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ドミノ・ピザ、パイナップル入りのピザの是非を問う新たな生地を期間限定で…くて、ジューシー＆デリシャス」とハイテンションで絶賛していた。 自身も料理人のアンジェロ氏は「モッツァレラが溶けておらず意味がない。オーブンの温度が…グルメ Watchライフ総合
スペインに、あの「最高の豚肉」を食べに行く…。まさに「最高の豚肉」でした。一方で「この霜降り豚肉を使って、日本の凄腕料理人がトンカツを作ったら『最高のトンカツ』ができるかも？」と思ったりどこかの…アスキーIT総合
一流料理人も降参！？イオントップバリュで買うべき絶品グルメ5選。《ジョブチューンで満場一致》…どの商品も調理方法が簡単で、まさに仕事や育児に励む人たちの味方。プロの料理人も唸ったトップバリュの絶品グルメ、ぜひお試しください！ source: イオントップバリュ…東京バーゲンマニアライフ総合
イタリアのワインとデリ、食材ならクチーナフェリーチェへ。…る。対面の棚にはパスタやトマトペースト、オリーブなどのイタリア食材が。「料理人のフィルターを通した、自分でも使う本当に好きな食材を置いています」と喜子さん。フィガロジャポンライフ総合
福島を代表するラーメンの名店！ 白河「とら食堂」が一流である証とは？「すきやばし次郎」の職人芸術』『エル・ブリ 想像もつかない味』他多数。料理人とのコラボによるイヴェントも数多く企画。レストランの催事、食品の商品開発…Web LEONライフ総合
行列覚悟！並んでも食べたい名古屋のC級グルメ「皿台湾」は脳にガツンと響くパンチ力…名古屋といえば、B級グルメやご当地グルメの宝庫。情報も豊富で、知る人ぞ知る「C級グルメ」を探すのもなかなか難しい。 そんななか、名古屋のローカルフー…OCEANSライフ総合
武蔵小杉、イトヨ裏にできたKoi Cafeへ行ってみた！ いろいろ深掘りしたくなる、その魅力とは？…ンチなどのお店で働いた後、六本木ヒルズの鮨店でも修業された、筋金入りの「料理人」です。なぜ、そんな方がカフェを？「物件の関係で、強い火が使えないんです…Ash神奈川
〈食べログ3.5以下のうまい店〉焼き鳥ブームの立役者が麻布十番に現る！ 予約困難になる前に訪れるべし…しかったね』と思ってもらえる店づくりを大事にしています」（井口さん） 料理人としての出発点であり19年修業した「原宿 鳥久」では、技術はもちろん接客…食べログマガジンライフ総合
名店多し!東銀座の洋食店4選 ハンバーガー×蕎麦の意外な組み合わせも◎…広島から届く豊かな恵みをシチリア薫る伝統の料理に 小学1年の文集で既に料理人になる夢を記していたオーナーシェフの吉村さん。有言実行、シチリア島の二つ…おとなの週末ライフ総合
パンマニアに聞く、今食べたい「サンドイッチ」に出合える店3選…体化。ワインとの相性は言わずもがな。 池田さんの推薦コメント 原シェフの料理人としてのキャリアと小麦粉への探求が結実している、完成度の高さに感激した一本。ELLE DIGITALライフ総合
気ままにグルメ旅してるだけの食欲旺盛魔女がアレコレ無双して結果オーライな物語…いうことを思い出し、国外追放をいい機会として自由気ままな旅に出ることに。料理人だが獣人なせいで不当な扱いを受けていた少年・カイトに出会ったマリィは、い…コミックナタリーエンタメ総合
【福岡市早良区】コスパ最強の天ぷら店「博多天ぷら のぼせもん」が西新に新規オープン…ての、こだわりについて店長の高橋さんにお話を伺うことができました。和食の料理人だった高橋さんは和食の職人から、東京で天ぷら専門の職人として、7年ほど修…石井つかさ福岡
