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予約推奨！販売期間は3日間だけ、とらやさんの「更衣」和三盆の豊かな風味とこし餡が織り成す繊細なお菓子…本の四季。確かに和菓子の醍醐味の一つといっても過言ではありませんが、慎ましやかながらもその時節にふと思いを巡らせてしまうような和菓子もまた一興。日本人…柳谷ナオライフ総合
【水戸市】茶道の先生御用達！ 知る人ぞ知る、和菓子の老舗店の豆大福が絶品すぎる…。…などが美味しいと、50年近く愛される和菓子店です。常連さんには、茶道の先生も多く、丁寧に作られる上品な「練り切り」を求めに、遠方からいらっしゃる先生も…aoka茨城
会議中に5分で作った!「職人の再現度、さすが」 虚無感ある〝サカバンバスピス〟が和菓子になった経緯は……このサカバンバスピスの和菓子の作り方も聞いてみました。 中にはこし餡、外側は「練り切りあん」を使っています。「練り切りあん」とは白あんに餅を入れた…withnewsIT総合
“かわいい上生菓子”で老舗和菓子店に新風 5代目若夫婦「幅広い世代が楽しめる和菓子を」【秋田発】…100年以上続く老舗和菓子店かわいい柴犬や三毛猫の顔。一つ一つ丁寧に手作りされた「上生菓子」だ。 羽後町西馬音内で明治時代から100年以上続く老舗和菓子店「菓子司…FNNプライムオンラインライフ総合
神戸で大規模「ハンドメイドマルシェ」、全国から雑貨・フードなど２万点が集結…会場では、幻想的な光を灯す「キノコランプ」（Ａｔｅｌｉｅｒ２９４）や花のような「練り切り」（和菓子ＫＯＵ）など、個性的な品々が販売されるほか、初めてでも気軽に参加できる…Lmaga.jpライフ総合
【浜松市】キッチンCramet(クラメット)の毎月イベント「くらぐら」は5月19日(日)開催です。…Kawaii 練り切り、アーティスト鈴木萌子、キッチンCramet いたわりごはんのお店になります。つちや餅店は、幸町にある老舗の和菓子屋さんで特Aラ…甘塩静岡
【ついにオープン！】連日完売の苺大福が東京駅直結で買える！「翠江堂」さんの新店舗は店内厨房も併設…宝しますね。更に、本店同様季節の練り切りといった上生菓子やおやつにぴったりなお饅頭なども店頭に並ぶため、お好きな和菓子をおひとつから気軽に購入すること…柳谷ナオライフ総合
元宝塚娘役トップスター・朝月希和さんが「山山山＆谷谷谷！な人生」を乗り越えられた理由｜美ST…くても栄養を摂れるようにしています。お菓子作りも大好きでして、今は和菓子の練り切りに挑戦中です。 ―宝塚では花⇒雪⇒花⇒雪と組替えされて娘役トップに。magacolエンタメ総合
これは…リアルな高級和菓子？それとも目玉おやじのクローン？妖怪食品研究所「目玉ドクター」を取材した…はないことだ。これは目玉おやじをリアルに再現した「練り切り」になる。練り切りは一般的には高級和菓子として知られている。しかも、こちらは松江で有名な「彩…旅人間ライフ総合
サクサクのカーネーションをお取り寄せ！「花咲かりん」さんのかりんとうは母の日ギフトの好適品…いたのに、気が付けばもらう側にという年齢になりました。和菓子の世界でも母の日限定の意匠の練り切り、特にカーネーションの意匠も非常に目立つようになりまし…柳谷ナオライフ総合
ぜんぶ日本橋三越でひとつから買える！甘塩っぱい味噌餡の「柏餅」三選をタイプ別に食べ比べ！…と思います。そして毎年この大型連休に欠かせない和菓子といえば、柏餅。5月5日の端午の節句と重なり、和菓子屋さんは大忙し！柏餅を蒸しあげる蒸篭、はたまた…柳谷ナオライフ総合
5月5日まで！高島屋さん限定販売「こどもの日」だけの名店の特別な上生菓子がデパ地下に勢揃い…５月５日は端午の節句。ほぼ全国の和菓子屋さんでは、立派な柏の葉にお餅を包んだ柏餅や粽がお目見え。粒餡、こし餡、味噌餡…地方によってはずんだ餡、栗餡を…柳谷ナオライフ総合
水木しげる記念館がリニューアルオープン！妖怪ロードを巡る見どころと周辺グルメを紹介…玉おやじをリアルに再現した練り切りで、ユニークでインパクトがある見た目は、年代を問わず人気となっている。松江市の老舗和菓子店・彩雲堂が手がけており、味…ウォーカープラスライフ総合
