福岡の片隅で日常食としてのラーメンを啜り続け、日々頭の中でグルグルとラーメンが廻っています。一日一麺、週間9麺、毎年450麺ほどを食べています。福岡の地元民が日々食べているラーメンをできるだけ多くの方に知っていただきたいという想いから肩肘張らない感度緩めな『ラーメンアンテナ』をお届けしています。少しでも福岡での麺活の参考になれば幸いです。〈 Horii Koji 〉
記事一覧
251〜275件/338件（新着順）
ルーツは長浜ラーメンの名店。満腹になる〈とくとくセット〉で、豚骨ラーメン＋名物焼めし＋ギョーザを堪能
ミシュランシェフが博多の豚骨ラーメンを独創的に表現〈ポークくりーみー〉が想像のはるか上をゆく美味しさ
ドラゴンスープの旨み溢れる泡系豚骨ラーメンの個性が光る〈拉麺帝国〉天神から程近い地下飲食店街にある
創業80年の老舗食堂が博多駅構内にあった昔懐かしい豚骨ラーメン店「二葉亭」の味を継承して現在に至る
福岡市内有数の低価格と行例のできる有名博多ラーメン店の味わい！その両輪の最強パフォーマンスを実現
創業44年の名店が誇る博多発祥〈めんちゃんこ〉独特な麺料理「鍋焼きラーメン」を味わえるのはここだけ
創業53年の長浜ラーメンの名店は大人気屋台からスタートし味を受け継いだ二代目が暖簾を継承し現在に至る
福岡市の中心街・天神のど真ん中で〈豚骨ラーメン一杯390円を貫く〉現在もエリア最安値で提供し続ける
キャッチフレーズ〈一度食べれば二度三度〉が印象的な博多区大博通り近くにある創業63年の老舗ラーメン店
行列のできる福岡の有名店出身で1月に開業〈極太麺の醤油＆辛いラーメンを伝道〉人気分布にも異変あり？
ひと昔前一世を風靡した1日限定400杯のTVCMでお馴染みの博多ラーメン店は今も博多駅前に本店がある
博多の豚骨ラーメンの人気店と和食の人気料理店の2店舗が共同開発したコラボ豚骨×魚介ラーメンの凄み
クリア豚骨を全国へと導く罪悪感のないラーメン！地元福岡だけの限定麺〈クリア魚介豚骨の個性も一見〉
お値段の安さと味で大学生の胃袋を鷲掴みにする長浜ラーメン店は旧店名を知るとなるほど！の現店名
福岡を代表する有名豚骨ラーメン店の味をルーツに持ち今なお追求し続ける〈福岡ちゃん系ラーメン〉の名店
創業の地「大名本店」で毎年恒例の冬の風物詩〈味噌赤丸を楽しむ〉さらに2年ぶりに〈赤丸・白丸〉も復活！
美味しい豚骨ラーメンをインパクトあるイタリアン風へと変貌させる〈ナポリトン〉のギャップとセンスと魅力
ちゃんぽんのようなラーメン〈チャンラーが人気に〉福岡市近郊で愛される創業50年の長崎ちゃんぽんの老舗
博多ラーメンの発祥にして源流〈元祖赤のれんの味を受け継ぐ三代目〉その味を今、福岡の繁華街大名で味わう
創業38周年の名店は〈地元民推奨の豚骨ラーメン店〉名物は豚骨スープと野菜がたっぷりの焼きラーメン
24時間営業で〈いつも開いている安心感〉博多区雑餉隈エリアの長浜ラーメン店の名物は激辛の豚骨ラーメン
博多駅前で創業5年の豚骨ラーメン店は行列のできる人気店へと成長〈その味を春日総本店でも味わえる至福〉
昭和の時代から変わらない味を守り抜く〈今も行列が絶えることのない〉福岡を代表する豚骨ラーメンの名店
ミシュランガイド掲載店の店主が放つワンオペ・ワンコイン・土日限定の朝麺〈クリア豚骨ラーメン〉の凄み
博多駅前で創業当時から変わらない昔懐かしい豚骨ラーメンを提供〈地元民を魅了してきた老舗の味〉
