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  1. 「松戸市で人気のそば店」ランキング! 2位は幻の「千葉在来」を使ったそばが味わえる「戸定そば 幸(さち)」、1位は?【2024年6月版】
    …そば。しっかりとした歯ごたえと豊かな風味が特徴です。また、100%国産のそば粉を使い、毎朝仕込んでいるため、出来立てのそばを味わえるのもポイント。メニ…
    ねとらぼライフ総合
  2. ワシワシと食べる大衆そばの名店:埼玉県南埼玉郡宮代町「一茶宮代」
    …ばも包丁切りで形状は同じ不揃いの麺だ。色の濃淡で違いが分かるだけである。そば粉はなんと3割だが、食べればそばの香りが湧き立つうまさである。「もりそば」…
    坂崎仁紀ライフ総合
  3. 人気そば店「東白庵かりべ」から独立! 下町に注目のそば屋がオープン(東京・曳舟)
    …100円)と、喉越しがよく香り高いそば粉十割の“せいろそば”(990円)の2種類。全国の在来種と千葉・成田産のそば粉を中心に毎日石臼でひき、手打ちしています。
    食べログマガジンライフ総合
  4. 【北海道室蘭市】蕎麦Cafe 憐花の夏季限定納豆そばが帰ってきた!今年は昼と夜でメニューが変わります
    …く蕎麦を打つ英和さんお蕎麦のメニューはこちら。蕎麦粉でできたグルテンフリースイーツも人気!お店では蕎麦粉を使用したグルテンフリースイーツも提供しており…
    日下部千里北海道
  5. 【富士市】お寺でまったり、キッチンカー大集合、お花とアクセサリーのイベントなど平日ならではの穴場!
    …メニューではなく、そば粉のガレットのたまご・ハム・チーズのクレープにしました。ランチタイムにはお食事系クレープが良いですね!そば粉のガレットは珍しいの…
    あけぽん静岡
  6. 新型特別急行列車 スペーシアXに「プラチナチケット入手の裏ワザ」あり? 夏休みに快適空間で日光から出発したくなる理由とは
    …「スノーピーク鹿沼キャンプフィールド & スパ」は、温泉施設や名産の地元産そば粉を使った手打ち蕎麦店が併設されるなど話題の施設です。  また鹿沼エリアは…
    VAGUE経済総合
  7. 桃屋 長野県小海町と連携 白菜など特産食材で地域活性化
    …ポークと「キムチの素」を使った「蓼科高原ポークの豚キムチ定食」、小海町産そば粉使用の小海そばと「ごはんですよ!」「つゆ大徳利」「穂先メンマやわらぎ」を…
    食品新聞経済総合
  8. 【セブン-イレブン北海道】新商品「4種天ぷらの冷しおろしそば」 こだわりの道産素材を使用!
    …の地域がございます。 【セブン新商品その1】道産蕎麦粉使用 4種天ぷらの冷しおろしそば●道産蕎麦粉使用 4種天ぷらの冷しおろしそばの特徴  ・「ちくわ…
    LIMOライフ総合
  9. 信州のソウルフード、発祥の地で「おやき」作りを堪能 昔ながらにいろりで焼く 味・旅・遊
    …焼く」「焼いて蒸す」などさまざまな調理方法が生まれた。皮には小麦粉以外に蕎麦粉や米粉を混ぜたり、具材もナスやきのこ、カボチャ、切り干し大根、リンゴなど…
    産経新聞ライフ総合
  10. 【大阪・新今宮】6月18日オープン!博多串焼きを味わえるお店が新今宮駅前の新名所「えびす横丁」に誕生
    …そば 一人前 748円(税込)板そば 一人前 748円(税込)厳選された蕎麦粉と水にこだわった産地直送のオリジナル麺の板そばは、ツルッとして喉越しが良…
    あい大阪
  11. 【世界一の美食家が厳選】【数千円で食べられる!】 本当に行く価値がある飲食店の“基準”とは?
