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オープン早々、超予約困難店に！ 和牛×フレンチの新たな可能性が食通たちの心をくすぐる…と想像しただけでも期待に胸が膨らむ。 「フランス牛と和牛はまったく違う食材のイメージ」と北山シェフはきっぱり。しなやかな肉質、脂の上品な甘みや口どけ…食べログマガジンライフ総合
〈食べログ3.5以下のうまい店〉名物は「羽釜ご飯」。麻布台で17年間愛され続ける、看板のない日本料理店の秘訣…納得するおいしさを究極まで突き詰めることを徹底している。料理の主役となる食材はもちろんのこと、塩や醤油、鰹節に至るまで極上の素材を探し出すと、さらに仕…食べログマガジンライフ総合
梅雨の時期は「食べて」免疫力から自律神経まで整える「ビタミンD」食材3選…し、腸から脳を元気にする方法をご紹介します！ ■ビタミンDを手軽に摂れる食材 ■■１・きのこ類 日光を浴びているきのこ類はスーパーでも1年中を通して比…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
家計に優しく実は栄養たっぷり！今が旬の【桜エビ】選び方、合わせて摂るべき食材、便利な使い方を紹介…とがオススメなので、どちらのミネラルも多く含まれている桜エビはとても良い食材です。また、桜エビは同じく不足しがちな亜鉛や鉄までも豊富なので、慢性的な痛…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
【鳥取県アンテナショップ】とんでもなく甘い！ すいか“どーん”の限定パフェがすごかった…が聞いた、メニューの魅力やおすすめの食べ方を紹介します！ 鳥取・岡山の食材を使った料理を楽しめる「ももてなし家」ビストロカフェ「ももてなし家」6月…ufu.ライフ総合
7月「芒種」のころに「食べるとよい4つのもの」って？まさか、その組み合わせとは【田野岡メソッド・二十四節気のかんたん養生】…こんにちは、再春館製薬所の田野岡亮太です。 私は研究開発部に属し、さまざまな商品に携わってきました。その過程で、たとえば漢方原料が土地土地で少しずつ…OTONA SALONEライフ総合
ひとり暮らしで食費4万は多いでしょうか？ 食費節約につながる買い物のコツや、コスパのよい食材を教えてください。…なります。 特に生鮮品など、食材によっては、お店ごとに値段が違う場合があります。食材を少しでも安く手に入れるためには、食材によって購入するお店を決める…ファイナンシャルフィールドライフ総合
お肉や野菜といった生鮮食材ってなんで毎日値段が違うのですか？ 値段が変動する要因って少ないイメージがあるのですが………価格の決め方、生鮮食材を安く購入するポイントなどを紹介します。 生鮮食材の価格が変動する理由まず本項では、お肉や野菜などの生鮮食材の価格が変動する理…ファイナンシャルフィールド経済総合
「手作りおやつ」掲げたこども園 初めて提供した市販品の米粉パンに小麦粉 女児一時入院三重県名張市の認定こども園で小麦や卵のアレルギーをもつ女児が「米粉パン」を食べて一時入院した問題で、名張市は20日、園側は提供した米粉パンに小麦粉…読売新聞オンライン社会
野菜嫌いの小４男児が完食する“ほうれん草おかず”に240万再生「その発想なかった！」「リピです」唐揚げと白飯が好きな小学生の長男くんが、ブツブツ言いながらもしっかり食べるという“ほうれん草おかず”に反響があり、「その発想なかった！」「簡単に出…オリコンライフ総合
すし食材で「食べられる胸像」 英国の食品アーティスト…すように」と話した。 特別展は、英国の日本食材ブランド「ユタカ」と共同で開催された。ユタカを展開する日本食材輸入卸会社、タザキフーズのケン・フルカワ最…CNN.co.jp国際総合
40代シングル、親孝行から始まった冷凍保存食作り。深夜に大量のおかずを作り、分量を計って冷凍！気づけば料理がストレス解消に…対するように私は料理が苦痛ではなく、作ることに没頭できるタイプ。ただ単身の料理はどうしても食材が余ってしまう。うまく使いきれずに廃棄処分……ということもあったけれど、冷…婦人公論.jpライフ総合
