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パリパリ食感は出来立ての醍醐味「鈴懸」さんの大葉餅で味わうふっくら大粒糯米とあんこの爽やかな甘味…登場する非常に歴史ある和菓子でして、艶やかで肉厚な椿の葉で道明寺（お店によっては茶色い道明寺餅）を挟んだシンプルなお菓子。しかし、季節は移ろい今は６月…柳谷ナオライフ総合
【相模原市南区】甘味品じゃない？ 創業40年以上の和菓子屋で家族がリクエストした商品…ていただいていた商品！具入りの「いなり」がおいしい！先日、相模台にある和菓子屋さんの三吉野へ行ってきました。こちらは和菓子ももちろんおいしいのですが、…みわんこ神奈川
甘酸っぱい杏子の魅力満開！阿佐ヶ谷の商店街で出会った「あんず餅」桜の葉と杏子って意外と合うんです…そばに本店を構える創業1952年の和菓子屋「釜人 鉢の木」さんの「あんず餅」をご紹介。俵型でもなくまんまるな道明寺桜餅のような、別物なような不思議な佇…柳谷ナオライフ総合
まんまるで可愛い京都の老舗、鶴屋吉信さんの「柏餅」珍しく上品な道明寺製の柏餅はあっさりとした食べ口…の方がこし餡です白く澄んだ美麗な道明寺そっと柏の葉をめくると、道明寺特有の透明感を纏いほんのり青みを帯びた球体の道明寺が姿を現します。くれぐれもそっと…柳谷ナオライフ総合
【2024年】東京でこの春絶対に食べたい「桜もち」6選…麦を使用した薄い餅皮で包むところ。対して “道明寺(どうみょうじ)“の桜もちは、もち米を主原料とした道明寺粉を使用した関西風の桜もちで、もち米の餅皮で…ufu.ライフ総合
【桜餅】関東風と関西風はどう違う？日本全国でどちらが主流か調査した結果にも注目…西の桜餅は道明寺粉で餡子を包んだ丸いお餅のような形をしています。 桜餅の呼び方も違うようで、関東風のものを「長命寺」、関西風のものを「道明寺」と呼ぶこ…LIMOライフ総合
前日までの予約必須！江戸創業最古の茶席菓子処「越後屋若狭」さんの三月の上生菓子と桜餅を頂戴しました…ると思いますが、やはり興味があるのは食文化。京都から江戸へと移ってきた和菓子屋さんもありますが、江戸創業の名店も勿論ございます。その中でも最古のお店と…柳谷ナオライフ総合
桜の葉の塩漬け生産量日本一！静岡県賀茂郡松崎町の創業約150年の「永楽堂」さんの桜餅はお餅とつぶし餡…し餡、大いにアリです都内をはじめ、関東風の長命寺や関西風の道明寺双方を販売している和菓子屋さんも多く見受けられますが、この春はまたひとあじ異なる桜餅と…柳谷ナオライフ総合
【町田市】地域に愛される和菓子屋さん！ 相原で見つけた春の和菓子…JR横浜線相原駅から徒歩約5分、町田街道沿いにある和菓子屋さん「明月堂」を訪問しました。明月堂は昭和43年創業で、手作りにこだわった昔ながらの和菓子…tsuki東京
【行ってきました！】巷やSNSでも話題の「和菓子縁日」をレポート！全国各地の魅力的な和菓子が一挙集結…人な印象。同じく＜東京・神楽坂五十鈴＞さんのこちらは「桜道明寺」対して可憐な容姿の「桜道明寺」は、舌に絡みつく粘り気が糯米の旨味を伝えてくれ、桜の葉な…柳谷ナオライフ総合
開店すれば止まらぬ客。朝7時半から1日150個の絶品「“生”道明寺さくら餅」を売りさばく店／藤沢市…丸寿』の季節限定「さくら餅 道明寺（220円／販売は3月下旬まで）」です。季節の移ろいを感じさせてくれるスポットといえば…和菓子屋さん(笑)。少し春めいてきた今、『御菓子処…ころんころ神奈川
材料は三つのみ。桂大橋の袂、京都「中村軒」さんの強かな道明寺の弾力とさらりとしたこし餡の椿餅…れば、思わず前のめりになってしまいそうな深い緑色の椿の葉に挟まれた道明寺。その道明寺もまた様々で、生成りの白からほんのり青みがかった白、平安時代の名残…柳谷ナオライフ総合
【京都市中京区】歴史と伝統が息づく和菓子の宝庫。地元密着1872年創業の老舗和菓子店…、甘さの中にも栗の深い旨味が凝縮されています。三条通り沿いにある老舗の和菓子屋さんは、おいしい和菓子がお手頃価格で購入できるお店でした。普段使いにピッ…みやこ京都
ひとつでふたつのあんこ楽しむ「銀座甘楽」さんの紅白道明寺で叶える、二種類のこし餡を味わうわがまま…粒感はやや弱めの柔らかな道明寺滑らかに口の中で溶けていく道明寺の中には、なんと二色のこし餡が！白い道明寺には白餡、紅の道明寺には小豆のこし餡が意外にも…柳谷ナオライフ総合