〈食べログ3.5以下のうまい店〉紹介制の肉割烹が一般予約を開放！ 極上の肉料理をいち早く体験したい…に東京・日本橋で料理人として働く家に生まれ育つも「同じ道へ進むという気はなかった」と話す。それでも、血は争えないというべきか。料理人として生きると決意…食べログマガジンライフ総合
直行便往復で２ラウンド無料！サイパンゴルフで泊まるならコースかビーチか絶景ビューホテルと満腹グルメをレビュー…中でいただくフュージョン料理がローカルにも人気。シェフは、長年サイパンで料理人として活躍するTAROさんだ。 外国人の友人の家を訪れたような落ち着きと…FUNQスポーツ総合
【下北沢グルメ】賞味期限5分！ 飲み干したくなるほど旨い京都発の名店『アジョシ』の「京都冷麺」の魅力とは…ゃましました。 冷麺以外にも韓国居酒屋としての一面があり、韓国の一流料理人監修のもと、こだわり尽くした食材を使用した絶品メニューが揃っています。中…食楽webライフ総合
最新・ニューヨーク旅行 おすすめホテル2軒、巨匠のフードマーケット…個性派スパも…麻布「No Code」のオーナーシェフである米澤文雄シェフ、VIPの出張料理人として名高い狐野扶実子さんらスターシェフ監修の料理を堪能でき、話題のミク…THE NIKKEI MAGAZINEライフ総合
【大阪・北新地】思い出に残る感動のコース！最高の一品が味わえる北新地の隠れ家的な創作中華…通りにある岩伸スプレッドビル1階奥にあります。神戸の老舗ホテルで修行した料理人が手掛ける創作中華を、コースで味わえる中華レストラン。メニューはお任せコ…あい大阪
プロに教えてもらう器使いの極意と御用達ショップ【料理人、真藤舞衣子さん】…」。第8回目は料理人の真藤舞衣子さん。現代だからこそ映える古い器使いと、食卓でヘビロテアイテムになる大皿の活用術をご紹介。『エル・グルメ』No.34号掲載。ELLE DIGITALライフ総合
ホンダ、コストコ、グーグル――「愛される企業」に共通する特徴とは…、顧客の家に料理人を派遣したことがある。失敗した料理を挽回し、サンクスギビングのディナーを無事整えたのだ（そのとおり、ウェグマンズは料理人も雇用してい…JBpress経済総合
【熊本市】自分が食べたい食材で食べたい料理をオーダー！斬新なシステムに驚き。健軍『ふくろう』…かかって来いスタイル！凄い…。このシステムは、どんな料理にでも対応できる料理人さんでないとできない技ですね。2人で訪問したので、2種の料理をオーダー。姫野あゆみ(あゆ姫)熊本
迫力ある食事シーンは唯一無二？ グルメ漫画の“レジェンド”が描いた作品たち…ち向かう姿はグルメだけでなく、スポーツ漫画としても多くの人に刺さっているようだ。 最後に紹介するのは、1人の料理人に焦点を当てたグルメ漫画『食キング…ENCOUNTエンタメ総合
なぜ明日から、有名映画の舞台にもなったパーク ハイアット 東京が休館？ 今後の展望と評判のグルメ総括…最適なムーディーな空間としても、評価されているレストランです。世界の有名料理人とのコラボレーションもよく行われています。2024年2月から料理長を務め…東龍ライフ総合
食べたいけど食べられないことが幸せな特別なラーメン「あら～麵」「すきやばし次郎」の職人芸術』『エル・ブリ 想像もつかない味』他多数。料理人とのコラボによるイヴェントも数多く企画。レストランの催事、食品の商品開発…Web LEONライフ総合
元祖カレー研究家・小野員裕さん、心筋梗塞で急逝 64歳 横濱カレーミュージアム初代名誉館長など…大衆料理研究家、出張料理人。17歳からカレーの食べ歩きを始め、横濱カレーミュージアムの初代名誉館長、「オールアバウト」のB級グルメガイドを務めるなど、…オリコンエンタメ総合
いま京都旅行でときめく、4の新体験。グルメ最旬おすすめスポットを厳選紹介…ディターが厳選。グルメやスイーツなど、人気店から注目の穴場まで、最新ムーブメントを体感したい！ ととよし【御所南】京都出身の料理人がつくる、奇を衒わ…ELLE DIGITALライフ総合