    …ります。  蕎麦なら、目白「蕎麦おさめ」。蕎麦粉の香りがしない看板倒れの蕎麦が当たり前の中、ちゃんと蕎麦粉の風味を楽しめる蕎麦を提供していて、初めて伺…
    ダイヤモンド・オンライン社会
  12. 【秋田県横手市】素材の味が光る逸品でした。「山内縄文そば」
    …は500円(税込)。内容量は300g。「山内縄文そば」は、山内産の純粋なそば粉を使用し、伝統のてづくりの味を残した乾麺に仕上がっているとのこと。スーパ…
    じゃんご秋田
  13. そば打ち自慢、福井市で腕競う 最高位の称号挑む大会や全日本予選
    …つ5人が出場し、最高位の称号「誠匠(せいしょう)」に挑んだ。  粗びきのそば粉を使って、つなぎ無しの「十割そば」に挑戦。そばの出来を左右する「水まわし…
    北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ福井
  14. 「北海道で人気のそば」ランキング! 2位は老舗旅館の中にある「手打そば久蔵」、1位は?【2024年6月版】
    …札幌市厚別区の「手打ち十割そば屋酒 空のかおり」でした。同店は北海道産のそば粉にこだわった手打ちの十割そばを提供するそば屋。「十割もり蕎麦」と「粗びき…
    ねとらぼライフ総合
  15. 千葉で“行列のできる平壌冷麺専門店”を切り盛りするヨンヒさんが明かす「命がけの脱北」と「日本での夢」
    …的な韓国冷麺と呼ばれるものはでんぷんから作られるが、平壌冷麺はでんぷんにそば粉を加えた黒い極細の麺と素材の味を生かしたあっさりしたスープが特徴的だ。店…
    マネーポストWEB経済総合
  16. 止まらない食材の値上げがそば店を悩ます 揚げる油は30%上昇 ゲソ天のスルメイカは不漁で仕入れも一苦労【山形発】
    …年間そば店を経営しているが、「総合的に全部(価格が)上がっている。小麦・そば粉・鶏肉・ゲソ天のゲソ・天ぷら粉など、上がっていないものはない」と、ここ数…
    FNNプライムオンライン経済総合
  17. アークヒルズで「トウモロコシ&枝豆フェスティバル」 限定メニューも
     会場内ではトウモロコシや枝豆を使った限定メニューも販売。「glycine」は、そば粉を使った生地の「枝豆とフレッシュトマト、自家製ベーコンのおつまみガレット…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京
  18. 【明石市】西明石にある「挽きたてMARUCO蕎麦」で味わう、こだわりの手打ち蕎麦
    …もみずみずしい野菜や海老が味わえます。普段とは違う食感に、小麦粉を使わず蕎麦粉と米粉で揚げているというのも頷けます。メニュー表カンナ削りの鰹節卵かけご…
    はっち兵庫
  19. 名物はガレット♪造園会社が手掛ける素敵な佇まいに感激!エリア屈指のおしゃれカフェで優雅なランチタイム
    …レット”。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理として知られるガレットは、そば粉で作られた薄焼きの生地に野菜や卵、果物などが乗っている美味しそうな絵面が…
    はらぺこえりむしライフ総合
  20. セブン-イレブン新登場!! 見つけた瞬間に喜びのあまり即買いしてしまった「ミニそば」がコチラです!!
    …イレブン】のど越しが良くてどんどんと食べられます!!石臼挽きそば粉のざるそば石臼挽きそば粉のざるそば【セブンイレブン】シンプルなのが一番美味しいです!…
    いぬきちライフ総合
  21. 【倉敷市】美観地区唯一の立ち食い蕎麦屋。築約200年の長屋で営業
    …蕎麦は、蕎麦処山形のものだそうです。ソバの実を丸ごと挽いた“挽きぐるみ”そば粉というものを使ってできたもののよう。麺はこれ以上細くできないのでは、と思…
    倉敷そだち岡山
  22. 【男性が選ぶ】「そばチェーン」人気ランキング! 第2位は「しぶそば」、1位は?
    …術を用い、自社製麺工場で高品質なそば・うどん、そばつゆを製造しています。そば粉には、そばの実の中心部を挽いた「更科粉」を、だしには厳選された「厚削り本…
    ねとらぼライフ総合
  23. 「岡山県で人気のそば」ランキング! 2位は倉敷市の「鴨ざるそば」が看板メニューのお店「そば処 田」、1位は?【2024年6月版】
    …田」でした。「ミシュランガイド岡山 2021」に掲載された実績のある名店で、そば粉は全国から取り寄せた3種類のブレンドで仕上げています。定番の「ざるそば」…
    ねとらぼライフ総合
  24. 夫が趣味で「そば打ち」を始め、キッチンを粉だらけにされて困っています。道具や材料も安くはないようなので、これ以上のめり込む前に「止める方法」はないでしょうか? タイルのすきまなど、掃除が大変です…
    …も、1万数千円~2万数千円かかります。 材料のそば粉は、通常の品質のもので、1キロ2000円ほど。そば粉1キロでおおむね10人前のそばが打てるようなの…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  25. 【富士宮市】週末は完売になってしまうこともしばしば…種類豊富な惣菜は1品200円で買えちゃいます!
