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ダイエット成功者に聞いた！やせるために「食べてよかった食材」ランキング…的に摂取した栄養素について聞いた結果がこちら。 1位：タンパク質 最も多かった回答は、タンパク質。肉・魚・大豆製品・乳製品などに多く含まれていて、「筋…CanCam.jpライフ総合
熱めのお風呂で傷ついた細胞を修復！「 ヒートショックプロテイン入浴で免疫UPを」根来秀行教授…まさにタンパク質の介添人のようなタンパク質なんです」 《HSPはストレスで傷ついた細胞のタンパク質を修復！》 HSPはストレス防御タンパク質。生命が…OurAgeライフ総合
【40代・50代が知っておきたい美容の疑問】年齢を重ねるにつれ、もたついたあごのラインと首との境界線がわかりにくくなるのはなぜ？…刺激する運動もおすすめです。 食事では、皮膚や骨をつくるのに欠かせないタンパク質やカルシウムをしっかりとりましょう。 女性ホルモンと似た働きをする大豆…OurAgeライフ総合
ダノン、ヨーグルトの賞味期限を42日間へ延長、「オイコス」「ダノン ビオ」など国内製造の全ブランドが対象…ダノンジャパンは10月21日、ヨーグルト製品の賞味期限を延長すると発表した。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
離乳初期・中期におすすめ！ラクチン調理でタンパク質補給♪優秀食材「豆腐のレシピ」【管理栄養士】…。調理がラクなだけでなく、離乳初期から使えて、赤ちゃんの成長に不可欠なタンパク質も補給できます。今回は、そんな優秀食材の豆腐を使ったおすすめ離乳食レシ…たまひよONLINEライフ総合
ノーベル物理・化学2賞ともAI分野に 実用化鮮明も基礎築いた研究者は急速進歩に警鐘…とで知られる。 3人の授賞理由は「計算によるタンパク質の設計」「タンパク質の構造予測」。タンパク質は一般的に20種類のアミノ酸で構成されるが、それ…Science Portal科学
高まり続けるタンパク質フード需要 美味しく手軽にプロテインを摂取する方法…素であるタンパク質。筋肉、臓器、骨などあらゆる人体の器官がタンパク質で構成されています。水分以外の体を構成する要素のうち、約20％がタンパク質でできているそうです。VITUP!スポーツ総合
認知症の治療に「抗がん剤」が効果あり…米スタンフォード大の研究で マウス実験では認知機能の改善も…＜ある種のタンパク質が脳細胞の内部などに蓄積することが原因の1つとされるアルツハイマー病だが、特定の抗癌剤には糖代謝を改善させる効果が見られた＞ある…ニューズウィーク日本版国際総合
ノーベル化学賞に米英の3氏 計算によるタンパク質の設計と構造予測を評価…発表。2億個のタンパク質の立体構造を高精度で予測した。 一連の成果に対しノーベル財団は「タンパク質の構造を予測し、独自のタンパク質を作ることができ…Science Portal科学
ノーベル化学賞、グーグルＡＩ部門幹部ら3氏 タンパク質研究で功績…科学アカデミーは授賞理由として、ベイカー氏による「計算でのタンパク質設計」、ハサビス氏とジャンパー氏のＡＩによる「タンパク質構造の予測」を挙げた。 賞金１１００万スウ…ロイターヨーロッパ
【医師に取材】日本人の3分の1が脂肪肝という時代、肝臓をケアして痩せ体質になる生活習慣7カ条。…脂肪肝を改善する必須条件。体重（kg）あたり1gのタンパク質が1日の摂取量の目安ですが、タンパク質は一気に吸収できないので、3回に分けてバランス良く摂取を」…クロワッサンオンラインライフ総合
AIが変わるタンパク質設計、予測から検証まで効率を大幅向上へ 中国・分子之心…Capital Group）が主導。今回の資金は、人材採用やタンパク質生成基盤モデルの改良、タンパク質最適化・設計AIプラットフォーム「MoleculeOS…36Kr Japan経済総合
医師が解説 「子どもが最近イライラしてる…」悩む親が考えたい、意外な原因◇ ◇ ◇ お悩み【1】「子どもがよくイライラしている、キレやすい」 →タンパク質、ビタミンB群、鉄が足りないかもこういった症状も、お子さんの性格の問…クックパッドニュースライフ総合
