フードジャーナリスト／ラーメン評論家／かき氷評論家 著書『トーキョーノスタルジックラーメン』『ラーメンマップ千葉』他／連載『シティ情報Fukuoka』／テレビ『郷愁の街角ラーメン』（BS-TBS）『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日）『ABEMA Prime』（ABEMA TV）他／オンラインサロン『山路力也の飲食店戦略ゼミ』（DMM.com）／音声メディア『美味しいラジオ』（Voicy）／ウェブ『トーキョーラーメン会議』『千葉拉麺通信』『福岡ラーメン通信』他／飲食店プロデュース・コンサルティング／「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を考えながら様々な媒体で活動中。
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全国から人気店が117軒が新宿に集結！ 史上最大のラーメンイベントが開幕！
日本一のご当地ラーメンはどこだ？ 『日本ご当地ラーメン総選挙』が他のイベントとは違う３つの理由とは？
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今絶対に食べておくべき 福岡の屋台ラーメン「最新」３軒
絶対に食べておかねばならない 千葉の家系ラーメン「革新派」３軒
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豚骨ラーメンの街福岡で大行列 『ラーメン普通』の普通ではない一杯とは？
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福岡の屋台の常識を変える！ 人気ラーメン店主が生み出した「ネオ屋台」とは？
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つけ麺の麺だけを食べるのは「バカ」なことなのか？
ラーメンのスープを飲み干してはいけない？ ラーメンは身体に悪い食べ物なのか？
絶対に食べておかねばならない 千葉の家系ラーメン「実力派」３軒
博多豚骨でも家系でもない!? 夜の街で愛される「博多豚骨醤油」ラーメンとは？
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超濃厚豚骨醤油スープに超極厚チャーシュー！ 「人類みな一風堂」とは？
絶対に食べておかねばならない 千葉の家系ラーメン「基本」３軒
客に対して「クソ素人」呼ばわり なぜラーメン店主はSNSで暴言を吐いてしまったのか？
原因はサルモネラ菌 なぜ人気ラーメン店で食中毒が発生してしまったのか？
