博多駅から徒歩1分

博多駅筑紫口を出たらすぐ、目の前に佇む都ホテル。その2階にあるのは新鮮な海鮮メニューが楽しめるお店「博多 魚蔵」。ランチはもちろん、少人数から大人数まで対応できるアクセス抜群の駅チカ居酒屋さん。居酒屋というにはかなりゴージャスな佇まいですが、ラグジュアリーな空間で絶品メニューをいただくのは、やっぱり良いものですよね。

この博多駅前の都ホテル、2019年に全面リニューアル。高級感も溢れる佇まいに、博多駅の地下鉄の出入り口を使えば博多駅と直結しています。博多駅を訪れた際には、九州の美味しい海鮮をいただける絶好の場所ですね。

お店を入れば素晴らしいカウンター席が広がります。和モダンな空間は、お洒落で上質です。他にも大人数に対応できるテーブル席や、博多駅前の通りを見下ろせるガラス張りの窓側の席もあります。メニューをいただく前に、この雰囲気だけでも楽しめますね。

まずはお通しですが、お寿司の3品盛り。その日その日の厳選された魚を使ったお寿司は当たり前のことですが美味しい。また、炙りを加えたり手巻きにしたり、ひと工夫加えているのがオシャレ。ネタにあわせて味付けをしてあるので、そのままいただけます。

お店の看板メニューでもある「のどぐろ」の炙り刺しです。なかなかお目にかかれない高級魚を炙りでいただけるのは感動。新鮮さと炙った香ばしさが、食感よく味わい良く、これは間違いなく美味い。

続いてはのどぐろの握り。いろんな部位を美味しく握りにしてくれます。これは見てるだけでも美味しいアート。それぞれに、タレや醤油などを適量に付けてあり、そのままパクリ。ネタもですがシャリも美味しい。のどぐろの美味さを最高に引き出す握り寿司です。

さらには、のどぐろのサラダ。なんとサラダにのどぐろのお刺身が。ヘルシーにもいただける一品。こちらのお店では、のどぐろがいろんなメニューでいただけるのが嬉しい。1本を姿造りにもできますし、丸ごとお煮付けや姿揚げなど贅沢なメニューもあります。

絶品メニューをいただきながら、焼酎オンザロック。他にも日本酒やワインなんかも。これだけ美味しいお魚をいただくなら、白ワインが良いかも。

今回は、のどぐろメニューを堪能いたしましたが、もうひとつの看板メニューのイカの活き造りや、他にも新鮮な海鮮メニューがズラリ。博多駅のラグジュアリーな空間でいただく絶品メニュー。またお酒のボトルが飾られた入口も良き雰囲気。博多駅を訪れた時は、駅チカアクセスも含めおススメです。

博多 魚蔵 都ホテル店