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「アリスギア」大関小結さんによる30分間鰹節削りASMRが公開…by Ohzeki Koyui」を5月24日に公開した。 毎月24日は「削り節の日」。ゲームの主な舞台である「成子坂製作所」の栄養士兼調理師件所属アク…GAME Watchエンタメ総合
【倉敷市】顔サイズのかきあげにビックリ！インパクト・ボリューム大のうどん屋…わりがびっしりと書かれています。たとえば出汁は羅臼昆布・瀬戸内いりこ・干ししいたけ・さば節など数種類の削り節をブレンドしているそうです。メニューの一部…倉敷そだち岡山
【横浜市中区】横浜元町にて粋なおうどんを堪能！ 弾力・粘り・風味の良さ・美しさの全てが揃ってます。…っかりとしたおうどんであることが分かります。特製の出汁は天然の真昆布や鰯、鯵、鯖、鰹等の上質な削り節を使用しているとのことで、風味も最高。そして口に入…ちゃん神奈川
【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選…シャリには、イカ、タコ、海老、サーモン、いくら、数の子、玉子、とびっこ、削り節、胡麻、油揚げという11種類の具材が混ぜ込まれ、食べ進めるにつれてさまざ…Hanako Webライフ総合
アスパラガスの旬は年2回 「春」と「夏」の違いは？…切る際に包丁はいらない…らいの薄さがおすすめですが、薄切り肉やコマ肉でもOKです。 ※カツオの削り節をかけると、うまみがグッと出て、よりおいしく仕上げることができます。 山…読売新聞（ヨミドクター）科学
【葛飾区】暑い日に食べたいつるんと喉越しの良いざるうどんとサクサクの天ぷら！ 水元の隠れ家風うどん店…」のトッピング(総計700円)。昆布、4種の削り節、瀬戸内海産のいりこからとっているという透き通ったお出汁はやさしい味で身体に沁みます。ジューシーな甘…momo東京
【高槻市】出汁好き必見！ 城北町にある、出汁ソムリエが作る魚介ラーメン「3104丁目」…のお店は、だしソムリエがつくるラーメンで、下の写真によると「鶏と豚のうまみいっぱいのスープをじっくり炊き上げ、そのスープに負けないよう削り節・昆布・和…tamago大阪
【春日井市】50年の時を経て昭和の味を令和に復活。昔懐かしい中華そばが絶品「中華そば木曽駒高蔵寺店」…。スープには前日から仕込んだいりこ、日高昆布に加え、2種類に削り節を使い丁寧にとった出汁が使われています。トッピングの具材具材もシンプルで、チャーシュ…とっとこ愛知
少子高齢化進む熱海・網代 地元のかつお節製造会社が飲食店で盛り上げる…飲食店だった。 店名は「BUSHI MESHI（ブシメシ）」。由来は「削り節（ぶし）」と「飯（めし）」から。おしゃれな和風モダンな外観はスタイリッシュで温かみがある。日経ビジネスライフ総合
【沸騰はNG？】失敗しない「出汁の取り方！」押さえるべき“３つのポイント”とは？…【血合抜き削り】 →削り節から「血合い」と呼ばれる、血液や鉄分を多く含む部分を取り除いた製品です。先ほどの薄削りに比べて価格は少々高めですが、出汁の色はより透…ぱぷちゃんライフ総合
【大阪市】旨い！ソムリエのいる名店のうどんをテイクアウト！舞茸天ぶっかけに台湾まぜ麺！…も柔らかくてジューシー。出汁が舞茸天と合う！しみ込んでもそのままでも美味い！さすが、国産昆布や4種類の削り節をブレンドした出汁。うんうん。ツルツルとコ…tu-ki大阪
【明石市】もはや職人技！スパイス沼にハマった店主が辿りついた本格スパイスカレーとは？…け。まろやかな優しい脇役。スリランカ人が日常で食すモルディブフィッシュの削り節を再現すべく、カツオの粉末とココナッツを配合して作られています。カチュン…明石のゆっきー兵庫
