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自然派ブームの思わぬ盲点？ 頭痛のしない赤ワインを選ぶには赤ワインを飲むと頭がズキズキと痛くなる人は少なくない。白ワインや他のお酒では症状が出ないのになぜ？ その理由は、赤ワインに含まれる「生体アミン」と…毎日新聞ライフ総合
つい、長居したくなる! 東神田のダイニングバー『音とにおい』で仕事帰りにちょっと一杯が……ト。 つまみは軽いものから食事まで、日替わりも含めて30種類ほどが揃う。ワインをはじめ、カクテル、ウイスキーなど、酒の品揃えも充実。店主夫妻が醸すやわ…おとなの週末ライフ総合
有名店出身の点心師による手作り点心と、ソムリエ厳選のナチュラルワインが楽しめるお店がオープン（東京・幡ヶ谷）…た「yum（ヤム）」は、点心師による手作り点心とソムリエ厳選のナチュラルワインがいただけるお店です。 点心師の西原みのりさんは「グランド ハイアット…食べログマガジンライフ総合
白鶴酒造、初のワイン製造へ 地元「神戸ワイン」を承継…白鶴酒造は、新たにワイン製造を始める。神戸農政公社から「神戸ワイン」の製造・販売事業の譲渡契約をこのほど締結、12月1日付で承継する。白鶴酒造は「地…食品新聞経済総合
輸入ワイン・ウイスキー値上げサントリーは８日、輸入ワインとウイスキー計２６８品目について、来年４月１日出荷分から値上げすると発表した。写真は、値上げする「カルロ ロッシ レッド」（７２０ミリリットル）（同社提供）時事通信経済総合
サントリー、輸入ワイン値上げ 仕入れ値上昇で来年4月から…に伴い、輸入するワインやウイスキー268品目の価格を2025年4月1日出荷分から値上げすると発表した。改定率は約5～45％。 ワインでは「カルロ ロ…共同通信経済総合
サントリー、輸入ワイン・ウイスキー値上げ 来年4月、最大45％…反映し、出荷価格を約5～45％引き上げる。 輸入ワイン263品目とウイスキー5品目が対象。ワインの「カルロ ロッシ レッド」（720ミリリットル）の…時事通信経済総合
骨太の本格フレンチを自由に楽しむ 東日本橋『mille』に来たなら肉のローストをぜひ!…いいもの好きならテンションが上がるはずだ。味わいも格別。見た目とは裏腹にワインをねだる完璧なアテなのである。前菜は野菜や魚が多く、たまに煮込みも登場す…おとなの週末ライフ総合
ワイン上々 穴水で瓶詰め能登ワイン（穴水町）は7日、旭ケ丘の醸造蔵で新酒「能登ワインヌーボー」の瓶詰めを行った。能登半島地震後に収穫したブドウが材料のワインの瓶詰めは初で…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ石川
サントリーが「ドリンク スマイル」活動を展開へ 適量の飲酒を呼びかける啓発セミナーを開催…る活動「ドリンク スマイル」を始めると発表した。 ビールやウイスキー、ワイン、ジンといった各種アルコール類を販売するサントリーは、1986年から「ほ…オーヴォライフ総合
はこだてわいん、ジャパンワインチャレンジでトロフィ賞受賞…に開催されたワインコンクール「第27回ジャパンワインチャレンジ2024」で、はこだてわいん（七飯町上藤城、佐藤恭介社長）が醸造した白ワイン「北海道10…函館新聞デジタル北海道
国際大会で絶賛された“優勝パエリア”が東京で楽しめる穴場店とは!?…き上げる。店中に食欲を刺激する匂いが充満し、出来上がりを待つまでの時間もワインを飲みながら胸が高鳴る。 さまざまな王道料理が楽しめるコースで“スペイン…食べログマガジンライフ総合
「次の優勝のときに開けようと」 26年前からファンが取っておいた“横浜優勝記念ワイン”、ついに開封！ “勝利の美酒”の味は……？…赤ワインはメルロー（黒ぶどう品種）が使われたミディアムボディー、白ワインはシャルドネ（白ぶどう品種）が使われた辛口ワインで、化粧箱には当時のマスコット…ねとらぼライフ総合
スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京に、日本ワインが登場！…と共に、そのワインを生産する平川ワイナリーを訪ねた。 ■ロースタリー 東京をきっかけに、日本ワインに触れる ロースタリー 東京で日本ワインを楽しめるの…ウォーカープラスライフ総合
「ワインツーリズムやまなし秋」開催へ 4市を舞台に62のワイナリー参加…に走らせているワインツーリズム循環バスやワインツーリズムタクシーを活用して、好きなワイナリーや地域の飲食店など産地を巡り、好みのワインを探す同イベント…みんなの経済新聞ネットワーク山梨
世界三大珍味制覇！？大阪駅直結の新ホテル、１万円超えの贅沢ビュッフェが「お値段以上」な理由…７月にＪＲ大阪駅西口直結の「ＪＰタワー大阪」内に開業したホテル「ＴＨＥ ＯＳＡＫＡ ＳＴＡＴＩＯＮ ＨＯＴＥＬ, Ａｕｔｏｇｒａｐｈ Ｃｏｌｌｅｃｔ…Lmaga.jpライフ総合
まるで大人の秘密基地！ 屋根裏風ワインバーで“遊びゴコロ”を呼び覚ます…自然派ワイン」小川さんが恋したワインは、ワイン造りの姿勢に引かれた一本。 「イタリア・アブルッツォ州の生産者で、親友同士の男性二人でワインを造って…食べログマガジンライフ総合
【厳選】今話題の渋谷商業ビル《和食店2軒》 つまみは400円台から!削りたてのかつお節がかけ放題!…開業ラッシュが続く都内の商業ビル。中には人気店や有名店などが入り話題を集めています。和食店も然り。中でもココ！という東京・渋谷の新店をご紹介。買い物…おとなの週末ライフ総合
カルディ、クリスマスマーケットを描いたマグカップ付き「グリューワインセット(白)」発売、りんごやシナモンの香りを加えたホットワイン…320円。 〈カルディ「グリューワインセット(白)」内容〉「グリューワイン」はヨーロッパではポピュラーな冬の定番ワイン。白ワインをベースに、シナモン、クロ…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
ピオーネのヌーボーワイン販売 広島三次ワイナリー…直幸ワイナリー長「今年も本当に良いワインが出来た。ぜひヌーボーワインとおいしい食材とのペアリングを楽しんでいただきたい」 ヌーボーワインは三次ワイナリーのほか、…HOME広島ホームテレビ広島
威風働々 復興進めるシンボル かわうちワイン（福島県川内村）ワイン醸造施設「かわうちワイナリー」は村北西部の阿武隈山系の丘陵地に位置し、標高は約７５０メートル。南向き斜面に４・５ヘクタールの畑が広がる。東日…福島民報福島
「仔羊肩肉のトマト煮込み」の満足感!東日本橋『Mellow』は季節ごとのメニューが楽しみ…します。今回は、東京・東日本橋のワインバル『Mellow(メロウ)』です。 ぶらり寄りたくなる、居心地のよい街のワインバル店の中から、楽し気な話し声…おとなの週末ライフ総合
金子恵美氏 地元“越後赤ワイン”選んで復興支援 後援会後お土産にギフトカタログ…たのは越後ワイナリーの赤ワイン。南魚沼産のメルロー種100％のブドウから作られ、雪室の木樽で12カ月熟成させた最高品質ワインとのこと。何かお祝い事があ…スポニチアネックスエンタメ総合
喜多見のカレーの名店 「beet eat」 が ハラカドで表現するジビエと食を考える コミュニケーション…第10回目に登場いただくのはフードエリアの一角にある、カレーとナチュラルワインが楽しめるbeet eatの竹林さんです。 インタビューの様子は、PODCAST…FINDERSエンタメ総合
11月3～7日は「いいさかなの日」、魚食文化つなぐ活動…市場でさばき方学ぶ・中学校の授業でレシピ開発…マグロの解体ショーなどのイベントが催される。 料理に合うワイン造りも 地魚を引き立てるワイン造りに挑戦する取り組みも。魚食文化を絶やしたくないと、同…読売新聞オンラインライフ総合
