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丹波篠山市の銘柄米などとコラボ 神明が直営店で期間限定イベント…に提供されている。 13日には藤尾益雄社長や酒井隆明市長、農都のめぐみ米生産者が会見を開き、コラボイベントの趣旨や目的を説明。藤尾社長は「農家が年々減…食品新聞経済総合
実は野菜の一大生産地！ 熊本の野菜の魅力を世界や次世代へ伝えたい 「乾燥野菜」に新たな価値を見いだした起業家、その先の夢…Links（ホシコリンクス）の冨永詩織さん。農業の課題に触れたことをきっかけに、生産者の所得の維持・向上を目指して起業。独自のプロジェクトでは5年間で200t…朝日新聞 SDGs ACTION！経済総合
"すりおろして生"が一番！品質に自信♪ 阿賀町特産の自然薯「奥阿賀じねんじょ」収穫始まる新潟県阿賀町特産の自然薯（じねんじょ）「奥阿賀じねんじょ」の収穫が始まった。生産者は、まっすぐに伸びた一本一本を土の中から丁寧に掘り出していた。 奥阿賀…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ新潟
スパイシーなワークショップも開催 24日、なごアグリパークでスパイスの祭典 名護・沖縄【名護】年に一度のスパイスの祭典「スパイスサーカス」（主催・やんばる畑人プロジェクト）が24日、名護市のなごアグリパークで開かれる。スパイスを使っ…琉球新報沖縄
梅産地からの盗難品流通を防げ…JA紀南などの部会、袋・樽の生産者名一致で判別…防止に注力している。同部会が考案した盗難・偽装防止用の袋に梅干しを詰め、生産者名を記して出荷するよう梅農家に呼び掛けている。出荷用の 樽たる にも記名…読売新聞オンライン和歌山
長南で古代米「神丹穂」イベント 生産者・飲食店・アーティストら盛り上げ…。今回のようにさまざまな形で使ってもらえ、お客さまに喜んでもらえることが生産者として励みになる」と話す。 期間中、ランチや軽食などを用意。芳泉茶寮で…みんなの経済新聞ネットワーク千葉
効果的な栽培、管理学ぶ かんきつ類現地検討会 奄美大島大海部会長は「奄美大島内の生産者が一堂に集って同じ園を視察することで、横のつながりや栽培技術の情報が共有できる。検討会をきっかけに、生産者が同じ方向を向いて、…南海日日新聞鹿児島
上天草の食材、東京のシェフにPR クルマエビ、天草大王、パール柑…特別メニューを提供へ…ール柑、オリーブの農園など市内7カ所を視察。味の特長や生産過程を解説する生産者の話に、熱心に聞き入っていた。 渋谷区のフランス料理店「イドル」のオー…熊本日日新聞熊本
日米トップバーテンダー、宮崎県内の焼酎蔵元視察 輸出増へ九州４県企画焼酎の魅力を海外に広げ輸出拡大につなげようと、県は１３日、日米のバーや有名ホテルのトップバーテンダー６人を招待し宮崎、日南市の蔵元を視察するツアー…宮崎日日新聞宮崎
中学校の給食に「博多和牛」登場…おかわり続出ですぐに空っぽ 生産者が地産地消の大切さをアピール 来年はすき焼きも 福岡…れた狙いとは？ ◆博多和牛の生産者 堀田和秀さん 「博多和牛をぜひ、食卓でも食べてください！」 12日は博多和牛の生産者が登壇し、生徒たちにふるさとの…TNCテレビ西日本福岡
【狙い】給食のメインディッシュはサイコロステーキ！ 1トンの「博多和牛」が市内の中学校に 福岡…今年度から始めた取り組みです。 給食の時間、食卓に並ぶまでの過程などを生産者から直接聞いて学びます。 ■堀ちゃん牧場・堀田和秀さん 「人は生きていく…FBS福岡放送福岡
海の恵みに感謝し豊漁祈る 境漁港で魚族供養法要…日本海の魚族が招かれ、境漁港がますます豊漁となるよう願う」と述べた。 生産者を代表し、北陽水産（境港市）の喜多村実社長と若葉漁業（松江市）の森脇寛社…日本海新聞鳥取