豊富な栄養素が気軽に摂取できる塩焼そば？「ペヤング 沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば」をレビュー…け”を使用したフレーバーではありますが、ソースの美味しさを損なうことなく削節（鯖・鰹）の旨味が相性良く馴染み、それによって物足りなさといった感じも一切…きょうも食べてみました。ライフ総合
行列必至の人気うどん店が移転オープン！ 名物は飲み干したくなる「冷かけ」（大阪・なにわ橋）…→まずは勿論ひやかけからです！お出汁を頂くとクリアでキレのある美しいお出汁♪鰹昆布だけでなく、イリコや鮪などの削り節の味わいがより際立つ印象でかなり好…食べログマガジンライフ総合
2024年4月に値上げする商品やサービスは? 一覧でチェック - 調味料や酒類、宅配便運賃も値上げ…します。 つゆの素類と白だし類、たれ類は約5%、本節(1本もの)は約11%、フレッシュパック類、削り節類、だしパック類、だしの素類、ギフト類は約10％…マイナビニュースライフ総合
【静岡市】用宗港すぐ！サリーズカフェのしずまえお茶パスタで静岡を満喫…ずまえお茶パスタ。静岡の緑茶と昆布だしのソースを使ったパスタで、用宗の釜揚げしらすが散らしてあります。イワシの削り節も使われていて、まさに静岡オールス…よれちゃん静岡
「名駅地下街」で最も安い定食を発見！ 最新グルメランキングも発表 1位に輝いたのはあの「名古屋めし」！？…リとしたダシが取れる荒本節にこだわっています。 ダシ作りは、ムロ節とサバ節だけを入れ、5分間うまみを出し、その後にカツオ節を入れます。削り節は全て自社…CBCテレビ社会
【セブン新商品】「柚子香る 焼き鯖だし茶漬け」味わい深いレンチン茶漬け…下に固めた出汁の層があり、その上にご飯の層、おかずの層と積み重なっているのかもしれませんね。具材は焼き鯖が一切れと小松菜、たっぷりの削り節となっていま…ネタフルライフ総合
福井のお国自慢は？おすすめ観光スポット2位・東尋坊 グルメ2位・越前ガニ 1位は？ 新幹線延伸企画…ので」 福井県民が愛する「越前おろしそば」。大根おろしと削り節、刻みネギが乗ったそばで、出汁つゆの他、大根のしぼり汁でも食べるそうです。 信州のそばと…NBS長野放送長野
レシピを見ないと料理が作れない私。「適量」ってどのくらい？味加減が分かりません 【平野レミの痛快！人生相談#10】…安なら、まず「だし」から始めてみてはいかがかしら？ 削り節パックを使った即席だしで、味覚を鍛える！私は、日本風の味つけの基本は「だし」にあると思って…kufuraライフ総合
【和光市】3月9日の「ぶらり途中下車の旅」で和光市が登場★横山由依さんが訪れたの2店をチェック！…し池田屋」にて和光ブランド認定のお出汁を試飲。そしてもはや全国区レベルのヒット商品「生ハムのような鰹節 食べる削り節」もいただいていました！ 新商品の…ほたて埼玉
博多の郷土料理「水炊き」の有名店が水炊きのノウハウを生かした製法でつくり上げた「特製鶏そば」を提供…のある旨みたっぷりの鶏100%のスープに、地元福岡の醤油と鹿児島県産の厚削り節のかえしを合わせた「博多水炊きとり田」のスープの進化系版。それがたまらな…RAMEN ANTENNAライフ総合
ラウンジサービスが無料！コスパ最強の金沢ホテルに泊まってみたらすごかった……供されていたり、1番驚いたのはお茶漬けのお出汁が加賀棒茶かのどぐろを選べて、トッピングにも能登のフグの削り節があったりと北陸を感じることができてよかっ…しおり｜大人女子の週末ご褒美スポット紹介ライフ総合
【池田市】大阪最古のうどん店『吾妻』 名物はあの〝文豪作品〟から？…してみることに。 少しとろみの効いたお出汁が、細麺に絡みます。こちらは昆布と鰹節などの削り節を使用した合わせ出汁だそうです。そして具材の内容は至ってシ…秋月一葉大阪
ラーメンの価値を上げる！ ベテラン料理人が本気で作った唯一無二の醤油ラーメンとは？…れている。鰹節は削り節ではなく注文を受けてから手で削って丼の底に忍ばせる。 「注文ごとに鰹節を手で削るのは手間なのですが、やはり削り節と比べると香りが…山路力也ライフ総合
