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  1. 「炭水化物は太る?」「小麦粉は避けるべき?」は本当なの?【食と健康】に関する6つの迷信を栄養士が暴く
    …養価が高いものでも、人工添加物が1種類以上入っているために超加工食品に分類されているものもあります」 「飽和脂肪酸、塩分、糖分を多く含む食品は、肥満や…
    ウィメンズヘルスライフ総合
  2. 【富山市】ドーナツとベーグルがマルートに登場! 「DOTS×ザ・ベーグルスタンド」は6月30日まで
    …4年2月にもマルートポップアップストアに登場したドーナツ屋さん。トランス脂肪酸の原因となる油脂を使わずに作ったもちもち食感のドーナツが特徴です。ドッツ…
    あかね富山
  3. 太りやすい人・太りにくい人の違い!太りにくい人が多く持っているものとは
    …そして魚油は、イワシ、サバ、カツオなどの青魚に多く含まれる油で、オメガ3脂肪酸のEPAとDHAを含んでいるのが特徴です。EPAとDHAを含む「MCTオ…
    ハルメク365ライフ総合
  4. 【女性に聞いた】行ってみたい「香川県のうどん店」ランキング! 2位は「あかみち」、1位は?
    …多い場所にありながら、行列が絶えない人気店。保存料、合成着色料、トランス脂肪酸などを麺に使用していないので、小さな子どもも安心して食べられるのもうれしいポイントです。
    ねとらぼライフ総合
  5. 違いは国の審査の有無!「トクホ(特定保健用食品)」と「機能性表示食品」の違いを管理栄養士が解説します
    …で、栄養成分の機能を表示しています。 現在、ビタミン13種類、ミネラル6種類、必須脂肪酸1種類の表示が認められています。条件としては、1日あたりの摂取…
    kufuraライフ総合
  6. フライvs天ぷらvs唐揚げ「脂質王者」はどれ?ランチに揚げ物が食べたくなったら思い出したい「衣の法則」
    …飽和脂肪酸:一価不飽和脂肪酸の割合を、3:3:4の割合で取るのが望ましいとされています。  飽和脂肪酸である、肉の脂や乳製品、バターは取り過ぎ傾向にあ…
    ダイヤモンド・オンライン社会
  7. 医師が断言「老け顔は早死のサイン」…頭髪、耳たぶ、まぶたなど"見た目"で心臓疾患やがんリスクが全然違う
    …皮膚の表面の細菌によって分解されたときです。脂がグリセリンと脂肪酸に分けられ、さらに脂肪酸が酵素によってどんどん分解されていくと、やがてカメムシのよう…
    プレジデントオンラインライフ総合
  8. 海水と同塩濃度のカップ麺の味が丸い理由…スティック砂糖約16本分のペット飲料がすっきりゴクゴクの謎
    …クがあるトランス脂肪酸が発生してしまうことです。  海外ではすでにトランス脂肪酸について多くの規定が存在します。WHOはトランス脂肪酸の摂取量を総摂取…
    プレジデントオンライン社会
  9. 実は介護食におススメ!魚肉ソーセージ!種類も豊富で介護食のレパートリーを増やしませんか?
    …必須の脂肪酸(栄養素)」です。DHAは中性脂肪、コレステロールの低下に効果があると言われています。年齢問わずに摂取したい栄養素の一つです。脂肪酸は体内…
    めぐねこライフ総合
  10. グリーンランドのイヌイット族の健康調査の結果が衝撃的…「心筋梗塞や脳梗塞が恐ろしく少ない」本当の理由
     ある調査によると、冬のトナカイの肢は下に下がるにつれ脂肪酸の組成が変わるらしい。すなわち肢の先に近いところでは植物油的な脂肪酸になっているというから驚きである。  …
    現代ビジネス科学
  11. 人生100年時代を健康に生きるカギ「脳の老化」を遅らせる最高の栄養素5選【最新研究で明らかに】
    …。 ■脳の老化を遅らせる栄養素 5選 ■■脂肪酸 魚介類や健康的な調理油に含まれる。脂肪魚はオメガ3脂肪酸(EPAとDHA)を豊富に含み、脳の健康をサ…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  12. 【業務スーパー厳選リスト】プロが選んだ!ヘルシー・無添加・オーガニックな食材を「業スー」でゲット
    …こと。そのため一般的なバターとは風味も異なり濃厚。しかもカロテンや不飽和脂肪酸を含む健康にいいバターと言われているのです。ダイエットやアンチエイジング…
    webマガジン mi-molletライフ総合
  13. 【40代50代は知らないと大損!】実は摂った方がいいスゴい脂質3選
    …です。1. 不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸は、体に良い影響を与える脂質の一つで、心臓病や脳卒中のリスクを減らす効果があります。不飽和脂肪酸は、コレステロール…
    45歳から変われましたライフ総合
  14. 「腸活」に効果的!なのに日本人に圧倒的に足りていない“食べ物”とは?【医師が解説】
    …の人々は、ほかの地域に住む高齢者よりも健康な人が多く、彼らの腸内には短鎖脂肪酸の一種・酪酸菌という腸内細菌が多く生息していることが判明しました。酪酸菌…
    ダイヤモンド・オンライン社会
  15. 6月2回目のコストコはこれがなきゃ夏を乗り越えられないとさえ思うリピ品と今週の買うべきお得品購入
    …Farmの商品はコストコ限定販売。このポークパティは、無添加、グルテンフリー、トランス脂肪酸なしです。原材料は豚肉、食塩、香辛料、砂糖のみ。こういったソーセージで添…
    Miaライフ総合
  16. 「成分トレンド」で注目度増す! 今、なぜ「ペプチド」なのか?