血糖値を賢くコントロール！糖質の適正量について考える。「人間の体を作りエネルギー源となる三大栄養素が、糖質、タンパク質、脂質。このうち、タンパク質と脂質は血糖値をそれほど上げることはないので、糖質を制限…クロワッサンオンラインライフ総合
「豆腐」で「タンパク質」と「食物繊維」は確保できる？ おすすめのレシピも教えて！…100g当たりの栄養価は、タンパク質7.0g・脂質4.9g・食物繊維量1.1g、絹豆腐100g当たりの栄養価は、タンパク質5.3g・脂質3.5g・食物繊維量0…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「タンパク質たっぷり」みそ汁がすごい。老化、生活習慣予防の健康レシピ2つ…子さんの、筋力アップに役立つ「タンパク質のおかずみそ汁」のレシピを2つ紹介します。大豆製品に含まれる「植物性タンパク質」がメインのみそ汁レシピです。 ※…ESSE-onlineライフ総合
【50代、3カ月で「使える筋肉」を増やす⑩】60kg超の固太り52歳と、細くて筋肉がつかない51歳、二人の実践でわかった！ 筋肉を増やし、若い体になるために必要な7つのこと…は、タンパク質不足が疑われる。特に、太らないようにと動物性の脂質やタンパク質を控えている人はなおさらだ。 脂質やタンパク質だけでは太らない。太るのは「…OurAgeライフ総合
宇多田ヒカルのLIVEツアー衣装デザインの舞台裏【A-POC ABLE ISSEY MIYAKE × Spiber】…素材形態に加工ができます」（浅井さん） 微生物が発酵によって作り出したタンパク質はパウダーの状態で生成され、それを溶液に溶かしシャワー状のノズルから連…FASHION TECH NEWSライフ総合
50代からの「ちょうどいい」献立。タンパク質たっぷりの栄養満点レシピ…に、大切な栄養素であるタンパク質を十分な量取れる、大人世代向けの「ちょうどいい」献立を考えてもらいました。 植物性のタンパク質だけでは不十分優秀なタ…ESSE-onlineライフ総合
【40代・50代が知っておきたい美容の疑問】顔のたるみの隠れた重大原因「顔面の骨やせ」とは？…必要な栄養をとって骨やせを未然に防ぐことです。特に骨をつくるのに必要なタンパク質、カルシウムや、カルシウムの合成を助けるビタミンDは意識して補いましょう。OurAgeライフ総合
【50代、3カ月で「使える筋肉」を増やす⑧】課題はタンパク質増し増しの食事。筋肉を増やすための秘策は、腹圧と骨盤底筋コントロール！…、食のプロ・管理栄養士の麻生れいみさんからは「タンパク質見直し大作戦ですね！」との指摘が。「タンパク質が量を食べられない、筋肉がつきにくい、をいかにク…OurAgeライフ総合
「オイコス」「ビオ」戦略強化 “高吸収”や“善玉菌”の文言強調 ダノンジャパン…好調なことから「消費者がタンパク質の『質』を重視していることが分かった」（同社）としている。8月からすべてに「高吸収タンパク質」の文言を追加し、TVC…食品新聞経済総合
異国の店主と土地の味。／イラン料理店『ボルボル』…各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、 料理家の土井光さんと巡るコラム。土井光（以下、土井） イランは、日本に比べて国土が広…POPEYE Webライフ総合
飲み込む力は握力とも関係している⁉ 誤嚥性肺炎を予防するために行いたいのは…【40代・50代から知っておきたい！「誤嚥性肺炎」⑩】…が偏って、低栄養に陥りやすいんです」 特にタンパク質が不足すると、筋肉量が減ってしまう。そこで、タンパク質の摂取量を手軽に増やせる方法として、西山先生…OurAgeライフ総合
小林まさみ・まさるさんの食卓。食物繊維豊富、血糖値を上げにくい『鶏ときのこのハンバーグ』【義父・義娘の最強コンビ！小林まさみ・まさるの「ハッピーごはん」②】…にも、気をつけているそうだ。 今回のレシピ担当はまさみさん。低脂肪高タンパク質の鶏ひき肉を使用し、食物繊維の豊富なえのきだけをたっぷり加えたハンバー…OurAgeライフ総合
