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63件
  1. 名物はゴロゴロ肉の肉塊ハンバーグ！ 新富町の人気イタリアンが移転しリニューアルオープン（東京・八丁堀）
    …の味にカスタムすることもできます。 ディナーは定評のある内臓料理のほか、旬の食材を使ったオリジナリティのあるイタリア料理がそろい、アラカルトで楽しむ…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 米どころ・新潟は2位!?お米をたくさん食べる都道府県1位は?【ひるおび】
    …第3位は「静岡県」。お茶の産地として有名な静岡県。お茶だけでなく山の幸や海の幸にも恵まれ、鮎の友釣り発祥の地とも言われています。また、1世帯あたりの米への支出金額では…
    TBS NEWS DIG Powered by JNN社会
  3. 【稲沢市】鮎が二匹も出てきた！旬の食材を使った13種類のランチが美味しい、予約必須の行列店「みたき」
    …有名。ですが、、、本日の日替わりランチの魚料理が「鮎」と聞いて、思わず頼んでしまいました。「おお！鮎の塩焼きが二匹も付いてきた！」見た目も華やかな豪華…
    tommy愛知
  5. 【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選
    …理を追求し続けて45年。冬は天然とらふぐ、春は筍、夏は鱧と仁淀川の鮎、秋は松茸と、旬の高級食材にこだわったコースが、銀座の食通たちを魅了し続けている。
    Hanako Webライフ総合
  6. 【京都市西京区】風光明媚な桂川河畔　有名京料理店で料理長を歴任してきた大将が旬の食材で造る逸品に舌鼓
    …そろそろ終わりだそうですが、鱧や川に出る前の琵琶湖の小鮎も入りだしたそう。鮎や賀茂茄子のうんちくなども分かりやすく教えていただきました。　ちなみに店名…
    HOTSUU京都
  7. 三浦哲哉×山口祐加「自由で奥深き自炊の世界へようこそ」
    …界を映す。たとえば夏の鮎にはすいかのような独特の香りがあります。エサとなる川の岩苔が由来ですが、この香りに媒介されて、私たちは鮎を食べると夏の清流を思…
    中央公論文化・アート
  8. 初夏の情景を描く「初涼み」など、季節限定のえびせんべいが桂新堂店舗やオンラインショップで販売開始
    …表現。山形県の特産品である「だだちゃ豆」の優しい風味、豊かな自然を意匠した鮎や蛍など、夏の始まりをえびせんべいで楽しもう。 ■えびせんべいの紹介 ■緑風…
    ウォーカープラスライフ総合
  9. 【いま巡りたい街】清澄白河…コーヒーとアートの街のおすすめスポット（後編）
    …がセットになった〈昼御膳セット〉。夜は予約のみで、夏場は天竜川名物の〈天然鮎のコース〉（1万1,000円）、春は山菜、冬はアンコウやフグなど、季節の美味が堪能できます。
    クウネル・サロンライフ総合
  11. 開業2周年！ 「ホテルインディゴ犬山有楽苑」がいまアツい
    …テルインディゴが提供するものから選べるシグネチャーカクテルと、東海エリアの旬の食材を取り入れたオリジナルソースの料理を堪能できるステイプランです。 …
    LEON.JPライフ総合
  12. 800日連続で寿司を食べたマニアが推薦！ミシュラン2つ星「紀州前寿司」が感動級に旨い
    …楽しいのです。 笹に包まれ、香りを纏った「笹の葉寿司」のネタは、車海老や鮎など。 甘めの関西シャリには、ひじきなどを混ぜ込んでいて、噛むほどにジュ…
    OCEANSライフ総合
  13. 海鮮以外も大充実！ 豊洲市場に完成した最新グルメ施設「豊洲千客万来」に行ってみた
    …がよければ“さばき立て、切り立て”のまぐろに遭遇できるかも。ほかにも新鮮な旬の魚や本ズワイ蟹など約50種類のメニューが食べ放題。70分6578円と10…
    食楽webライフ総合
  14. 【岐阜市】あなたはつぶあん派？　それとも白あん派？　紅白のいちご大福を購入してみました
    …るお菓子までそろっていると好評です。亀甲屋本舗といえば、岐阜の銘菓「うかい鮎」ですよね。国産餅粉を使った求肥をカステラ生地で包んであります。また、岐阜…
    鈴子.ｂｌｕｅ岐阜
  15. 丸岡城で特別なツアーを体験！食、自然、歴史…魅力あふれる福井県坂井市の観光地を一挙紹介