【味噌汁に出汁って必要？】「出汁なし味噌汁」の作り方…る野菜なんです。 ＊出汁なし味噌汁 キャベツ＊■材料（2人分） キャベツ：80～100g 水：2カップ 味噌：大さじ2 削り節：少々 ショウガすり…VOCEライフ総合
思いつかなかった...こんな使い方あったの？？水菜の新しい食べ方とは？？【限界主婦のアレンジごはん】…1丁（150g） 卵1...個 A 和風顆粒だしの素 ...小さじ1 しょうゆ...小さじ2 砂糖...小さじ1 削り節...適量作り方①水菜は3-4cm幅に…ミキ【カフェ風お弁当】ライフ総合
【北九州市門司区】旨い出汁が後押しする桃太郎のカレーうどん！ピリ辛カレーをまとったモチモチ細麺は◎！…レビでも紹介されたカレーうどんを食べに伺いました。昆布や削り節などの素材をいかしたうどん出汁は、創業以来変わらない味で美味しいんです。バラエティ豊かな…ゴルビーおじさん福岡
実は、業務スーパーで買うのが正解！食費3万円台主婦が「料理で使っている意外な商品」5選…368円だしは一からとりたい！そんな人におすすめなのがこちらの商品です。厚削りの削り節がしっかり入っていて少量でもしっかりとうまみのある出汁がこれ一つ…みさむーライフ総合
門外不出の味！？ みそスープの原料をテレビ初公開！ 「山本屋本店」の味噌煮込うどん おいしさの秘密を徹底調査【後編】…合比率は、企業秘密です！ 続いて、ダシ工場を調査。工場の中では、大量のソウダガツオとムロアジを、専用の機械で削り節にしています。カツオは香りと濃厚な味…CBCテレビ社会
【浜松】食べるおだしって何なん？実際食べたら想像斜め上の商品だった。…ぐろ」の方を購入してみた。まぐろバージョンを購入食べるおだしって何まぐろは、カツオ同様削り節で売られており、色合いがカツオに比べ薄い。どちらかといえば…たまちゃん静岡
【簡単なのに本格的】時短でできる「絶品・味噌汁」の作り方…ときにおすすめの、簡単に出汁入り味噌汁が作れるレシピです。まず、味噌と削り節と水を混ぜていきます。 小田先生 削り節から出汁を引き出すのを助けるため…VOCEライフ総合
値上げの勢い多少は鈍化？ トマトショックの影響も…（643品目）が全食品分野で最も多かった。調味料（545品目）は、削り節などのだし製品やケチャップなどトマト加工品が中心。酒類・飲料（166品目）も、…オーヴォライフ総合
2月の飲食料品値上げ 1626品目 4カ月ぶり1千品目台 4月は3千品目超え「ラッシュ」の可能性…43品目）が全食品分野で最も多かった。「調味料」（545品目）は、削り節などのだし製品やケチャップなどトマト加工品が中心だった。「酒類・飲料」（166…帝国データバンク産業
【名古屋駅】出汁の良い香りに誘われて「きしめん 住よし」。特に冬に食べたい一杯・かき揚げきしめん…種類の厚い削り節を使っていて、名古屋人好みの濃い味に仕上げているのだそう。濃い出汁に組み合わさるのは、ふわふわモチモチの麺。ところどころ出汁を飲みつつ…土庄雄平愛知
大阪・梅田で大行列のたこ焼き店『はなだこ』が愛される理由とは？…はソースとポン酢、だし醤油、塩、塩ダレ、素焼きの6種類。ソースを注文すると、大ぶりの「たこ焼き」にソースとマヨネーズ、青のり、削り節をかけてくれます。食楽webライフ総合
なぜ香川のうどん店にはおでんが？ こんにゃくはなぜ三角？ 食の専門家がおでんの疑問に回答【みんなのハテナ】…けなくなりました」 また松永教授によると、「だし」も地域によって違いがあります。 東日本は「削り節」と「昆布」、北陸と関西は「昆布」、中四国は「煮…KSB瀬戸内海放送香川
《神奈川にこだわる》三浦の鮮魚と野菜をひとりじめ！野毛で刺身を食べるなら断然ココ【横浜市中区】…わせ。出汁を活かした優しい味付けで、ほっくりと美味しいですねぇ。食べすすむごとに、身も心もシアワセになれる一皿目で、上にたっぷりかけられた削り節が、実…みうけん神奈川