江頭２：５０ ８月に横浜赤レンガ倉庫で初のフードフェス開催「この夏、一緒に伝説作ろうぜ！」「エガちゃんねる」でおなじみの飲食店や料理人がスペシャルメニューを提供。出店が決まっているのは、江頭の親友で〝炎の料理人〟こと金萬福、「エガちゃんねる」で…東スポWEBエンタメ総合
感動を呼ぶ斬新な懐石料理！ 日本料理界に飛び級で現れた期待の大型新人が描く展望に迫る…もともと日本料理の料理人で、小さい頃から身近に“食”がありました。とにかく勉強が苦手で、高校へ行くよりは料理をしたいと思い、料理人になろうと決めました…食べログマガジンライフ総合
コロネケン、札幌のディープな地下飲食店街を探訪…プな飲食店街を探訪するグルメ番組。 2人はススキノで長い歴史を持ち、昭和の面影が残る「すすきのゼロ番地」を訪れる。プロの料理人が集うという“おばんざい…お笑いナタリーエンタメ総合
プロに教えてもらう器使いの極意と御用達ショップ【料理人、濱守球維さん】…。第7回目は料理人の濱守球維さん。経年変化の違いを楽しんで使い込む木工作品や陶器が、食卓で大活躍するテーブルコーデをご紹介。『エル・グルメ』No.33号掲載。ELLE DIGITALライフ総合
数々の賞を獲得する、ワイキキの凄腕シェフガール「ハワイが目指すべき料理を教えてくれた」…戦したいイノベーティブ・フレンチの先駆け的存在、「NARISAWA」で料理人人生をスタートさせ、ニューヨークの二つ星やパリのビストロで修業を積んでき…GOETHEライフ総合
「ガチリレークッキング」に梅沢富美男、創作イタリアンの革命児・山本淳シェフが参戦 調理前からバチバチの舌戦『かまいガチ 2時間SP』…、奇跡の2連勝に小躍りする中、第3戦では黒星がついてしまった濱家隆一と元料理人・水田信二＆こがけんの最強料理芸人軍団。 この一進一退、因縁の戦いに名…TV LIFE webエンタメ総合
【金沢】オムライスじゃないぞ！定番のようで斬新！ご当地グルメ「ハントンライス」とは？…まれたご当地料理のこと。グリルオーツカで腕をふるった料理人によって考案され、今では金沢のＢ級グルメとして多くの店で味わえる。元祖の味が堪能できる同店で…旅人間ライフ総合
日本橋兜町の昼飲み3選 進化を続ける金融街の粋な酒場をはしご酒…[交通]地下鉄日比谷線など「茅場町駅」から徒歩1分 「KABEAT」は6人の人気若手料理人の料理を食べ比べできる食堂明治時代から続く「コト始めの街」として知られ…おとなの週末ライフ総合
大阪・福島にできた「お料理 宮本」の新展開は、懐石料理店仕込みのだしの香りが実感できるうどん店！…お料理 宮本」で女将を務める宮本幸代さん。調理師学校卒業後、日本料理店で料理人として経験を重ねたのち、2012年ご主人とともに独立した人物だ。 「だ…食べログマガジンライフ総合
ケーキやバウムもメロンフレーバーに「EXPASA海老名」のおススメ10点【“海老名まん”にはぷりぷりのエビが！】…ープラス ◆四睦「本山油」カリカリ食感が小気味よい万能調味料 元公邸料理人の本山隆洋氏が手がける話題のアイテムで、サービスエリアではここだけの販売。CREA WEBライフ総合
「焼鳥」と「野菜」を基軸にした「骨太」の企業文化が愛される居酒屋の秘訣とは…し求めて、食べ歩きを行い、「これだ！」と思った料理を見つけ出すと、次回は料理人を伴ってメニューづくりを研究した。「人を呼ぶこと」を実践したことが功を奏…千葉哲幸経済総合
とんでもなく美味しい湯麵（タンメン）を見つけた！「すきやばし次郎」の職人芸術』『エル・ブリ 想像もつかない味』他多数。料理人とのコラボによるイヴェントも数多く企画。レストランの催事、食品の商品開発…Web LEONライフ総合