    …物の目の前には九頭竜川が流れており、春になると満開の桜が見られたり、夏には鮎が豊富に釣れるなど季節折々の風景が楽しめる。 臥龍棟(がりゅうとう) お酒…
    ウォーカープラスライフ総合
  17. 京懐石料理の名店が満を持してリニューアルオープン！ 繊細な料理と手厚いおもてなしに心温まる
    …られて登場し、目と舌を楽しませてくれるのだ。春は京都・山城のたけのこ、夏は鮎、冬は間人蟹など、修業時代から付き合いのある仕入れ先から最高のものを取り寄…
    食べログマガジンライフ総合
  18. 【最新】大阪を代表する紅葉スポット・箕面公園でおすすめしたいグルメ4選
    …いてみるといいかも。2.鮎の塩焼き箕面大滝まで営まれている「楓来坊」で購入できる鮎の塩焼き(¥600)。滝を見ながら頬張る鮎の美味しさったらもう...…
    きょん。ライフ総合
  19. 【厚木市】地下100ｍの地下水のみを使った和風料理店のうな重が絶品！
    …地元の食材をふんだんに使用した郷土料理が自慢のおかめ。筍、鮎、いのししといった季節ごとの旬の味覚を味わうことができます。おかめ定食（松）　2,340円…
    その神奈川
  20. 知らずに損してた！旬の子持ち鮎を食べる事で得られる身体に良い理由と骨まで食べられる簡単おすすめレシピ
    …今回は、子持ち鮎を食べる事で得られる身体に良い理由と簡単レシピを以下に紹介します。【高タンパク質】 子持ち鮎には豊富なタンパク質が含まれており、筋肉…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  21. 【知らなきゃ損】関西の絶対に寄って欲しい道の駅7選
    …仙」、十津川村の歴史を学べるエリアがあるなど趣のある道の駅です。郷土土産は鮎などの川魚料理や豆腐、味噌、饅頭などが人気で手作りの優しい味が味わえるでし…
    やっさん｜クルマ好きの味方ライフ総合
  23. 【国立市】敬老の日には、感謝をこめてみんなで楽しい食卓を。nonowa国立秋のおすすめ商品一挙紹介！
    …店中です！ (号外NET) 【国立市】自然を感じる木工雑貨や陶器オブジェ、鮎の調味料まで！9月9日の「五市マルシェ」で秋川渓谷の魅力を味わおう！ (号外NET)…
    megu東京
  24. 京都名物「西京焼き」を創業１００年の老舗専門店で堪能する月替わりランチコース《京都 一の傳本店》
    …・帆立昆布締めと奈良漬け ・鮎甘露煮 ・むかご真丈 ・松茸と三つ葉のかき揚げ ・柿白和え ・かんぱちお造り、焼き茄子醤油 ・松茸、舞茸などのきのこ ・子持ち鮎の寒露煮 ◇鰻と胡桃豆腐の椀…
    Gaya Sachikoライフ総合
  25. 【可児市】笑顔いっぱい大盛況！ JAめぐみの「とれったひろば」で周年祭が開催されました！
    …も、美味しい食べ物が沢山販売されていました！　鮎関連の食べ物を提供されていたお店ののぼりに「GIAHS鮎の日」と書かれていました。調べてみると、7月の…
    sora岐阜
  26. 【高崎市】甘～い♪炭火で焼いた軽井沢産とうもろこしに純生醬油を塗って仕上げる「八百屋だーれ」土日限定
    　八百屋だーれ：オーナー店長 和田鮎人さん生産者との繋がりを大切に、品質と鮮度にこだわる八百屋だーれ。詳しくはこちらの記事をご覧ください 【高崎市】旬野菜でピザ焼きます…
    Takasaki_asagi群馬
  27. 高級ホテルに田んぼがある？　星野リゾートが手掛けるリゾナーレ那須の食がすごいワケ
    …7mmほどの細いパスタ。旬の鮎はスイカの香りがするということで、同じくウリ科のキュウリとジェノベーゼのソースを合わせています。鮎の塩辛「うるか」を使用し…
    東龍ライフ総合
  29. 【岡崎市】額田地区へお出かけの後は、ちょっと一杯どう？ レトロな雰囲気の居酒屋「呑み処 おかめ」。
    …約するとできるとのこと。また、テイクアウトもあります。おかざきかき氷街道、鮎街道、額田地区へお出かけの後などに、ちょっと寄ってみてはいかがでしょうか。呑み処…
    SachiReo愛知
  30. 「フレンチの名店」と「一つ星の日本料理店」が七夕にコラボディナー　開催された背景とある仕掛けとは？
    …た目にも美しいプレゼンテーション。強肴天竜鮎 すいか 蓼強肴 (C) 東龍天然の鮎のように育てられた天竜鮎を、シンプルに塩焼きしました。香魚ともいわれ…
