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読者が選んだ 福岡の推しスーパーマーケット ～ファンファン調査隊～…ジだったので驚きました。 青果を中心に高品質な品、珍しい商品、生産者の顔が見える商品が提供されているのが特徴。「BON REPAS」だからこそ販売…ファンファン福岡福岡
地域超密着の観光振興で活性化 鹿児島県長島町の「獅子島」（ししじま） 島を歩く 日本を見る…町漁業協同組合は、日本一の養殖ブリの生産量を誇る。独自の餌を与え、生産者の顔が見えるトレーサビリティーシステムを構築。平成１６年には養殖ブリの「鰤王（…産経新聞ライフ総合
「レタスアート」で生産者の顔、農業の楽しさを伝えたい トップリバーの長野県の畑でアートお披露目と収穫…日にトップリバー富士見農場(長野県諏訪郡富士見町)で行った。 「生産者の顔が見える」「農業の楽しさが見える」企画としてLEOCが主催し、今年で6回目…オーヴォライフ総合
【東京】オイスターバーおすすめ7選！食べ放題やランチで牡蠣を楽しもう＜2024＞…のマリアージュを楽しむ！ 全国の牡蠣生産者から直接買いつけており、生産者の顔が見えることと、鮮度の高い牡蠣の提供にこだわるオイスターバー。 北海道産の…じゃらんニュースライフ総合
東大学食「食堂コマニ」になぜ人が集まる? あえて高級食材を使うワケとは聞けば調味料は無添加、野菜はすべてオーガニック、材料はいずれも生産者の顔が見えるものを使用。さらに無料のお水は温泉水、お茶は伊勢のほうじ茶を提供する徹底ぶりだ。マイナビニュースライフ総合
【福岡市西区】本日OPEN！デリと無農薬野菜のお店！50度洗いと低温スチームのサラダで身体喜ぶ…NATURE DELI（ダムナチュールデリ）」がグランドオープンしました。生産者の顔が見える無農薬の野菜や米、オーガニックの調味料、そしてそれらを使ったこだわ…Akikoyama福岡
熊本・健軍に「おむすび屋 糸 ～いと～」 地域のよりどころに…毎日食べるものを考えたときに、ご飯が浮かんだ。毎日食べるからこそ、生産者の顔が見える『安心、安全』にこだわりたかった」と話す。おむすびに使う食材は、全…みんなの経済新聞ネットワーク熊本
神奈川県の中井・渋沢丘陵をぐるりとサイクリング。薫風香る5月、自転車で体と心を整える旅へ…シェでお買い物。中井町をはじめ、神奈川の季節を感じる旬の地元野菜や生産者の顔が見える商品など“カラダとココロに優しい”アイテムがずらり。さすが、未病改…CREA WEBライフ総合
ECビジネスで成功する人・失敗する人の決定的差 「コンビニやDS」で手に入らないモノに商機あり一時期から農家の方の顔写真が載ったパッケージの野菜などが売られるようになりました。生産者の顔が見えることで安心と共感が生まれる効果があり、これはECでも同様です。 …東洋経済オンライン経済総合
まずはトライすることで切り開いたキャリア 株式会社HiOLIの代表者が語る「社会問題を解決するスイーツ」とは…COFFEEはシングルオリジンコーヒーの先端を行っており、原産地や生産者の顔が見えることや、生産プロセスをオープンにしていることが特徴です。そのうえで…まいどなニュース経済総合
【札幌市中央区】魅力満載！「HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ」今日から開催→4/15まで…店の出店を楽しみにしている方々が多いのですね。北海道の海や山の幸、生産者の顔が見える素材を使ったお店が22店。そのうち大丸札幌店初出店が7店です。また…吉川雅子北海道
【私の東京の味】藤井かほりさんが教えてくれたオーガニックベースのレストラン3軒（前編）…「気にいるものがなくて、自分で作りました」という店主の舟木雅彦さんは、生産者の顔が見える“食財”と向き合い、「身体が喜ぶ料理とワイン」で今宵ももてなしてくれます。クウネル・サロンライフ総合
