福岡のラーメンインスタグラマー&グルメブロガー/KBCテレビ「高校生のじかん」出演中/一日一麺をモットーに年間400杯以上のラーメンを食すラーメンマニア/日々孤独に麺活を続ける〈博多のススリスト〉/【 name:Hiroyuki Kikai】/ 福岡の美味しいラーメンを全国に広めたいという思いと、あなたの行きたいお店を見つけるお手伝い。ラーメン以外も、食の宝庫と呼ばれる福岡グルメもご紹介。美味しいメニューをお届けします。ぜひあなたのお店選びのご参考に。instagramもラーログで検索してみてね!
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- リニューアルした博多の名店へ立ち寄ってみた。福岡県内で半世紀以上の歴史を持つ老舗のワンタンメン。
- 中洲の屋台で生まれ、愛され続けて60年。創業から守る濃厚な豚骨スープは全国の人の心を掴み続ける。
- スープにこだわり。朝から食べれるラーメンは、大将が毎日炊き続けて半世紀。懐かしさを感じる味わい。
- 大阪進出で話題のパリッパリに焼きあげたジューシー餃子。お味はもちろんリーズナブルな価格もすごい!
- ホークスの選手も数多く訪れる福岡西区の隠れた名店。あっさりシンプルな豚骨にはカレー風味もよく似合う。
- 中洲で愛され続けて60年。昔ながらの大衆酒場で過ごす、安くて美味しいおふくろの味。
- これぞ本場の味!行列は当たり前の有名人気店。大阪ミナミで名物の、ねぎ焼きとお好み焼きを味わってみた。
- 絶品「のどぐろ」の炙り刺しに握り寿司。博多駅から歩いてすぐの新鮮な海鮮をいただける和モダンな居酒屋。
- 温故知新!久留米の伝統を守りつつ新しきチャレンジを続ける、国産豚骨100%の呼び戻しスープ。
- 関西の名店から福岡へ受継ぐ伝統の味。思わず豚骨かと思ってしまう、とろりとコク深い鶏ガラ正油ラーメン。
- 創業から4年。全国へと展開を広げる博多の昔ながらの味わいは、何度食べても飽きがこないラーメン。
- 博多名物「とりかわ」の発祥の味。俱利伽羅焼きと呼ばれる、カリッとした食感とジューシーさがたまらない。
- その名の通り、豚のげんこつの旨味を引き出したスープ。化調や脂にたよらない濃厚クリーミィなラーメン。
- なんと!カクウチにシェフとソムリエが?博多明太子の名店が贈る、オシャレな角打ちレストラン。
- 「うまい・安い・早い」がモットーの伝統の国道系ラーメン。一子相伝の味が弐号店でも味わえる!
- 国道沿いの坦々麺と醤油ラーメンが大人気のお店。しかし惹かれるのは特製辛麺。辛さの刺激を味わってみた。
- なんとランチタイムはワンコイン!元祖と言われる、博多豚骨の旨味と程よい辛さの肉味噌担々麺。
- 3月3日オープン!九州初進出の喜多方ラーメン。日本三大ご当地ラーメンが福岡の中心で味わえる。
- ビルの地下に佇むレトロなお店。タイムスリップしたかのような空気感。昔ながらの定食メニューが愛おしい。
- レトロな穴場の焼肉店。良質なお肉とホルモンが楽しめるお店で、一人焼肉をカウンターで楽しんでみた。
- 鮮度抜群の市場直送、博多駅で美味しい海鮮がいただける極みのお店。アレンジの効いたメニューも美味しい。
- 箱崎名物「ハコテバ」とはなんぞや?気になる新メニューを「駒や箱崎店」へ直撃してみた!
- まっ平な田園の中にポツンとラーメン屋。そこは開店前から行列の、地元でこよなく愛される名店。
- 眠らない街の24時間営業ラーメン。大阪梅田の繁華街で朝8時にいただく、哀愁漂うカレーラーメン。
- 鮮度抜群の国産鶏を本格炭火焼きで焼き上げる。メニュー豊富な焼き鳥をいただける天神大名の隠れ家。