぜひ! "胃"も"疲れ"も癒してくれそうな「トロトロ蕎麦湯」が最高
    …京・六本木の蕎麦店『蕎麦前 山都(やまと)』です。 熱々モチモチ太めの蕎麦をポタージュ状の蕎麦湯と共に湯がいた蕎麦を釜からあげて、蕎麦湯とともに器の…
    おとなの週末ライフ総合
  17. 柴田自動車とバンタンがコラボ、学生デザインのグッズ販売
    …柴田自動車は、モータースポーツタイヤ事業SHIBATIRE MOTORSPORTにおいて、クリエイティブ分野の人材育成を行う専門スクール、バンタンと…
    レスポンス経済総合
  18. 一杯で2度おいしい「にしん蕎麦」、店主は『竹やぶ』で修業の『石神井 こねり庵』ゆっくり酒を傾けるならこんな店がいい
    …東京・石神井公園の蕎麦店『石神井 こねり庵』です。 そろり、そろりと炊き上げたニシンはふんわり、しっとり身もだえする旨さにしん蕎麦といえば、かけそば…
    おとなの週末ライフ総合
  19. 保存が増えるのにはワケがある！ 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表！（2024年3月）
    …【3位】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店（東京・池袋）こちらも3月5日放送のTBS「マツコの知らない世界」の「塩ラーメンの世界」で「中華蕎麦（塩）並」1,0…
    食べログマガジンライフ総合
  20. 小麦粉をラードで炒った手仕込みカレールウの「カレーせいろ」が絶品の『生蕎麦 すぎ栄』 企業秘密の自家製蕎麦はのど越しとコシが抜群
    …るお店をご紹介します。今回は、東京・浅草橋の蕎麦店『生蕎麦 すぎ栄』です。 名物いろいろ、下町の人情蕎麦屋店前には使い込まれた出前用バイク。丼を乗せ…
    おとなの週末ライフ総合
  21. 東大前「ビストロジョンジ」──洗練されたエスニック料理がやってきた。特集「東京グルメトレンド」
    …アジアや中南米などの民族文化に由来する“エスニック”。フレンチや和食の技法を使い、エシカルやサステナブルの視点を取り入れることで進化を続けている。東…
    GQ JAPAN経済総合
  23. 夫婦で酒好きの『黒猫庵』はワインバーかビストロのたたずまい!! 苦みがダシとマッチした「ピーマンせいろ」は必食
    …るお店をご紹介します。今回は、東京・蔵前の蕎麦店『黒猫庵』です。 センスあふれるつまみと酒、令和の大衆蕎麦屋ここはワインバーかビストロか？テーブルに…
    おとなの週末ライフ総合
  24. 『明神下 蕎麦 おしん』の「田舎蕎麦」は "粗挽き粉十割"の細切りが"ざる"に映える!! 店主は蕎麦の超人気店『土山人』で修業の実力派
    …紹介します。今回は、東京・御茶ノ水の蕎麦店『明神下 蕎麦 おしん』です。 凛とした蕎麦とつまみに酔いしれる蕎麦の美しさは職人の腕前、ひいてはその味わ…
    おとなの週末ライフ総合
  25. 奥歯で「コリっ」と音が響くほど端正なコシが魅力の『手打蕎麦 里り』 「アパレル出身」店主が「神田まつや」にほれ込み修業を直談判!?
    …をご紹介します。今回は、東京・三軒茶屋の蕎麦店『手打蕎麦 里り』です。 変わらぬ味を守る老舗仕込みの粋な蕎麦店主・野村さんは前職がアパレルというちょ…
    おとなの週末ライフ総合
  26. "流浪の名蕎麦職人"が浅草の『仁行』で"べらぼうに旨い"「蕎麦懐石」を提供!! 「十割」とは思えない「水腰蕎麦」で"のど越し"を堪能
    …浅草の蕎麦店『仁行(にぎょう)』です。 おと週的には少し高いですが、おすすめ！名人の打つ蕎麦を手繰る幸せに酔いしれる 店主の石井仁さんは蕎麦好きには…
    おとなの週末ライフ総合
  27. 芸能界屈指の蕎麦好き、DEENの池森秀一が本当は教えたくない「お気に入りの蕎麦店」[FRaU]
    …よ、こちらの蕎麦の凄さは」 10年以上ほぼ毎日蕎麦を食べ続けているという池森さん激推しの蕎麦店が「軽井沢追分 蕎麦匠 きこり」です。 1980（昭和5…
    講談社　JOSEISHI.NETライフ総合
  29. 根津のぶらり散歩に寄り道したい！ 小宮山雄飛さんが通う、本格そばとアテが旨い「蕎麦 松風」へ
    …officer）を務める。 【小宮山さんおすすめの店】蕎麦 松風今回、小宮山さんが案内する「蕎麦 松風」は、2018年12月根津に開業した店。店主の山…
    食べログマガジンライフ総合
  30. 【ドライブグルメ】東名高速道路・牧之原SA（下り）で、静岡の海と山の恵みをいただく