【奈良・今井町】「共利共生」をテーマにした食の複合施設「narawashi nagaya(ならわし・ながや)」がOPEN！ 食のプロと奈良が繋ぐ未来とは？…社narrative代表取締役の大久保泰佑さんさらに国内外の料理人と奈良食材のコラボレーションポップアップができる「chef in nagaya(シェフ…ufu.ライフ総合
「食べ切らない食材は早めに冷凍」 食中毒やカビが気になる季節の保存法をメーカーが伝授…き菓子など、傷みやすい食材の冷凍保存方法をまとめたよ！」と投稿。それぞれのポイントを画像でわかりやすく紹介しています。 【食材ごとの冷凍保存方法】 ○パン…Hint-Potライフ総合
50代からの収納グッズ選び。シンデレラフィットより「使い勝手のよさ」が正解…理収納ボックス「Skitto（スキット）」シリーズがあります。わが家では食材の収納のほか、ガスコンロの下やシンク下の鍋収納、さらには洗面台下の洗剤スト…ESSE-onlineライフ総合
鶏卵輸出10年で20倍に 最大のお得意先は香港 新鮮さや卵黄の濃さ評価衛生管理や卵黄の色味といった品質から海外で評価を高める、日本産の鶏卵。その輸出額は10年前と比べて20倍以上に急増している。最大の輸出先となる香港…日本農業新聞経済総合
人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、そのおいしさはビジュアルを超えた！「浜坂のせこがに」…に、日本各地から厳選された旬の食材を贅沢に使用した、緒乃でしか味わえない「唯一無二」のお料理に感服。 調理する前に食材を見せてくださるのですが、これ…食べログマガジンライフ総合
吉野家が買収「ラーメンの食材会社」圧倒的な凄さとは？ 麺からタレまで、国内外1600のラーメン店に供給、京都の「宝産業」のこれまでと、「なぜ吉野家グループ入りした」か。…【画像】吉野家が子会社化した「宝産業」。ラーメン業界関係者なら誰もが知る、京都の食材会社の「歴史」と、高いクオリティを支える「製造現場」(7枚) 創業者の井…東洋経済オンライン経済総合
飲食・アパレル・野球…沖縄に恩返し 元プロ野球選手の大嶺祐太（３６） 二兎を追う…「ハンカチ世代」「マー君世代」。高校野球をわかせたハンカチ王子こと斎藤佑樹（元日本ハム）、米メジャーリーグでも活躍した田中将大（楽天）ら、プロ野球に…産経新聞ライフ総合
目指せ理想ボディ！低カロリー食材で作るやせレシピ2品【にーよん式ダイエット・食事改善編】…5人の子どもを育てている「にーよん」さんは、20kgもの脂肪をちぎり捨てたダイエッターとして話題になりました。発売した書籍も大人気で、Instagr…レタスクラブライフ総合
【密着】ベトナム・ホーチミン 世界で唯一といわれるカカオのテーマパークを開園 カカオ農園を運営しチョコレートを作る娘へ届ける両親の想い…。精力的に開発を続ける彼のお手伝いになればと、今回ぐっさんも地元の市場で食材を探し、新たなフレーバーを提案することに。不安そうな表情のチュオンさんをよ…読売テレビ人
【業務スーパー厳選リスト】プロが選んだ！ヘルシー・無添加・オーガニックな食材を「業スー」でゲットそんな中、“業スー”の存在は本当にありがたい! そしてよーく探すといい食材がそろっている“業スー”。今回は、ヘルシー・無添加・オーガニックの3本柱を…webマガジン mi-molletライフ総合
普段料理しない夫が”男飯”として高級食材で「牛丼」を作ってくれます。結局チェーン店で買ってくるよりも高くなってますか…？…毎日できるだけ安い食材を使ったり外食を控えたりして節約している人にとって、普段あまり料理をしない人が食材費を気にせず料理をすると、いくらかかるのか気…ファイナンシャルフィールドライフ総合
ナッツに引けを取らない健康機能性を持つピーナッツ その価値発信と量から質への転換が業界の課題 日本ピーナッツ協会…ツに引けを取らない健康機能性を有する上に、安価でおいしく、お菓子や料理の食材としても魅力的なことから、こうした情報を広く発信して人々の関心を高め、需要…食品新聞経済総合
「千葉県民の日」に合わせ多古町で特別給食 郷土料理「高津のとりめし」に児童ら舌鼓…じて郷土の食文化や歴史などへの関心を高めるのが狙い。児童、生徒らは地元の食材がふんだんに入った特別な給食を堪能した。 高津のとりめしは、八千代市で親し…産経新聞ライフ総合