かけそば250円、もりそば300円 良心的過ぎる自家製麺の大衆そば屋「まる美」…「まる美」 そばは自家製麺、つゆも自家製の本返しに鰹節の厚削りや薄削り節などで出汁を毎朝ひいて作った本格的なもの。天ぷらも毎朝揚げる自家製というから驚…坂崎仁紀ライフ総合
旨すぎ注意！ 丸亀製麺の年始限定「かに玉あんかけうどん」と「かにめし」を食べてきた…ゲですくってごくり。かき玉は、食感がほぼなく、出汁（北海道産真昆布と厳選した複数の削り節から採った白だしを使用）の上品な風味とコク深い滋味、そして本ず…食楽webライフ総合
注文から提供まで約25秒！？ 駅のホームで食べられる名古屋名物「きしめん住よし」のおいしさの秘密とは？…厚みのある削り節にするそうです。 店で最後にダシつゆの味を決めるのは店員さん。ダシつゆ単体ではなく、きしめんとして食べる時の最適な濃さを追求して、醤油…CBCテレビ社会
【泉佐野市】売り切れ閉店。「板前」歴18年の店主が創る『にぎらないおむすび』が極上。毎日通う人も…みをはじめます。付き合いのある鰹節専門店オリジナルの国産混合削り節(サバ、ウルメイワシ、ソウダガツオ)、メジマグロ、本ガツオを用途にあわせてブレンドし…旅する日々の記憶と記録。matka08大阪
【久留米市】福岡県民が選ぶ好きなうどん屋ベスト20位内に入る「徳兵衛うどん」地域に愛されるうどん店。…。麺は72時間かけて熟成させた「店内熟成手打ちうどん」。ダシには、昆布は、ラオス・利尻。削り節は、ウルメ・サバ・カツオ。煮干しは、アジ・イリコなどを時…いいコレ＋福岡
こんな食べ方あったの？ プロ直伝のおいしい「お餅レシピ」3選【基本の料理】…・油……小さじ1 〈トッピング〉 ・お好み焼きソース……適量 ・マヨネーズ……適量 ・削り節……適量 ・青のり……適量 作り方 1．キャベツは細切り、ねぎは3cm…食楽webライフ総合
《究極のねこまんま》たかがねこまんま、されどねこまんま！一度は食べてほしい究極の一食【横浜市中区】…容するにふさわしい、美しい主食だと思います。削り節はたっぷり入っています。この削り節は注文のたびに削り節機から削り出される、実にフレッシュなもの。少し…みうけん神奈川
「レトルトカレーもあいがけする時代」名店が監修する激うまあいがけレトルトカレー3選…、期待が高まります。出汁キーマ（左）、ガーリックダル（右）まずは名物・出汁キーマから…や、やさしい！削り節が入っており魚介系の出汁の旨味が口腔内全体に…こうしんりょーたろうライフ総合
丸亀製麺に“あつあつのうどん弁当”が登場！ 3種類のだし×天ぷらの組み合わせで選べる全12種あつあつの打ち立て“生”うどんと、北海道産真昆布と複数の厳選した削り節を使った“だし”をテイクアウトで満喫可能で、いずれのメニューにも天ぷら、玉子焼き…クランクイン！ライフ総合
【福岡市東区】日本三大八幡の筥崎宮が見守る箱崎の街で、人気の麺メニュー新鋭店５選。…ランド米の夢つくしの白ご飯を使ったTKG。そこに、おぎはら鮮魚店の究極の削り節という淡雪。さらに超特選の生卵。これをドラゴンボールと呼びます。レンゲを…ラーログ/福岡グルメレポートライフ総合
あと１品欲しい！けど、買い物がめんどくさい限界主婦が作る！お肉なしでできる【納豆キャベツ焼き】…片栗粉…大さじ2 顆粒和風だしの素…小さじ1 塩….小さじ1/4 砂糖…小さじ1/2B お好みソース…適量 マヨネーズ…適量 削り節…適量作り方1,キャベツは荒めの…ミキ【カフェ風お弁当】ライフ総合
【佐賀市】平打ち麺で頂くボリューミーな肥前うどん。人気のごぼう天や熱々の鍋メニューが沁みる！…きたてで運ばれてくるので、食べ終わるころには体中、ぽかぽか。昆布と削り節の優しい出汁と合わさって、ピリ辛さも残しつつ、マイルドなカレー味。翔のうどんは…しろいリンゴ佐賀