    …鉄板の人気メニューとなるのが「焼津めし　ぶっかけ茶蕎麦」（1280円）です。抹茶を練り込んだ茶蕎麦にツユをかけて、ズズズッと豪快にいただけば、ほんのり…
    Webモーターマガジン経済総合
  31. 【あったか蕎麦アレンジレシピ】 とろっとおいしい「めかぶ蕎麦」 めかぶは刻むと粘り気がよりアップ！
    …・めかぶ(ひだの柔らかい部分):100g ・蕎麦:1人前(ゆでておく) ・蕎麦つゆ:500ml程度 ・卵黄:1個 ・いりごま:お好みで 蕎麦つゆレシピ ・出汁:500ml…
    CREA WEBライフ総合
  32. 桜と新緑の季節、たまにはゆっくり鎌倉ステイを満喫！ おすすめホテル3選。
    …松原庵」。昭和初期に建てられた風情ある古民家でいただく、ちょっと特別なお蕎麦は地元でも長年親しまれてきた。 その松原庵がつくった「鎌倉の離れ」がコンセ…
    フィガロジャポンライフ総合
  33. 注目の新店を一挙ご紹介！ 2月のNew Open Newsランキング
    …4 【7位】京都鴨蕎麦 田（京都・祇園四条）第7位は、2023年12月、祇園四条駅から徒歩5分ほどの場所にオープンした「京都鴨蕎麦 田」です。太麺の…
    食べログマガジンライフ総合
  35. 【新しい蕎麦の食べ方発見レシピ】 せりと鰆(さわら)のっけ蕎麦 春めく今の時期にぴったり！
    …とじにして、お蕎麦といただきましょう。 ■材料(1人分) ・せり:50g ・鰆:60g ・卵:1個 ・蕎麦:1玉(茹でておく) ・蕎麦つゆ:500ml程度…
    CREA WEBライフ総合
  36. 【ヘルシーなサラダ風蕎麦レシピ】 春薫る「生わかめトマトのっけ蕎麦」 しらすとみょうがで旨みと香りアップ
    …239 わかめトマトのっけ蕎麦　スーパーで生わかめを見かけて春の予感を覚え、思わずカゴに入れてしまいました。まだ寒いけど、サラダ蕎麦的な感じに使いたくなり…
    CREA WEBライフ総合
  37. からあげマニアが絶賛する立ち蕎麦屋『雑賀屋』の「唐揚げ太麺そば」の魅力とは？　#食楽web #蕎麦
    …“からあげそば”があるからです。その美味しさを改めてご紹介しましょう。 蕎麦つゆがしみた衣のとろみがウマすぎるからあげ『雑賀屋』は京成本線・京成関屋…
    食楽webライフ総合
  38. うどんにそば、パスタまで！ 京都・大阪のおいしい麺10選
    …です。 蕎麦割烹 蕎麦藤住所 : 大阪府豊中市清風荘1-7-17 TEL : 06-6151-5971 4. 京都鴨蕎麦 田「塩鴨つけ蕎麦」（京都）…
    食べログマガジンライフ総合
  39. 【前橋市】ラー油蕎麦のお店が千代田町にオープンしています！　「蕎麦とラー油」
    …うです。「蕎麦とラー油」の店頭には、「豚つけ蕎麦」や「白鶏飯」、「豚ぶっかけ蕎麦」などのメニューが掲示されていました。歯応えのある太めの蕎麦を、甘辛い…
    こむぎこ群馬
  41. 大賞に今井さん（埼玉）　郡山市ふれあい科学館 ふくしま星・月の風景フォトコンテスト
    …した。大賞は今井多佳子さん（埼玉県新座市）が下郷町の猿楽台地で撮影した「蕎麦畑に白虹」、福島民報社賞は河野善次さん（福島市）が福島市在庭坂で収めた「満…
    福島民報福島
  42. おいしいだけじゃない！ 見た目のインパクトに驚く、映える鴨つけそば（京都・祇園四条）
    …！ 京都鴨蕎麦 田（京都・祇園四条）2023年12月、祇園四条駅から徒歩5分ほどの場所に、太麺のそばをこだわりのつけ汁で楽しむ「京都鴨蕎麦 田」がオ…
    食べログマガジンライフ総合
  43. 田原総一朗氏「朝食は自分で作ってボケ防止」朝は4点セット、昼は「とろろうどん」夕食は？【“Over70” リーダーの「一日3食」】
    …ス。 「自分で作ることが、ボケ防止になると思っています」 　昼食を近所の蕎麦店「上むら」で食べるときは、とろろうどんと決めている。 「このお店は、女将…
    SmartFLASHエンタメ総合
  44. 絶景の中で絶品パフェを食べる…上質素材のケーク、焼き菓子も福井の知る人ぞ知る名店パティスリー
    　挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りもの…
    CREA WEBライフ総合
  45. ワインやジン、どぶろく......ますます盛り上がる、東京の角打ち＆立ち飲み酒場へ！
