■年間400種を優に超える和菓子を頂く和菓子ソムリエ&ライター。美味しさだけではなく、職人さんやお店、その土地の魅力をいかに伝えるかに重きを置いて執筆中！ ■製菓衛生士免許所持・製造・販売・百貨店勤務経験有 ■和菓子・お取り寄せ・お土産・アンテナショップ・都内物産展&催事・和菓子とお酒&珈琲&ノンアルコールとのペアリングなどの執筆や取材、監修を得意としています。
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水は一切無し！ミルキーな「広島」銘菓の乳団子【気ままに旅して、Trip銘菓（Maker）】シリーズ
【築地】天草から作る自家製寒天やあんこがたっぷり！ヘルシーな「豆乳寒天」は体に優しい和のお菓子
女王「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を求肥で包んで。旬の和菓子は差し入れの好適品！
名古屋の「和菓子屋さんの喫茶」で頂くわらび餅と落雁を、抹茶と頂くとある夏日。
名古屋の老舗より「初夏の上生菓子」を。爽やかな季節に相応しい佇まいがそろい踏み
【和菓子×母の日】ビーツで染められた体想いの練り切りに、フルーティーな中餡を添えて
【名古屋の和菓子】紫幹翠葉。「蕨餅と抹茶」を、坪庭の四季と共に召し上がれ。
【新宿限定】おいしい「初夏」を詰め合わせ。キュートな和菓子をわっぱにそっと忍ばせて。
【柏餅のみそ餡を深堀り！】江戸生まれの柏餅、庶民の味から紡がれる約300年の美味しい歴史
【銀座限定】選りすぐりの素材織り成す「元祖いちご豆大福」は、特選の名にふさわしい濃厚な味わい
立夏に添える「笹団子」の清涼感。柏餅や粽とはまた異なる配合と舌触りをお試しあれ。
「端午」に見る匠の技と遊び心。珍しい練り切りは、今にも動き出しそうな真鯉と緋鯉。
「銀座の和菓子」で楽しむこどもの日は、ちょっとリッチな大人の時間。自慢のこし餡にも舌鼓。
【こんなに沢山！】端午の節句を鮮やかに彩る上生菓子で、お茶の時間を華やかに。
三越創業350周年【雷音白鷺宝】キュートなまん丸ライオンの中に包まれたのは、自然な甘味のしっとり栗餡
【東京土産】荒川から丸の内へ！次世代「おこし」は青海苔にココナッツ？下町の美味しさがお洒落に変身！
お茶を愉しむ八十八夜はひんやり和菓子と。「抹茶白玉ゼリー」のほろ苦さと甘味は大人の涼菓
【東京土産】お芋なのに芋はゼロ。江戸っ子に約130年愛される老舗の銘菓「黄金芋」のニッキに誘われて
子供の日にはカジュアルに！変わらない味わいを新しい形でいだたく、ワンハンドのもちもち外郎
【東京土産】銀座産まれの和テイストパンケーキは、みたらし×メープルシロップの甘いコンビ
シリーズ【気ままに旅して、Trip銘菓（Maker）】家康も愛した豆味噌！老舗が織り成す和のケーキ
食べ比べ必須！北海道産の小豆と白小豆の味わいを「どら焼き」で楽しむおやつの時間。
古の言い伝え、陰陽五行説にちなんだ「粽」五色ならぬ五種類の味わいで端午の節句の謂れを知る
まるで桜に染まった水面のよう「桜くずきり」でさっぱりと涼を感じながら桜の名残をいただきます
夏にも美味しい、越後の味覚をお饅頭に。「越後の枝豆まんじゅう」地元食材の魅力を召し上がれ
