昼から“おいしい”はしご酒｜根津（谷根千）編

小宮山雄飛さんが通う、本格そばとアテが旨い「蕎麦 松風」へ

酒場にも精通し、音楽界の“グルメ番長”小宮山雄飛が教える、昼からお酒を楽しめる店を紹介。明るい時間から飲みはじめ、おいしいアテを食するのは至福のひととき。一軒もう一軒と、ついはしご酒をしたくなる名店を3軒教えます。今回は、散歩でも人気の谷根千エリアのそば屋です。

教えてくれる人｜小宮山雄飛

1973年原宿生まれ原宿育ち。ホフディランのVo&Key。音楽界のグルメ番長の異名を持つ。特にカレー好きとして知られ、著書に「カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー」（朝日新聞出版）、「簡単！ヘルシー！まいにちカレー」（主婦と生活社）などがある。2018年に日本初のレモンライス専門店「Lemon Rice TOKYO」を渋谷にオープン（現在はEC、イベント出店限定）。渋谷区初のCEO（chief eat officer）を務める。

【小宮山さんおすすめの店】蕎麦 松風

「蕎麦 松風」店舗外観

今回、小宮山さんが案内する「蕎麦 松風」は、2018年12月根津に開業した店。店主の山田一良さんは、埼玉県の実家で小学生時代から手伝っており、その後社会人経験を経て品川御殿山の本家にあたる「松風」本店にてそば修業を始め、経験値を高めてから独立オープン。手打ち、機械式、無化調など、さまざまなそばの表現を経て見えてきた、独自のスタイルを打ち出す。

「蕎麦 松風」店舗外観

根津駅と千駄木駅のちょうど中間に位置する、根津神社の参道と参道の間の気がいい場所にある店は、モダンな暖簾が掲げられ、明るくきれいで入りやすい雰囲気。根津は「よし房 凛」「根津 鷹匠」「蕎心」など、週末は行列必至の知る人ぞ知るそば激戦区だ。根津神社参拝のあとに、ちょっとおいしいそばを食べるルートとして覚えておきたい。

気軽な昼飲みに合う、出汁やかえしを使った本格的な料理が豊富

「蕎麦 松風」店舗内観

小宮山さんが2年ほど前に墓参りを兼ねて、谷根千エリアをぶらぶらお散歩していた時に見つけたのが、こちらのお店との出会い。老舗すぎずオシャレすぎずのほどよさが、昼飲みに最適で、カウンターで杯を交わすおじさんたちが楽しそうだったのが印象的で、すぐに気に入ったそう。