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世界中が熱視線！発酵デザイナー・小倉ヒラクさんが考えるこれからの“発酵文化”…し、みりんは酒粕を焼酎にして麹ともち米に合わせて、水の代わりに焼酎を使う甘酒みたいなものを作って、それを何ヶ月も発酵させて甘い液体を作る。これを全て米…クックパッドニュースライフ総合
台湾の茶葉やコーヒー豆を使った 焼き菓子と台湾カステラ 京都「台湾菓子工房」…店です。 京都三条会商店街のお店とコラボした、「東方美人茶」「タロイモ甘酒」のジェラートや「ルーローパン」といった商品も誕生したのだそう。台湾のフー…CREA WEBライフ総合
ピリ辛を欲するこの夏こそ迷わない！コチュジャンと豆板醤の使い分けを時短レシピで調味料専門家が解説…は、韓国の甘辛い発酵調味料 (日本の調味料で言えば、辛味と塩味のある濃縮甘酒のような) 豆板醤は、中国の旨辛い発酵調味料 （日本の調味料で言えば、辛み…発酵・フードデコレーターRisaライフ総合
【東京都中央区】「新しい日本茶の飲み方」が素晴らしい、フランス人オーナーの日本茶専門店「おちゃらか」…ーティ割」にハマりました！甘酒＋キャラメルほうじ茶残ったほうじ茶は冷蔵庫で冷やして、翌朝甘酒と割っています。筆者は朝食に甘酒の牛乳割を飲んでいるのです…Tabicco(旅っ子)東京
間食したほうが痩せる!? 麹ダイエットコーチが「お菓子の上手な取り入れ方」を指南…どで、甘みを摂取するといいでしょう」 のぞみさんが推奨する素材の1つが「甘酒」。お米を発酵させた自然な甘味があり、発酵食品なので腸内環境を整える働きも期待できます。25ans（ヴァンサンカン）ライフ総合
福岡市内で話題の【ベジ＆フルーツ】が主役の6店舗を徹底取材！～夏前に心身リフレッシュ～…るコンディショニングスープ」です。単品メニューはテイクアウトでき、米粉や甘酒、旬の果物を使ったパティシエ特製スイーツも好評。 旬野菜とだしの優しいうまみが◎…ファンファン福岡福岡
ダイエット中でもOK！罪悪感なしスイーツで我慢のし過ぎを防ぐ…そばはちみつもおすすめです。 美と健康に役立つ栄養素たっぷり！甘酒ババロア甘酒と豆乳を使った、ひんやりおいしい甘酒ババロアです。 甘酒は、ビタミンや…ハルメク365ライフ総合
パン好きエディターが作成！ 名古屋の人気ベーカリーを巡る理想的1DAYルート…懐かしい味わい。その理由は、すべてのパンに麹や甘酒、みりんといった発酵食品を使っているから。「麹や甘酒が生みだすうま味と甘みは日本人になじみ深いんです…ELLE DIGITALライフ総合
なぜジメジメすると頭が痛くなるのか…梅雨の時期に増える「気象病」対策で、医師が「日光浴」を勧めるワケ…いる製品や乳製品は極力控えることをお勧めしています。 腸内環境を整えるために最近注目されているのが、日本古来の甘酒や味噌、みりん、醤油、麹いった発酵…プレジデントオンラインライフ総合
2024年4月オープン！東京「街ナカ」ホテルの宿泊してなくても利用できるカフェの朝ご飯はおにぎり！…休憩にもおすすめ。 ティラミスパフェは甘さ抑え目、さっぱりしたコーヒーアイスと大人な味わいのコーヒーゼリーで男性も好きだと思います。 苺と甘酒の桃色ス…磯貝由起ライフ総合
WEST NARAで鹿（しか）食べられない！ JAL国際線ファーストクラス機内食パティシエ監修「プレミアムかき氷」プロジェクトを開始…にて、7月1日から提供開始します（2日前までの事前予約制）。 手作り麹甘酒ソースを組み合わせた相性抜群の大人のかき氷に仕上がり、奈良漬けと麹の発酵パ…トラベル Watchライフ総合
玉ねぎの皮茶など湯上がりも楽しみな温泉ラウンジ！グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパの温泉とは…かるように多少明るめにしてあります）甘酒のサービスは20時から22時まで甘酒最後に温泉ラウンジの人気ドリンク、甘酒を紹介しましょう。温泉ラウンジのサー…泉よしかライフ総合
