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揖保乃糸の「あまり知られていない事実」が話題 手延べそうめんの製法で作られた“意外な麺”に「初めて見た」の声ちなみに揖保乃糸のホームページでは「揖保乃糸はそうめんだけではありません」と、手延べひやむぎ、手延べうどん、手延べ中華麺が紹介されています。投稿者さんは、中華麺の「…ねとらぼライフ総合
＜出没！アド街ック天国＞シンボルは首都高の“天空庭園”、野生のオオタカも飛来！？ 東京・池尻大橋は自然散策＆美食の穴場 伊勢エビポタージュそば、至高のワンタン麺も…では、都内最高峰と評判の名店が提供するワンタン麺、製麺所直営の夏季限定ひやむぎ、納豆工房の“ベイクド納豆ドーナツ”、飲んべえが集まる横丁の焼き鳥などを紹介。MANTANWEBエンタメ総合
トマトは「スターマークを探して下さい！」料理人が必死の呼びかけ【そのワケとは？】…収率が２〜３倍ほど高まる〈 今週のオススメ記事 〉 ・「そうめん」と「ひやむぎ」の違い ・「１年前の冷凍食品」は食べてもいいのか？最後まで、読んでくれ…ぱぷちゃんライフ総合
“そうめん”と“ひやむぎ”よく似ているけど明確な違いが！実は…太さも断面も!?…なる「そうめん」。よく似た食べ物に「ひやむぎ」がありますが、この2つの違い、ご存じですか? ■そうめん・ひやむぎ…明確な違い これからの暑い季節に食…テレビ朝日系（ANN）経済総合
ひやむぎとそうめん旗揚げ公演は、自己啓発セミナーに来た3人描く「トモニ」…「劇団ひやむぎとそうめん『トモニ』」が5月31日から6月2日まで東京・新宿 at THEATREにて上演される。 これは劇団ひやむぎとそうめんの旗揚…ステージナタリーエンタメ総合
「そうめん」と「ひやむぎ」は何が違うの？料理人の回答に…『もっと早く知りたかった！』…そんな、「そうめん」によく似た麺があります。それが…「ひやむぎ（冷麦）」「そうめん」も「ひやむぎ」も夏の味覚ですが、見た目があまりにもそっくり。この２…ぱぷちゃんライフ総合
好きすぎて働いちゃった？！ 365日食べても飽きない甘酸っぱいつゆがクセになる「ざる中華」とは…で麺も製造しており、味やコシなど素材にこだわったうどんや中華麺、そば、ひやむぎ、きしめんを年中提供しています。 （娘・中村優花さん） 「うちのお父さん…CBCテレビ社会
営業日は週3日！うどん×コーヒーの和洋折衷ペアリングにハマるかも？和雑貨が並ぶ、駅チカの個性派カフェ…日本5大うどんのひとつ「五島うどん」を実食一般的な乾麺のうどんと、中細の冷や麦のちょうど間くらいの太さの五島うどんは、スパゲッティや焼うどんのように和…はらぺこえりむしライフ総合
【仙台市】食料品一斉値上げの4月でも業務スーパーは家計の味方。富沢店には地元で人気の八百屋さんも入店…乾麺も常備しておきたい食糧のひとつ。 熟成うどん、ざるうどん、そうめん、ひやむぎ、すべて800gも入ってこの価格です。乾麺・（常温）さばフレーク…130g：192…Noririn宮城
【ラグビー】「パ風呂・マテーラ？」三重ホンダヒート流の地域貢献。…いた。 さらにこの日は、四⽇市のふるさと納税の返礼品としても⼈気の「ひやむぎ」（渡辺製麺）も配布。四日市のソウルフードである「とんてき」のキッチンカ…ラグビーリパブリック（ラグビーマガジン）スポーツ総合
「こってり」の正体は何なのか？ 今さら聞けない濃厚ラーメンの秘密…いのか？ 今さら聞けないラーメンの秘密】 【関連記事：「そうめん」と「ひやむぎ」って何が違うの？ 今さら聞けない麺の秘密】…山路力也ライフ総合
