#話題のタグ
検索結果
69件
冬に最適！「インフルエンザ・食中毒・口臭」を防ぐ“最強の飲み物”とは？【コンビニで買える】カテキンはその吸着性によって微生物にくっついてしまいますから、病原性大腸菌O-157なども予防します。刺し身など生ものを食べた後に緑茶を飲めば、食虫毒予防になるのです。ダイヤモンド・オンライン社会
"生焼けハンバーグ"騒動で静岡人気チェーン『さわやか』にも飛び火…「生での提供続けるか」同社を直撃…た、A5ランク黒毛和牛使用の「飲めるハンバーグ」を食した人たちの間で、O157（腸管出血性大腸菌）が原因の食中毒が発生したばかり。生ハンバーグが引き起…ピンズバNEWSライフ総合
なぜ生肉の食中毒が後を絶たないのか…管理栄養士が教える「絶対生はダメな肉vs.低リスクな肉と店」の特徴…す。 【生食用食肉の衛生基準を満たした馬肉および馬レバー】 馬肉はO157などの腸管出血性大腸菌による汚染がほとんどないため、獣肉としては例外的に…プレジデントオンラインライフ総合
今年の漢字『金』あなたの一字は? 『金』は3年ぶり5回目《1995年～2024年「今年の漢字」一覧》『倒』金融機関や大企業の倒産相次ぐ、サッカーW杯初出場決定 1996年 『食』O157集団食中毒、狂牛病 1995年 『震』阪神・淡路大震災、地下鉄サリン事件…RKK熊本放送熊本
昨年は「税」多岐にわたる税にまつわる話題、22年は「戦」、21年は「金」／歴代の今年の漢字一覧95年「震」 阪神・淡路大震災、地下鉄サリンなど列島が揺れた 96年「食」 O157による集団食中毒が日本各地で多発 97年「倒」 山一証券など大手企業や銀行が連鎖的に倒産…日刊スポーツ社会
冬でも油断できない感染性胃腸炎 下痢止め飲めばOKは間違い!? 自己判断で危険なケースも 医師が解説…量に増殖して症状の遷延、重症化するケースがあります。以前に問題になったO157という大腸菌による胃腸炎で死亡に至った患者さんの多くが下痢止めを飲んでい…よろず～ニュースIT総合
最悪の場合は死にいたる なぜ「ハンバーグ生焼け」騒動は繰り返されるのか？…し、今年に入ってからも８月に千葉県船橋市のレストランで腸管出血性大腸菌O157による食中毒を発生させている。 これまでに事故を起こした店は、その後提供…山路力也ライフ総合
生焼けハンバーグ 法的問題は？ #専門家のまとめ…したのは、創業から31年後のことでした。パティに混入していたとみられるO-157が原因でした。 レアハンバーグのケースではないものの、2011年に富山…前田恒彦社会
嘔吐・下痢の症状…ノロウイルス？ O157？ どっち…下痢止め薬NG 見分け方、対処法を消化器外科専門医に聞いた冬はノロウイルス感染症が流行するようになります。ノロウイルス感染症も、「O157」をはじめとした腸管出血性大腸菌やサルモネラなどの細菌による食中毒と同様…オトナンサーライフ総合
人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」…ニティノートも付いた。そこでは、生や加熱不足の牛肉は、腸管出血性大腸菌O157などの病原菌が含まれる可能性があり、厚労省が食中毒予防のため中心部まで十…J-CASTニュース社会
船橋の小学生、O157感染 HUSを発症千葉県は28日、船橋市の女子小学生（10）が腸管出血性大腸菌感染症（O157）に感染し、溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症したと発表した。現在は八千…千葉日報オンライン千葉
ネットの「マスゴミ」批判にも一理あるのでは…日本一有名なネットニュース編集者が指摘する「上級国民しぐさ」への嫌悪感…キシンが混入していると報道/大阪府堺市の給食で提供されたカイワレ大根にO-157が混入していると報道し、それが誤報であることが明らかになり菅直人厚生大…デイリー新潮社会
〈納豆にわさび〉入れてみたことある？意外だけど美味しい、得られる効果は？管理栄養士が解説…強い抗菌効果があることが知られています。食中毒の原因となる病原性大腸菌O157などの細菌やカビの増殖を抑える効果が報告されています。 ■血栓予防作用 …ヨガジャーナルオンラインライフ総合
マクドナルドの食中毒 韓国当局「原因のタマネギ、輸入ない」…ルドのハンバーガー「クオーターパウンダー」を食べた客が腸管出血性大腸菌O157に感染した問題で、韓国の食品医薬品安全処は25日、原因として指摘されてい…聯合ニュース国際総合
解熱剤、咳止め、下痢止め…薬の服用には注意を 安易な自己判断が危険につながるケースも 医師が語る…をすることが大切です。 ノロウィルスではありませんが、病原性大腸菌（O157）に罹患しているときに時々、お亡くなりになられる方がおられますが、調べて…よろず～ニュースIT総合
