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「梅田丼」と「うな重」これぞ究極の選択 『人形町 梅田』であなたならどっちを選ぶ?…腹に、砂糖をほとんど使わず仕上げた辛口のタレが粋な風情。そして後者はダシ醤油を絡めつつパリッと地焼きした身の下に、梅干しと刻み海苔やアサツキを敷いたご…おとなの週末ライフ総合
進化したモダン町中華！ 洗練された空間でカジュアルに中華を楽しめる店がオープン（東京・三宿）…み皮）で肉と野菜を包んでいただきます。 もうひとつの人気メニューが「鴨醤油ラーメン」。大山鶏と千葉県産ブランド豚からとったスープに、鴨の脂をコクとし…食べログマガジンライフ総合
「モスバーガー」黒毛和牛“一頭買い”シリーズ最新作 サーロイン、ヒレ…高級＆希少部位を全19種、使用 150万食限定…ガーチェーン「モスバーガー」が、「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油（しょうゆ）仕立て～」を11月13日から150万食限定で新発売します。価格…オトナンサーライフ総合
〈帝国ホテル 寅黒〉は、数少ない星をもつホテルの日本料理店らしく、極上の美食体験ができる！…“牛ほほ 椎茸 醤油餡 和辛子 白髪葱 七味”は、黒毛和牛の頬肉のとろけるような食味と椎茸の滋味が互いを引き立てあっている。濃厚な醤油餡は、味のしっか…Safari Onlineライフ総合
築地銀だこ「焦がし醤油 もちチーズ明太」11月18日発売、もちソース使用の濃厚な味わい、冬限定“プレミアム明太シリーズ”…2023年には特製の『焦がし醤油だれ』をリニューアルし、醤油の香ばしさをより感じられるよう仕上げている。また、焦がし醤油と相性の良い、固まらない“もち…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
極上牛肉を堪能できるカフェレストランが二本松にオープン！優雅にティータイムも…ロ丼」だ。炙り牛トロの奥には前沢小形牧場牛で作られたコンビーフも。ワサビ醤油でいただくと…お肉はとても柔らかくジューシーで最高だ。 お次は「前沢小形…福島中央テレビ福島
韓国・伝統的な醤文化、ユネスコ無形文化遺産に登録見通し…【11月08日 KOREA WAVE】韓国の大豆発酵食品である「醤」を中心とした伝統文化が、ユネスコの無形文化遺産に登録される見通しとなった。国家遺…KOREA WAVE韓国・北朝鮮
「旅の食事は失敗したくない！」 旅先でおいしいものに出会うコツ【人気料理家arikoさんのおいしい大人旅①】…子育ても一段落。仕事も多少は融通がきくようになった。若い頃よりは少し余裕もある…… コロナ禍も落ち着いた今、改めて日本の旅に出かけませんか? ミモレ…webマガジン mi-molletライフ総合
欧州最大の食の見本市「SIAL Paris 」で人気を集めた「NARUTO」スパゲティに飛騨牛握り寿司…欧州最大級の総合食品見本市である「SIAL Paris（シアル・パリ）」が、10月19日から23日まで、フランスのパリ郊外、パリ・ノール・ヴィルパン…Forbes JAPAN経済総合
モスバーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー」11月13日発売、2024年は国産の山わさび使用の醤油ベースソース、専用バンズを開発、重量感や高級感、食べ応えがある仕立て…〈一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油(しょうゆ)仕立て～〉「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油(しょうゆ)仕立て～」税込890円。15…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【厳選】商業ビルの和食酒場《虎ノ門ヒルズ・田町の2軒》北千住発の炉端焼きを手頃な価格で…でしっかりと吟味して仕入れられるのが強み。 生本鮪炭炙り生うにと千寿ネギ醤油2728円、季節の白和え800円前後※季節で変更あり、日本酒半合580円～…おとなの週末ライフ総合