G2P-Japan欧州ツアー2023～パリ、ロッテルダム、プラハ（後編）【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】…用しなかったのである。コンソメのようなぬるいスープ、硬く冷たい牛肉片、ひやむぎのような細い小麦粉麺、添えられたバジル...。 ■未来のウイルス学のために…週プレNEWSIT総合
70代・団地ひとり暮らし流「高齢期の楽しみ方」。健康のために意識する3つの習慣…ます。私はこれをしっかり守っています。時季的におでんが食べたくなったり、冷や麦が食べたくなったりして、季節の到来を胃袋が感じていることに気がつくことは…ESSE-onlineライフ総合
京王線沿いに焼鳥の穴場！ 名物はとろっとろの長ねぎと、予想もつかない麺で作る生胡椒麺!?【鳥ふぢ】…リーニ。確かにスープパスタという料理はあるものの、これは全く別物！ 「ひやむぎでもおいしかったのですが、直感でパスタを使ってみたら、こっちの方がええな…ヤキトリストの冒険ライフ総合
米を抜くことにはメリットとデメリットがある…老けない最強の主食ベスト8と老ける主食ワースト3…分が主体のもので順位付けをした。ワースト2位、3位のうどん、そうめん・ひやむぎは炭水化物量は少ないのだが、100gあたりの水分量がそれぞれ、75g、7…集英社オンラインエンタメ総合
60歳・すっきり暮らしの「ものの持ち方」。パッと見てわかる収納術で食品ロスが減る…入れて、目立つように日づけを書いた付箋を貼っておきます。 パスタやそば、冷や麦などの乾麺は、長くて密閉できる中身が見える容器に入れて、引き出しに立てて…ESSE-onlineライフ総合
毎月1日限定、さいたま市の食文化「ついたち饅頭」菓匠花見さんからは柚子薫るこし餡の薯蕷饅頭…私たちの生活の中で大切なエネルギー源でもある「小麦」。パンのみならず、うどんや素麺、ひやむぎなど、日本の食文化には欠かせない食材といっても過言ではない小麦ですが、国…柳谷ナオライフ総合
チャーシューと焼豚は違う？ 今さら聞けないチャーシューの秘密…名前じゃない？ 今さら聞けない焼肉の秘密】【関連記事：「そうめん」と「ひやむぎ」って何が違うの？ 今さら聞けない麺の秘密】…山路力也ライフ総合
玉谷製麵所なら叶えてくれる―そんな会社を目指して／有限会社玉谷製麵所 玉谷貴子さん…サッと食べられる「流水麺」などが台頭すると、玉谷製麵所の戦力商品であるひやむぎなどの売り上げが大きく落ち込みます。すると、ある日義父である会長が役員会…岡沼美樹恵人
【ミスド】初のカップ麺が感動級の味だから食べてみて！数量限定だから急げ～！…るつるでコシがあり、スルスルっと入っていきます＾＾ 細麺で、そうめんとひやむぎの中間くらいの細さです。そしてこのスープ！ 透き通っていて本当に澄んでいます♪…あかしライフ総合
【四日市市】9/21放送「キャッチ！」で紹介された、四日市市と近辺のお店まとめ。どのお店も魅力的！…召し上がったのは、「とも舎膳」（2750円）。お刺身・天ぷら・小鉢2皿・冷や麦にデザートも付いた、大将のこだわりが詰まった定食です。お刺身が甘くて美味…sunset三重
【四天王寺】優しい煮干しの風味にしっとりチャーシューの冷やしラーメン！隠し味はなんと粒マスタード！？…しますね。【麺】麺は啜り心地のいいひやむぎのようなストレート麺。イリコ出汁と合わせるとほんとラーメンなのかひやむぎなのかわからなくなりますが…美味けれ…ramentimesだいちライフ総合
【麺類市場2023】値上げ浸透と需要喚起を両立へ…麺類市場は、コロナ禍が収束を迎えようとしている中で新たな局面を迎えている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、世界および日本国内でも生…日本食糧新聞産業
