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  1. 更年期世代が食べるべき 日本の伝統的な発酵食品とは 3つの理由を栄養士が解説
    …を作用させた、日本の伝統的な発酵食品です。消化吸収率が高く、低カロリーにもかかわらず、栄養価が高い特徴があります。健康効果の高いさまざまな成分を持つ納…
    Hint-Potライフ総合
  2. 小松彩夏さん「敏感肌でも透明美肌をキープ♡」|美的リーダーズのとっておきアイテムを大公開!
    …ことと透明肌につながる食材を取り入れています。食材は、水溶性食物繊維と発酵食品がおすすめ。さらにきちんと紫外線を防ぐことで、肌が整います」(発酵薬膳料理家 柳…
    美的.comライフ総合
  3. 【ダイエット】食事抜きはNG!? 体脂肪や体重を落としたい人に最適なダイエットプラン
    …小分けに」 発酵食品で腸内の善玉菌を増やす 「腸内の善玉菌のエサとなる納豆や味噌、ぬか漬け、キムチ、ヨーグルト、チーズなどの発酵食品を摂取して。善玉…
    MAQUIA ONLINEライフ総合
  4. 1年半で-60㎏やせ!女芸人がダイエットを成功させた「運命のやせ飯」とは
    …に含まれるβ‐カロテンは抗酸化作用も期待できますし、納豆やキムチなどの発酵食品は、乳酸菌が多く腸内環境を整えてくれます。 やぎゅう:腸内環境ってよく聞…
    女子SPA!ライフ総合
  5. じつは日本人にとって、「疲労回復」のために「最適解」といえる「大豆の発酵食品
    …モンの原料で、大豆やマグロ、鶏卵などに多い。  併せて考えると、大豆の発酵食品である納豆食べるのが日本人の疲労回復には最適解ということになる。ポリアミ…
    現代ビジネスヘルス
  6. 青色バナナには整腸作用が? 医師が教える「腸内環境が整う」16の習慣
    …【腸活9】故郷で作られた発酵食品を選ぶ みそ、納豆、漬物などの発酵食品は、腸内の有用な菌を活性化してくれます。特に故郷で作られた発酵食品は強い腸活効果が期待できま…
    PHPオンラインヘルス
  7. じつに、圧倒的な酸度を誇る酢…とても、醤油や味噌では及ばない「酢、衝撃の化学的効果
    …であるか、次々に明らかになっている。発酵食品を生み出した人々の英知に改めて畏敬の念を覚えつつ、このような発酵食品について科学的な側面から可能な限り簡明に解説していこう。
    現代ビジネス科学
  8. なぜジメジメすると頭が痛くなるのか…梅雨の時期に増える「気象病」対策で、医師が「日光浴」を勧めるワケ
    …注目されているのが、日本古来の甘酒や味噌、みりん、醤油、麹いった発酵食品です。発酵食品の中の乳酸菌や麹菌などの微生物が腸内環境において、腸管粘膜の炎症…
    プレジデントオンラインライフ総合
  9. 「スメハラ」に発展することも…“体臭”が出るのはなぜ? 改善できるの? 美容外科医に聞く
    …・果物 ・緑茶 など (プロバイオティクス) ・乳酸菌飲料 ・ヨーグルト ・発酵食品 など (プレバイオティクス) ・穀物 ・キャベツ ・バナナ ・ハチミツ など…
    オトナンサーライフ総合
  10. 実は栄養たっぷりで家計にも優しい「もやし」!組み合わせると栄養価が高まる食材とは?栄養士が解説
    …ならないようにしましょう。 ・肉や緑黄色野菜とお鍋に ・味噌汁の具に 発酵食品である味噌と組み合わせることで腸内環境を整えます。わかめを足すと鉄分やミネラルも補えます。
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  11. 卵の白身に味がしないワケ「じつは、タンパク質そのものは味がしない」…アミノ酸に分解して、じつに「深い味わい」に変える、発酵の「驚愕の効果
    …であるか、次々に明らかになっている。発酵食品を生み出した人々の英知に改めて畏敬の念を覚えつつ、このような発酵食品について科学的な側面から可能な限り簡明に解説していこう。
    現代ビジネス科学
  12. 焼肉屋で太らないメニューの選び方。赤身肉 vs タン塩、クッパ vs 冷麵…
    …まず、焼肉屋さんで主役の焼肉の前に注文したいのがキムチ。キムチは乳酸菌が豊富な発酵食品なので、腸内環境を整えて、毒素排出、代謝アップをサポートしてくれます。ま…
    女子SPA!ライフ総合
  13. 「うつ病予防に効果的な食事」はご存知ですか? 摂取すべき食品・栄養素を紹介!
