「わがまち釜揚げうどん47」がヤバい

「丸亀製麺」は2024年11月1日（金）より、47都道府県の食文化を楽しめる「わがまち釜揚げうどん47」を開催。 ⇒【写真】丸亀製麺のヤバい企画が始動…？全国47種コンプしたくなる『わがまち釜揚げうどん47』を実食レポート、詳しい画像を見る 「わがまち釜揚げうどん47」とは、丸亀製麺の人気メニュー「釜揚げうどん」に合う、各都道府県でしか味わえない“47種のつけ汁”を数量＆期間限定で販売するというもの。ご当地メニュー47種を全国で一斉に展開するという、狂気すら感じてしまう本気の企画です。 今回メディア向けの試食会にていち早く体験してきましたので、各地の特色溢れるご当地つけ汁や、その味わいをご紹介します！

全国の“ご当地つけ汁”が勢ぞろい！

早速会場には“ご当地つけ汁”マップが。47都道府県の特色溢れるラインナップに圧倒されてしまいます……！ 何種類もあれば似たようなメニューも出てきそうなものなのに、どれひとつとして同じような被りメニューがないことに感動。それもそのはず、「わがまち釜揚げうどん47」のレシピを考案したのは全国の丸亀製麺の麺職人たち。麺職人が考案する個性豊かな600以上のレシピから試作を繰り返し、約1年という期間の末に誕生したという気合の入った47種なのです。 釜揚げうどんに最高に合うよう仕立てられた「つけ汁」は、まさに麺職人たちのうどん愛と地元愛の結晶……熱い想いが伝わってきます。 販売価格は全国共通で共通で並が790円、大が950円。11月1日の「釜揚げうどんの日」には特別価格として、並620円、大700円で販売するのだそう！

それもつけ汁に!? 個性豊かなラインナップ

【秋田】きりたんぽつけ汁

ずらりと並んだご当地つけ汁の中から、個人的に気になったメニューをピックアップしてみました！ 【秋田】きりたんぽつけ汁 しょっぱなからインパクト大なつけ汁をご紹介。秋田名物“きりたんぽ”がドサッとはいったボリューミーな一杯。地鶏の旨みたっぷりのだしに食感と香りが楽しい舞茸、長ねぎ、ぷりぷりの鶏肉を入れて炊き上げています。

【愛知】名古屋　台湾つけ汁

【愛知】名古屋　台湾つけ汁 辛さとニラの香りなどパンチのある旨みがクセになる台湾ミンチが特徴のつけ汁。名古屋のソウルフードとして知られる「台湾ラーメン」の味わいを楽しめるパンチの利いた一杯です。