秋の味覚満載！食欲そそる「きのことベーコンのバター醤油パスタ」の2品献立…ーコンのバター醤油パスタ」と「さつまいものマッシュサラダ」の2品献立。秋といえばきのこ！主食は、お好みのきのこを揚げ焼きにしてつくる醤油パスタです。バ…ぐっち夫婦ライフ総合
話題の新店！ 古民家でいただくラーメン界のレジェンドによる「和風ラーメン」[FRaU]…んの技が光ります。見た目に反して軽快な食べ口に驚くことでしょう。 たまり醤油で味を整えたスープに、麺は低加水麺を合わせています。このメニューだけ替え玉…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
横浜家系ラーメン総本山「吉村家」監修鍋つゆで夢の“家系ラーメン鍋”最強の食べ方を伝授！…多い印象だが、本商品は意外と濃すぎず、食べやすい仕上がりだ。醤油先行型ともいうべきか、醤油のキレが印象的なスープになっている。家系ファンならずとも、老…井手隊長ライフ総合
【習志野市】谷津に移転後のタコヤキハナチャン！広くなった店内でだし醤油味を実食してきました！…をおさめておきました。たこ焼きだし醤油（生姜風味）たこ焼き だし醤油いつもは定番ソースをいただくのですが、だし醤油に挑戦してみました！さっぱりしていて…ツダヌマスター千葉
巨大な9000リットルの木桶、川島の老舗醤油蔵で作製 創業は寛政元年 4日まで創業祭、新大桶はあす3日にお披露目 和食文化の根幹担う醤油、昔ながらの伝統製法で埼玉県川島町上伊草の老舗醤油（しょうゆ）蔵の「笛木醤油」（笛木吉五郎社長）で、50石（醤油約9000リットル）の大きな木桶（おけ）づくりが行われて…埼玉新聞埼玉
「この価格でこのウマさはすごい」マニアが薦める“今絶対に食べてほしい”カップ麺ランキングベスト3【1位は懐かしさがヤバい！待望の一杯】…得意としていますが、それに比べるともう少しソフトな印象があります。優しい醤油スープとの相性はこちらの方が好印象です。 ■「ファミマル 中華そば処 琴平荘…MonoMax Webライフ総合
電子チケットで食べ歩き 砺波、南砺の飲食店「グルめぐり」 気軽に購入、店の負担軽減…などを提供する「おっさん食堂」（砺波市太郎丸1丁目）では、店で人気の「白醤油そば」を特別メニューにして提供する。市出身の不破亨（こう）路（じ）店主（4…北國新聞社富山
【SNSで話題の裏技】日常のプチストレス解決方法！ 納豆フィルムベタベタ問題や 密閉ボトルしょう油の使い切り… これはスゴイ！ 知れば幸せになる、すぐに試せるアイデア8選SNSで話題になった日常のプチストレスを解消する裏技の数々。 ちょっとした工夫で、毎日のイライラがすっきり解決するかもしれません。北海道ニュースUHB北海道
東京で醤油の発祥・湯浅の醤油で醸すクラフトビールの仕込み式…が連携している地域起こし事業「よい仕事おこしネットワーク」が、醤油発祥の地・湯浅の醤油を使ったクラフトビール「kadocho soy sauce Al…WBS和歌山放送ニュース和歌山
「丸亀製麺の本気企画がヤバいぞ！」全国コンプしたくなる『わがまち釜揚げうどん47』が圧巻のラインナップ！北海道は？沖縄は？グルメライターが実食レポート…【広島】牡蠣バター醤油つけ汁 続いて食べてみたのは、ぷりぷりの揚げた牡蠣がたっぷりと入った贅沢な「牡蠣バター醤油つけ汁」。 濃いめの醤油ベースのつけだし…MonoMax Webライフ総合
【厳選】東京の"呑める食堂"4軒 メンチカツで一杯!定食で〆る…おかずにご飯、味噌汁。和の黄金比を気軽に楽しめるのが食堂の醍醐味です。基本はおかずでご飯をガツガツが普通でしょうが、酒好きのおと週はそれで一杯やりた…おとなの週末ライフ総合
業界初！小麦麺を使った即食可能の「らーめん缶」が発売開始…株式会社丸山製麺が企画・運営するラーメンブランド「ヌードルツアーズ」より、業界初となる小麦麺を使った「らーめん缶」を発売した。本商品は、八戸缶詰グル…ウォーカープラスライフ総合
【厳選】寄りたくなる"おとなの居酒屋"3軒 駒沢大学・恵比寿・目黒エリア編…夜が少しずつ長くなって、しっぽり飲みたい季節です。それならこだわりの和の店で、一献楽しんでみませんか。おいしい肴と沁みる酒、空間までもがご馳走の、ち…おとなの週末ライフ総合
