福岡のラーメンインスタグラマー&グルメブロガー/KBCテレビ「高校生のじかん」出演中/一日一麺をモットーに年間400杯以上のラーメンを食すラーメンマニア/日々孤独に麺活を続ける〈博多のススリスト〉/【 name：Hiroyuki Kikai】/ 福岡の美味しいラーメンを全国に広めたいという思いと、あなたの行きたいお店を見つけるお手伝い。ラーメン以外も、食の宝庫と呼ばれる福岡グルメもご紹介。美味しいメニューをお届けします。ぜひあなたのお店選びのご参考に。instagramもラーログで検索してみてね！
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創業から40年以上愛される駅前ラーメン。じっくり炊き込んだコク深い豚骨スープは佐賀ならではの味わい。
地元民のみぞ知る住宅街に佇むレトロなお店。あっさり豚骨の風味と塩味の味わいが良い昭和のラーメン。
鶏と豚の究極のバランスを求めた「鶏とん」スープ。そのこだわりは、トロりとした濃厚でまろやかな味わい。
令和生まれのノスタルジー。大正ロマン溢れる店内でいただく、後味スッキリな昔懐かしい豚骨ラーメン。
地元民イチオシ、嘉麻市にある「かほラーメン」。追い炊きで作り続ける本格派豚骨は創業からの伝統の味。
博多駅のホームからスタート。公邸料理人が手掛ける絶品ラーメンは、和風の高級感ある淡麗の仕上がり。
あっさり豚骨に極細麺。博多の観光名所のひとつ。博多純情ラーメンは食べたらわかる味わい深い一杯。
激辛部おススメ、博多オリジナルのタンメン。刺激的な旨辛味噌にたっぷりの野菜を使ったヘルシーメニュー。
これもまた地元民のソウルフード。博多生まれの麺とちゃんこでめんちゃんこ。いつまでも熱々で美味しいよ。
博多駅前の有名焼鳥屋でラーメンがいただけるのを知っているか。ラーメン屋顔負けの博多豚骨ラーメン。
お店の味がおうちでいただける、筑豊の名店の味を取り寄せてみた。手軽に美味しいお取り寄せラーメン。
海の幸のオンパレード。九州の新鮮な鮮魚と日本酒を嗜む至福の時間。季節のメニューを楽しめる人気店。
創業40年以上のレジェンドラーメン。老舗の風格ある味わいは、豚・鶏・牛の獣臭コラボレーション。
純とんこつに思いを込めた一杯。久留米系のルーツながらオリジナルのまろやかでコク深い筑豊の行列店。
地元民のおススメＮo.1。心が躍る一皿はピラフに豚カツにスパゲッティ。これが大人のお子様ランチだ。
噂は聞いていた、時々通ると行列も見かけた。そんなお店は「佐渡友」という。醤油らーめん一本気の名店だ。
期間限定の間借り営業、そして朝5時からの3時間営業。レアな時間に幻の「ニボ中華そば」に出会えるか。
並々スープの真ん中に浮かぶ卵黄のシルエット。純豚骨を極めた呼び戻しスープは行列ができる至高の一杯。
濃厚醤油の味わいと、もちもち太麺がワイルドな一杯。また新たな和風まぜ麺のお店が箱崎に新登場。
一子相伝のどトンコツ。ひたすら炊き続けた濃厚スープには、ずんだれと呼ばれる麺こそが決め手。
モヒカンの豚骨戦士が捧ぐ、博多駅でいただける大人気久留米ラーメン。逆境にも負けないモヒカン魂。
八女市にポツンと一軒家。そこは創業昭和33年、久留米系のコク深い伝統の豚骨呼び戻しスープ。
魚介とんこつのパイオニアが天神に登場。煮干しや節を使った和風出汁と豚骨の味わいが絶妙のハーモニー。
博多発祥ラーメンに肉にらそば。鶏をベースににした独特のメニューはコク深くもあっさりとした味わい。
福岡県魚市場仲卸直営。博多駅筑紫口から徒歩圏内にある博多の新鮮な海鮮がいただける和風海鮮居酒屋。