【大津市】地球に人にやさしいイベント第3回！美味しいフードに金継ぎなど新たな出店者さん多数参加…ベースなので、重たくなくペロリと食べられます。材料にもこだわり、自家製の甘酒や全粒粉を使われているのでからだの負担も罪悪感も少ない最高のおやつですね。Sari滋賀
ハラカドの地下に“銭湯を中心とした街”が誕生！「小杉湯原宿」へ行ってみた【東原妙子の ととのい道】…ただきま～す♡ ノンアルコール派には、日本酒みたいなビジュアルの甘酒「宝山」がおすすめ。優しい甘さでおいしかったです。 カバ印のアイスキャンデーもありました。yoiライフ総合
高級リゾートみたいなレストランとカフェがある「スノーピーク都城キャンプフィールド」｜Mart…都城の野菜を使ったサラダはそのまま食べてもいいくらい野菜が新鮮。自家製甘酒を使ったドレッシングがかかっています。 ひよこ豆のサラダ、ミニトマトのコ…magacolライフ総合
【河内長野市】今年は蛍が多いみたい。6月9日までの天野酒ホタルの宴は子供もOK、最強の日本酒バー！！…えがありますね。もちろん未成年らお酒が飲めない人のメニューもありますし、甘酒や日本酒の瓶などの販売も行っています。これはまさに期間限定の日本酒バーです…奥河内から情報発信大阪
【新潟市中央区】具沢山のオムライスやカレー♪多彩なメニューの｢サカナノバーガー Plus｣をご紹介！…に食事を楽しめるわ♪ 甘酒を使ったスムージー疲労回復や美容にも良い、甘酒を使った舌触り滑らかなスムージー(748円)もオススメ！ ストロベリー、キウイ…Gatachiraセツコ新潟
与田祐希さん「お腹が弱い私。今年こそは腸活を頑張りたい！」 大好きな焼き芋を使った腸活レシピも…善玉菌である乳酸菌、ビフィズス菌（ヨーグルト、チーズ、漬け物、キムチ、糀甘酒、納豆など）を意識的にとりつつ、善玉菌の餌となるオリゴ糖や食物繊維も摂取し…MAQUIA ONLINEエンタメ総合
川崎大師 大開帳奉修最終日の時間は？ 赤札授与のお帰りには、ぜひ参道で開運甘酒を！【川崎市川崎区】……ありました！開運甘酒甘酒は100円、冷やし甘酒は200円です！この日はあったかい甘酒でちょうどよかったですが、暑い日は冷やし甘酒もいいですね。お土産…Ash神奈川
【宗像市】青葉若葉につつまれた風薫る五月の鎮国寺|土・日はシャボン玉が彩りをそえて境内が華やぎます♪…なガラス窓になっており、外の景色が一望できます。こちらでいただけるのは、甘酒・ホットコーヒー（各400円／すべて税込み）そして、いずれか＋ちんこく饅頭…kekko福岡
【福岡市南区】選べる豊富なお弁当！本格派の福岡の食事店の作る料理をテイクアウトで楽しもう…、茄子の甘酒味噌焼きもとろっとしていてご飯が進みます。きのこも梅もビーツも、どのご飯ももちっとしていておかず感覚で楽しめる美味しさ。塩麹と甘酒に漬け込…trip camera福岡
【高知市】新しい話題のスポット「菌と発酵のふだん食 おなか畑」が、5月15日にオープン！…、副菜は「大根の揚げだしきのこあんかけ」「里芋の甘辛あん」「こんにゃくの甘酒きんぴら」「ひじきの柚子サラダ風」「くず粉豆乳ゆば豆腐」、そして圧力鍋で炊…tappy高知
【ヨーグルト】ちょい足しするだけ！もっと腸がよろこぶ「おすすめ食材」とは｜管理栄養士が解説…、はちみつをプラスするのもおすすめ。はちみつにもオリゴ糖が含まれています。 ②甘酒 飲む点滴と言われるほど栄養価が高い甘酒。砂糖を使わず、発酵によって…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
ダイエットのおやつ選び「医師が教えるスイーツが食べたい日のおすすめ2選」｜美ST…421、ベイクドスイーツ〈上から〉チョコレートズッキーニケーキ￥421、甘酒ブラウニー￥486（すべてUPBEET! Tokyo） お話を伺ったのは……magacolライフ総合