プロに教えてもらう器使いの極意と御用達ショップ【料理人、ヤマモトタロヲさん】…第5回目は料理人のヤマモトタロヲさん。国や時代を越えてコレクションしたおしゃれな器の収納術と、ホムパに役立つ卓上演出をご紹介。『エル・グルメ』No.31号掲載。ELLE DIGITALライフ総合
【大阪市・南森町】4月1日に登場した大衆酒場で肉厚＆とろとろのチャーシューエッグ定食を味わった！…大衆酒場 新店のオープンが続く天神橋筋商店街の1丁目界隈。「1流フレンチ料理人の大衆酒場」という大きな看板を掲げ、4月1日にオープンしたお店のランチが…高田強大阪
飲食店の魅力を存分に伝える写真を撮るには？ プロが教える、お酒と料理の“美味しい”撮影テクニック…稿に何枚も写真を載せられるので、1枚目は料理やお酒に寄ったもの、2枚目は料理人が料理を提供しているシーン、3枚目は鍋の中の煮込みや揚げ物など調理中の写…リアルサウンドエンタメ総合
かつての歓楽街、今は…身近な場所で海外旅行気分 “手加減なし”の本場の味も 西川口の「ガチ中華」…を開業。「本場の中国人が作った」と評判になって繁盛した。 祖父と同じく料理人になった父の孔憲蕚（コンシェンウォ）は、都内の中華料理店などで修業し、9…埼玉新聞埼玉
心躍るペアリングを体験！ ワインに合わせる伝統と革新の創作広東料理（東京・広尾）…グ」です。 料理長を務めるのは、広東料理30年のキャリアを誇るベテラン料理人、皆川浩正さん。ザ・ペニンシュラ香港など本場で10年修業し、帰国後、20…食べログマガジンライフ総合
「稲中」に夢中！ シンプルな見た目にこだわりたっぷりの中華そば…ラーメン TOKYO 百名店」にも選出された、自称「Mr.食材ヲタク」の料理人が作る、こだわりが詰まった稲庭中華そばをご紹介。 教えてくれる人｜武智 …食べログマガジンライフ総合
【沖縄グルメ】宮古島の美味しい食文化を楽しめる新グルメスポット「宮古横丁」とは？…力。 ・『宮古島のタイ屋台 プラローマ』（営：14時～24時） タイ人の料理人が本場のタイ屋台料理を提供。エスニックなハーブのきいた辛い料理から、子ど…食楽webライフ総合
プロに教えてもらう器使いの極意と御用達ショップ【料理人、アベクミコさん】…との器ライフ」。第4回目は料理人のアベクミコさん。アジアンな食卓を華やかに彩る、配色の美しい器使いをチェック。『エル・グルメ』No.30号掲載。 ‟キ…ELLE DIGITALライフ総合
【明石市】ホテル級の中華料理屋！人気メニューTOP5を発表。第1位は380円の料理！…り亮さんが過去に名だたるホテルで働いていたことは冒頭にご紹介しましたが、料理人となった経緯などもお伺いしました。亮さんへ徹底インタビュー！元々は貿易会…明石のゆっきー兵庫
三崎マグロのトロの肉まんが美味しすぎる！ 三崎港の名物「とろまん」をお取り寄せしてみた…みさきまぐろ倶楽部』の料理人が地元流にアレンジして仕上げているそう！ これは期待が高まりますね。 マグロを知り尽くした料理人が作る、本格派マグロま…食楽webライフ総合
〈関西版〉これでもう悩まない！ グルマンにも喜ばれるコース1.5万円以下の接待に使える店5選…龍平｜茨木大阪のJR茨木駅から歩いて数分のところにある「鮨 龍平」は、料理人からも名前があがるほど、言わずと知れた名店。茨木まで足を延ばす価値あり、…食べログマガジンライフ総合
あの人気ピザ店が虎ノ門ヒルズに出店！ 独創性のあるピザをスタイリッシュに楽しんで…チンにも立ち、国領にオープンした最初の「クレイジーピザ」の店長も経験した料理人。虎ノ門では、電気窯を使ってピザを焼くため、その強みを生かしたいと話す。食べログマガジンライフ総合
横浜でぜひ食べたい絶品「江戸前鮨」と「中華街」のお宝ワンタン「すきやばし次郎」の職人芸術』『エル・ブリ 想像もつかない味』他多数。料理人とのコラボによるイヴェントも数多く企画。レストランの催事、食品の商品開発…Web LEONライフ総合