居心地抜群イタリアン!東日本橋『cillic』は懐が深く、客にやさしい…報です。 …つづく「"ワインの角打ち"が人気気軽に「飲めて買える」オススメ6軒」では、覆面調査隊がここ数年増えてきているワインの角打ち店で"飲めて買え…おとなの週末ライフ総合
鶴岡産ワイン、新酒２種発売 エルサンワイナリー松ケ岡鶴岡市のエルサンワイナリー松ケ岡（早坂剛社長）は3日、新酒のワイン「ピノ・コッリーナヌーボー・ルージュ2024」と「同ブラン2024」の2種類を発売した。山形新聞山形
イノベーティブレストラン〈ジュリア〉は、ラウンジとダイニングを移動しながら美食体験！…だけではなくお酒も日本産。 “木谷ワイン デラウェアペティアン 2023”は、デラウェアを用いたスパークリングワイン。ほどよい酸味があって、泡立ちもき…Safari Onlineライフ総合
フランスで「高齢化」するワイン人口。「日中いつでも飲んでいる」「若者は飲まない」は本当なのか…料理で白ワインまたはロゼワインを、食後のチーズで赤ワインを嗜む習慣があります。 また、ホームパーティーがない日でも、「チーズには赤ワインを絶対に合わせ…All Aboutライフ総合
「読書はセクシー！？」イギリス人が日本文学にハマる理由と“正義”のありか【ロンドン子連れ支局長つれづれ日記】…ることができるし、地方のちょっとさびれた場所に突然、おしゃれな「ブック＆ワインバー」が出現したりする。 図書館に行けば、古くなった蔵書を50ペンス（1…日テレNEWS NNN国際総合
ワインやチーズ直輸入、イタリアン満喫を 富山県射水市でフェア…」とあいさつした。 同社は期間中、フェアの一環として、県内外の全店舗でワインやピザ、チーズといった直輸入の商品を販売する。大島店には５１種類が並び、…北日本新聞富山
浅草のニューフェイス誕生!角打ち『WINE SHOP～Corner Bar～BLANCO』は下関伝統の"焼き抜き"蒲鉾に白ワインが合う…いった線引きはせず、本当においしいと感じたものを選んでいます」と、ワインは日本ワインを含め、バリエーション豊富。価格帯は2000円台からグランクリュク…おとなの週末ライフ総合
通いたくなるのはこんなビストロ。夫婦の温かなもてなしに癒やされるレストラン（東京・代々木公園）…料理に合わせたワインは、ソムリエでもある吉田氏の妻が、料理にそっと寄り添うような優しいものをセレクト。日本ワインを中心に、クラシカルなフランスワインや、ニュ…食べログマガジンライフ総合
神戸ワイン40年、白鶴酒造が事業継承 4億円で譲渡契約 12月にも販売開始、来夏以降醸造へ…料にしたワインやブランデー、リキュールなどを製造する。自社の販売網を活用して国内の販路拡大を進めるとともに輸出を強化。現在、米国に神戸ワインを輸出して…神戸新聞NEXT経済総合
長野県塩尻市の5ワイナリー金賞 日本ワインコンクール国産ブドウを100％使用して国内で醸造された「日本ワイン」の品質などを審査する日本ワインコンクール2024で、長野県産ワインが3年連続で全国最多となる11銘柄で金…市民タイムスWEB長野
レアで豪快な肉盛りがうれしい！ ビストロ料理がお腹いっぱい楽しめる神保町の新店…すめのワインは、南イタリアのワイン。「トレッビアーノ（白ブドウ品種）とアリアニコ（黒ブドウ品種）を混ぜて造られたワインです。赤ワインと白ワインの両方の…食べログマガジンライフ総合
ワイン好きの私のために「バカラ」のグラスをプレゼントしてくれた息子夫婦。20代で2人の子どもがいるのですが、そんなに奮発して大丈夫なのでしょうか？嬉しいですが心配です……トなどによって増やす手段もあるため、節約方法はさまざまです。「バカラ」のワイングラスは1脚1万7000円程度のため、節約をすれば20代で子どもがいる夫…ファイナンシャルフィールドライフ総合
ここを知っている大人は最強！ 「レストランひらまつ 広尾」地階に広がる秘密基地（東京・広尾）…カルトのフレンチ料理とワインが楽しめるお店です。 「レストランひらまつ 広尾」が創業時より40年以上もの間、蓄えてきたワイン500～550銘柄、およそ3…食べログマガジンライフ総合