【ゴルフばか日誌 #17】志賀高原CC14番パー5でプロ気分を味わえました！…祈りながら入念にマッサージ。 風呂を出て、近くのスーパー・イオンで夕飯の食材を購入。これまた近くの道の駅「ふるさと豊田」にクルマを停めて、ゆっくり食べ…みんなのゴルフダイジェストゴルフ
「下ごしらえ」でロス削減や付加価値化へ 特殊な蒸し調理で、早稲田発のベンチャーが実現、誰でも本格的な下ごしらえを…を利用し、食材の中心まで素早く均質に加熱する技術だ。水蒸気を最大限に含んだ空気も使い、食材の中心を外側と同じように加熱できるという。 食材の下ごしらえ…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
〈むくみを取る食べ物には何がある？〉おすすめの食材と調理方法を管理栄養士が解説！…。 カリウムを多く含む食材：バナナ、りんご、キウイ、じゃがいも、里芋、しめじ、ひじき、海苔、納豆など ただし水溶性のため、食材を洗ったり、茹でたりする…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
アレがたっぷりだからふわふわ軽い！ 「初夏のお好み焼き」の作り方…“週末鮨屋”の料理研究家として知られる野本やすゆきさんが、料理初心者の男性向けに「モテる」「デキる」レシピをご指南！ 今回は、旬のキャベツをたっぷり…Web LEONライフ総合
2泊3日を「3000円＆贅沢メシ」で過ごす! ソロキャンプ「内訳とレシピ術」公開…イトに2泊すると1,600円がかかるため、食材は試行錯誤の結果1,300円で何とか抑えた。使いまわせる食材を選ぶことが節約のポイントである。 調味料…BRAVO MOUNTAINライフ総合
“カラスとトビ”客狙い食べ物強奪 BBQ食材「全部取られちゃう」「一番いい肉を…」…■“カラスとトビ”客狙い食べ物強奪 お出掛け日和のこの時期、カラスやトビの被害が急増しています。 海の公園管理スタッフ 遠藤聖和さん 「左端のカラ…テレビ朝日系（ANN）社会
実は栄養たっぷりで家計にも優しい「もやし」！組み合わせると栄養価が高まる食材とは？栄養士が解説…内環境の改善効果が期待できます。 ■もやしと組み合わせると栄養価が高まる食材 もやしにはビタミン類が多く含まれる一方、たんぱく質や脂質、緑黄色野菜に多…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
マカオ、電動車椅子利用して生鮮食材の密輸入図った事案相次ぎ摘発…高齢者が運び屋に従事…の主要な陸路の玄関口にあたる關閘イミグレーションで電動車椅子を使った生鮮食材の密輸事案を2件摘発したと発表。 税関によれば、7日午前、電動車椅子に乗…マカオ新聞中国・台湾
【 防災備蓄のローリングストック！ 時短＆おいしい超簡単レシピ】 1分45秒で完成する認知症予防＆血液サラサラ効果ごはん！ サバ缶とトマトジュースを混ぜるだけ麺…秒で作れる、おいしい冷やし麺をご紹介しよう。 缶詰は旬の食材を使った、栄養たっぷりの健康食材災害対策への意識が高まる昨今。いざというときのために非常…OurAgeライフ総合
注目のホテル「東京エディション銀座」アフタヌーンティーを徹底取材。2人のシェフから聞いた、都内の食材を使うこだわりの秘密…ション銀座」アフタヌーンティーを徹底取材。2人のシェフから聞いた、都内の食材を使うこだわりの秘密2024年3月、ハイブランドショップが立ち並ぶ銀座に…ufu.ライフ総合
友人の結婚式で「エスカルゴ」が使用されていました。高級食材ですよね？市販だといくらしますか？…スカルゴを使った料理が出されることがあります。 エスカルゴは一般的に高級食材とされているようですが、日本人にはあまりなじみがない食べ物であるため、値段…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「すし県」認知度向上へ富山の地形・風土もＰＲ イベントで有識者ら意見…美術館などであり、食に関する有識者ら約２０人と県内一般応募の５人が、県産食材を使ったすしや創作料理を味わった。参加者からは、すしと一緒に、新鮮なネタを…北日本新聞富山