    …酸、セバシン酸など)」だ。ハチミツにはなく、ローヤルゼリーにのみ含まれる脂肪酸の一群をローヤルゼリー酸と呼ぶ。例えば、ヒドロキシデカン酸、セバシン酸は…
    WWDJAPAN.comライフ総合
  17. オーツミルクが血糖値を急上昇させるってホント? 知っておくべきことを栄養士が解説
    …「ですが、決してそんなことはありません。実際、種子油の多くには多価不飽和脂肪酸が含まれており、心臓のサポートといった健康メリットがあることが分かっています」…
    ELLE DIGITALライフ総合
  18. 「発酵性食物繊維」入り「Fibee」 ミツカン開発担当者に聞いた“人気の秘訣”
    …ことで、難消化性炭水化物を摂取したときに善玉菌が分解する際に発生する短鎖脂肪酸の役割」をしてくれると説明します。  健康をサポートしてくれる発酵性食物…
    オトナンサーライフ総合
  19. カカオに新たな可能性、血糖値の上昇を抑える「チョコレート革命」
    …した。果肉を加えたチョコレートは従来品よりも食物繊維を多く含む一方、飽和脂肪酸は少なくなるという。 論文の筆頭執筆者キム・ミシュラによれば、「食物繊維…
    ニューズウィーク日本版国際総合
  20. スティーブンノルモイスチュアコントロールシャンプーの口コミは本当なのか、成分解析をしてみました!
    …激・保湿作用もある両イオン性界面活性剤ココイルグルタミン酸TEA:ヤシ油脂肪酸とグルタミン酸のアニオン界面活性剤ココアンホ酢酸Na:両イオン性界面活性…
    ひでよし(長崎弘幸)ライフ総合
  21. 緑・ピンク・紫の違いは?ザパブリックオーガニックシャンプーの成分解析をしました!
    …マカデミア種子油:皮脂に似た構造を持ち潤いを与えてくれる マカデミアナッツ脂肪酸フィトステリル:水分を保持してくれるので髪の毛に潤いと柔軟性を与えてくれる…
    ひでよし(長崎弘幸)ライフ総合
  22. 【 防災備蓄のローリングストック! 時短&おいしい超簡単レシピ】 1分45秒で完成する認知症予防&血液サラサラ効果ごはん! サバ缶とトマトジュースを混ぜるだけ麺
    …、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)と呼ばれる脂肪酸が豊富に含まれています。 ギリコ:よく、サプリメントで見かける成分ですね。
    OurAgeライフ総合
  23. いつでも「絶好調」でいるための5つの習慣。7時間睡眠の人は病気になりにくい
    …「EPA」といった「不飽和脂肪酸」が豊富。食べるものによって、体の健康状態も変わってきます。 ●野菜・果物なるべく多種類を食べることが大切。とくにバ…
    ESSE-onlineライフ総合
  24. 中性脂肪は恐れなくてもいい⁉…健診のとき知らないとヤバい「動脈硬化で死に至る」意外な項目
     脂肪は、化学的には脂肪酸が3個(トリ)、グリセリンという分子にエステル結合したもの(グリセリド)です。つまりトリグリセリドなのです。  脂肪酸には多くの種類があっ…
    現代ビジネスライフ総合
  25. 「タンパク質」は朝食でしっかりとる。代謝がスムーズになってやせやすくなる
    …どの背が青い魚は脂質が多めだが、健康効果が高く、体内でつくれない「不飽和脂肪酸」が主なので積極的にとって。 ●乳製品牛乳やチーズ、ヨーグルトに含まれ…
    ESSE-onlineライフ総合
  26. パン好きですが値上げ続きで毎日購入するのがキツいです…… 自作にすれば安上がりになりますか?
