こんにちは！

「楽しいことだけする」「小さなことは気にしない」をモットーに活動するわくわくコミュニケーターのmizueです。

本日３月３１日にプレオープンした『北海道イタリアン　ミア・ボッカ』。

一足先に試食会におじゃまさせていただきました。

『北海道イタリアン　ミア・ボッカ』は、厳選した北海道の素材をふんだんに使った本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめるお店です。

本店は札幌にあり、今回は神奈川県初上陸！

新横浜駅直結の『キュービックプラザ新横浜』１階“ぐるめストリート”にオープンです。

イタリアの田舎町の雰囲気漂う店内は、テーブル席にカウンター席がありました。

おひとり様でも、お友達同士やデートにもオススメ。

お子さん連れでも気軽に楽しめる、大人カジュアルな印象です。

“道内各地の生産者の顔が見える安心・安全な食材”をつかった、お店自慢のお料理をさっそくいただきます。

まず初めに提供されたのは、『北海道中礼内鶏の“白雪”シーザーサラダ（ピッコロ税込７１５円・レギュラー税込９３５円）』。

なにって見た目のインパクトがすごかった！

サラダが見えないくらいたっぷりのチーズに圧倒されます。

上からかけたパルミジャーノチーズがまるで降り積もった新雪のように見えることから“白雪”と名付けられたそう。

もちろんお味も裏切りません。

スッキリとした鶏肉にレタス、ローストされたスライスアーモンドのカリカリ食感も楽しめます。

なにより、ふわふわのチーズが贅沢。

これは、絶対に味わっていただきたい一皿。

これからのお料理への期待が高まります。

サラダの後は、『北海道厚岸産アサリのボンゴレビアンコ（税込１４０８円）』。

「はぁ～、いい匂い」まずは、香りにノックアウト。

パスタの茹で加減も最高！一度食べると止まりません。

アサリ本来のうま味と風味をじっくりと味わえるボンゴレでした。

北海道富良野産のお米、“ななつぼし”を使った『パルミジャーノチーズの特製リゾット（税込１４０８円）』もすごかったんです。

目の前で大きなチーズの器で仕上げてくれるから感激！

真っ白なリゾットの上には、大きめにスライスされたパルミジャーノチーズとブラックペッパーがたっぷりで華やか。

リゾットはクリーミー。新鮮な材料を使っているのが一目瞭然だったのもスゴイ。

『「下川六〇酵素卵」の濃厚カルボナーラ（税込１５１８円）』もとんでもなく贅沢でした。

北海道下川町のブランド玉子『下川六〇酵素卵』と北海道十勝の生クリームをつかっているんです。

コクのある濃厚な味わいはさすがです。

カリカリベーコンとの相性も抜群で一気に食べ進めました。

こちらもお皿にも、上からかけたパルミジャーノチーズがたっぷり。

見た目も味も思いっきり楽しめます。

人気No,1ピッツァの『北海道マルゲリータ（税込１５１８円）』もいただいちゃいました。

北海道小麦１００％のオリジナル生地と北海道産モッツアレラチーズをつかったピッツァです。

生地とチーズはもちろんのこと、トマトソースやオリーブオイルのお味も格別。

「これは、旨いっ！」

思わず笑顔になるピッツァです。

最後はお待ちかねのデザートです。

『自家製ティラミス（税込６６０円）』をいただきました。

こちらは、北海道日高マスカルポーネでつくられたもの。

新鮮で濃厚な生乳で作られたからこその上質さが圧巻です。

とても軽いので、お腹いっぱいでも食べられちゃいますよ。

デザートまで味わってもらい、美味しさを共有したい気持ちでいっぱいです（笑）

北海道各地の生産者から届く食材をふんだんに使ったイタリアンを堪能し、

「これは、まるで北海道に来たようだな」と思っていた私。

「北海道物産展のようだね」と隣の席から話す声が聞こえてきたから「なるほど！」と納得です。

なかなか頻繁に北海道まで行くのは難しいから、『北海道の食の魅力』『北海道クオリティの味』が、ここ横浜で楽しめるってうれしすぎますよね。

『平日ランチ限定メニュー（パスタセット　税込１１００円～）』や、人気メニューをお得に『選べる2名様セット（お1人様　税込２３５４円～/ランチの２名様セットはお1人様　税込１７６０円～）』など、リーズナブルに楽しめるのもうれしいですよね。

気軽なランチから家族ディナー、お仕事帰りの一杯、スポーツ・音楽イベントで新横浜に時にいかがですか？

ビールや各種ワイン、サングリアやハイボール、カクテルなんかもありましたよ。

美味しさと感動を与えてくれる北海道イタリアンをぜひ味わってくださいね。

それでは今日も「わくわくな1日」を！