絶景の中で絶品パフェを食べる…上質素材のケーク、焼き菓子も福井の知る人ぞ知る名店パティスリー
挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」特集。その一部を抜粋し、掲載します。 【画像】この記事の内容を画像で見る(全5枚)
パティスリー アコヤ
2022年、日本酒を通して人と文化を繋ぐ複合施設「ESHIKOTO」内にオープンした、「パティスリー アコヤ」。 「県内外の人に福井の魅力を感じていただけるよう、日本酒をはじめ四季折々の福井のおいしいものを使ってお菓子をつくっています」と、シェフ・パティシエの岡田麻波さん。 素材を感じさせつつ、ナチュラルでやさしい味わいが心を和ませます。 期間限定で提供されるパフェやデザートも、遠方でも足を運びたくなる上質さ。 まずは自分の心とお腹を満たしてから、ここでしか得られない特別なギフト選びを。 Patisserie acoya 所在地 福井県吉田郡永平寺下浄法寺12-17 酒樂棟 2F-B 電話番号 0776-22-0612 営業時間 10:00~17:00 定休日 火・水曜 ●Recommender 瀬戸理恵子(せと・りえこ)さん ライター スイーツを中心に取材・執筆。名だたるパティシエの書籍も手掛ける。監修・共著に『東京手みやげ 逸品お菓子』(河出書房新社)など。 嬉しかった贈りもの:ピエール・エルメさんがくれたサイン入り著書。 ※47都道府県の手土産やスタイリスト・曲田有子さんがセレクトしたクッキー缶9選、2023年のベストコスメなどのコンテンツは「CREA」2024年冬号でお読みいただけます。
瀬戸理恵子