「ガチで激うまカップ麺」グルメライターが食べてよかったベスト3杯【1位は一つで二度おいしい…味変できちゃう幸せ感満載】2024年10月前半編…いっぱいになる！「ぶっとメン スタミナ豚骨醤油ラーメン 大盛り」エースコック ぶっとメン スタミナ豚骨醤油ラーメン 大盛り ￥285（税抜） エース…MonoMax Webライフ総合
埼玉の和菓子天国「川越」で一生に一度は食べておきたい老舗の「絶品和菓子」…られている「はつかり醤油最中」は、老舗松本醤油の「はつかり醤油」が亀甲の最中種に練り込まれています。袋を開けるとフワッと香る醤油の香りは、まるで焼き団…食楽webライフ総合
「ガチで激うまだったカップ麺」これぞ明星のカッ◯ヌードル!? リニューアルした“一杯満足”シリーズの味をグルメライターが検証してみた…は、鶏をベースにペッパーを効かせた醤油スープ。具材はひき肉、たまご、赤ピーマン、ねぎ。 まずはスープから！ 醤油はしょっぱさ抑えめで、チキンのコクも…MonoMax Webライフ総合
鶏ハツは弱った「心」の働きを補い心臓トラブルの改善につながる【健康長寿に役立つ高齢薬膳】…るとよいでしょう。 ■鶏ハツ高齢薬膳レシピ 鶏ハツとレンコンのバルサミコ醤油煮 心の働きを高める鶏ハツとレンコン、ブドウを組み合わせたレシピ。しょう…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
北浜に定食店 九州の老舗しょうゆ醸造所がルーツ、店内で名産の物販も定食店「ヒシミツ醤油（しょうゆ） 大阪証券取引所ビル出張所」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6232-6700）が9月30日、大阪・北浜にオー…みんなの経済新聞ネットワーク大阪
東京の「ごちそうおにぎり」7選！専門店が作るおすすめメニューを紹介＜2024＞…「さけの親子」（単品600円）は、ガスオーブンで焼き上げた脂ののったさけと、醤油漬けにしたすじこが贅沢に入っている逸品。「お月見そぼろ」（単品400円）は…じゃらんニュースライフ総合
『ミシュランガイド』がラーメンを認めた理由と、一つ星4名店の極上なる味わい…Soba Noodles 蔦（つた）』だ。掲載当時、看板メニューである「醤油（しょうゆ）そば」の価格は850円だった。 「ラーメンは日本が誇る麺文化」…nippon.comライフ総合
定番メニューなし、フレンチ出身シェフが作る驚きのかき氷! 『上原食堂』は完全予約制で「五感に刺さる一杯」を提供新じゃがいも、新たまねぎ、白醤油、トリュフのかき氷2600円 例えば、旬の食材の旨みと甘みを掛け合わせ、そこに白醤油やビネガー、ラム酒を効かせたり。おとなの週末ライフ総合
【東京駅みやげ】1ヶ月で14万袋完売！ 北海道発の“究極のラーメンスナック”が東京駅で買える…おなじみのラーメンスナックを大幅にブラッシュアップ ラインナップは現時点で、「東京醤油ラーメンスナック」と「札幌味噌ラーメンスナック」の2商品。普段は和洋菓子を…食楽webライフ総合
手軽に糖質カット、低糖質の麺やごはんを使った６つのレシピ。…分）】 ダイズライス 1パック マグロ 60g アボカド 1/2個 A［醤油・ごま油 各小さじ1、すりおろしにんにく・わさび・白ごま 各少々］ ベビーリーフなどの葉野菜…クロワッサンオンラインライフ総合
素材菓子で食品ロスを削減 捨てられていたブロッコリーの茎に着目…芋スナック」が好調なことから、第5弾となる「ブロッコリー茎スティック七味醤油マヨ味」（45g 398円）を今秋から投入している。 ブロッコリーは通常…日本食糧新聞経済総合
「ガチで激うまだったカップ麺」グルメライターが食べてよかった“カップ焼きそば”ベスト3杯【1位は猛烈に濃厚な味わいが広がる人気店の特別版】2024年9月後半編…スタミナ満点らーめんすず鬼 スタミナ醤油まぜそば」ファミリーマート 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 スタミナ醤油まぜそば ￥288（税込） ※ファミリーマート限定…MonoMax Webライフ総合
醤油からプラスチックを生成!? 醤油にまつわる驚きの最新テクノロジー日本食には欠かせない調味料の醤油。醤油には長い歴史と伝統があり、現代のテクノロジーとは縁がないように思えるが、近年醤油に関する最新技術がいくつか開発…BCNIT総合