青山グランドホテルのイタリアン「ロッシ」がリニューアル！ 生産者の顔が見える“大人の食堂”へ…2020年の開業以降、外苑前エリアにスタイリッシュな趣を添え続けている青山グランドホテル。20階のイタリアンレストラン「ロッシ」が、2024年4月1…Pen Onlineライフ総合
【聖心女子大学】の緑豊かなキャンパスへ！校内に畑？学生以外が利用できるカフェレストランも！…が、支配人を引き受けた棟方さんが創意工夫で切り盛りしています。 「生産者の顔が見える野菜を使うことにこだわり、皆さまに安心して召し上がっていただくこと…テレ東プラスライフ総合
【名古屋市天白区】健康的に美味しく！ 「オーガニック食堂Engi」でオーガニック食材を味わい楽しむ。…う大通りから落ち着いた通りにある「オーガニック食堂 Engi」は、生産者の顔が見える有機野菜を使用し、フレンチベースの料理を提供されているお店です。住…mummy0705愛知
「自然派ワイン」を楽しむイベント 二日酔いしづらく生産者の個性が出ると人気高まる 岡山市…いたときに『おいしい』としみじみ感じるような味わいとか素朴さとか、生産者の顔が見えるところが1番の（人気の）要因だと思います」 倉敷市の船穂地区でワ…KSB瀬戸内海放送岡山
自由に選べるプリフィックススタイルが魅力！ 懐かしさと新しさが混ざり合うイタリアン（東京・都立大学）…20年以上もナチュラルワインに携わっているという渡部氏がセレクトする、生産者の顔が見える、量産できない本物のナチュラルワインは売り切りスタイルで、行くたび…食べログマガジンライフ総合
春の訪れを感じる「雨水」の花束【二十四節気とフローリスト】ヴィンテージ家具の上に飾られた、色鮮やかな花に心が躍る、malta。生産者の顔が見える花を仕入れるよう心がけていると話すオーナーの布山瞳さん。たまたま見…T JAPAN webライフ総合
【武蔵村山市】母娘の愛情たっぷりのこだわりお弁当屋さんがオープン！あいちゃんの台所…々が次々と訪れて大盛況でした。店主の松田亜衣さん（あいちゃん）は、生産者の顔が見える新鮮な旬の食材を使った、家庭的でホッとするお弁当やお惣菜のお店を始…むさむらんど東京
なぜそんなに大繁盛？「高額おむすび」が飛ぶように売れる「入店に勇気がいるド派手な店」の謎／藤沢市…の想いを形にしたお店です。「美味しさはもちろん、安全にも気を配り、生産者の顔が見える食材を提供したい」という考えのもと、同じ想いを持つ生産者を求めて日…ころんころ神奈川
【札幌市厚別区】これがペペロンチーノ？ 「小林牧場チーズとブラックペッパーのペペロンチーノ」が絶品！…、高品質の生乳は、他の生乳とは別のラインで管理、加工され、文字通り生産者の顔が見える、特別な牛乳や乳製品となります。人気のチーズたち「小林牧場」の乳製…吉川雅子北海道
「もうあんな思いはしたくない」一粒に込められた想いを届ける創業98年の老舗米屋 #昭和98年…なくされた。この時の痛恨の思いが、老舗米店の大きな転機となった。「生産者の顔が見える米屋」をモットーに、産地と消費者を直接橋渡しする経営スタイルに転換…こばやしとなかむら人
【横須賀市】10月27日(金)-31日(火)モスバーガー追浜店「45周年記念イベント」開催！…られたお店でしか販売していない商品も購入可能！モスバーガーメニュー生産者の顔が見える契約農家さんの野菜を使用、できたて・安全・安心のバーガーを届けてく…ちゃちゃ神奈川
【日南市】店主の好きなものに溢れる雑貨屋。ハンドメイド作品に手作り野菜に夕方はカフェもオープン…そうです。また、店内には、店主自ら栽培する野菜も販売されています。生産者の顔が見える安心感とスーパーに比べて、お求めやすい価格設定になっていることも嬉…ななちゃんパパ宮崎
【富士市宮下】「富士を食べる」店。姓屋の白いカレーうどんに心を奪われました。…たものです。お店オリジナルのドレッシングやお茶は購入も可能です。『生産者の顔が見える安心安全な食材を、美味しい料理にしてお客様に提供するという責任が私…かぼちゃん静岡