    東龍ライフ総合
  31. 一度は訪れたい憧れのクラシックホテル！夏季限定の和風アフタヌーンティー開催中《奈良ホテル》
    …お店の窓は広く、緑豊かな大和の山々が見渡せます。ティーフーズには奈良県産さつま芋や旬の鱧や鮎、夏野菜をふんだんに使用したもの。器や盛り付けも美しいです。スイーツは…
    Gaya Sachikoライフ総合
  32. 【大阪】むしろお得⁈フレンチランチ＆アフタヌーンティーの合体プラン《ホテル阪急インターナショナル》
    …ザートまでフルコース。しかもオードブルが３種、メインが2種もあるんです。旬の鮎や夏野菜を使用し、見た目も味わいも夏に元気が出そうなお料理ばかりです。メ…
    Gaya Sachikoライフ総合
  33. 【神戸市北区】扉を開けるとレトロな昭和にタイムスリップ！純喫茶でいただく盛りだくさんのプレートランチ
    …一品一品手の込んだお料理が載っていて、フリットやイタリアンカレーコロッケ、鮎のマリネなど、地元の新鮮な食材がふんだんに使われていて、どれもおいしくて感…
    ともみん兵庫
  35. 【食べ比べ】間もなく終了！甘い鮎は旬の内に。季節の和菓子に銘店の個性と拘りを感じて
    …店頭に並び始めた鮎の和菓子も、6月いっぱいにて次のお菓子へとバトンタッチをするお店がちらほら。魚の鮎はまだまだ鮎釣りも楽しめ味わいも旬ならではの美味し…
    柳谷ナオライフ総合
  36. 6月の和菓子「水無月」には冷たい抹茶がぴったり！6月30日に食べる京都発祥のもっちり和菓子
    …梅の甘酸っぱさが冷煎茶にもよく合います若鮎5月中旬から7月ごろまで。夏が旬の鮎を模した和菓子で、薄く焼いたどら焼きの皮のような生地で細長い求肥を包んだ…
    日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
  37. 爽やかなほろ苦レモンがアクセント！「れもん調布」は遭遇したらレアな廣榮堂さんの季節銘菓
    …老舗でもあります。楚々としたレモンの掛け紙そんな廣榮堂さんには、今が旬の和菓子「鮎」のもとになったという「調布」という和菓子があるんです。廣榮堂さんの…
    柳谷ナオライフ総合
  38. 【大阪グルメ】囲炉裏で食べる炭火焼きのコースが絶品
    …の囲炉裏焼きをお愉しみいただけるコースを頂きました。■先附　天然鮎とそら豆■御凌ぎ　旬の金目鯛の炙り■向付　　鰹のタタキ■口直しフルーツ水又は野菜水■…
    kiyoshiグルメライフ総合
  39. 【人形町】旬の鮎を一年中？「重盛永信堂」の登り鮎は白あんたっぷり人形焼き
    …いうことです。登り鮎今回は5月後半から和菓子屋さんの店頭に姿を現しはじめる、「登り鮎」を一足お先にいただいたのでご紹介。重盛さんの鮎はカステラ生地を折…
    柳谷ナオライフ総合
  41. 知らずに損してる？旬の小鮎を食べると身体に良い理由と簡単で人気の作り置きレシピ
    …食べると身体に良い理由とおすすめの甘露煮レシピを紹介させて頂きます。小鮎は鮎の幼魚で栄養満点の川魚です。 甘露煮を食べることで、以下の健康効果が期待できます。
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  42. 【厚木市】厚木市内12カ所の寺院を巡る御朱印ツアー（全３回）2回目はお買い物など楽めます♪
    …ー画像／厚木市観光協会さんよりご提供鮎といえば、厚木のシンボルといっても過言ではない厚木を代表する名産品。その鮎を中津川の井戸水（伏流水）で育てて安定…
    その神奈川
  43. 【高崎市】旬野菜でピザ焼きます! サラダ作ります!「顔が見える八百屋 だーれ」中居町1丁目にOPEN
    …してもらうそうです。↓オープン前日、熱心に打合せをするオーナーご夫妻：和田鮎人さんと和田志江(ゆきえ)さんくらぶち草の会や軽井沢町産の野菜も並びます。
    Takasaki_asagi群馬
  44. 【稲沢市】数量限定で子持ち鮎の塩焼き膳をいただける！知る人ぞ知る名店「和食・仕出し　福千」
    …・福千膳　1,050円 を注文しました！おさかな膳（1,320円）が到着！鮎の塩焼きに卵焼きがのって、 魚の煮つけの小鉢にマグロとエビのフライ。 茶碗…
    tommy愛知
  45. これで４万円なら安い！　和牛のロースとフィレ、伊勢海老と鮑、松茸まで味わえる隠れ家の石焼会席