    …ゆでそば ¥950汁 ¥250今回は天ざるそばを注文しました。北海道産のそば粉を使い、直売所にて丁寧に手打ちしてしているそばは、風味が良くほど良いコシ…
    渡辺雅来静岡
  26. 「群馬県で人気のそば」ランキング! 2位は隠れ家のような昭和レトロなお店「手打蕎麦 月夜野 守藏」、1位は?【2024年6月版】
    …」にこだわっています。そばは季節や仕入れの状況などによって都度、質の良いそば粉を用いるため、その時々で味わいが変わるのだそうです。そばのほかにも地元の…
    ねとらぼライフ総合
  27. 東京駅に期間限定で高級弁当店『神田明神下みやび』が登場。買っておくべき定番&新メニュー3品をチェック
    …せる鮮やかな色合いもいいですね。  透明なカップ容器に重なっているのは、そば粉の味わいが際立つ「信州そば」、京都宇治産の茶葉を使用した「宇治茶そば」、…
    食楽webライフ総合
  28. 【旭川市】もりそばを食べに来たはずが、おすすめに釣られてセットを注文「和寒雪割そば」の天丼セット
    …テナで冬期間熟成させて、さらに真冬の川にさらして甘みを増し、石臼で挽いたそば粉。その「和寒雪割そば」の生産者が開いたのが、手打ちそばのお店『和寒雪割そ…
    都良(TORA)北海道
  29. 【セブン-イレブン】新商品2選!「4種盛り冷かけ天ぷら蕎麦」がこの季節にピッタリ!山梨県、長野県限定です
    …【セブン新商品その2】信州産そば粉のざる蕎麦●信州産そば粉のざる蕎麦の特徴  ・「小型の石臼でゆっくりと製粉する事でそば粉に熱をかけずに風味を残しまし…
    LIMOライフ総合
  30. 一度は挑戦してみたい!絶品の打ちたての蕎麦が味わえる「そば打ち体験教室」が7月本オープン/横須賀市
    …そば打ちがうまくなったような気分に。そば粉はようこさんが厳選した北海道産のそば粉を使用しています。4人前のそば粉は触ると少しひんやりとして、とても滑ら…
    ちゃちゃ神奈川
  31. 【四日市市】7月4日にそば処がオープン予定! 最高級の桜えび、無添加の麺などこだわりのお店です。
    …の。また、そばには添加物を一切使わず、素材の持つ本来の旨味を残すよう厳選そば粉と小麦粉を使用しているのだそうです。水は丹波の名水を使うなど、素材にこだ…
    sunset三重
  32. ファミリーマートから新登場!! 見つけた瞬間に即買いしてしまった「人気の薬味そば」がコチラです!!
    …!!石臼挽きそば粉のざるそば定食【2024最新】石臼挽きそば粉のざるそば定食【ファミリーマート】そばもお寿司も楽しめます!!石臼挽きそば粉の大盛冷しぶ…
    いぬきちライフ総合
  33. 【旭川市】蕎麦を食べに行ったはずなのにメニューの写真に誘惑されて「蕎麦処 そば扇」のしょうが焼き定食
    …そば扇』は、旭川近郊の江丹別や幌加内産のそば粉を使用し、高砂台の湧水で打った手打ちそばが自慢のお店。お店の入り口には、その日使われているそば粉の産地が書かれていて、こ…
    都良(TORA)北海道
  34. 5:50
    昭和から受け継ぐ“究極”へのこだわり!全国からファンが訪れる「そばの名店」23秒の極意
    …の究極の味」 萩の茶屋のそばも、目指すは究極。 こだわりはそば粉から。本場信州のそば粉です。 2代目井原和武さん: 「標高が1200mから1600m…
    南海放送愛媛
  35. 【横浜市中区】繊細なスイーツに心弾む♪横浜中華街にひっそりと佇む老舗洋菓子店をご紹介!
    …スイーツでした。「ガレット(そば粉)」は、バターの風味たっぷりの厚焼きクッキー!外側はパリッと食感で、中はバターとそば粉でサクサク。一枚しか買わなかっ…
    ちゃん神奈川
  36. 日本一デカい大仏は“福井”にあった。名勝庭園のインフィニティ縁側で涼み、越前おろしそば&黒龍に酔いしれる1日旅へ
    …の日は平日でしたが、ランチ時には絶えない行列が。  福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした打ち立ての十割蕎麦にこだわっており、看板メニューは、ご主人…
    トラベル Watchライフ総合
  37. 【リーズナブルに湯治体験】初めてでもオススメの大沢温泉・岩手県花巻
    …と夜は予約なしで利用可能。メニューも豊富で定食や丼もの、大沢地区で獲れたそば粉を使った名物の蕎麦のほか、一品料理をそろえます。ビールやお酒、ウイスキー…
    湯川カオル子ライフ総合
  38. 回転看板は残り1基…埼玉県のソウルフード「山田うどん」がトレードマークを変えたワケ
    …、すごくおいしいんですよ!冷たく締めたざるそばで召し上がっていただくと、そば粉の風味がより感じられると思います。また、チャーハンは工場で既に調理された…
    ウォーカープラス経済総合
  39. 日本では手に入らない!「韓国の無印良品」で買うべき“限定コリアングルメ”8選【現地在住者が厳選】
    …96g/2~3人分 7900ウォン(896円)) ◆2:混ぜて食べる蕎麦粉の麺料理、マッグクスマッグクスは蕎麦粉の麺料理で、素朴な味わいが特徴。江原道(カンウォンド…
    All Aboutライフ総合
  40. ファミリーマートから3ヶ月ぶりに登場!! 喜びのあまり買ってしまった”おすすめ商品”がコチラです!!