伊万里市と佐賀市で食中毒 腸管出血性大腸菌O157、ヒスタミンで計17人が症状訴え佐賀県は、17日までに伊万里市と佐賀市で腸管出血性大腸菌O157とヒスタミンによる食中毒が発生し、計17人に症状が出たと発表した。現在は全員回復し…佐賀新聞佐賀
動物のふんが原因か? 井戸水から「腸管出血性大腸菌O157」3世帯7人が食中毒 全員回復…佐賀県は17日、伊万里市で井戸水を原因とする「腸管出血性大腸菌O157」による食中毒が発生したと発表しました。 佐賀県によりますと9月、伊万里市に住…RKB毎日放送福岡
もつ鍋店で3人が「腸管出血性大腸菌O157」食中毒 女性1人が一時重症 調理器具から感染か 店を営業停止処分…福岡市は、今年8月に博多区の飲食店で「腸管出血性大腸菌O157」の食中毒が発生したと発表しました。 市によりますと、食中毒が発生したのは博多区の「博多もつ鍋…RKB毎日放送福岡
赤い肉は危険？ O157による食中毒を防ぐカギは"75度"！ 医学博士に聞く 牛肉に潜むリスクとその対策とは…りかねません。 O157は生肉や生レバーだけではなく、加熱していない野菜にも付着することがあり、注意が必要。また、生の牛肉にはO157以外にもサルモネ…CBCテレビライフ総合
残暑の季節『食中毒』に要注意！知っておきたい「ノロウイルス」や「黄色ブドウ球菌」 実はエコバッグにもキケンな落とし穴▼腸炎ビブリオ菌…主に海の魚が保菌。真水に弱い。 ▼腸管出血性大腸菌（O157など）…加熱不十分な肉や生野菜などが保菌。 細菌による食中毒の予防には…MBSニュース科学
夏に流行したこどもの感染症、秋冬も注意したい病気は？…毒、実はノロウイルスは冬でも大発生してしまいます。 夏はサルモネラ菌やO-157など細菌が原因の食中毒が多いですが、実は年間の食中毒の40％はノロウイ…CBCテレビライフ総合
「飲めるハンバーグ」食中毒、症状34人に拡大 船橋の駅ビル、O157 保健所、8月24～29日に利用した人へ連絡呼びかけ…も8月25～28日に同店でハンバーグを食べ、発症者のうち13人の便からO157を検出した。退院済み5人を含め、入院した患者は7人に増加。同店は営業停止…千葉日報オンライン千葉
腸管出血性大腸菌（O157）高水準で推移 今年に入り24人感染 残暑が続き食品管理に注意を…大分県内ではO157（おーいちごーなな）などの腸管出血性大腸菌の感染が高い水準で推移しています。残暑が続く中、食品の管理や十分な加熱に注意が必要です。OBS大分放送大分
「食中毒」が増える季節、9月は細菌性の食中毒が1年で最も多い #専門家のまとめ…ロバクターやサルモネラ菌などの食肉に付着する細菌、多種多様な食品にいるO157などの腸管出血性大腸菌といった細菌類があり、寄生虫による食中毒はアニサキ…石田雅彦科学
【プレイバック’04】「自由があっていいわ～」菅直人氏〝失意のお遍路旅〟に本誌新人記者が密着ルポ…した菅氏は、薬害エイズ問題で国の責任を認めて謝罪。また、病原性大腸菌「O157」による食中毒が流行した際にはカイワレ大根を報道陣の前で食べるなどのパフ…FRIDAYエンタメ総合
油断禁物！食中毒を起こさないために！…単にご紹介しますね。・腸管出血性大腸菌（O157など）：牛や豚などの腸の中にいる病原大腸菌の一つで、O157がよく知られています。食肉などに付着し、肉…めぐねこライフ総合
生命現象を解き明かす鍵、大腸菌ゲノム研究の可能性に迫る…産にも利用されています。一方、腸内細菌としての研究や、腸管出血性大腸菌O157といった病原性大腸菌、大腸菌感染症の研究なども進んでいます。 ◇どんな…Meiji.net科学
食中毒を防ぐために「手洗いすべき６つのタイミング」とは？食品衛生のプロが解説…■②トイレに行った後、排泄の後 トイレは、ノロウイルスや腸管出血性大腸菌（O-157など）命に関わる病原菌の二次感染のリスクが高い場所です。過去に消費者庁…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
梅雨時に急増する食中毒 どうやって防げばいい?…、牛や豚など家畜の腸の中に存在する病原大腸菌の一つで、代表的なものではO157がよく知られています。カンピロバクターやサルモネラ菌とは、牛や豚・鶏・猫…RCC中国放送広島
手作りの「漬物」が消える？ 悩める生産者「許可まで取ってやらない」 伝統の味と文化を守るには【#みんなのギモン】…わったからです」 「きっかけは2012年、札幌市などで8人が亡くなったO-157集団食中毒事件です。原因は食品会社が製造した白菜の浅漬けで、これを機に…日テレNEWS NNN社会
茨城の「ステーキ宮」でO157 2店舗で4人が腹痛や血便…40代の男女計4人が腹痛や血便などの症状を訴え、便から腸管出血性大腸菌O157を検出したと発表した。いずれも快方に向かっている。市と県は食中毒と判断した。共同通信社会