台湾茶の魅力に触れる 「和菓子作り体験と日常茶を楽しむ会」 福島県郡山市の「ＴＨＥ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」…山市の和菓子職人神山典之さんを招いた「和菓子作り体験と日常茶を楽しむ会」は、市内のＴＨＥ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴで初めて開かれた。参加者が和菓子や日本茶…福島民報福島
【八潮市】端午の節句を前に季節の上生菓子を求めて「菓子道楽 杵屋」さんを訪ねました。…ました。季節の移ろいを和菓子で表現した練り切りは、食べるのがもったいない美しさです。なめらかな口当たりと上品な甘さの美しい和菓子。いつもよりていねいに…yuko.N埼玉
和菓子における「生菓子」 “生”とはどういうこと？ 京都・和菓子店の職人が明かす“生の条件”とは…で上品なもの。和菓子職人による手作業でひとつひとつ丁寧に作られており、生菓子の中でも上等なものを指す」と説明。白あんから作った「練り切り」などは上生菓…ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
華やかな黒糖香る大島あんが絶品の「春容」正統派ともいうべき名古屋の亀広良さんが受け継ぐ歴史の味…いていただき、[名古屋 和菓子]と検索してみていただきたいのです。すると楚々とした佇まいの、いわゆる正統派ともいうべき練り切りなどの上生菓子をはじめ、…柳谷ナオライフ総合
チャンスは年2回！新宿高島屋「名古屋直行便」とは？都内やお取り寄せでは買えない和菓子も揃い踏み…高島屋の和菓子バイヤー、キアラ・ジュンティーニさんが春。高島屋の和菓子を取り仕切る筆頭とも称すべき和菓子のバイヤー、そして「ニッポン全国和菓子の食べ歩…柳谷ナオライフ総合
初夏の練切を手づくり 和菓子作りの体験教室 和菓子の歴史も紹介／岡山・津山市和菓子作りの体験教室が21日、岡山県津山市の愛染寺（豊福晃正住職）本堂で開かれ、市内外から参加した20人が初夏の練切を手づくりし、味わった。 …津山朝日新聞岡山
【福岡市中央区】日本人の心!和を雰囲気よくディスプレイした、行きつけにしたくなるあの和菓子店…CAL ハニー」 繊細な和菓子は、見た目にセンスを感じます。◾️ BOTANICAL ハニー 450円 (税込)蜂蜜餡練り切り製でボタニカルハーブ餡と…trip camera福岡
漆黒のダイヤとも言われる「本わらび粉」が高級品と呼ばれるわけとは？仙太郎さんのわらび餅で解説します…わせてお作りなさる和菓子屋さんもあり、4月～5月で終売というところも。また、2月上旬から3月にかけて「早わらび」という意匠の練り切りをはじめとする上生…柳谷ナオライフ総合
伏木再生、和菓子に願う 被災の地元店 あんや小豆でけんか山など表現●復興する町イメージ 能登半島地震で大きな被害を受けた高岡市伏木地区の和菓子店「こし村百味堂」（伏木中央町）は復興へ向かう伏木の町をイメージした上生…北國新聞社富山
ファミマ限定“サンリオ”の和菓子が登場へ！ シナモロールやポムポムプリンがもちぷにスイーツにサンリオの人気キャラクターをモチーフにした和菓子が、4月16日（火）から、全国の「ファミリーマート」のチルドデザートコーナーにて発売される。 ■表情は各10種類…クランクイン！ライフ総合
七條甘春堂「ポケモン京菓子」第3弾“春”発売、ピカチュウ・コイキング・シェイミ・オドリドリなどデザイン、オンライン先行で一部商品を販売…ドフォルム)・オドリドリ(まいまいスタイル)を表現した商品。上生菓子は、和菓子の伝統に培われた技法を用いて、四季や和歌などさまざまな事柄を題材にして表…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【水戸市】明治２０年創業、１３７年の老舗、豆大福の名店。材料にこだわり、無添加。売り切れ御免は納得！…！梅の形の最中も 【水戸市】上生菓子・練り切りからお団子・水羊羹・お饅頭まで！親子２代でのれんを守る貴重な和菓子屋さん ※ 価格は取材当時のものになります。※…かごマルシェ茨城