    …て具体的に説明します。 ■添加物が入っていない 市販のパンには、トランス脂肪酸や乳化剤など添加物が多く入っています。パンの手作りは、添加物が含まれてい…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  27. PFAS(有機フッ素化合物)はなぜ体に溜まるのか、小泉昭夫・京都大学名誉教授に聞く
    …合物ですが、炭素と水素が結合した「脂肪酸」と構造が似ています。人体はPFASを脂肪酸だと勘違いするのです。 脂肪酸はミトコンドリアで分解されて、体を動…
    幸田泉社会
  28. 豆乳などの植物性ミルクは牛乳よりヘルシー? 長所と短所を比べてみた!
    …クといった一部のミルクは、牛乳に含まれる飽和脂肪酸とは反対に、健康にいい脂肪(一価および多価不飽和脂肪酸)を含んでいる。ほとんどのプラントベースのミル…
    ELLE DIGITALライフ総合
  29. 【最新研究】プロバイオティクスによる発毛促進・フケ予防効果に注目!複数の臨床試験で示唆される可能性
    …する可能性が考えられます。また、プロバイオティクスの発酵代謝物である短鎖脂肪酸(酢酸、プロピオン酸、酪酸など)には抗糖化作用があることが報告されており…
    大塚篤司ヘルス
  30. 【摂るべき33種の栄養素が全部入ってる!毎日食べたい!】ローソンのスゴイ新商品2選
    …において日本人が摂取すべき量が定められた33種類の栄養素: たんぱく質、脂質、飽和脂肪酸、n-3系脂肪酸、n-6系脂肪酸、炭水化物、食物繊維、ビタミンA、ビタ…
    キャプテン福田ライフ総合
  31. 赤身肉は健康に悪いって本当? 肉を減らすメリットを栄養士が解説
    …赤身肉に含まれるたんぱく質は絶対必要?人間は、体に必要なたんぱく質や必須脂肪酸を、天然の冷水魚、オメガ3脂肪酸が豊富なフリーレンジ(放し飼い)の卵、豆腐、豆類、ナッツ…
    ELLE DIGITALライフ総合
  32. 【鎌田 實先生に聞きました】長生きするには「ずぼら」がちょうどいい!レンチンでもコンビニでもOKな、食事で守りたい5つのこと
    …を摂取すること。DHAが豊富な青魚や、脳の神経伝達をサポートするオメガ3脂肪酸を含むナッツ類などを日々の料理の食材にプラスを。また、野菜や果物に含まれ…
    OTONA SALONEライフ総合
  33. 「摂るべき33種の栄養素を全部配合」「しかも美味しい!」ローソンの新商品に感謝感激
    …において日本人が摂取すべき量が定められた33種類の栄養素: たんぱく質、脂質、飽和脂肪酸、n-3系脂肪酸、n-6系脂肪酸、炭水化物、食物繊維、ビタミンA、ビタ…
    キャプテン福田ライフ総合
  34. 「アーモンドミルクFES2024」に、J-WAVE『SPARK』のキッチンカーが登場! カレーやプリンなど、大人気のメニューをご紹介
    …維がレタスの約9倍含まれているという。加えて、脂肪酸の一種であるオレイン酸も豊富に含まれており「脂肪酸と聞くとネガティブなイメージを持ってしまいますが…
    J-WAVE NEWS音楽
  35. なんと、今話題の腸内細菌が「漢方薬」を“食べて”いる…? 腸の中で起こっている「驚きの現象」
    …するラクトバチルス菌という種類が増えて、その代謝産物であるプロピオン酸と呼ばれる物質も増加しました。プロピオン酸は短鎖脂肪酸のひとつで、腸のエネルギー…
    現代ビジネス科学
  36. 「摂るべき33種の栄養素が全部入ってる?!」「毎日食べたい!」ローソンの新商品がスゴイ
    …において日本人が摂取すべき量が定められた33種類の栄養素: たんぱく質、脂質、飽和脂肪酸、n-3系脂肪酸、n-6系脂肪酸、炭水化物、食物繊維、ビタミンA、ビタ…
    キャプテン福田ライフ総合
  37. 「チーズ」を食べすぎるとどうなる?知っておきたいチーズのメリット&デメリット
    …心筋梗塞のリスクが高まるチーズに含まれる脂質の多くは、飽和脂肪酸という種類です。飽和脂肪酸をとり過ぎることによって、血液中の総コレステロールが増加し、…
    サンキュ!ライフ総合
  38. ローソン、33種の栄養素を配合したパン「サポートブレッド」2品発売、「チョコ&バナナ」「チョコスティック」各192円