特産の山芋「横輪いも」収穫期 生産者ら伊勢市長にアピール 三重【伊勢】三重県伊勢市横輪町特産のヤマイモ「横輪いも」が収穫期を迎え、地元の生産者団体がこのほど、伊勢市役所で鈴木健一市長に生産状況を報告した。 横輪い…伊勢新聞三重
目でも“おいしく” 砂丘近くでラッキョウの花見頃「鳥取市の花」ラッキョウが、赤紫色の花を咲かせている。猛暑や少雨の影響で開花が例年より約2週間遅い。見頃は14日ごろまで。 鳥取県はラッキョウ生…日本農業新聞社会
2024年百名店に初選出！ 上質ホルモンを地元価格で提供する駅前立地の実力店…〈今夜の自腹飯〉予算内でおいしいものが食べたい！ 食材の高騰などで、外食の価格は年々あがっている。一人30,000円以上の寿司やフレンチもどんどん増…食べログマガジンライフ総合
アジア最大のコーヒーの展示会「SCAJ2024」で思わず欲しくなったコーヒー器具5選…今年も東京ビッグサイトにて開催されたアジア最大のコーヒーの展示会「SCAJ2024」。スペシャルティコーヒーと呼ばれる高グレードのコーヒーをさまざま…＆GPライフ総合
総合部門金賞に石塚さんら５人 福島県の天栄米食味コンクール １０人の米・食味鑑定士が審査福島県天栄村のブランド米「天栄米」の第１７回食味コンクールは３日、村健康保健センター「へるすぴあ」で開かれ、総合部門で石塚喜吉さんら５人の「ゆうだ…福島民報福島
肉バカ・小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ！ レベチな仕入れルートを持つ、東陽町の焼肉聖地へ…違い。やはり自社で一頭買いしている強みを発揮されているなと感じます。いい生産者が作る血統のよい松阪牛は脂も極上！ 余韻も気持ちがいいし、後味のよさが違…食べログマガジンライフ総合
イチゴ今季初出荷 JAほこた 茨城・鉾田…市のJAほこた(内田政輝組合長)は30日、イチゴを今シーズン初出荷した。生産者から真っ赤に輝くイチゴ「とちおとめ」計480パックが同市徳宿の中央野菜選…茨城新聞クロスアイ茨城
40年の歴史を誇る「アピシウス」が15年ぶりにシェフ交代！ 4代目シェフの行きつけは心癒されるこの4店…魅力は自ら南九州の生産者を訪ね歩いて仕入れたこだわり抜いた食材。市場に出回ることが少ない「八崎牛」や「都萬牛」が手に入るのは生産者との強い信頼関係があ…食べログマガジンライフ総合
【厳選】東京の"呑める食堂"4軒 メンチカツで一杯!定食で〆る…で溶いた味噌汁は、風味を立たせるため具は一切入らない。小鉢の豆腐は京都の生産者から。薬味を添えないのも同じ理由だ。 (夜)揚げ出し豆腐とかんぱち漬け刺し定食2500円…おとなの週末ライフ総合
大仙の直売所「大綱の里」がリニューアル 2日間の記念イベント開催へ…。地元の方が大事にしてきたものを守りながら、新しいことにもチャレンジし、生産者たちと力を合わせて幅広い年代の方に来てもらえる店にできれば」と話す。 …みんなの経済新聞ネットワーク秋田
「レンコン産地」地域・行政と盛り上げ 徳島・JA大津松茂…や栽培方法の試験に力を入れる。 生産者婦人会「べっぴん会」も活躍 生産者も動いており、JA大津支所のレンコン生産者婦人会「べっぴん会」も積極的に活動…日本農業新聞産業
特産「新しょうが」30日初出荷 上市で目ぞろい会、品質例年通り上市町特産の「上市新しょうが」の目ぞろい会が24日、同町広野のJAアルプス上市野菜集荷場であった。出来は例年並みで、30日に初出荷し、11月から県…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