ハジメ【会津若松市】ディナーをコースで お盆帰省の楽しい時間をゆっくり過ごす…言ったら、怒られそうですが、一品を張る煮物です。ひやむぎ(冷麦)ハジメ ひやむぎさっぱりと、「ひやむぎ」 「そうめん」に一家言(いっかげん、意見や主張…あいづ くらし福島
「そうめん」と「ひやむぎ」って何が違うの？ 今さら聞けない麺の秘密…「そうめん」と「ひやむぎ」は本来製法が違う「そうめん」と「ひやむぎ」の違いとは。（写真:イメージマート） 暑い夏に食べたくなるのが「そうめん」。一説…山路力也ライフ総合
夏バテに負けないからだを作る！１つのたんぱく質をプラスしよう…なので、暑くても「食べやすい大きさに切る」だけです。例えば、そうめんやひやむぎを食べる時に、つゆに納豆を入れる。これだけで栄養はアップします。しらすや…めぐねこライフ総合
【つくば市】こんなところに自販機が！ つくばセンター広場でおもしろ自販機を発見しました…グラム) 750円 ・やみつき揚げ餅 400円 ・ちゅるもぐ(お子様用ひやむぎとあずま袋のセット) 400円 ・つくばSweetsさんの米粉ボール 5…NakamuraUK茨城
【北海道旭川市】昭和の雰囲気漂う喫茶店で昔懐かしいナポリタン！「軽食喫茶サン」…ていて、定食やスパゲッティ、カレーライス、チャーハンの他、鍋焼きうどんや冷や麦、ソーメンといった喫茶店では珍しい麺類もあります。この手の昭和の雰囲気が…都良（TORA）北海道
「涼を感じる」細麺や胃腸にやさしい「モッチモチふわふわ麺」暑い夏にピッタリ！ 東京で食べられるご当地うどん ～秋田＆三重編…す。どれくらいか測ってみると、約3ミリぐらいでした。これは、夏の定番"ひやむぎ"に近い細さでした！ こだわりの麺は、秋田の工場で職人たちが3日間かけて…日テレNEWSライフ総合
【福岡市 早良区】日本三大うどん！コシが強い細麺！五島本場の味を西新で味わう！…なうどんです。蒲鉾にきゅうりが入っています。写真の通り細麺です。うどんと冷や麦の中間くらいの太さです。天かすとネギの入った「だし汁」に、くぐらせて食べます。hide・shibata福岡
便利すぎる「冷凍うどん」をツナマヨ柚子胡椒で和えると驚きの一品に大変身！…でしめておきます。茹でうどんや乾麺でも、問題ないです。あと、そうめんやひやむぎもおすすめです。ボウルに、湯切りしたツナ缶１缶・千切りにした青じそ３枚〜…あおさんライフ総合
【甲府市】製麺所で麺を購入！おうちで食べる最高にうまいラーメンとは…打ち麺と5種類。250円～。さらに、生そば、うどん、ほうとう、おざら、ひやむぎなどもあります。山梨名物のほうとうやおざらもあるのがすごく嬉しいですね！…PON山梨
【熊本市】美味しくなかったらお代はいりません！あのインパクトある看板のお店が3月で閉店……と思うのですが、『肥後そう川』では、そうめんはもちろん、うどん・そば・ひやむぎ・ラーメンや冷やし中華・五穀パスタまで、手延べ製法にこだわりあらゆる麺類…姫野あゆみ(あゆ姫)熊本
【札幌市豊平区】お急ぎください！ 「らうすプラス」公式アプリ3000人ダウンロードイベントは16日迄…フタバ製麺」の「胡麻ひやむぎ」のプレゼントがありました。私も運よくゲットしました！胡麻そばは食べたことがありますが、胡麻ひやむぎは初めて。食べるのが楽…吉川雅子北海道
【墨田区】親方もぺんぎん？ もやって来る！ 10月1、2日は錦糸公園で「すみだまつり・こどもまつり」…東京都墨田区錦糸４丁目１５−１（錦糸公園内）【関連記事】 【墨田区】太平1丁目のひやむぎ専門店「きわだち」のおとなりに青い外観のお店が登場。何のお店が出来るの？（号外NET）…しもべ東京
この夏1度は食べて欲しい！！ずるっといける豚キム麺…チは50g使いました。本当はそうめんで作りたかったのですが、ひやむぎしか家になくひやむぎで作りました！どちらでも大丈夫です◎冷たくてずるっと食べれるし…marinライフ総合