    …ワサビで味わいに変化を。前菜 ～錦秋盛り～海老菊花寿司 零余子真丈 子持ち鮎甘露煮 松茸里芋雲丹焼き 菊菜と茸お浸し 紅葉麩 銀杏 公孫樹薩摩芋 渋皮栗…
    東龍ライフ総合
  47. 【富山市】店内にいけすがあるのはここだけ！旬の食材がいただけるランチセットはサービス精神たっぷり！！
    …魚を見て喜ばれます」と話してくれたのは、鯛家の西野さんです。西野さん夏には鮎が、これからやってくる冬にはカニなどキトキトの魚がいけすで泳ぎます。さらに…
    岩井なな富山
  48. ワインフリーフロー串カツコース「ワイン＆ダインSHUN」スイスホテル南海大阪で次回は11月25日！
    …はこちらが一番力強く印象的なワインでした。絶品！子持ち鮎をほうじ茶で臭みを消しているのですが、鮎の一番美味しい食べ方だと思いました。秋の食材銀杏。熱々…
    磯貝由起ライフ総合
  49. 名物は本当に鹿だけ？　「奈良にうまいものなし」が改まるホテルのおいしいものを徹底紹介
    …ュンサイと野菜もたっぷりです。盛り皿本日の魚奈良粕焼、無花果田楽焼、子持ち鮎オイル煮、鰻と万願寺のサンド 百合根ずんだ和え、冷やし小芋振り柚子、茗荷寿…
    東龍ライフ総合
  50. 【守口市】毎月食べに行きたい！　旬の食材を贅沢に味わえる「小料理屋season」のお手頃ランチコース
    …サバだったりするそうですが、今の時期はアジの方が美味しいそうです。こちらは鮎です。南蛮漬けのようなお料理です。ナスのおひたしも味が染み込んでいます。こ…
    moko大阪
  51. 【河内長野市】秘境・石見川地区で古民家体験！草庵・蕨さんで、囲炉裏での食事と宿泊をしてきました。
    …た。こちらは夏の魚、ハモ（鱧）を湯引きしたものです。ハマグリ（蛤）とアユ（鮎）です。アユに下味をつけ、棒に刺して囲炉裏で焼きます。囲炉裏に炭が入りまし…
    奥河内から情報発信大阪
  53. 【厚木市】店主がジェラートに込められた思い。暮らしの中で困ったことがあったら相談できる心の安全な場所
    …本厚木駅から徒歩17分。厚木バスセンターより春日台行き、または原当麻行きで鮎津橋停留所下車徒歩2分　クリエイトS・D厚木東妻田店の角を左に、曲がってす…
    にこにこかおさん神奈川
  54. 【大阪市】高価な鮮魚料理をよりリーズナブルに！活魚料理のパイオニア　曾根崎「割鮮　吉在門」東通り店
    …ブリ、ふぐ、カニ。夏は穴子、ハモなど季節によって変わる旬の魚介がいただけます！季節のおすすめ鮎の塩焼き　　　638円塩焼きの芳ばしい香り、口の中に入れ…
    tu-ki大阪
  55. 【厚木市】巨大なオムライスがお出迎え！絶品ハヤシライスがここにある！老舗の「レストランBON」
    …は5人前！ 大きな器にアイスクリームとケーキが重なり、旬のフルーツもどっさり。さらに「あつぎ鮎まつり」をイメージした花火を着火すると、テーブルの上が賑…
    あこ神奈川
  56. 予定がない日も大丈夫！これで6月のマンスリー手帳ぜんぶ埋められるぞ『30日分のミニイラスト』
    …れてらっきょう漬け 25）鵜：長い首　くちばしの付け根あたりが黄色 26）鮎：逆さにして串を刺して塩焼き 27）カワセミ：ぷっくりしたフォルム　鮮やかな色…
    カモライフ総合
  57. 【新潟市中央区】東北産の牡蠣（カキ）を炭火焼き!! 話題の『牡蠣奉行』にセツコが潜入よ♪
    …楽しめる充実したメニュー牡蠣はもちろん、活サザエや有頭エビ、つぼぬきイカ、鮎、マグロのカマなどの海鮮類もいっぱい！！他にも牛串、豚串、フランク、コーン…
    Gatachiraチヨ＆チク新潟
  59. 【調布市】巨大生牡蠣のクリーミーさにビックリ！ 食卓のQOLを爆上げする「鮮魚えびす」の魚介とお惣菜
    …） 鮮魚えびす店主マコトさんTwitter（外部リンク） 多摩川えびす女将鮎さんTwitter（外部リンク）…
    比嘉麻友東京
  60. 【河内長野市】あまみ温泉南天苑の記念日プランは本当にお得！静かでリッチな宿で年に一度のお祝いを
    …鍋（まつたけ、落ちはも、生湯葉）かますの炙り寿司子持ち鮎イチジク米粉揚げ胡麻だれ添え秋らしい旬の食材を使った手の込んだ料理が、食べるスピードに合わせて…
    奥河内から情報発信大阪

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