マイファームが生産者2000人超を支援するコミュニティサイト…ャーのマイファームはこのほど、生産者と消費者をつなげる「COOP MYFARM-コープマイファーム-」を始めた。生産者2000人以上と消費者をつなげる…オルタナ社会
「南房総レモン」初出荷 JA安房がブランド化（千葉県）…JA安房は、同JAで取り扱う地場産のレモンを新たに「南房総レモン」と名付けた。国産レモンへの注目が高まっていることから、地域の新たな「JA安房ブラン…房日新聞千葉
きょうは「国消国産の日」 LINEクーポン配信で応援団募る JA晴れの国岡山…農畜産物の購買促す 10月16日は国消国産の日。JA晴れの国岡山は、10、11月の「国消国産月間」に合わせ、准組合員・地域住民といった消費者を主な対…日本農業新聞社会
地場産食材ふんだんに 町内小中給食で堪能 岩手・金ケ崎…童53人）では1、5、6年生の児童が、髙橋寛寿町長や同センター栄養教諭、生産者らと給食を味わいながら、給食や地場産食材について楽しく理解を深めた。 …岩手日日新聞社岩手
生産者の「稼ぐ力」向上へ ひろしまフードバトン…生産者の「稼ぐ力」を高めることを目指し、新たに3つのプロジェクトが選ばれました。 県は農産物などの生産者と加工・販売などの関連業者をつなぎ、新たなビ…HOME広島ホームテレビ広島
海鮮、牛肉、スープカレー…絶品北海道グルメが集合！サンシャインシティ「北海道まるごとフェア」…その場ですり下ろしてトッピングするのもおすすめ。 続いて東京初出店の「生産者直営 十勝ハーブ牛専門店」からは「十勝ハーブ牛まぶし弁当」をチョイス。十…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
「農福連携」で収量増、出荷も安定 農家と事業所を橋渡し…している。近隣の九つの福祉事業所と連携してネギ・タマネギ農家ら約10人の生産者が同事業を利用して、収穫や出荷調製作業をしている。管内では、規模拡大を図…日本農業新聞産業
四季を味わうフレーバーに思わずうなる。百名店出身のパティシエが作るアイスクリーム店（東京・三軒茶屋）…き合い、育む生産者たちのことを伝えたい、新しいおいしさや楽しさを届けたいという思いから誕生しました。青木さんや店舗スタッフたちが自ら生産者を訪ね、発見…食べログマガジンライフ総合
「コメ泥棒」に警戒 ＪＡ、えびの市などで対策周知…期を迎えたえびの市などではＪＡが対策を周知。水田の見回り強化などに努める生産者らは「絶対に守る」と気を引き締める。宮崎日日新聞宮崎
【なぜ】給食から消えた「もやし」 給食センターではキャベツで代用 物価の優等生が危機に 福岡…。」 いま、「もやし生産者」の廃業が増えています。もやし生産者協会によりますと、2009年に250社近くあった「もやし生産者」は現在、95社に減少し…FBS福岡放送福岡
漁師などから直接「水産業のいま」を学び、3カ月後、レストランで料理を振る舞うプロジェクト「THE BLUE CAMP」って？…管理強化の取り組みが行われていますが、どんな魚を資源管理するのかを考え、生産者とやりとりをするのは、全て水産庁の役割です」 「消費者ができることを考え…日本財団ジャーナル社会
古都・奈良で現代の薬猟 自然の恵みを守り未来につなぐ人々…体中をびっしょり濡らしながら黄蘗（キハダ）を収穫していたのは、県内の薬草生産者、製薬メーカーの関係者たち。生薬として使うことができる樹齢20～30年の…オーヴォライフ総合
イノウエブラザーズ──世界が注目する日本のアーティザナル・デザイナーたち…実感について尋ねると、兄・聡は「20年前は、SDGs という言葉もなく、生産者も消費者もサステイナビリティへの関心が薄かった。社会にその土台ができたの…GQ JAPAN経済総合