【麺類市場2022】原材料などコスト増で新価格の浸透が課題に…麺類市場はコロナ禍の生活が3年目を迎え、新しい局面を迎えている。国内の消費動向が変化していきそうな中で、国際的な問題を含んだ原材料の高騰によるものだ。日本食糧新聞産業
柑橘系大好き！カルディ「直七オリーブオイルつゆ」は爽やかな香りと酸味がたまらない美味しさ…。ダイレクトに酸味を感じるおすすめアレンジまず素麵で頂きました。うどんや冷や麦でもいいですね。酸味と苦みのバランスが良くて、オリーブオイルのコクもまろ…アケ姐さんライフ総合
【神戸市兵庫区】8種類の親子丼。どれを選ぶ？ 親子丼専門店「まごころ 手と手」に行ってきました。…店「まごころ手と手」は第2部で、第1部は朝8：00～10：00の時間、ひやむぎつけ麺専門店「僕らはいつでも未来志向」というお店で営業されています。第1…CHIAKI兵庫
【墨田区】噂の「神弁当」食べてみました。発案者の「嗜好」製作者の「思考」完成したのは「至高」！…ンコーナーがなくなっていました。（号外NET） 【墨田区】日本で唯一のひやむぎ専門店 「きわだち」が10月14日に太平1丁目にオープンしました！（号外NET）…しもべ東京
韓国人が作るキムチ素麺は一味違う！！キムチそうめんの作り方 ビビンそうめんレシピ 韓国料理レシピ…して下さいね！！韓国キムチそうめんレシピ材料ひやむぎ（そうめんでもOK）韓国のキムチグクスの太さはひやむぎが似てます。2束キムチ 200g ※なるべく…KONKONTVライフ総合
【墨田区】現地レポ！「鬼滅の刃」天空への願い TOKYO SKYTREEがスタート～天望デッキ編…「ビフテックバーガー」OPEN！（号外NET） 【墨田区】日本で唯一のひやむぎ専門店 「きわだち」が10月14日に太平1丁目にオープンしました！（号外NET）…しもべ東京
【墨田区】噂のデカ盛り弁当店「たむたむ弁当」で巨大おにぎりを実食！ 中身ってどうなってるの？…吞む三」の看板が付いていました。（号外NET） 【墨田区】日本で唯一のひやむぎ専門店 「きわだち」が10月14日に太平1丁目にオープンしました！（号外NET）…しもべ東京
【墨田区】曳舟の素敵なカフェ「Monkey Pod coffee＆cake」に行ってみました。…0:00~18:00 定休日：火水【関連記事】 【墨田区】日本で唯一のひやむぎ専門店 「きわだち」が10月14日に太平1丁目にオープンしました！（号外NET）…しもべ東京
【麺類市場2021】コロナ禍に対応した家庭用が好調も業務用苦戦 原料価格の上昇が懸念…麺類市場は昨年、新型コロナウイルス感染拡大の影響で環境が大きく変化した。感染防止対策として、外出自粛などを背景に家庭用の売上げが伸びた一方で、外食産業…日本食糧新聞産業
【名古屋市千種区】夏は冷やし味噌煮込み風!?「うどんのいなや」で、味噌ころジャンボに出会ってしまった…の4種類のスープと、うどん・そば・きしめん・ジャンボきしめん・中華麺・ひやむぎの6種類の麺から選択できるようになっています。以下一例・出汁（冷）＋うど…土庄雄平愛知
【墨田区】区最北端の鐘ヶ淵駅目の前「カフェぷろーすと」で目も舌も大満足なランチをして来ました！…製法で作られているそうめんなんだそうです。一般的なそうめんより少し太くて冷や麦くらいの太さです。サラダ風に仕立ててあり、味付けもさっぱりと美味しい！ …しもべ東京
貴方の知らない「冷やし麺2.0」の世界…は到底ならない。やはり、冷たい麺が食べたい。 元来、日本には蕎麦や素麺、冷や麦など、暑い夏に食べる冷たい麺料理はいくつもあった。さらに中華の涼拌麺や韓…山路力也ライフ総合
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