国道沿いの一軒家

八女市の国道442号線沿いで、ふと見つけたラーメン屋さん。一軒家の佇まいのお店は創業昭和33年の老舗みたい。万の文字を丸で囲んだ「まるまんラーメン」、お店前には駐車場ありです。伝統の呼び戻しスープとは久留米の系統でしょうか。ちょっと楽しみに八女ラーメンをいただきたいと思います。

お店に入るとカウンター席が。一軒家を改装したのでしょうか。シンプルですが、とっても綺麗なお店です。奥には広いテーブル席もあり、ご家族連れで賑わっていました。結構広いお店です。

味玉ラーメン

豚骨ラーメン基本に様々なトッピングメニュー。トッピングに悩みながら味玉ラーメンをチョイス。メニューに替玉はありません。たくさん食べたいなら、大盛（2玉）、中盛り（1.5玉）を選んで注文になります。これもお店のこだわりなのでしょうね。

いい色合いのスープに泡プク。チャーシュー、ネギに味玉といい感じです。スープはしっかりコクがありまろやか。カエシの味わいも程よく、臭みもしつこさもなくとっても美味しいです。

麺は中細麺でスープの味わいとバランスよく絡みます。コシもありスルスルっといただける、さっぱりした仕上がりですね。

底が深い器に注がれたラーメン。呼び戻しながら濃厚というよりサラリといただける。まろやかな味わいのラーメンです。

チャーハンや餃子も美味しいと評判のようです。ぜひ食べてみたいですね。

福岡は県南に行ってもラーメンは美味い。博多系よりは久留米系な感じ。いやいや、勝手ながら八女ラーメンと言ってもいいんじゃないですか。美味しい一杯でした。

まるまんらーめん