【高岡市】国吉りんご販売開始！ 早稲品種 千秋（せんしゅう）の旬到来 直売所で特別な美味しさを堪能…そうです。 また、カメムシや夜蛾の増加により表面に傷のついたものも多く、生産者さんたちを悩ませているそうです。しかし味は例年通り、いえ、それ以上の出来…朴木まう富山
2024年のワイン用ブドウ、フランスほぼ全土で大幅な収穫量減が予想される？…応するもので、とりわけ消費者による赤ワイン離れが大きい。 今年は、多くの生産者が「受粉や結実がうまくいかない"花ぶるい"」や「粒がふぞろいな"結実不良…フィガロジャポンライフ総合
パリで星を獲った日本人シェフが凱旋帰国。東京で探すフランス料理の新境地とは⁉…日本人でありながらフランス料理の本場パリで活躍していた北村啓太シェフが帰国。自身の想いとこだわりをいっぱいに詰め込んだレストラン「apothéose…Web LEONライフ総合
朝7時から至福の1杯！ フレンチ出身のシェフが作る“朝ラー”、〈ラーメン ル・デッサン〉…朝ラーで有名な静岡県の中西部、志太榛原地域（藤枝市、焼津市、島田市）にあるラーメン屋さん〈ル・デッサン〉。フードライター渡辺“P”紀子さんがもう一度…Hanako Webライフ総合
特産ナガイモ “美術の力”で守る 種芋レプリカ 高校生が制作 JA松本ハイランド…術力を借りて一緒に産地を守る。 ナガイモはJA管内の山形村が主な産地。生産者に配布する原種（種芋）の栽培は、1967年から2022年まで1人の部会員…日本農業新聞長野
米の盗難に産地警戒 価格上昇受け呼びかけ強化 施錠や見回りを新米の価格が上昇傾向にある中、米の窃盗への警戒が産地で強まっている。JAがちらしを作成し、家の周囲を見知らぬ人が歩き回っていたら警察に通報すること…日本農業新聞社会
自民・林氏「対中輸出に注力」 宮崎・高千穂の畜産農家を視察自民党総裁選への出馬を表明している林芳正官房長官が８日来県し、高千穂町の畜産農家を視察するなどした。資材価格の高騰や枝肉価格の低迷といった窮状に耳…宮崎日日新聞宮崎
店主の目が行き届いたフランスワインが揃う街の老舗酒屋『エスポア ナカモト』。…店主の中本雅敏（まさとし）さんは、南仏・モンペリエに3年ほど滞在し数々の生産者の元で畑作業や醸造を手伝っていた経験があり、南フランスやロワール地方を中…POPEYE Webライフ総合
【独自解説】新米も値上がり…『備蓄米』なぜ出せない？政府が危惧するコメの値崩れは生産者の手取り減だけではない！「農家の票田を失いたくない」自民党の思惑とは―…り聞き慣れない言葉ですが、要は“前払い”ということです。『概算金』とは、生産者(農家)がJAにコメを卸した時に払われるお金です。 本来なら、お金は…読売テレビ社会
ナシ「豊水」甘さ良し 坂井北部丘陵地 生産者目ぞろえ会…が目立つところもあり、全体（生産者約100人）で平年より2、3割減の約200トンの出荷を予定している。坂井市三国町の生産者（73）は「今年はカメムシが…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
五郎島金時守れ！ 金沢西署などパトロール開始加賀野菜のサツマイモ「五郎島金時」の盗難被害を防止するため、金沢西署員と生産者でつくる「粟五・大野地区五郎島金時パトロール隊」は4日、粟崎町4丁目の畑…北國新聞社石川
「山形村短角牛」親子100頭のびのび 岩手・久慈のエリート牧場…地域の風土生かし、健康的に育てる 岩手県久慈市の久慈市短角牛基幹牧場（エリート牧場）で、「山形村短角牛」の親子約100頭が牧草を食べていた。5月中旬…日本農業新聞社会
日本一早い「温州ミカン」 沖縄で出荷本格化 さわやかな香り広がる【北部】露地栽培で日本一早い出荷とされる、沖縄本島北部の温州ミカンの出荷が8月下旬から本格化している。県産の温州ミカンはさわやかな香りが特徴で酸味…琉球新報沖縄
