最近痩せにくくなった……と思う人は、もしかして肝臓に原因があるのかも。今、日本の成人の3分の1が罹っているという脂肪肝を解決すれば、痩せやすい体に。

肝臓をいたわったら、ほとんどの人がわずか3カ月で痩せるという事実。

肝臓をいたわった暮らしは、痩せやすい健やかな体を作る。

「これまで何をしても痩せなかった人は、肝臓を見直してみてほしい」というのは、肝臓外科医の尾形哲さん。 「肝臓は吸収した栄養分を体内で使える形に分解したり、合成したりして作り変える臓器。食事で取り込んだブドウ糖をグリコーゲンや中性脂肪に変えて貯蔵して、必要なときに再びブドウ糖に戻して放出させたり、脂肪の消化吸収を助ける胆汁を作ったり、“身体の化学工場”のような役割を担っています。ですから、肝臓の機能が悪化すると、栄養素の代謝がうまくいかず、太りやすい体に。逆を言えば、肝臓をいたわることで、痩せやすい体になるのです。事実、肝臓が元気になると8割の人が3カ月で5㎏痩せるというデータもあります」

日本人の成人の３人に1人が脂肪肝。原因は糖質の過剰摂取に！

脂肪肝とは肝臓のまわりではなく、肝細胞の中に脂肪が溜まる病気。 脂肪が溜まった肝臓は自覚症状がないまま徐々に機能が失われていく。

痩せ体質をつくるのは健やかな肝臓。しかし、現代は日本の成人の3分の1が脂肪肝という病気に罹患しているそう。 「脂肪肝は中性脂肪が肝細胞の中に多く蓄積した状態。中でもアルコールを飲まなくても生じる非アルコール性脂肪性肝疾患の人が増えています。とくに女性は40代になると、内臓脂肪をつきにくくするエストロゲンの分泌が低下し、脂肪肝になりやすい状態に」

肝臓には他の内臓で余った脂肪が流れてくるほか、糖質が肝臓内で中性脂肪に変化する。血管に放出処理する能力を超えると脂肪肝の原因に。

脂肪肝の原因は、糖質過多の食生活。 「肝臓に溜まる脂肪の原因は、食べ物から摂る脂肪より糖質のほうが大きい。ですから、糖質を減らす食生活こそが脂肪肝を改善する一番の近道。とくにトウモロコシ由来の果糖ブドウ糖液糖という甘味料が入った甘い飲み物・加工食品や、白ごはん・パンなどの精製糖質には要注意です」

脂肪を落として肝臓が元気になると、 基礎代謝が上がって痩せやすくなる。

右・出典：厚生労働省e-ヘルスネット　左・出典：FAO/WHO/UNU 合同特別専門委員会報告

肝臓をいたわることで痩せやすい体になるのは、基礎代謝量がアップすることが一番の大きな理由。 「肝臓は24時間365日エネルギーを使い続けてくれている臓器なので、脂肪肝の人は就寝中のエネルギー消費量も少ない状態。肝臓についた脂肪を落とすことで、基礎代謝量がアップして痩せやすい体になります。また、解毒力が上がって疲れにくくなったり、肝臓には免疫細胞が多数存在しているため、機能が回復すると感染症にかかりにくくなるメリットも。結果、よりアクティブな生活が送れるようになり、ますます太りにくい体になっていきます。見た目の年齢は変わらなくても、しっかりいたわってあげることで肝機能は20代に戻すことができるのです」 人が生きていくなかで消費するエネルギーの6割が基礎代謝。そして基礎代謝の中では肝臓が4分の1以上を占める。