【40代・50代こそ知っておきたい】タンパク質をプロテインで補うのはあり？ なし？…健康のためにタンパク質の摂取が大事だと広く知られるようになった昨今。特に筋トレをしている人は、効率よくタンパク質を補おうとプロテインを利用している人…OurAgeライフ総合
「タンパク質」を上手に摂るコツ6つ。いちばん効率よく吸収できるのは“朝”…ストタンパク質には肉や魚介、卵、乳製品などの動物性タンパク質と、大豆製品などの植物性タンパク質があります。 体内への吸収率は動物性タンパク質が95％…ESSE-onlineライフ総合
【50代、3カ月で「使える筋肉」を増やす②】なかなか筋肉が増えない人必見！管理栄養士の「筋肉を増やす食べ方10カ条」で、確実に筋肉量は増える！！…■遺伝の影響 ■筋タンパク質の合成が鈍く、筋肉がつくられにくくなる ■タンパク質が消化吸収されにくくなる ■食事からとるタンパク質が足りていない 統計…OurAgeライフ総合
【40代・50代こそ知っておきたい】糖質をとりすぎていると、タンパク質不足を招くのでご用心！…でも糖質をとりすぎていると、タンパク質が不足ぎみに。そこで、最新の分子整合栄養学に詳しい管理栄養士の金津里佳さんに糖質とタンパク質のバランスや、おすすめのとり方を伺った。OurAgeライフ総合
傷を治す「人工タンパク質」が買える時代に!? 京都大学の革新的な開発に期待高まる…京都大学らの研究グループは、「慢性創傷の治療を目的に開発した“人工タンパク質”による治療材料を、2025年度中に販売することを目指す」と発表しました…Medical DOCライフ総合
病気が怖いからとにかくコレステロールを下げる。それって本当？和田秀樹「血管を丈夫にしたいのならば、むしろ…」…健康診断の結果などを見て「コレステロール値を下げないと病気になる」と言われてきた人も多いのではないでしょうか?しかし現在、厚生労働省のサイトによれば…婦人公論.jpヘルス
パセリ油に含まれる不飽和脂肪酸に抗黄色ブドウ球菌作用 京都工繊大など解明…ていた。 京都工芸繊維大学分子化学系の北所健悟准教授（構造生物学・タンパク質結晶学）らの研究グループは、先行研究で黄色ブドウ球菌の病原因子である酵…Science Portal科学
【40代・50代こそ知っておきたい】タンパク質が体でちゃんと働くには、油をとることが必要だった！ その理由は？…健康にはタンパク質をとることが大事という認識が浸透してきた昨今。でも「油」については、“太るから減らす”と考える人は多いかも？ タンパク質に本来の働…OurAgeライフ総合
筋肉増強だけじゃない！「高タンパク質食」は腸内細菌を整え、体脂肪を減らす効果も〈研究結果が示唆〉…■“高タンパク質ダイエット”は腸内細菌に影響、減量効果も！ 体重のコントロールには高タンパク質な食事が良いとする研究が増えており、高タンパク質ダイエッ…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
傷治療の人工タンパク質実用化へ 三洋化成と京大、来年度中目指す…皮膚に深い傷ができた患者の治療を目的に共同開発した薄いスポンジ状の人工タンパク質「シルクエラスチン」の最終治験を終え、高い安全性と有効性を確認したと発…共同通信経済総合
【40代・50代こそ知っておきたい】タンパク質をとりたいけれど、肉があまり食べられない人はどうしたらいい？…、ほかの動物性タンパク質をとればOKです。ただし、前回お話ししたように、魚は調理の手間がかかるうえ、可食部が少ないのでとれるタンパク質量が少ないのが難…OurAgeライフ総合
11kgやせた59歳が食べていた「リアルな食事」。意識したのはタンパク質…めのルールは以下の3つ。 ●ルール1：タンパク質を「1回100g、1日2種類以上」とる肉や魚など、タンパク質が多く含まれている食材を、1回の食事で1…ESSE-onlineライフ総合
