昭和60年創業で今年39年目〈福岡県庁の目の前にある〉地域に根づき愛され続けている長浜ラーメンの名店

ラーメンアンテナ｜福岡のラーメンを愛する地元民の一日一麺

1/23(火) 8:00

地域に愛され続けている名店がある

昭和60年創業の福岡市博多区千代の〈長浜ラーメン一龍亭〉。今年39年目を迎える長浜ラーメン店は、お昼時には行列ができる人気店。ご家族で経営されているお店で、40年近い歴史のある老舗店だけど、店内は常にきれいに保たれていて入りやすい。入口すぐの手前側には、テーブル席が並び、その奥の厨房前には、カウンター席がある。また店内を切り盛りされている店主の方と、女性スタッフのみなさんの明るくキビキビとしたオペレーションがとても心地よく、お店の雰囲気を素敵に盛り上げている実感。

福岡県庁の目の前にある〈長浜ラーメン一龍亭〉

隠れた名店と言いたいところ。だけど、お昼時の「ランチタイム」には、地域の方々を中心とした「行列」ができるくらいだから、まったく隠れてはいない名店だ。

メインの「ラーメン」は、豚骨でありながら、あっさりとした熱々のスープで、醤油系の旨みあふれるカエシがキリッと効き、脂感もちょうど良い塩梅。まさに昔懐かしい長浜系の美味しい豚骨ラーメンを提供している。

歯切れのいい超極細麺はスープとの相性も抜群

脂感のある旨み溢れるスープが、パツンとした歯切れのいい食感の「超極細麺」によく絡んで、相性抜群。やみつきになる美味しさがある。

ゆで玉子をトッピングしていただいた時の一杯。スープに絡む極細麺が最高に美味しい。

距離があっても足を運んで食べたい一杯

さて、最近の出来事である。予定が急にぽっかりと空いた午後。速攻で、千代の名店へ訪麺する計画を頭の中で立てる。腹ペコのまま、地下鉄空港線の「赤坂駅」から二駅の「中洲川端駅」で途中下車。そのまま地下鉄箱崎線に乗り換え「馬出九大病院前駅」で最終下車。〈長浜ラーメン一龍亭〉には13時過ぎに到着した。

カエシの効くスープにハマる極細麺の個性

先客は多数だったけど、右手前の大テーブル席には、先客がドンと存在しつつ、空きがある左手前席になんとか着座できた。予め決めていた「きくらげラーメン」をすぐさま注文し、待つことしばし。『お待たせしました』と着丼のラーメンは「超」がつく極細麺と、カエシの旨みがしっかりとした熱々の豚骨スープ。その麺とスープの両輪の相乗効果もあり、いつもながらの至福の一杯。「ああ、コレだよコレ！」と、頭の中で追想してしまう。

麺が細い分、あまり熱さを感じずに、夢中に啜り続けられる喜びと、食べても食べても旨さが続き、麺とスープの虜になりながら、啜っては飲み、啜っては飲みを無我夢中で繰り返し、あっという間に完食。とても美味しくいただきました。

現在のメニュー構成（一部）は以下の通り

相変わらずリーズナブルな価格設定の「ラーメン540円」「替玉110円」。トッピング付のラーメンが「もやしラーメン640円」「きくらげラーメン640円」「わかめラーメン640円」「シナチクラーメン700円」「ワンタンメン700円」。麺とスープが大盛りの「大盛ラーメン670円」と、チャーシュー盛り盛りの「チャーシューメン860円」もラインナップ。

人気のサイドメニューや名物「辛子高菜」のお供に

お昼時は、野菜たっぷりな「チャンポン700円」や「ラーメン定食（餃子・ごはん・小鉢付）870円」などもボリュームがあり人気。単品の「餃子（6コ入）300円」や名物の「辛子高菜（テイクアウトもできる）」のお供に「ごはん」もピタッとハマる。さらに人気があるのが「焼めし」類。スープ付はプラス30円でOK。

ちなみに近隣には、博多ラーメン発祥のお店の一つとして有名な「博龍軒」や老舗の「長浜ラーメンぶんりゅう」、話題の「駒や創業店」、豚骨系の新店「拉麺◯△□」、煮干系の新店「煮干専門あたふた」などのお店が密集していて、この辺り一帯が「ラーメン激戦区化」している印象。ただ、連麺したいお昼時には、この「博多区千代〜東区馬出エリア」は、最適解な場所かもしれない。