餅草とは？東京都中央区の老舗「桃六」さんの草餅は、強かな餅草に負けないこし餡も魅力のひとつ…生菓子や花びら餅などが和菓子屋さんの店頭に並びましたが、そろそろ春の和菓子へとバトンタッチし始めましたね。椿の葉を乗せた道明寺製の椿餅、地元産の苺から…柳谷ナオライフ総合
大阪の大丸梅田で見つけた。個性が光る一口サイズの人気大阪土産 きょうの一口和菓子…のつくる咲くやこの花かん道明寺粉発祥として知られる大阪府藤井寺市の道明寺にちなんで大阪に咲く花をイメージし、季節によって道明寺の色を変えているそうです…decocookieライフ総合
【大阪府豊中市】大きな福が来てくれそう！びよーんと伸びて、ぼでっとかわいい昔ながらの製法で作る大福餅…野畑図書館の目の前にある和菓子屋『福寿堂』。その日の朝作られる、出来立ての和菓子がいただけます。ぼでっとした形がかわいい「大福餅」や「かるかん」など…小澤まみ大阪
【一宮市】創業大正２年 和菓子「さくら屋」老舗の味に舌鼓！ 生菓子・葛バーがおすすめです☆…ださいね！ 若あゆ若あゆの中身には、「道明寺のお餅入」とのことで、店主さんにそのお話を伺ってみたところ、道明寺のお餅が若あゆに入っているバージョンは珍…でめ愛知
赤福の朔日餅。魅力あふれる全種類をご紹介。関西での購入方法も…の大きさにより、丸粒、二ツ割、四ツ割、頭道明寺などの種類に分かれ、それぞれ食感の違いがあることから、和菓子屋さんの好みによって米の大きさが異なります。decocookieライフ総合
万博へ向け大阪のおばちゃんや喫茶店が羊羹に『大阪ええYOKAN』名店集結！阪急うめだ本店で限定販売…ええYOKAN」は2025年の大阪・関西万博を見据えて集まった、関西の和菓子屋7店と高校1校が共創する、あたらしい大阪みやげプロジェクトです。 その第…磯貝由起ライフ総合
和菓子の日には令和の和菓子「J-pop×練り切り」で今だけの技巧と味わいを…日限定のお菓子や、全国和菓子協会のマークが取り入れられた和菓子が様々な和菓子屋さんから時発売されています。ちなみに全国和菓子協会さんのマークは、お饅頭…柳谷ナオライフ総合
名古屋の老舗より「初夏の上生菓子」を。爽やかな季節に相応しい佇まいがそろい踏み…愛知県名古屋市にお店を構える和菓子屋「川口屋」さんは、私が贔屓にさせていただいている東海地方の和菓子屋さんのうちのひとつ。三重丸に七の字が目印名古屋…柳谷ナオライフ総合
【横浜市港南区】港南台の超人気パン屋さん。売り切れ続出で予約必須。人気な理由とは？…ET） 【横浜市港南区】春のお彼岸ですね。上大岡で人気の和菓子屋さんにて「おはぎ」や「道明寺」を購入♪（号外NET） 【横浜市港南区】自家製ソーセージ…ちゃん神奈川
京都の老舗の「花だんご」と「桜もち」両手に花ならぬ両手に和菓子でお花見気分♪…京都に本店を構える和菓子屋「仙太郎」さん。関西を中心に展開し、関東にも出展されている老舗の和菓子屋さんです。ホームページに記載されておりますように、…柳谷ナオライフ総合
【横浜市港南区】まさに隠れ家。日野川沿いの「裏庭バル」にて多ジャンルの美味しい料理をゆったり堪能♪…ET） 【横浜市港南区】春のお彼岸ですね。上大岡で人気の和菓子屋さんにて「おはぎ」や「道明寺」を購入♪（号外NET） 【横浜市港南区】自家製ソーセージ…ちゃん神奈川
【横浜市港南区】大岡川ほとりで優雅にお花見♪きのこが主役の新感覚イタリアンでランチタイム！…ET） 【横浜市港南区】春のお彼岸ですね。上大岡で人気の和菓子屋さんにて「おはぎ」や「道明寺」を購入♪（号外NET） 【横浜市港南区】自家製ソーセージ…ちゃん神奈川
【横浜市港南区】上大岡で人気のお惣菜屋さん。野菜豊富で体に優しい手作りの味を堪能♪…記事】 【横浜市港南区】春のお彼岸ですね。上大岡で人気の和菓子屋さんにて「おはぎ」や「道明寺」を購入♪（号外NET） 【横浜市港南区】自家製ソーセージ…ちゃん神奈川
定番からギャップ萌えまで。あんこも栗もお酒も全部満喫、ちょっと自由な山形の名店が提案する「牡丹餅」…じ加減がお上手な佐藤屋さん。佐藤屋さんの道明寺は頭道明寺を使用（粒子が米粒の1/5～1/6の極細粒子の道明寺粉）こちらの春告餅はあらかじめオンラインで…柳谷ナオライフ総合