【名古屋市千種区】豚肉専門店「ファーマーズマーケットBRIO」安心安全な豚肉やお惣菜がおすすめ…のついた豚肉を、スーパーで見かけたことがありますか？ 安心安全な、生産者の顔が見えるお肉として人気です。そのお肉を生産している、「有限会社 石川養豚場…繭子愛知
【横浜市神奈川区】横浜駅近くに隠れ家ビストロを発見！ 徳島県産の無農薬野菜を使用した料理が絶品♪…徳島産の食材を仕入れ、魚は瀬戸内海からの産地直送なんだとか。どれも生産者の顔が見えるものばかりで、お客さん思いのお店のこだわりが伝わります。そして実際…ちゃん神奈川
【清瀬市】6月22日（木）、「ぷらっとあさひ」にて「第6回ナチュラルライフマルシェ」が開催されます。…6回目の開催となる「ナチュラルライフマルシェ」の目玉商品は、いつも生産者の顔が見える安心な食材を皆様にご紹介していただいている「AKINAIーVEGE…samu東京
【ひたちなか市】豊富な種類のスコーンとお茶のマリアージュを楽しめる！ビュッフェスタイルのランチタイム…種類につき15本しか瓶詰めしないという希少価値のコンフィチュール。生産者の顔が見える果物を贅沢に用い、ペクチン無添加。以前バインベリーを購入したときは…さつきうみ茨城
最高峰の抹茶がケーキに？日本一の宇治抹茶と有名タルト専門店がコラボした期間限定の抹茶スイーツ！…楽しめるものが食べたい！となると、やはりお茶の専門店や今回のような生産者の顔が見える商品展開のものがおすすめです。頑張ったときのご褒美スイーツ、特別な…日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
【藤枝市】地元の安心・安全・新鮮青果が購入できる「まんさいかん藤枝」生産者の顔が見える地場産品とは…藤枝市青木にあるJA大井川ファーマーズマーケット「まんさいかん藤枝」は、安全・安心・新鮮な地場産品がたくさん販売されています。まんさいかん藤枝の前に…azu静岡
【大津市】生産者と顔の見える取引を。コーヒーに熱い想いをもつカフェの絶品タルオムライスと本格コーヒー…あたっても、現地の農園と契約している田代さんから豆を仕入れることで生産者の顔が見える取引をするようにしています。うちのオリジナルブレンドの豆は田代さん…Sari滋賀
≪神奈川県初上陸≫北海道の食の魅力を広く伝えたいという想いから誕生した北海道イタリアン【横浜市】…ん連れでも気軽に楽しめる、大人カジュアルな印象です。 “道内各地の生産者の顔が見える安心・安全な食材”をつかった、お店自慢のお料理をさっそくいただきま…mizue神奈川
【高槻市】旬の素材を使った絶品自然派イタリアン「オステリアセーザモ」は素材のコンビネーション抜群！…リアセーザモ」公式HPによると、食材にはとてもこだわりがあるそう。生産者の顔が見える旬な野菜を使用したり化学調味料はいっさい使用しないという徹底ぶりで…tamago大阪
【一宮市・千秋】厳選ヘルシー素材の豆腐☆スイーツやお惣菜も『とうふファクトリー豆の木』へ是非どうぞ☆…年に創業した小さな豆腐店。「安全安心な素材を」という姿勢を変えず、生産者の顔が見える材料を使って豆腐づくりに励んでいて、できるだけ機械に頼らない製法を…にったようこ愛知
【大津町】ピザが1つ700円！手作りあんこのねこパンも可愛いアットホームなピザ屋さん。…生地には九州産の小麦粉を使用、マーガリン・ショートニング不使用。こうして、生産者の顔が見えるような原材料表示があるのは嬉しいですね！ 我が子がもっと小さかった…かいおーる熊本
【都城市】売（熟）れすぎて嬉しい悲鳴が聞こえそう。あま〜い♪「甘熟きんかん」直売所。…と同じ。サイズは小さいものも売っていたり、傷物は安かったり、何より生産者の顔が見えるので私は直売所で買うのが好きです。楽しみな味見をまずは一粒。「今年…ベーグル犬８８５宮崎