    …うつ病のリスクを高める可能性があります。反対に、食物繊維が豊富な食品や発酵食品、プロバイオティクスを含む食品は、腸内フローラの健康を維持し、うつ病のリ…
    Medical DOCライフ総合
  14. 認知症の元凶「脳のゴミ」を掃除する…脳神経専門医が推奨する1日1杯の「特製スープレシピ」大公開
    …す。  そのためにもいいのが、伝統的な和食です。とくに納豆や漬物などの発酵食品や食物繊維の多い食品、そして旬の野菜などを意識して摂るようにしましょう。
    プレジデントオンラインライフ総合
  15. 【元宝塚トップスター安蘭けいさん・インタビュー/後編】ダイエットと更年期の話
    …す」 食べ物のマストは、キムチと大豆製品。 「味噌汁はよく作りますし、発酵食品は大事ですよね」 そんなこんなで健康な日々を過ごしていたものの、50代に…
    OurAgeライフ総合
  16. 肉も魚もしっとりジューシー! みそヨーグルトで漬け込む腸活おかず3品
    …多いのでは? 効果的に減量するには、やせやすい体づくりが欠かせません! そのためにおすすめしたいのが、みそとヨーグルト、二つの発酵食品を混ぜるだけでで…
    レタスクラブライフ総合
  17. 低栄養への落とし穴…「おばけタンパク」とは? 認知症予防に「豚汁」が役立つ理由
    …オティクス)」を合わせた「シンバイオティクス」という考え方が大切です。発酵食品であるみそはプロバイオティクスの、食物繊維が豊富なゴボウやコンニャクはプ…
    デイリー新潮ライフ総合
  18. 【最新研究】プロバイオティクスによる発毛促進・フケ予防効果に注目!複数の臨床試験で示唆される可能性
    …プロバイオティクスとは、ヨーグルトや漬物などの発酵食品に含まれる有益な菌のことを指します。腸内環境を整えたり、免疫力を高めたりする効果があることはよく知られていますが…
    大塚篤司ヘルス
  19. 与田祐希さん「お腹が弱い私。今年こそは腸活を頑張りたい!」 大好きな焼き芋を使った腸活レシピも
    …い」腸の巡りが悪いと、肌や髪にも良くないと聞いたので。酵素のサプリや発酵食品を食べることなどは日常的に心がけています。 積極的に摂取する食材を見極め…
    MAQUIA ONLINEエンタメ総合
  20. たためるキャスケットを無印で発見!脱いだときのめんどくさい、汗臭いから解放
    …ウターケアとして、食と運動の両方からのアプローチを得意とする。食では、発酵食品ソムリエやスーパーフードエキスパート、雑穀マイスターなどの資格を有し、運…
    女子SPA!ライフ総合
  21. 【2.5次元俳優・武子直輝さん】丁寧な食生活で築き上げたポジティブマインド&腸内環境作りの秘訣
    …噌汁を飲むようにしたり……と健康習慣が身に着きました。 特に納豆などの発酵食品が大好き。腸内環境がもっとも体に影響を及ぼすということを知ってからは、毎…
    MAQUIA ONLINEエンタメ総合
  22. 【今すぐ取り入れたい】美容視点の「腸活」6つの方法|CLASSY.
