「身近な場所でアウトドア・レジャーを満喫」が健啖隊のメインテーマ。ここでは様々なアウトドアシーンで知っていると役に立つ知識や情報を紹介します。特に魚釣りと釣った魚の調理・山野草・キノコは得意分野です。健啖隊の動画チャンネルでは釣ったブラックバスを料理して食べる動画はギネス級にたくさん公開しています。紹介した料理の数も一般的なソテーやフライから刺身やクサヤ干物まで汎ゆる料理を網羅しています。一度、健啖隊の動画チャンネルをご覧になれば必ずやビックリすると思います。尚、ブラックバスをどう捌けば美味しく食べられるかの要点は健啖隊が実践して見出した方法がウィキペディアでも掲載される程に認知されています。
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緊急時にも役立つ アルミの空き缶を使って簡単に作れるアルコールコンロでコップ1杯分のお湯を沸かす
小さい釣り針に太いハリスを確実で頑丈に結ぶ方法 覚えていて損はない魚釣りのテクニック
ハバネロなどに代表される激辛トウガラシの安全な扱い方および肉厚なトウガラシを乾燥保存する方法
夏の夜釣りに!! 簡単工作で作れる超小型で高感度な手作り電気ウキ【作って使えば楽しさ２倍!! 】
特定外来生物に指定されているブラックバスは美味しい魚です 食べて駆除するという方法はどうでしょう？
とても美味しいけれど知る人は少ないレアな淡水のエビ 手長エビの釣り方と料理 初心者でも簡単魚釣り
野山でオレンジ色のユリのような花を咲かせるヤブカンゾウの蕾は美味しく食べられるって知ってました？
これからがベストシーズン デキハゼ釣りと釣ったデキハゼの料理 初心者向けの魚釣り講座
磯の珍味カメノテは今が旬 味はエビとカニの美味しさを併せ持つ 取り方と食べ方を紹介
蓼酢（たでず）は水辺に生える雑草ヤナギタデで作る伝統的な調味料 ヤナギタデの特徴と作り方を詳しく紹介
今が旬 マタタビの果実で健康酒を作ろう マタタビの探し方からマタタビ酒の作り方までを紹介
桑の実を使って簡単に作れるピクルス 料理に季節の彩りと味わいをプラス 常温で日持ちするので重宝します
道端に生える雑草タンポポのベビーリーフを使って簡単に作れる野趣溢れるサラダを作って食べてみた
硫黄島に自生している珍しいキダチトウガラシ 硫黄島唐辛子を育ててみた 珍しい島とうがらしの栽培
河川敷に自生する雑草セイヨウカラシナの種子でマスタードを作ってみた 採取方法と作り方を詳しく紹介
ブラックバスで蒲鉾を作ってみたら驚きの美味しさ 捌く時に大切な事と蒲鉾づくりの要点を詳しく紹介
ひっつき虫で有名な厄介者の雑草もお浸しにすると美味しく食べる事が出来る・知る人ぞ知る夏の七草のひとつ
河原などに自生する雑草ヤブカンゾウは万人受けする癖のない美味しい野草・茹でて酢味噌で食べるのがお勧め
薬草として有名だが厄介な雑草でもあるドクダミを食べてみたら美味しい山菜だった【採取と調理方法を紹介】
厄介な雑草ヤブガラシの芽を食べてみたら意外に美味しい山菜だった・採集の方法と調理を詳しく紹介
身近な場所で簡単に採れる美味しい山菜イタドリの茎で作る季節感あふれる料理
大繁殖して迷惑な雑草クズの若いツルを簡単調理で美味しい山菜料理に変身させてみた 採取と調理を紹介
要注意外来生物に指定されているセイタカアワダチソウは美味しい野草として食べる事が出来ます
初夏から秋にかけて森の中で普通に見られる怪しいキノコ【タマキクラゲ】で作る森の甘味デザートおやつ
街路樹として良く見かけるハリエンジュの花は山菜として美味しく食べる事が出来る