【京都市下京区】朝から集中して作業したい人におススメの朝食～"地球環境に良いこと"が始まるMOAI～…間になっています♪(≧▽≦)「Farmers Textileーーー生産者の顔が見える繊維」パイナップルの葉繊維を活かしたジーンズやシャツ、浴衣、ストロ…つばめ京都
月見フォカッチャ、白モスなどが大ヒット 期間限定商品に見る「変化するモス」と「不変のモス」…モスバーガーと言えば、1972年にスタートした日本発のバーガーチェーン。生野菜には生産者の顔が見える国産野菜を使用するなど、素材にこだわった商品づくりが特徴だ。派手な…圓岡志麻経済総合
【札幌市東区】こんな住宅街に？ 店内に入るのにスリッパに履き替えるユニークな八百屋さん発見！…っていて、生産者さんへのメッセージを入れるんですねお米もいろいろ！生産者の顔が見えるのお店だから、近所の方たちもよく利用するんですね。そして、価格設定…吉川雅子北海道
【柏市】デザート＆サラダ食べ放題！ 道の駅しょうなんの「農家直営 野菜レストランSHONAN」をレポ…てお召し上がりくださいね。季節の美味しさを堪能できる「サラダバー」生産者の顔が見えるのも嬉しいポイントですね。甘くて美味しい新鮮野菜を思う存分堪能して…mook千葉
【泉佐野市】「健康」なもので「不健康」になる時代？家族のいのちを守るために知らないと怖い「食」の話…善と自立を支援する目的で開発されたフェアトレード商品です。他にも「生産者の顔が見えるチョコレート」などもフェアトレード商品とのこと。生産者の想いや開発…旅する日々の記憶と記録。matka08大阪
東京に新名所誕生、牧場の丘に立つ農家カフェ「TOKYO FARM VILLAGE」…ルクだけで作る限定生産品で、蓋にはかあさん牛の名前が入っている。「生産者の顔が見える」はよく聞くが「牛の顔が見える」ヨーグルトは他に聞いたことがない。畑中三応子ライフ総合
【札幌市南区】定山渓で、夏の100日間しか食べられない”かき氷”。そのお店は「森乃百日氷」。…いかき氷氷・・・４８時間かけて純粋をゆっくり凍らせたもの素材・・・生産者の顔が見える北海道産食材を中心に使用し、美瑛町のジャージー牛乳を使ったエス…いろは北海道
桜木町駅そば、徳島産の食材にこだわった人気レストランの週末限定ランチ【キッチンボンノ】…カメ、のべ牧場の阿波牛、吉野さんのミルキークイーン（一等米）など、生産者の顔が見える食材を使用しています。この日は愛犬が一緒だったので、気持ちのよいテ…いちみ神奈川
【札幌市】絶品！本格バーガーレストランが作った道産トマト100％の生トマトケチャップ！…、道産野菜が収穫できる期間は野菜も道産を使用。その野菜もできるだけ生産者の顔が見えるものを選んでいます。定番のハンバーガー、テリヤキバーガー、サルサバ…徳積ナマコ北海道
【横浜市青葉区】大満足の喫茶店モーニング。目玉焼きがとろ〜り。銅製カップ使用の夏限定アイスコーヒーも…いです。ひとつの農園内で収穫された「シングルオリジン」のコーヒーは生産者の顔が見えるコーヒーとしても注目されています。夏季限定のシングルオリジンをチョ…中村伊知花神奈川
「牛乳１リットル300円」でもカナダ人が文句を言わない理由〜消費者意識の国際比較と日本の課題…の食と農 危機の本質』（10）で次のように主張している。「消費者は生産者の顔が見える関係を求めている」という類の論調が氾濫しているが、ほんとうだろうか…井出留美経済総合
【恵比寿】新宿食肉センター極 恵比寿店。お肉は当然。更にその上を行く感動の冷麺に出会った！…センター極 恵比寿店」。食肉センターと食肉卸業者がタッグを組み、「生産者の顔が見える焼肉店」として知られる焼肉専門店として有名な「卸）神保町食肉センタ…三茶散歩東京
劣悪な環境で犬1000匹を飼育・麻酔なしで「帝王切開」か...あなたにできることは？…にはどうすればいいのでしょうか。筆者の提案ですが、野菜を買うときに生産者の顔が見えるものを選ぶ人もいますね。そのように犬に取っての生産者であるブリーダ…石井万寿美ライフ総合