    …ムチなど、和食を中心とした発酵食品。実はヨーグルトも夜に食べるのが◎。電子レンジで20秒ほど体温程度に温めて食べるとより効果的です」 2.夕食から朝…
    magacolライフ総合
  23. 「頭皮のニオイ、なくなった!」アラフォーライターがガチでリピしまくりな臭いアイテム
    …ウターケアとして、食と運動の両方からのアプローチを得意とする。食では、発酵食品ソムリエやスーパーフードエキスパート、雑穀マイスターなどの資格を有し、運…
    女子SPA!ライフ総合
  24. 免疫力を高めるのに役立つ「プロバイオティクス」を摂取できる食品 10選
    …ギリシャヨーグルトがおすすめ。 ケフィアケフィアは発酵乳飲料であり、発酵食品の多くはプロバイオティクスを天然に含んでいる。クリーブランドクリニックに…
    ELLE DIGITALライフ総合
  25. 【鳥取土産】原材料は米と米麹のみ!ノンアルコールの甘酒が想像を超える甘さで後味スッキリ
    …部リンク)>「甘酒」は味噌、醤油、納豆などと同じ、米を発酵させた発酵食品で、発酵食品には、ビタミンや食物繊維、アミノ酸などが豊富に含まれていると言われ…
    旅人間ライフ総合
  26. こんな家に住みたい…海を眺める家、三角屋根の家!「ニュージーランド」の素敵な暮らし
    …手製の冷たいコンブチャのキウイ入りがふるまわれました。 「コンブチャは発酵食品なので食物繊維豊富なキウイと合わせると腸活にもおすすめですよ」(以下「」…
    kufuraライフ総合
  27. 腸活の最新キーワード!健康状態をアップグレードしてくれる「ポストバイオティクス」とは
    …プロバイオティクスは腸内の生きた微生物。幅広い健康効果を持ち、コンブチャ、キムチ、ザワークラウト、味噌、テンペ、ケフィアなどの発酵食品に含まれる。 ポストバイオティクス…
    ウィメンズヘルスヘルス
  28. ニキビ治療に新風!プロバイオティクスの効果と最新研究まとめ
    …応用】プロバイオティクスとは、健康にプラスの効果をもたらす生きた微生物のことです。ヨーグルトなどの発酵食品に含まれる乳酸菌やビフィズス菌が代表的ですが…
    大塚篤司ヘルス
  29. 寒暖差で肌のテカリ&べたつき… 「インナードライ」の可能性? 美容皮膚科医が見極めと対策を解説
    …なるアミノ酸をプロテインなどでとり、腸内環境を整える乳酸菌入りの食品や発酵食品も食べるようにすることが大切だと言っています。
    オトナンサーライフ総合
  30. 美味しくなった&ビールにも合う「コンビニ漬物」 太らなくて食物繊維豊富な夏にオススメの“一石二鳥食品”
    …厚だ。 「夏場は冷たいものを飲み過ぎて、胃腸の調子を崩しがち。キムチは発酵食品なので、腸内環境の改善が見込めます」(前同) ■夏場の食中毒予防にぴった…
    ピンズバNEWSライフ総合
  31. モデル高垣麗子さんが続ける「発酵食」のメリットと「味噌玉」レシピを教わりました
    …減り、時短に。 2:おなかの調子が自然に整って“腸活”効果を実感 善玉菌のかたまりである発酵食品は、腸内バランスを整える働きで知られます。「胃腸の調子…
    LEEライフ総合
  32. 「20代から漢方を愛用」ラーメンは年2回、健康美の冨永愛が期待するメンタルの支え
    …類で、効果がいろいろ変わるんですって。あと、大腸の中にいる腸内細菌とも密接な関係があるんだとか。私、乳酸菌や麹菌とか、“腸活”のために発酵食品は意識的…
    週刊女性PRIMEエンタメ総合
  33. 照英、韓国ロケ先で現地バラエティ観て爆笑「言葉はわからなくても面白い!」 『世界頂グルメ』で食レポ流儀も明かす【オリコン ライターズ】
    …、今回のロケでそういった料理も口にし、効果を実感したという。  「韓国人の肌がきれいなことの要因の一つは発酵食品だと確信しました。今回のロケでは、白菜…
    オリコンエンタメ総合
  34. 最新の抗老化研究から学ぶ、若々しい肌を保つ秘訣とは?
    …イルを心がけることが大切だと考えられます。また、日本の食文化に根ざした発酵食品や緑茶などの抗酸化物質の摂取も、肌の健康維持に役立つでしょう。【体内時計…
    大塚篤司ヘルス
  35. 【アスパラガス】栄養たっぷりなのは根元?穂先? 疲労回復、肌荒れ時に効果的な《食べ合わせ》まで栄養士ライターが解説
    …ドリンクや栄養ドリンクに配合されていることも多く、みそやしょうゆなどの発酵食品に含まれるうまみ成分でもあります。 ●ルチン 穂先に多く含まれているポリ…
    LASISAライフ総合
  36. 更年期以降は特に意識して摂取したいイソフラボンを、おいしくたっぷり摂れる「おそうじスープ」のレシピ
    …さらに──  ・2種の発酵食品で腸の代謝を高める 乳製品などを発酵させた動物性発酵食品と大豆や野菜などを発酵させた植物性発酵食品から2種類以上を摂るの…
    家庭画報.comヘルス
  37. お昼に「チョイ足し」で激変?40代・50代の美容と健康に良いメニュー3選