シーズン到来！ 今年の上海蟹はワインと一緒にペアリングが正解…飲んでいただきたいワインです」 入門編となる自然派ワインをラインアップワイノログでは、ペアリングワイン、グラスワイン、ボトルワインがぞれぞれ用意され…食べログマガジンライフ総合
「ワインは1500種類以上ありますよ」 三軒茶屋の角打ち『NUPURI』はレストランの厨房で作った料理を提供…きなセラーを挟んで、手前がワインスタンド、奥がレストランという3つのパートに分かれている。ウォークインセラーは友人のワインショップが手掛けているそうで…おとなの週末ライフ総合
40年の歴史を誇る「アピシウス」が15年ぶりにシェフ交代！ 4代目シェフの行きつけは心癒されるこの4店…ていて『自家製のソーセージ』800円や『トントロテリーヌ』1,400円とワインでゆっくりシェフと話をするのも楽しい！」（森山氏） レストラン レザルデ住所：…食べログマガジンライフ総合
ワインの造り手の思いを飲み手に 学芸大学の角打ち『wineshop lulu』は約800本を揃え、客を迎える…ラーは奥に配置され店内はワインバーのような落ちついた佇まい。カウンターに立つのはワインを愛してやまない店主の江本さん。 ワイン商社やインポーター、ワイ…おとなの週末ライフ総合
予約の取れない「malca」の北野シェフが食材、料理、空間、サービス、すべてにおいてテンションMAXなイタリアンをオープン！…ンもいいですよね」と語る北野シェフ。 「パスタだけ、前菜だけ、なんならワインだけのつもりが、飲んでいるうちにお腹が空いてきて肉が食べたくなる、そうい…食べログマガジンライフ総合
羽咋産ワインに新銘柄 2種類、1日発売羽咋市産のブドウでワインを生産する藤島健一さん（45）=津幡町=が28日までに、新たに2銘柄を完成させた。熟成させて豊かな香りと味に仕上げた「カベ…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ石川
舞台後の喉に効く！山口県で出合った最高の馬刺し「本格馬肉料理 ゆい」 改めて日本の食文化の素晴らしさに感動…ついてくる。 さ～、こうなると食欲フルスロットルで、桜肉納豆にほほ肉の赤ワイントマト煮込み、モツ煮などなど、どれを食べてもおいしい！ もう～酒が止まらないじゃない。夕刊フジエンタメ総合
〈東京マリオットホテル〉のラウンジ＆ダイニング ジーで、“都城和牛”をふんだんに用いたスパイスの刺激あふれるコースを満喫！…都城和牛のコンソメゼリー 白ワインソース”。食味に優れた金目鯛を丁寧に焼き上げ、ふっくらしっとりと仕上げた。都城和牛のコンソメゼリーの俊味と白ワインソースの酸を取り…Safari Onlineライフ総合
大阪・河内で「秋の週末 わいわいワイン」 11月の4日間、ワイナリー見学と試飲…ワイン館（羽曳野市）に無料シャトルバスを運行。醸造所見学やワインの試飲ができるほか、ワイン関連のワークショップ、音楽ライブなども実施する。イベント参加…オーヴォライフ総合
金髪、ピアスもOK スーパーで広がる従業員の”身だしなみ緩和” 狙いは「働く意欲」「人材確保」 客「接客ちゃんとしてくれれば」…金できますので」 箕輪店のパート従業員、柳沢愛美さん。見直し後、髪の色をワインレッドにしピアスも着けるようになりました。 ネイルもー 箕輪店 パート…NBS長野放送長野
県内外の１４ワイナリーが結集しフェス ２７日までワイン販売 福島県会津美里町…ーの開設が相次ぎ、ワイン造りが活発化している。地元会津のワイナリーをはじめ中通りや浜通り、新潟県や宮城県からも出店し、自慢のワインを販売している。初日…福島民報福島
【大人の熱海旅行】美食家を唸らせてきたイタリアンレストランで山海の幸に舌鼓…【写真】オーナーシェフの清水正一さんが厳選したワインは、100種類を超えるラインナップ。今回のコース料理にふさわしいワインを清水さんが厳選してくれた。左はピノ・…T JAPAN webライフ総合
