1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
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記事一覧
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弁当を完食するもラーメンは食べ残して有名店が激怒！ 飲食店への持ち込みがダメな理由
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音楽と食の共通点は？ バッハをテーマに開業したホテルの料理とカクテルがすごい！