いつもの砂糖を「3つの甘み」に変えるだけ！「砂糖なしおやつ」の魅力を紹介…砂糖の代わりの甘みとして大抜擢されたのが、おもに“はちみつ”“みりん”“甘酒”の3つ。体に負担となる血糖値の上下動が穏やかで、悪玉菌の大好物であるショ…kufuraライフ総合
【下関市】昨年大好評のイベントが再び！「美食家の長州藩士・井上馨」の歴史とお食事をお楽しみください…の内容を、たなか〜る先生が、少しだけ教えてくださいました。「ラッキョ酢や甘酒などを使用した吸物などを振る舞った」という記録が残っているそうです。とても…yui山口
日本酒カクテルなど“多酒多様”な提案 国分「酒類総合展示会」…むスタイルを紹介。地酒蔵元会イチオシの日本酒カクテルとして、「あまひめ(甘酒×冷酒)」「SAKEニック(トニックウオーター×原酒)」「ハニー燗(はちみ…食品新聞経済総合
更年期で気になる老け見え シミやクマを体の内側から改善する「食養生」をプロに聞いた…す。このほか、青魚や黒米、黒豆、酢、甘酒も良いですし、お茶であればバラ、ローズヒップ、ハイビスカス、紅花もおすすめです。 手軽な薬膳料理で紹介すると…Hint-Potライフ総合
【鳥取土産】原材料は米と米麹のみ！ノンアルコールの甘酒が想像を超える甘さで後味スッキリ…ょう。それは千代むすび酒造の甘酒です。これはノンアルコール、使われているのは米と米麹のみ。だから子供でも安心して飲める甘酒なんです。千代むすび酒造 岡…旅人間ライフ総合
疲れていても簡単にできる！【心と体をほっこり休める３つの方法】…り流れ、穏やかな気持ちになりますよね。温かい飲み物なら、ハーブティーでも甘酒でもいいと思います。飲み物を準備する時間から、温かい湯気をながめて、良い香…はるママライフ総合
【日本人には謎】韓国ドラマによく出てくる不思議な行動 !Part303:男性でもお肌のケアは必須？他…です。そのお供として飲まれる「식혜（シッケ）」は、お米を発酵させて作った甘酒に似た味わいの飲み物なんですが、しっかりした甘さとお米のつぶつぶが残ってい…トリリンガルのトミライフ総合
【痩せたい40代・50代へのおすすめ食材 それは牛乳】「甘酒いちごミルク」は低GIで腸活にもおすすめ…グラスに牛乳、甘酒、いちごを合わせ、オートミールをかける。 小山：ほら、もう完成です。 写真は、ギリコが家で作ってみた「甘酒いちごミルク」。今回、甘酒は家に常…OurAgeライフ総合
東京23区の中古マンション6つの「狙い目」エリア アクセスよく利便性の高い街で探す“お宝物件”…り、生活利便性も高い。また人形町には、下町の風情があふれる人形町商店街や甘酒横丁があり、観光スポットになっているほか、ファストフードなど日常使いできる…東洋経済オンライン社会
9割の40代50代が知らない「飲む点滴」と言われる飲み物が若返りに最適なワケ…んでいる方がいるのなら、甘酒に変えてみるのもアリですよ。甘酒ってお酒なの？酔うんじゃない？結論、甘酒には2種類あり、米麹の甘酒はアルコールが含まれてい…45歳から変われましたライフ総合
【食べ過ぎで胃腸の調子が悪い人必見】ダイエット＆腸活におすすめの甘酒3選…しい、腸活にぴったりな甘酒を、甘酒探求家・甘酒ソムリエの藤井寛さんに教えていただきました！ 腸活に取り入れたい、オススメの甘酒「美味しくて食感も楽し…VOCEライフ総合
【横須賀市】心も体も温まるジンジャーカフェ *ジンジャー号に乗って、旅気分はいかがですか？…した味わいがあります。日替わりの桜蒸しパンは、塩漬けの花びらと、ほのかな甘酒の香りがして、口いっぱいに春が広がるような美味しさです。その上になんと甘納…るりちゃん神奈川
幅広い選択肢が魅力。編集部おすすめのオンライン講座を紹介。…スキルアップしたい、新たな趣味を見つけたい、そんなときに手軽に学べるのがオンライン。クロワッサンオンラインライフ総合