「異物混入」なのに即日完売!? 和菓子店の「訳あり」カステラに10万超いいね！…栃木県にある和菓子店「御菓子司 紅谷三宅」の店主で和菓子職人の三宅正晃さん（@beniyamiyake）は、自身で制作した和菓子や練り切りの写真をSN…レタスクラブライフ総合
【山形市】ひっそり佇むこだわりの和菓子店「甘果(かんか)」…に愛されている和菓子屋さんです。お店の駐車場ですが、店舗前4台となっており、道路などには止めないようにお願いしますとのことでした。和菓子でお茶タイム。ぬた山形
前日までの予約必須！江戸創業最古の茶席菓子処「越後屋若狭」さんの三月の上生菓子と桜餅を頂戴しました…たると思いますが、やはり興味があるのは食文化。京都から江戸へと移ってきた和菓子屋さんもありますが、江戸創業の名店も勿論ございます。その中でも最古のお店…柳谷ナオライフ総合
近畿エリア限定、人気キャラクター・らいよんチャンが和菓子「食べマス」に変身…「ちいかわ」や「スパイファミリー」、「サンリオ」キャラクターなどを和菓子の練り切りで表現しており、その再現度の高さはＳＮＳでも、「相変わらず食べマスは…Lmaga.jpライフ総合
MBSキャラ・らいよんチャンが和菓子化「ていねいにお取扱いください」「開封後はお早めに」昨年デビュー20周年を迎えたMBSの「らいよんチャン」が、和菓子化した。バンダイの「食べマス」（食べられるマスコット）とのコラボで、19日から近畿…オリコンエンタメ総合
【目黒区】ご近所マルシェ「ミチノイチバ」で、コーヒーを生豆から焙煎して自分で淹れて飲んでみた…甘さ控えめの和菓子を提供する「ゆり屋」。今回は初めて抹茶と練り切りセットがラインナップしていました薄紅と白で桃の花に見立てた春の練り切りと抹茶のセット…Chikuwa東京
京都の雛祭りには欠かせない「ひちぎり」薫り高いよもぎと三種類のあんこで楽しむ仙太郎さんのひっちぎり…が、京都には欠かすことができない和菓子「引千切（ひちぎり）」というお菓子があるのですが、ご存知でしょうか？京都の和菓子屋さんにて修行なさった職人さんや…柳谷ナオライフ総合
【行ってきました！】巷やSNSでも話題の「和菓子縁日」をレポート！全国各地の魅力的な和菓子が一挙集結…ト、「和菓子縁日」へ参加してまいりました！！お菓子の写真も倍増でご紹介。和菓子縁日は、2023年6月に京都・壬生寺で開催されたイベント「和菓子縁日」よ…柳谷ナオライフ総合
「初かつを」の季節到来！名古屋の老舗「美濃忠」さんより２月上旬から５月までの期間限定銘菓が登場…り入れるという日本食文化の特徴のひとつ。特に和菓子の世界では二十四節気と申しまして、約２週間ごとに練り切りなどの上生菓子の意匠（デザイン）を変えていく…柳谷ナオライフ総合
【目黒区】5つの色と味が楽しい「グラフィカリー」が「スカラ 中目黒」に移転予定、再開は3月頃…） 【目黒区】ちょっとアートな和菓子作りを楽しんでみませんか？「ENEN（エネン） 自由が丘店」のワークショップ「練切製菓体験」が3月2日（土）開催（号外NET）…Chikuwa東京
【目黒区】定番はもちろん季節限定味も見逃せない「ベイク ザ ショップ 自由が丘」のバターサンド…） 【目黒区】ちょっとアートな和菓子作りを楽しんでみませんか？「ENEN（エネン） 自由が丘店」のワークショップ「練切製菓体験」が3月2日（土）開催（号外NET）…Chikuwa東京
【宗像市】日の里のこと・宗像のこと・ここから始めてみたくなる！誰でも利用できるうれしいスペースです♬…日の里みやげを作りたいと、地元中学生の発案によりうまれたお菓子で、鎮国饅頭で知られる宗像の和菓子店「鼓家」の協力で製造し販売しています。 毎週火曜日に納品されるそうなの…kekko福岡
