海鮮、牛肉、スープカレー…絶品北海道グルメが集合！サンシャインシティ「北海道まるごとフェア」
天高く馬肥ゆる秋。東京・池袋のサンシャインシティ 展示ホールAでは、北海道がテーマの人気イベント「北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2024」が開催中だ。 【写真】増毛産甘海老入り「甘海老旨辛担々麺」やじゃがバター、ソフトクリーム…北海道グルメが盛りだくさん！ 2018年の初開催から今年で7回目となる「北海道まるごとフェア」。一般社団法人北海道商工会議所連合会との共催で知る人ぞ知る名店が紹介されることもあり、昨年は来場者数が3万人を突破するなどサンシャインシティを代表する人気イベントに成長した。今回も北海道各地から選りすぐりの57店舗が出店し、海の幸や山の幸、スイーツ、北海道の特産品などが一堂に集結。東京初出店が5店舗、実演調理が32店舗と充実し、屋内外に約400席あるイートインコーナーで北海道グルメを楽しむことができる。
北海道といえばやっぱり海鮮！ という人には、新鮮な魚介が朝から楽しめる函館朝市の名店「函館朝市 新鮮喰味」。巨大なカニの棒肉とほぐし身、ウニとイクラがたっぷり乗った「カニづくし弁当」は、ひと口食べると濃厚な海鮮の旨みが口の中で踊り出す。鮮烈な辛さの北海道産山わさびをその場ですり下ろしてトッピングするのもおすすめ。 続いて東京初出店の「生産者直営 十勝ハーブ牛専門店」からは「十勝ハーブ牛まぶし弁当」をチョイス。十勝ハーブ牛は20種ほどのハーブを与えて生育するので、くさみがなくきめ細やかな肉質が特長だ。食べやすいサイズにカットしたステーキ肉が、ご飯の上にたっぷり敷き詰められ、肉の旨みと甘み、やわらかい歯触りは悶絶もの！ 増毛町の人気ラーメン店「麺屋田中商店」の「甘海老旨辛担々麺」は、増毛産の新鮮な甘海老から抽出した海老スープに本醸造醤油、芝麻醤、練り胡麻、すり胡麻でまろやかさと奥行きを演出。甘海老の旨みとクリーミーなスープがちぢれ麺によく絡み、体がぽかぽか暖まって心もお腹も満たされる。
ニセコでスープカレーとおいしい日本料理を提供する「スープカレー＆和ダイニング つばらつばら」も東京初出店。「鶏つみれスープカレー」はすべて北海道産の具材を使用し、大ぶりの鶏つみれとじゃがいも、なす、にんじんなどがゴロゴロ入ったスープカレー。スパイスカレーは自分で辛さを調整できるので、食べながら少しずつ好みの辛さに仕上げよう。 こちらも東京初出店の「株式会社本間松蔵商店」は、倶知安町のブランド野菜「倶知安じゃが」を提供。「食べ比べじゃがバター」は、倶知安じゃがを540日間長期熟成した「五四〇」と新じゃがいもを食べ比べできるお得なパック。ホクホクのじゃがいもにバターをトッピングし、ほんの少しだけ塩で味付けして食べると絶品の味わい。