    …、焼酎、ジンなど多種多様な酒と、“蕎麦前”をイメージして居酒屋の名店から“寄せた”つまみ、京都の人気店subaの蕎麦メニュー。高音質で流れる音楽も心地…
    Pen Onlineライフ総合
  47. 福井名物「越前そば」レシピ たっぷりの大根おろしを蕎麦にオン 大根絞り汁入りつゆが甘くておいしい
    …大根おろしと鰹節、万能ねぎをのせて食べる。 　お蕎麦は、越前蕎麦を取り寄せられたら最高ですが、ないなら田舎蕎麦系(十割蕎麦など)を使うといいです。夏に食べる場合…
    CREA WEBライフ総合
  48. アプリでご近所付き合いが復活！ マンションや自治会、住む街のコミュニケーションの悩み解決の救世主に 「GOKINJO」「common」
    …同じマンション内や近所に住んでいても、なかなか隣人の顔が見えにくいのはよくあること。「コミュニティ醸成型サービス」とは、同じ街やマンションに住む人限…
    SUUMOジャーナルライフ総合
  49. 総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（12月・マッキー牧元）
    …12/7 昼「蕎麦割烹 橙」（東京・東銀座）レセプションで初訪問。脇屋さんが始めたそば屋。「翁」の高橋さんに師事した料理長のそばがいい。 ◆蕎麦割烹 橙 住所…
    食べログマガジンライフ総合
  50. ラーメンの進化は師弟のパスが美しく繋がれてこそ
    …メンは私の大のお気に入りだった。そこで修業された中込さんが高円寺に「中華蕎麦 一心」を開いて、ラーメンの味ばかりか、黒須さんの実直なスピリットまで受け…
    LEON.JPライフ総合
  51. からあげ専門店『から好し』は実はお蕎麦がウマい！？ ニンニク＆野菜増し盛り「好し郎蕎麦」の魅力とは？　#食楽web #蕎麦
    …、食べ歩き好きの知人と話していたら、「『から好し』は実は蕎麦がウマい。石臼挽きの本格的な蕎麦で、熱々のつけ汁も最高だよ」と言い出したのです。筆者はテイ…
    食楽webライフ総合
  53. 人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、異次元のなめらかさ⁈ くちどけも甘みも感動の体験「あん肝」
    …インスタ人気投稿：「鴨蕎麦 尖」の投稿Q：今までのInstagramの投稿で一番人気だったものは？ A：東京の自由が丘にある「鴨蕎麦 尖」の投稿です。
    食べログマガジンライフ総合
  54. 〆はそばでも美味い！ 極上「ねぎま鍋」の作り方
    …ロを柵（さく）で買ったところでした。 「それに、ぼくの『ねぎま鍋」は〆が蕎麦なんです。マグロの出汁が出て美味いですよ」 それは期待しちゃいます！ 「ね…
    LEON.JPライフ総合
  55. 【静岡市】プリップリの牡蠣を満喫！この冬食べたい蕎麦屋ふるさとの牡蠣そば
    …豊富な蕎麦屋「ふるさと」ふるさとの外観静岡市清水区春日一丁目、南幹線沿いにある蕎麦屋「ふるさと」は、海鮮を得意とする店主が営むお蕎麦屋さん。蕎麦以外に…
    よれちゃん静岡
  56. 【変わり種蕎麦レシピ】 ごま油香る「せりと牛ごぼうの蕎麦」 牛肉×せり×ごぼうの相性が最強
    …せりと牛ごぼうの蕎麦　牛肉とせりの相性の良さは以前に牛丼レシピでお伝えしましたが、ここにごぼうを加えるのも超絶おすすめ。今回はお蕎麦にのっけましょうか。
    CREA WEBライフ総合
  57. 【新しい蕎麦の具材発見レシピ】 「常夜鍋」に着想を得た「常夜蕎麦」 豚しゃぶとほうれん草を蕎麦にオン
    …vol.181 常夜蕎麦　豚しゃぶとほうれん草をたっぷりのっけたお蕎麦。常夜鍋から思いついてやってみたら、よく合いました。 　私は蕎麦やうどんで1食すま…
    CREA WEBライフ総合
  59. 【2023年食べて良かったもの】食ライター4人が選んだ2023年の“忘れられない絶品グルメ”7選
    …取り払われていくよう。はつ花の蕎麦は「自然薯蕎麦」という水を一切使わず、蕎麦粉と地卵、自然薯だけで打っています。この蕎麦だけでも風味がいい。そこにふわ…
    食楽webライフ総合
  60. 感謝込め 年越しそば作り大忙し　宮崎県内
    　大みそかを前に県内各地のそば店で、年越しそばの準備が進んでいる。宮崎市橘通東２丁目の「蕎麦処しみず」では３０日、そば打ち職人らが夜を徹して作業に追われた。
    宮崎日日新聞宮崎

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