福岡の片隅で日常食としてのラーメンを啜り続け、日々頭の中でグルグルとラーメンが廻っています。一日一麺、週間9麺、毎年450麺ほどを食べています。福岡の地元民が日々食べているラーメンをできるだけ多くの方に知っていただきたいという想いから肩肘張らない感度緩めな『ラーメンアンテナ』をお届けしています。少しでも福岡での麺活の参考になれば幸いです。〈 Horii Koji 〉
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ミシュランガイド掲載店の店主が放つワンオペ・ワンコイン・土日限定の朝麺〈クリア豚骨ラーメン〉の凄み
博多駅前で創業当時から変わらない昔懐かしい豚骨ラーメンを提供〈地元民を魅了してきた老舗の味〉
素朴さの中にある美味しさを追求したノスタルジック豚骨ラーメンは福大生の胃袋と心を鷲掴みにする味と価格
1968年創業の老舗にして今も変わらぬ昭和の凄みを体感できる福岡を代表する濃厚豚骨ラーメンの名店
子どもの頃に食べた懐かしい味を再現！原点の博多ラーメンを創業わずか4年で福岡市内を中心に拡大展開中
福岡の歴史ある名店の豚骨ラーメンは〈地元民のソウルフード〉来年創業80年を迎える長浜ラーメンの老舗
創業48年の老舗店は〈安くて早くて美味しくて〉をコンセプトに、昔も今も290円の博多ラーメンを提供
久留米ラーメンの名店は〈伝説の呼び戻しスープ発祥の店〉創業70年の歴史ある一杯を福岡・天神で味わう
看板のない福岡の有名ラーメン店は〈青いバケツが営業中のサイン〉5年連続百名店とミシュランにも選出
創業4年〈王道豚骨ラーメンの新しい味を追求〉豚骨好きを虜にする旨み溢れる一杯を提供する傑出した名店
大きな豚バラ軟骨が存在感を放つ〈肉盛り中華そば〉現在5時から8時の早朝のみの間借り営業中！
創業5年目の今年〈飴色に輝く新丼碗に想いを込める〉福岡市の中心地・天神に根ざした豚骨ラーメンの安定感
福岡の有名ラーメン店の2店で修行〈名店の豚骨ラーメンと焼きめしが独自の進化〉昼と夜が別の顔の人気店
昭和60年創業で今年39年目〈福岡県庁の目の前にある〉地域に根づき愛され続けている長浜ラーメンの名店
創業57年のラーメン店は有名グルメ漫画にも登場した博多駅地下街を代表する古き良き老舗の名物店
黒と白の醤油らぁ麺が醸し出す豊かな味わい〈福岡市南区大橋〉ラーメン激戦区の中で楽しむ非豚骨な一杯
有名な担々麺のお店なのに〈クサウマな豚骨ラーメン〉がやたらと美味しくて病みつきになる
最強ラーメン番付SHOWで全国19位にランクインした〈濃厚な中華そば〉を堪能してみよう！
地元民が愛するソウルフードはチョモランマな〈名物チャンポン〉老舗ラーメン店の愛情あふれる山脈級の一杯
伝説の名店が2022年に復活！レジェンドの創り出す豚骨ラーメンがさらに磨きをかけて価値ある一杯に昇華
週3日お昼のみの営業〈希少な存在の豚骨ラーメン店〉は、さらにお休みも多く幻のような営業スタイル
ヘビー級の王道ド豚骨ラーメンを福岡の中心街天神のド真ん中で追求し続ける〈一杯のラーメンに魂を込めて〉
福岡の小郡系ラーメンの代表格〈こだわりの豚骨ラーメンの特徴は特製の辛味タレ〉
鮮魚市場向けに独自の発展を遂げた長浜ラーメンを牽引〈元祖〉は、昔も今も地元民に愛されるソウルフード
煮干にこだわり尽くし〈福岡の煮干ラーメンを先導する存在に〉間借り営業を経て現在は昼夜フル営業の名店