「キャンプブーム」終了かどうか「キャンプ場の人」に聞いてみた「現地レポ」「キャンプブームの終焉」 という言葉を最近よく耳にする。では、実際どうなのか。本当にキャンプ場は賑わっていないのか。今回は、北海道千歳市にある「モ…BRAVO MOUNTAINライフ総合
日間賀島の島民が知らなかった絶品食材！ 捨てられていた「カクレエビ」を素揚げにしたら大絶賛…で、新たな島の名物となりそうな仰天食材を調査しました。 島の有名おしどり夫婦が営む「漁師宿まるよ」隠れた絶品食材の情報を求めてやってきたのは、日間賀…テレビ愛知愛知
「冷凍した食材」“マズくならない”解凍術3選。「トレイに入った肉をそのまま冷凍するのは…」…ません。たった3つのポイントを知っておけば、どんな食材にも応用が可能です。そこで今回は、買った食材や総菜をおいしく冷凍・解凍するための3つのコツをご紹…週刊SPA!ライフ総合
グランドハイアット東京の日本料理店で島根へ「グルメトリップ」 奥出雲和牛のローストビーフ炙り寿司など限定ディナーに舌鼓 ３０日まで…と題したイベントは、地方食材の魅力を伝える旬房に島根県商工会議所連合会が協力し、実現した。副総料理長が４月に島根を訪れて食材を選んだ。 ２日は一日限…山陰中央新報島根
「飲み込みやすい介護食」とは？ 食材・形態から市販の介護食の選び方まで【介護福祉士解説】…反対に介護食に向いていない食材はありますか？ 青木さん： 介護食に向いていない食材は、硬くて飲み込みにくい食材、もちのように弾力性がある食材で、誤嚥・窒息のリ…Medical DOCライフ総合
シャープ、ヘルシオの新製品発売 3機種、蒸気の力で出来たてを…かほかキープ」は、最大30分間、料理の乾燥を防ぎながら保温できる。少量の食材に対応したトレーも用意した。 人気の焼き調理などに機能を絞った廉価機種も…共同通信経済総合
離島振興の起爆剤に期待 天草市・御所浦恐竜の島博物館 化石学習が好評 2カ月で8千人 交通手段確保には課題も天草市御所浦町の市立御所浦恐竜の島博物館は開館から2カ月がたち、想定を上回るペースの来館者でにぎわう。島振興の起爆剤として期待される一方、地域住民…熊本日日新聞熊本
「自炊」と「惣菜購入」一人暮らしの食事はどちらが安く済む？購入した食材をダメにしない方法は？…ケースは珍しくありません。自炊の方が安く済むのではないかと考える反面で、食材を余らせてしまう不安を抱えている人もいるでしょう。 今回は一人暮らしで自炊…ファイナンシャルフィールドライフ総合
1本2678円!? “高級すぎる”「ポン酢」なぜ支持される？ 納得の理由とは…障がい者が作る高級ぽん酢 これから暑くなる季節、夏野菜や冷しゃぶなどをさっぱりと食べるには、ポン酢がぴったりです。醤油やダシ入りのものを選べばドレッ…VAGUE経済総合
別居の危機も…64歳の夫が「定年迷子」から脱出するまで子育てをして、子どもが育っていくと当然親も年を重ねていく。 人生100年時代、一般的な定年と言われる「60歳」前後は、人生も半ばだ。 会社員であれ…現代ビジネスライフ総合
世界が注目する期待の大型新人！ ローカルガストロノミーを進化させる新進気鋭のフレンチ・シェフの展望に迫る…、すごいよね。それも出身地じゃない小松でね。まず食材も知らないわけじゃん。 糸井：本当にそうです。食材だけでなく、作家さんの器とかも一からリサーチしま…食べログマガジンライフ総合
ミネラルの宝庫【ひじき】もっと栄養が高まる食材との組み合わせは？ 管理栄養士が解説…身近な食材で煮物や炊き込みご飯など日本の食卓で登場するひじきはミネラル類の豊富さから日本古来のスーパーフードと言われています。この記事ではひじきの栄…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
金欠時のダイエットにおすすめ!? コスパが高すぎる「最強節約！ 50円スープ」…50円スープ 一杯あたり50円以下！ 金欠のときにおすすめ（笑）。最強に安い食材で作れる、最強においしいコスパ最強スープです。 エネルギー：114kcal…レタスクラブライフ総合
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