日本食糧新聞社
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内食回帰で即席味噌汁市場が過去最高 個食需要への対応が鍵に
塩ふき昆布の料理活用が広がり市場伸長
酒類市場で缶チューハイなどRTDは「一人勝ち」 コロナ禍でストロング系以外にも人気拡大
ソース市場は家庭用伸長も業務用厳しく メーカーのコラボが活発化
「サステナビリティーシール」で消費者の信頼を獲得する南アフリカワイン
健康志向を追い風に食酢市場の好調続く 調味酢のメニュー提案拡大
ピンクの客室で「新生姜」と栃木の魅力を発信
サステナブルな「またあえるボトル」で水平リサイクル推進
コロナ禍に苦しむ農業大国オランダ 輸出できない農産物は破格値で消費者へ
ミネラルウオーター市場をけん引した「サントリー天然水」が30周年でさらに進化
コロナ禍の米国ではデジタルオンリーレストランも登場
「クリスタルガイザー」50％リサイクルPETで持続可能な社会貢献
出前の習慣がないイタリアもコロナ禍で一変 日本料理デリバリーも人気
高級感とカジュアルの掛け算「サントリーワインサワー350ml缶」が若者に人気
コリアタウン鶴橋の「振って食べる駅弁」が韓流女子に人気
戦前は「肉弾ボール」、90年以上のロングセラーになった「鴬ボール」
つゆ市場が堅調 消費者との接点広げ魅力発信
新しい生活様式に対応し消費マインドをつかむ10の食品カテゴリー
巣ごもりでアイスクリーム需要増 「癒やし」価値で再成長へ
焙煎したてのプレミアムコーヒーを外食店に提案
ユニークなスパイスラムが続々…英国でカクテルブームが再来
お肉屋をイメージした対面販売方式で人気の和牛焼肉食べ放題店
プラントベースフード市場がアジア各国でも拡大 中国では肉食ガイドラインも
焼肉トレンドはペットフードにも 焼肉店ブランドのジャーキー
コメとチーズの極上調和で復活した「ハイチーズ」にヒットの兆し