瑞々しい薯蕷きんとんと生の苺が出会った「苺香」京都の人気店の感性が光る上品で甘酸っぱい上生菓子…和菓子、という言葉から連想されるのはどのようなお菓子でしょうか？大福やどら焼きといった、いわゆるおやつとしての和菓子を思い浮かべる方のほか、練り切りな…柳谷ナオライフ総合
「訳ありカステラ」のほうが価格が高い？まさかの異物混入に「これは嬉しい」「大歓迎」の声が続出…栃木県の和菓子店で販売している「訳ありカステラ」と「ふつうのカステラ」が、今X上で話題となっています。投稿したのは、「御菓子司 紅谷三宅」の店主、三…LIMOライフ総合
見た目も愛らしい銀座あけぼのさんの「桜もなか」桜香る滑らかな求肥と北海道産小豆のこし餡に癒されます…まされる時節ながらも和菓子屋さんの店頭には早くも春の足音が。うぐいす餅や桜餅といった、可憐な色合いの生菓子がちらほらと。練り切りなどの上生菓子の意匠も…柳谷ナオライフ総合
【沼津市】食べないと損する！極上な和菓子を販売するお店…店内に入ると、見た目もかわいい練り切りや和菓子がお出迎え。 スタッフの方も商品を丁寧に説明してくれ居心地の良い空間が広がるこのお店は「季節の和菓子 みやこ庵」 奥に…食べもぐ静岡
1865年創業の和菓子店により数量限定でつくられる「ポケモン京菓子」がみやびで可愛らしい。オニゴーリやアローラロコンなどのポケモンをかたどった上生菓子は事前の抽選販売のみで展開へ…子は、四季や和歌などの事柄を「練り切り」や「淡雪羹（あわゆきかん）」、「薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）」といった和菓子の伝統的な技法でポケモンの形に落とし込んだ商品だ。電ファミニコゲーマーゲーム
開運堂のカフェで店舗でしか味わえないケーキを実食「あづみの菓遊庭」【安曇野市】…そうです。季節の和菓子も気になります。安曇野の水を使って入れるお抹茶も味わってみたいですね。練り切りは早春が美味しそう。黄身餡練り切り好きなのですよね…くりとも長野
【水戸市】15時間煮込んだ豚骨スープと茨城産小麦の自家製麺。特大チャーシュー3枚のラーメンに釘付け！…ト系も大充実〜！ 【水戸市】上生菓子・練り切りからお団子・水羊羹・お饅頭まで！親子２代でのれんを守る貴重な和菓子屋さん※ 価格は取材当時のものになります。※…かごマルシェ茨城
濃厚なつくね芋の風味と旨味「たねや」さんからは色鮮やかで優雅な早春の上生菓子が三つの意匠で新登場…というよりも、気合を入れるといったほうが私にとっては適切かなと。同時に、和菓子の世界では春の到来を待ちわびるような意匠が登場しはじめ、若々しい桃色や萌…柳谷ナオライフ総合
薫り高い黒糖の皮はふわふわの「みかも山」大納言小豆の粒餡とベストマッチな甘さ控えめどら焼き…などに思いを馳せ、和歌や絵画などに落とし込んできました。和菓子も同様に、上生菓子などの練り切りは歳時記のみならず季節を一歩、もしくは半歩先取りした意匠…柳谷ナオライフ総合
長崎県の銘菓で無病息災祈願「桃かすてら」しゃりっとふわふわなカステラはまるで美麗な伝統工芸…います。太陽卵の力強い橙色を宿したカステラお餅や練り切りなどの迎春菓子だけではなくとも、縁起物の和菓子が日本にはまだまだ沢山！郷土の味だけではなく、自…柳谷ナオライフ総合
京都の老舗「亀屋良長」さんの作品で和菓子初め！繊細なきんとんから定番のお饅頭まで豪華勢揃い…皆様や沢山の和菓子屋さん、職人さん、和菓子に携わる全ての方とのご縁に恵まれた一年でした。これからもこのご縁を大切にしつつ、より一層「和菓子って楽しい！…柳谷ナオライフ総合
和菓子でくじ引き！津軽の伝統文化「イモ当て」を作る唯一の名店の揚げドーナツは手土産に最適！…てもの）」。煮詰めた黒糖を型に流し込んだり、はたまた練り切りだったり揚げドーナツだったりと、和菓子の中でも駄菓子に分類されるようなお菓子用いたくじ引き…柳谷ナオライフ総合
「どれだけ手間がかかろうと“うちは全て手作り”」地元民が買い占める「250円の絶品どら焼き」藤沢市…品から季節を先取りした練り切りなど、約20種類の和菓子が並びます。参考記事：【藤沢市】1本150円。湘南・江ノ島の小さな和菓子屋さんが販売する、あんこ…ころんころ神奈川
