こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

お手軽に食べることができる「冷凍うどん」。

電子レンジで加熱して使えるから、便利ですよね。

これからの暑い時期は冷凍うどんを使って作る「まぜうどん」がお手軽で食べやすいんです！

火を使わず作れて、和えるだけでできますからね。

まぜうどんのタレに柚子胡椒を加えると、めちゃくちゃおいしくなるんです。

今回は、うどんとも柚子胡椒とも相性のよい「ツナマヨ」を入れて、食べ応えも栄養価もアップした究極の一品をご紹介します。

濃厚ピリ辛！ツナマヨ柚子胡椒まぜうどん

材料（２人分）

• 冷凍うどん　２個（茹でうどんや乾麺でも◎）
• ツナ缶　１缶
• マヨネーズ　大さじ２
• 麺つゆ（３倍濃縮）　大さじ１
• 柚子胡椒　小さじ１〜
• 混ぜる用の青じそ　３枚〜
• 飾り用の青じそ

作り方

冷凍うどんを表記通りに電子レンジで加熱して、水でしめておきます。

茹でうどんや乾麺でも、問題ないです。

あと、そうめんやひやむぎもおすすめです。

ボウルに、湯切りしたツナ缶１缶・千切りにした青じそ３枚〜・マヨネーズ大さじ２・麺つゆ（３倍濃縮）大さじ１・柚子胡椒小さじ１〜を入れて混ぜ合わせます。

うどんを入れて、和えます。

器に盛り付けて、お好みで千切りにした青じそを散らして、完成です。

たったこれだけですが、濃厚ピリ辛なまぜうどんになります。

ツナ缶のかわりに納豆やカニカマなどもおすすめです。

レシピのポイント

柚子胡椒がダマにならないように、しっかり混ぜてくださいね。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今回は、ツナマヨ柚子胡椒まぜうどんをご紹介しました。

簡単ですが、めちゃくちゃおいしい一品に大変身します。

柚子胡椒の香りと辛味が絶妙なアクセントになりますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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ゆず胡椒研究家あおさんとは？

『使いきれない調味料といわれている柚子胡椒を、使い切れる調味料へ変える』ために、柚子胡椒を使ったかんたんレシピをブログ『柚子胡椒マガジン』（外部リンクに移動します。）、各種SNSで発信しております♪

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