桜が満開のこの季節に食べたい桜もち！関東と関西で桜もちは違う？桜もちと合う日本茶もご紹介…は関東近郊では「道明寺（どうみょうじ）」とか「道明寺桜もち」と呼ばれます。道明寺というのは、関西風の桜もちの餅部分の材料である「道明寺粉」のことです。日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
花満開！名古屋の老舗「川口屋」さんの桜の上生菓子4選に舌鼓。…げる「川口屋」さんは創業元禄3年、330年以上の歴史をもつ名古屋の老舗和菓子屋さんです。名古屋駅や商店街などの観光地からのアクセスも良く、立地も申し分…柳谷ナオライフ総合
【横浜市港南区】春のお彼岸。上大岡の和菓子屋さんで美味しい「あんこ」の「おはぎ」や「道明寺」を購入♪…も並びます。まずは、春の和菓子をご紹介していきたいと思います。こちらの「道明寺」は、こしあん限定になります。早速お家に帰って頂きました。桜の葉のいい匂…ちゃん神奈川
【京都市右京区】2023桜シーズン到来 お花見で老舗和菓子店の極上の味 桜の逸品食べてみませんか！…治41（1908）年に京都でも最も歴史の古い花街である上七軒で創業した和菓子屋です。家系は平安時代の宮廷祭祀官の流れを汲み、古来より朝廷に伝わる有職故…HOTSUU京都
関東と関西で異なる桜餅。葉は食べられる？…一方、関西の桜餅「道明寺」の由来は、その使用する餅粉「道明寺粉」にあります。乾燥した粒状の餅粉、道明寺はこのような粉。乾燥した道明寺粉これを水または湯…decocookieライフ総合
【大阪市】十三駅前「喜八洲総本舗 本店」春を呼ぶ季節限定商品「桜餅」「豆大福」の販売が始まっています…。昭和26年創業の「喜八洲総本舗 本店」は、十三の顔ともいえる名だたる和菓子屋さん。「喜八洲総本舗 本店」は、四季折々の季節限定商品が販売されることで…竹内由紀子大阪
【千葉市】嬉しいイチゴ入りも！ひな祭りがより華やぐ老舗和菓子屋さんの桜餅…ちらし寿司やはまぐりのお吸い物などありますが、美味しい桜餅を食べられる和菓子屋さんを見つけたのでご紹介します。 桜餅は全部で３種類あり、中にはいちごの…ちはな千葉
京菓子の5倍、2千個が完売! 実はスゴい「名古屋の和菓子」…かもこれらいろんな種類のお菓子をいくつもつくるお店がまた多い。名古屋の和菓子屋さんは、とにかくおいしいお菓子をつくる手間を惜しまないんです」――「名古…大竹敏之社会
【名古屋市中区】ずっと眺めていたい！きらきら輝く宝石箱のような美しい生菓子 創業330年「川口屋」…＊灯火（外郎粒餡）320円 ＊秋草（紫蘇入り練り薯蕷道明寺芯）320円 ＊若鮎（焼き皮道明寺餡）320円 ＊萩のもち（粒餡道明寺芯）290円 ＊磯饅頭（青海苔入り蒸し…hanachiroru愛知
【横須賀市】衣笠☆きれ〜い！夏の和菓子にうっとり☆行列ができる五目飯や約40年続くお稲荷さん…ある味わいは緑茶だけでなく、コーヒーにもぴったりです。和菓子屋さん大好き！衣笠の老舗の和菓子屋さんに出会えて、また一つ好きなお店が増えました。夏らしい…うみのとなり神奈川
【足立区】端午の節句には下町価格の和菓子屋さんで柏もちを。出来立ての柏もちはモッチモチ♪…は、北千住の宿場町通りにある和菓子屋さん『たから家』の柏もちをご紹介します。安心な材料と手間にこだわった下町価格の和菓子屋さん北千住駅から徒歩７分程、…mihhy東京
【横須賀市】まるで本物！桃の果実入り桃菓ちゃんは期間限定☆目で見て楽しい、食べて美味しい春の味…菓子が並んでおり、華やかなです。「桜餅 道明寺 入荷しました」と書いてありますね。綺麗な桜色ですね。私は道明寺の方が馴染みがありますが、先日食べたさか…うみのとなり神奈川
【パリ】一期一会の感動の味。和菓子職人・白石学さんの挑戦。…ばのこの日のテーマは、道明寺桜餅と桜の花の形の練り切り。練り切りの中には、桜の葉を刻んだ白餡が入っている。塩漬けの桜の葉や道明寺粉は、パリの日本食材店…鈴木春恵ヨーロッパ
【葛飾区】北海道産純生クリームを使用した生どら焼が絶品！ テレビ出演も多数の老舗和菓子店♪…業53年の昔ながらの和菓子屋さん。店頭には美味しそうな和菓子がズラリと並んでいます。この時期はやはり春を感じる「桜もち」や「道明寺」などが人気だそう。momo東京
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