「食べ過ぎで胃腸の調子が悪い」実は胃腸の調子を良くする！「甘酒の正しい飲み方」とは？…わりに甘酒を上手に活用すれば、ダイエットに役立てることもできると思います。 ダイエットにおすすめの飲み方 朝食替わりやおやつに藤井寛さん 甘酒をダイ…VOCEライフ総合
水木しげる記念館がリニューアルオープン！妖怪ロードを巡る見どころと周辺グルメを紹介…込み水で煎れたコーヒー(300円)や、千代むすびの米・麹で仕込んだ「特製甘酒」(300円)が味わえる茶房「蔵や」もあり、休憩にもぴったりだ。 JR境線…ウォーカープラスライフ総合
【長岡市】5月5日の「みんなのやさいマルシェ」はアオーレと千秋の２会場で開催。グルメやハンドメイドも…外で遊べる楽しいおもちゃなど。提供：みんなのやさいマルシェ様猪俣英語教室甘酒コチュジャンのビビンバ・参鶏湯風のスープなど。このチラシを持参して各会場で…pico新潟
【神戸市東灘区】GWは九州沖縄の美味しいものを旅する気分で！神戸ベイシェラトンでフェア、5月6日まで…八女地域で作られた「八女抹茶」、福岡県豊前市の浦野醤油醸造元の「にじいろ甘酒」と「ゆず生姜」。「ゆず生姜」って珍しいですよね。どんな味なのか気になりま…斎信夫（いつき）兵庫
伝統食材・麹をもっと食卓へ：万能調味料「白味噌」と「甘酒」を楽しもう～半日で作れるレシピを紹介…」と「甘酒」だ（炊飯器がない場合は「甘酒の作り方」末尾を参照）。麹を多くとれるので、健康・美容志向の人にも喜ばれている。ここでは、作り方とお勧めの使い…nippon.comライフ総合
【相模原市南区】飲めちゃうプリンが子どもたちに大ヒット！ 週3日営業するお店で買えます…くださいね。ごちそうさまでした。こちら、酒粕ペーストは簡単に甘酒が作れちゃうのでオススメですよ。レシピはこんな感じ！ ぜひ石川県の商品もよろしくお願い…みわんこ神奈川
健康増進、ダイエット、時短、節約効果も！ 「麹」が我が家にやってきた！【#12】…きに和食って「発酵食品」が多いなって気づいたんです。醤油、味噌、日本酒、甘酒、納豆など。このときから「塩麹」をスーパーで買うようになりましたね。 Q：…kufuraライフ総合
【大分市】料理がおいしくなるうえに時短になる？！とある調味料づくりのワークショップをレポ！…料亭みそ、白みそ、あまだれ、白だし、焼肉だれ、りんご酢、レモン酢、甘麹（甘酒の素）、醤油麹という10種類をつくるんだそう。これだけあれば、市販の調味料…ハシモトモエコ大分
【1000円台以下】ギフト上手な業界人に聞いた「コスパ抜群のプチ手土産」9選｜美ST…ールトン日光のスパで飲んで以来取り寄せている甘酒は、ナチュラルな生活を送る友人にも安心して贈れます。甘酒左［240g］￥389、右［550g］￥800（神保栄三久商店）…magacolライフ総合
【東広島市】景品がもらえたり、応募出来てお得！ 東広島グルメスタンプラリーが開催。…んから直接お話が聞けるのはワクワクドキドキの経験です！さらに、蔵開きでは甘酒の振る舞いがあったり、時には絞りたてのお酒をいただけちゃうこともあります。草野衣織（くさのいおり）広島
年間300回お取り寄せマニアが選んだ手土産「おすすめ甘い香り台湾の伝統漢方茶、まるで飲む杏仁豆腐」…飲むだけでなく、料理やデザートにも使える万能な飲み物です。日本の飲む点滴甘酒との相性も抜群です。もちろん杏仁豆腐も作れてしまいますよ。ぜひ、お取り寄せ…aiko*ライフ総合
【美ウエスト】への近道♡おすすめアイテムを駆使して内＆外側から徹底ケア…ア！ 朝、このココアを甘酒豆乳に入れて飲んでるのですが、名前の通り腸活ができます！ 甘さも控えめだし罪悪感なく飲めるのでオススメ！ by ViViモデル…NET ViViライフ総合
【大阪市】阪急梅田本店で発見！GWのてみやげにおすすめしたいあのカルピスが作ったドリンクじゃないヤツ…ています。 発酵食品を組み合わせたオリジナルの「発酵×発酵ドリンク」は、甘酒とカルピスやヨーグルトとカルピスなど、常時4種類。その場で飲むことができま…高田強大阪