1年で12.6kgやせた52歳の「リアルな3食」。目標だったタイトなワンピが入った…下の3つ。 ●ルール1：タンパク質を「1回100g、1日2種類以上」とる「食事を制限するダイエットでは、筋肉中のタンパク質が分解されてエネルギーとし…ESSE-onlineライフ総合
〈たんぱく質クイズ〉ツナ缶とサバ缶、たんぱく質が多いのはどっち？管理栄養士が回答…食事に手軽に魚を取り入れるために有効活用できるものといえば、「ツナ缶」や「サバ缶」といった魚の缶詰ですよね。では、ツナ缶とサバ缶ではどちらの方がたん…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
インフル脳症はタンパク質蓄積で 合併症原因、治療法確立に期待…症について、脳の血管にタンパク質がたまり発症することが分かったと、大阪大などのチームが13日までに英科学誌に発表した。タンパク質の蓄積を防ぐと発症を抑…共同通信社会
【元宝塚トップスター安蘭けいさん・インタビュー／後編】ダイエットと更年期の話…「朝食はパンの代わりにおにぎりを食べたり米粉のパンを代用したり。チキンなどのタンパク質を意識してとっていました。 すぐには変わらなかったのですが、3週間目に…OurAgeライフ総合
【40代・50代こそ知っておきたい】タンパク質を食事から摂取するコツは？肉、魚、卵、大豆製品、乳製品…。結局、何からとるのがいい？大豆製品も良質のタンパク質食品ですが、動物性のタンパク質のほうが、タンパク質の質を表す“アミノ酸スコア”が高く、植物性のタンパク質はやや落ちます。 …OurAgeライフ総合
【40代・50代こそ知っておきたい】タンパク質の1日の摂取量は？「体重1kg当たり1g」とるのがよいというのは本当？…さんに、正しいタンパク質の「摂取量」について伺った。 一般的に推奨されているタンパク質の摂取量は体重1kg当たり1～1.5gタンパク質の摂取量は、1…OurAgeライフ総合
100グラムのステーキを朝昼晩食べてもタンパク質は足りない【鎌田實 頑張らない食生活】…きが弱くなるフレイルだそうだ。 それを防ぐためにも筋肉の材料であるタンパク質を積極的に取る必要がある。なので魚、肉、豆腐などを意識して...…日刊ゲンダイDIGITALライフ総合
【プロテイン・高タンパク質商品市場2022】高まる健康志向、目的別に選択肢増える…コロナ禍で高まる健康志向に伴い、タンパク質にフォーカスした商品が盛り上がりを見せている。ここにきて、トレーニー向けが中心だったプロテインパウダーが一般…日本食糧新聞産業
新型コロナ「mRNAワクチン」生んだ2つの発見 30年来の研究がつながる…が並べられ、タンパク質が作られます。 体のすべての情報(DNA)から、必要なところだけ写し取って持ち出し(mRNA)、目的のタンパク質を合成し、タン…Yahoo!ニュース オリジナル THE PAGE科学
世界が注目するプロテイン・高タンパク質市場 コロナ禍による健康志向の高まりや高齢化問題も背景に活況…因の一つとしてタンパク質の摂取不足が指摘されている。こうしたことから、5年ぶりに改定された「日本人の食事摂取基準」では高齢者のタンパク質摂取下限値が引…日本食糧新聞産業
ノーベル賞「化学賞」2018年は誰の手に？ 日本科学未来館が予想…ます。そしてその膜には、さまざまなタンパク質が刺さっています（＝膜タンパク質）。細胞をくるむ細胞膜では、膜タンパク質が、細胞の外と情報のやり取りをして…THE PAGE科学
ノーベル賞大隅氏の「オートファジー」なぜ細胞の中身を“壊す”のが大事？…――その「品質が悪いタンパク質」というのも我々素人にはイメージがつかず……。タンパク質って悪くなるのですか？ 品質が悪いタンパク質とは、作りそこなって…THE PAGE科学
2016年「生理学・医学賞」は誰の手に？ 日本科学未来館がノーベル賞予想…タンパク質の多くは、細胞の中の小胞体と呼ばれる小部屋の中で作られます。 小胞体は、24時間365日休むことがないタンパク質の製造工場。タンパク質が…THE PAGE科学
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