博多駅筑紫口の有名焼鳥屋

博多駅の筑紫口を出てすぐのところにある信長本家。博多名物のひとつでもある焼鳥。駅チカの立地があるとはいえ、大人気の有名店「信長本家」。焼鳥の信長、といえば聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。地元民が訪れるのはもちろん、旅の途中に訪れる人々も数多く。

もちろん焼鳥が美味しいのは言わずもがな。ただ、ラーメンも美味しいというのをご存じの方はいらっしゃるでしょうか。

その隠れ人気メニューのラーメン。ラーメン屋さんも顔負けの博多豚骨ラーメンをいただいてみるのも良いですよ。

ラーメン

シンプルな豚骨ラーメン。これも博多の基本スタイル。優しくあっさりスープはほんのり甘いカエシの味。ネギにキクラゲ、メンマにチャーシュー。これもまた基本スタイル。いや、少し豪華な仕上がりかもしれません。

さっぱりとした昔ながらの博多豚骨ラーメン。博多のラーメンを味わうならここ、というよりラーメン屋ではありません。ここは焼鳥屋さんです。それでこのクオリティはすごい。

中細のストレート麺も、やはり博多の基本スタイル。この組み合わせも実に美味しいシンプルな博多ラーメン。

焼鳥

これはメインメニューの焼鳥です。言うまでもなく美味しいです。まずは焼鳥でお酒を楽しんで、〆にラーメンをいただくなんてこともできるお店ですよ。

明太子ラーメン

これが博多ならではの明太子ラーメン。豚骨ベースですが、なんと真ん中に明太子がトッピングしてあるではありませんか。これはなかなか珍しい。このアレンジラーメンが焼鳥屋さんのメニューなのだから驚きです。

豚骨ラーメンに明太子ってどうなの？なんて思うかもしれませんが、これが意外に美味しい。豚骨スープに明太子の風味はもちろん、塩味や辛味も相性良く絡んで良い味わいとなります。

豚骨ラーメンと明太子という博多名物のコラボレーションは、これまた博多名物の焼鳥屋さんでいただける。信長本家というお店では博多名物がオンパレードで美味しくいただけますよ。

旅の途中で訪れることも多い博多駅。美味しい焼鳥屋さんで美味しいラーメンを味わってみてはいかがでしょう。

信長本家 筑紫口店