    …!!石臼挽きそば粉のざるそば定食【2024最新】石臼挽きそば粉のざるそば定食【ファミリーマート】そばもお寿司も楽しめます!!石臼挽きそば粉の大盛冷しぶ…
    いぬきちライフ総合
  41. 無塩食に高血圧薬は毒? ~教えられた時の驚き~
    …では「無塩そば」がないので自宅で作ります。「無塩そば」が売られています。そば粉に含まれるナトリウムで、乾麺100g当たりの食塩相当量は0~0.04gで…
    時事通信科学
  42. 49歳で脱サラ→そば店開業「みんなに食べてほしい」
    …いた佐藤さんがサラリーマンから転身して開業した。  北海道浦臼産の牡丹そば粉を使用した完全手打ちの十割そばを味わえる。40歳になり、将来を考える中で…
    福島民友新聞福島
  43. 十割そばと豊富な一品料理。ランチからディナーまで楽しめる、駅チカのオシャレで可愛い蕎麦居酒屋。
    …なぎを一切使用せず仕上げるのは技が必要です。そして蕎麦粉は、秋田・青森県十和田産のようで、良き蕎麦粉を十割でいただけるのは最高ですね。蕎麦の一本一本が…
    ラーログ/福岡グルメレポートライフ総合
  44. 【現在も参戦中】コンテストで25の受賞歴を持つスゴ腕シェフが新中国料理のお店をオープン/大阪
    …大阪が誇るハイクオリティな鴨です。河内鴨を取り扱えるのは限られた人のみ。蕎麦粉の入ったもっちりクレープで包まれた北京ダックにて味わいました。香港式子豚…
    くろにゃんライフ総合
  45. あっさりだけど深みのある旨味!今では貴重な木灰そば【那覇市】
    …の「木灰そば」は「もくはいそば」や「もっかいそば」と読みます。沖縄そばは蕎麦粉は使わずに小麦粉と塩、かん水で作られています。戦前は、かん水の代わりに木…
    ユミ沖縄
  46. 生誕100年を迎えた相田みつをさんの原点、故郷の栃木・足利で作品の思いに触れる  味・旅・遊
    …作品。数少ない初期の代表作で相田さんの原点ともいえる。 同店では在来種のそば粉を使い、江戸時代の力強い味を再現した手打ちそばや相田さんが好んだ魚の甘露…
    産経新聞ライフ総合
  47. 伏黒甚爾&五条悟のバトルシーンを料理で再現!アニメ『呪術廻戦』コラボカフェが東名阪で開催
    …レット  1690円(税込) 柑橘風味の呪霊玉風ゼリーをのせたガレット(そば粉使用)。ママレードソースと共にお召し上がりください。 ■【家入硝子】パエ…
    オタク総研エンタメ総合
  48. 「意外と相性抜群」ネマガリダケとサバ缶の“黄金コンビ”に韓国風味 極太の天ぷらも 長野・高山村の13店舗が参加 今年も「タケノコ街道」開催
    …らえるとよりいい」 続いて紹介するのは「子安そば文の蔵」。 地元産のそば粉を使った八割五分の「田舎そば」が評判の店です。 この時期、提供している…
    NBS長野放送長野
  49. ソフトバンク渡邉陸が筑後の〝推しメシ〟紹介 TNC五十嵐悠香アナ「実家に帰ったような安心感」
    …ていた森唯斗投手が桃乃香に来るといつも必ず注文して食べているという一品。そば粉で生地を作り、更に卵を乗せて焼き上げているそうですが、一口食べればそれは…
    西スポWEB OTTO!野球
  50. 【映画『かくしごと』杏さんインタビュー】杏さんが何度見返しても泣いてしまう、“罪深い一言”とは!?
    …美味しいので人気です」 「フランスからは、私の周りの人がみんな大好きな“そば粉のチップス”をよく買って来ます。スーパーで売っていて、ガレットみたいにパ…
    LEEエンタメ総合

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