    …納豆、ヨーグルトが発酵食品の代表格ですね。発酵食品にはプロバイオティクスが豊富に含まれており、腸内環境を整える効果があります。腸内環境が良くなると、免…
    45歳から変われましたライフ総合
  38. 「早く知りたかった」皮は捨てちゃダメ!なすの栄養がパワーアップする調理法とは?「知ってよかった」
    …うがも漬けるとおいしいですよ疲労回復や美肌効果にもぬか漬けはおすすめ!まとめぬか漬けは日本の伝統的な発酵食品ですぜひ日々の生活に摂りいれてみてはいかが…
    おうちごはんと日常ライフ総合
  39. 人一倍繊細なHSPは自律神経失調症に注意!自律神経を整えて体調をコントロールする方法
    …ることは、自律神経を整えることにも繋がります。とくに水溶性の食物繊維や発酵食品、タンパク質、トリプトファン、ビタミンB6、ビタミンCをバランスよく摂取…
    精神科医しょうライフ総合
  40. 生理中に腸の調子が悪くなるのはなぜ? 「生理と過敏性腸症候群」の関係
    …・善玉菌のエサとなる食物繊維を1日30gは摂取する ・発酵食品を取り入れる キムチ、ケフィア、テンペなどの発酵食品は、腸内マイクロバイオームの多様性を高めてくれる。
    ウィメンズヘルスヘルス
  41. 「痔」の種類と治療法を医師が解説! 知っておきたい基礎知識と注意点もご紹介
    …食に偏らない」「水分をしっかりとる」といったことに気をつけるとともに、発酵食品やオリゴ糖、食物繊維などを積極的に摂取して、腸内環境の改善を意識しましょう。
    Medical DOCライフ総合
  42. 話題の【“発酵”スキンケア】の可能性を専門家が解説!
    …最近よく耳にする「〇〇を発酵させた成分」というワード。キムチやヨーグルトのような発酵食品が身体にいいように発酵成分は肌にいいものなの? 素朴な疑問を紐解きます。
    VOCEライフ総合
  43. 朝ごはんに「パンとコーヒー」を食べている人が知らないリスク 専門家が指摘する健康への効果
    …郷土料理「かちゅー湯」。かつお節とみそにお湯を注いだもので、胃腸にいい発酵食品のみそと、体を動かすエネルギーや動力源となるかつお節を手軽に食べられる一品です。
    クックパッドニュースライフ総合
  44. 「1度食べたらやみつき」40代50代必見!納豆に混ぜ合わせるべき”健康”食材3選
    …キムチは納豆と双璧をなす、発酵食品の2トップ。納豆とキムチを一緒に食べることで、二つの発酵食品が持つプロバイオティクスの効果が合わさり、腸内環境を改善…
    45歳から変われましたライフ総合
  45. 空腹に負けて“失敗”を防ぐ「16時間断食」の強い味方、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれる食品で小腹を満たす
    …ファジーを活性化するオメガ3脂肪酸が含まれる食品や、腸内環境をよくする発酵食品、筋肉を強くする良質なタンパク質が含まれるものを意識して、バランスのよい…
    東洋経済オンライン社会
  46. 便秘だけど市販薬に頼りたくないあなたへ。今日からできるセルフケアを紹介します!【管理栄養士監修】|Mart
    …仕事にプライベートに忙しい毎日、便秘で悩んでいる人は少なくありません。発酵食品やオリゴ糖など、いいといわれるものは試したけれどスッキリしない。かといっ…
    magacolライフ総合
  47. 本格焼酎から霜降り肉まで!“麹”の力で日本の食文化を支える老舗メーカーの挑戦
    …のが麹だ。麹菌を蒸した米などにふりかけ繁殖させたのが麹。味噌や醤油など発酵食品を作るのに欠かせない。 中山さんが使っているのは麹菌の中でも河内菌という…
    テレ東プラス経済総合
  48. 【脂肪排出・低糖質】材料2つ!罪悪感ゼロの「パリパリえのき」止まらなくなるのでご注意ください。
    …を持っています。③チーズは乳酸菌による発酵食品なので、一部はアミノ酸に分解され、消化吸収が良くなります。④チーズはカルシウムやタンパク質が多く、えのき…
    管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンライフ総合
  49. 《小粒納豆ランキング10》食のプロがジャッジ、1位は本場茨城の濃い豆!“おかめ”がまさかの順位に
    …で巻いてつまみにしたり、多様な楽しみ方ができる納豆。健康志向の高まりに発酵食品ブームもあって市場規模は拡大している。 おいしく腸活できる最強の健康食品…
    週刊女性PRIMEライフ総合
  50. 食べるだけで美肌に!?無脂肪乳と酒粕を使った“太らないソフトクリーム”「WHITE SNOW」とは?
    …よさを届け、次世代につなげたい <ユーザーの声1> 「もともと麹などの発酵食品に興味があり、たまたまお店に寄ったときに、こちらのソフトクリームが目に留…
    ウォーカープラスライフ総合

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