    …で、日本人が摂取すべき量が定められた33種類の栄養素は次の通り。たんぱく質、脂質、飽和脂肪酸、n-3系脂肪酸、n-6系脂肪酸、炭水化物、食物繊維、ビタミンA、…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  39. ボルボのトラックで「B100」燃料が利用可能に! トラック用のバイオ燃料に豊富な選択肢
    …いる。  欧州規格「EN14214」によって定義されたバイオディーゼルは脂肪酸メチルエステル(FAME)とも呼ばれる。FAMEの特性は軽油と似ているが…
    ベストカーWeb経済総合
  40. 腸活の最新キーワード!健康状態をアップグレードしてくれる「ポストバイオティクス」とは
    …がんと戦う作用もある。その証拠として、2017年に発表された論文は、短鎖脂肪酸の一種である酪酸というポストバイオティクスがアポトーシス(細胞の自然死)…
    ウィメンズヘルスヘルス
  41. 善玉コレステロールが減ると動脈硬化のリスクが…管理栄養士が教える善玉コレステロールを増やす食べ物
    脂質には主に肉類に含まれる脂質(飽和脂肪酸)と魚類に含まれる脂質(不飽和脂肪酸)の2種類があります。飽和脂肪酸の摂りすぎは悪玉コレステロールを増やし…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  42. 「チーズは最強のアンチエイジング食品」 実はダイエット食材で認知症予防効果も
    …を多く含みますが、乳脂肪に由来するチーズの脂肪は、動物性脂肪の中でも中鎖脂肪酸を多く含むため、体内で燃焼しやすく蓄積されにくいので、肥満を防止する性質があります。
    デイリー新潮ライフ総合
  43. 【鴻巣市】Bambolaは昭和5年創業のおせんべい屋さんが始めた、本格ジェラート屋さん。
    …tit Bois』のクレープのホイップクリームはコレステロール・トランス脂肪酸がゼロ!(号外NET)…
    とまこ埼玉
  44. ココンシュペール(スリーク&リッチ)の成分解析を行った結果を解説します!
    …成分にわけて解説します。全成分 水、ラウロイルサルコシンTEA、パーム核脂肪酸アミドプロピルベタイン、コカミドメチルMEA、コカミドMEA、ジステアリ…
    ひでよし(長崎弘幸)ライフ総合
  45. 持ち運びしやすいのに高機能! 旅行好き美容のプロが絶対に持って行く「旅コスメ」5選
    …ラルが豊富なプロポリスをはじめ、ザクロ種子油、インカインチオイルなど必須脂肪酸のオイルも配合。日中も肌を守りながら健やかな肌へ導いてくれます。少量で伸…
    with onlineライフ総合
  46. マニア絶賛!スタバで飛び売れ中「夏の神スイーツ(4選)」がおいしすぎる!(専門家のコーヒー解説付き)
    …2g糖質:35.9g、ナトリウム:244mgカリウム:45mg、トランス脂肪酸:0.0g飽和脂肪酸:4.2g、お酒の使用なしとろ〜りなめらかなメロンクリームの濃…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  47. サーモンの皮は安全? 栄養価とともに栄養士が解説!
    …ここでとくに重要なのは、オメガ3脂肪酸。この必須栄養素は細胞機能に重要な役割を果たし、心臓血管全体の健康に貢献する。人の体はオメガ3脂肪酸を生成できないため、オ…
    ELLE DIGITALライフ総合
  48. 空腹に負けて“失敗”を防ぐ「16時間断食」の強い味方、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれる食品で小腹を満たす
    …するオメガ3脂肪酸が含まれているものを、という理由でナッツをおすすめしています。食べることで減退するオートファジーの働きを、オメガ3脂肪酸によって少し…
    東洋経済オンライン社会
  49. 美容にうれしい効果ばかり!最高のスキンケアにもなる「海藻サラダ」のレシピ
    …乾燥肌や敏感肌、ニキビなど肌に炎症が出やすい方へおすすめの食材は海藻類です。海藻は必須脂肪酸が含まれているため、肌のバリア効果も期待でき、抗炎症作用があります。肌に…
    ウィメンズヘルスヘルス
  50. 母乳や便に含まれる短鎖脂肪酸の量が、子供のアトピー性皮膚炎や喘息のリスクと関連
    …酸の働き】短鎖脂肪酸は、炭素数が6個以下の脂肪酸の総称で、主に酢酸、プロピオン酸、酪酸の3種類が知られています。これらは腸内細菌が食物繊維を発酵させる…
    大塚篤司ヘルス

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