茨城の「ステーキ宮」でO157…40代の男女計4人が腹痛や血便などの症状を訴え、便から腸管出血性大腸菌O157を検出したと発表した。いずれも快方に向かっている。両市は食中毒と判断した。共同通信社会
“O157問題”のペッパーランチ ハンバーグの販売を全店舗で再開…ステーキチェーン「ペッパーランチ」でハンバーグを食べた客からO157が検出された問題で、運営会社は4日、休止していたハンバーグの販売を全店舗で再開すると発表しました。日テレNEWS NNN経済総合
リンゴからO-157に感染、その理由と対策とは？…痢を訴え、O-157が検出された、というニュースがありました。リンゴが特産の信州に住む者としても気になるニュースでした。リンゴ園でO157、3人入院 …坂本昌彦科学
【大阪グルメ】一度も冷凍されていない極上の純国産馬刺し食べたことある？…が生レバーです。 馬は反芻動物ではない上、他の動物よりも体温が高いためＯ157が生息できないことから国が唯一、生食を許可しているレバーです。こちらのお…た@大阪グルメライフ総合
実は、イボイボは菌だらけ！？ きゅうりの正しい洗い方…火大会の露店で販売された「冷やしキュウリ」が原因で、 腸管出血性大腸菌O157による大規模な食中毒事件が発生し、 多数の患者が出たこともあるそうなんで…N.D.Kitchenライフ総合
夏場の食中毒は正しい知識で予防しよう＜後編＞～予防の3原則が通用しない食中毒に気をつけて～…ない、低い温度で保管する（夏場は特に注意）ことが大事です。病原大腸菌（O157などの腸管出血性大腸菌を含む）【つけない】△【ふやさない】×【やっつける…成田崇信ヘルス
鶏の生食をお題としたABEMA Primeニュースに出て思い出した、討論番組の空中戦と飲食業界の影松浦達也社会
9月に最も多い「細菌性食中毒」の細菌を「誰でも素早く簡単」に識別できる日本独自の技術とは…ロバクターやサルモネラ菌などの食肉に付着する細菌、多種多様な食品にいるO157などの腸管出血性大腸菌といった細菌類がある。梅雨の季節から秋の終わりまで…石田雅彦科学
生食が認められている肉、生食しても罰せられない肉（「生食用食肉の規格基準」について）松浦達也社会
肉食後進国の日本で「生食できますよ」と囁いてレバーを出す店で肉を食べてはならない松浦達也社会
焼肉で迷いがちなレバーとハツと4つの胃の焼き方松浦達也ライフ総合
オリパラ、大阪万博、スポーツイベントなど、人が多く集まる「マスギャザリング」で問題になる感染症は？…事例、花火大会で売られていた冷やしキュウリを原因とした腸管出血性大腸菌O157の集団感染事例などがあります。海外でも国際イベントと関連して、感染症がア…忽那賢志ライフ総合
2020年は「密」コロナ蔓延 これまでの「今年の漢字」は？…と、まさに世間を震撼させる災害・事件が起きました。 腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒やBSE（いわゆる狂牛病）不安が広がった1996年は「食…THE PAGE社会
豊かになった昭和後半の日本、「災禍の平成」を予感させる災害もあった…熱が、1981年にはアメリカでエイズ患者が、1982年には病原性大腸菌O157が発見されるなど新たな感染症も見つかっています。一方で、1980年にはW…福和伸夫社会
野菜は洗えば洗うほど安全になるの？…できるだけ洗わないほうがいい」食材もある。それは肉類。獣肉類の表面にはＯ－１５７等の食中毒菌が付着している可能性がある。これらの細菌のほとんどは「加熱…佐藤達夫ライフ総合
【緊急提言】新型コロナウィルスと共存していくために飲食店が今すべき２つのこと【#コロナとどう暮らす】…店で気をつけなければならないのは「黄色ブドウ球菌」「腸管出血性大腸菌（O157など）」「カンピロバクター」「サルモネラ菌」「ウェルシュ菌」などが挙げら…山路力也ライフ総合
野生動物に気をつけろ！ 新型コロナはペストと同じ人獣共通感染症…肉からE型肝炎ウイルスに感染する例がある。ほかにサルモネラ菌や寄生虫、Ｏ１５７大腸菌もいる。 これらの病原体が、人体に感染してから体内で変異して感染力…田中淳夫社会
「免疫力を上げたい！」全国に広まる腸活。 映画『ここは、発酵の楽園』に込めたオオタヴィン監督の想い…たんですが。「そうなんです。だから、映画の中で農家の菊地良一さんも、『O157がはやっていた時も、おにぎりを土に落としてポンポンと払って食べても、誰も…佐藤智子エンタメ総合
2019年は「令」 5月に元号が令和に 過去の「今年の漢字」は？…と、まさに世間を震撼させる災害・事件が起きました。 腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒やBSE（いわゆる狂牛病）不安が広がった1996年は「食…THE PAGE社会