ラーメン魁力屋、総カロリー1220Kcal「にんにく背脂漆黒醤油らーめん」発売、大盛もやし・キャベツ・豚バラチャーシュー・刻みにんにく・漆黒醤油タレをあわせた背脂をトッピング…く背脂漆黒醤油らーめん」概要〉「にんにく背脂漆黒醤油らーめん」は、2年連続で好評を博したという「にんにく背脂醤油ラーメン」を、“漆黒醤油”にリニュー…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
ミシュランガイド東京2025 ラーメン店掲載店速報！ 一つ星掲載なし、新規掲載店は3店！…創設されて、今年で10年となる。最初の数年間は鶏清湯をはじめとする綺麗な醤油ラーメンの受賞が目立ったが、近年は多様なラーメン店が掲載されるようになって…井手隊長ライフ総合
丸亀製麺「ひと口醤油うどん」無料配布、10月16日・17日に店内飲食した人に提供、“麺職人”の麺のおいしさを伝える…入れ、だし醤油をかけて提供する。食べ終えたカップは、味の感想を伝える店頭アンケートに使用できる。 丸亀製麺では2024年4月にも「ひと口醤油うどん」無…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
唯一無二の“色”を生み出した銅版画家の軌跡を目撃しに『ミュゼ浜口陽三・ヤマサコレクション』へ。…連ね、特に食品会社が多い印象だ。『ヤマサ醤油株式会社』の東京支社も発見。また、すぐそばには「ヤマサ醤油」の醤油倉庫をリノベーションし開設した美術館『ミ…POPEYE Web文化・アート
旅先で絶対寄りたいご当地スーパー！『しずてつストア』で静岡の激旨グルメみやげを徹底調査…は缶詰もおすすめ。こちらは清水にある缶詰の会社・伊藤食品の「鮪醤油煮」です。 醤油の旨味と鰹節の風味が効いていて、マグロの甘みで一缶丸々食べられそ…食楽webライフ総合
今絶対に食べておくべき 千葉の醤油ラーメン「注目」３軒…たっぷりの背脂、そして味の決め手となるのは地元内房の老舗醤油蔵『宮醤油』の濃口醤油を使った醤油ダレ。麺は人気ラーメン店御用達の老舗製麺所『浅草開化楼』…山路力也ライフ総合
「史上最高レベルのカップ麺」グルメライターも感動…明星『別格 麺神』のご当地ラーメン新商品“横浜”“京都”を正直レビュー！…豚骨を強めに押し出したワイルド風味！「明星 別格麺神 横浜家系豚骨醤油」明星食品 明星 別格麺神 横浜家系豚骨醤油 ￥306（税別） 麺神シリーズならではの、「生め…MonoMax Webライフ総合
「カップスター 広島中華そば」 一体感あるご当地商品を強化 ローカル番組「元就。」とコラボ…く」と話す。 「同 広島中華そば」は奥深い味わいの醤油豚骨スープが特長。豚骨とチキンをベースに醤油のうまみを合わせ、ガーリックの風味とラードのコクを加…食品新聞経済総合
今、台湾で食べるべきはチョコ? パイナップルケーキだけじゃない注目のお土産…ありますか？ まずは醤油類です。調味料としても、タレとして使われる「醬油膏（ジャンヨウガオ）」という、少しとろみがついた甘い醤油です。和食にも合いやす…PHPオンライン経済総合
お肉が麺に突き刺さってる！？アメリカで魔改造された「ラーメン」を実際に食べてみた…やトッピングが話題で、19種類のラーメンを提供しています。スープは豚骨、醤油、鶏ガラ、味噌などがそろっていて、ベジタリアン向けやグルテンフリーなどのリ…クックパッドニュースライフ総合
寿がきや食品 ご当店・ご当地カップ麺新作 「ばりばり軒」と「奈良天理」…修 博多ラーメン」（希望小売価格税抜298円）と「全国麺めぐり 奈良天理醤油ラーメン」（同274円）の2品を投入した。 「ばりばり軒監修 博多ラーメン…食品新聞経済総合
【札幌市西区】琴似の「らーめんてら」の極太にんにく醤油は食べ応えのある二郎系ラーメンだと話題です。…ます。店長のおすすめは極太にんにく醤油です。新メニューとして極太にんにく醤油の極太麺を中太ちぢれ麺にしたにんにく醤油もあります。二郎系特有の無料トッピ…サッポロニシマエナガ北海道
横浜家系×別格「別格 麺神 横浜家系豚骨醤油」はどこが“別格”か？ ラーメンライターがガチレビュー！…明星食品から2024年9月9日に「別格 麺神 横浜家系豚骨醤油」が新発売した。価格は306円（税別）。スーパーマーケットでは250～300円ぐらいで…井手隊長ライフ総合
