
東龍
グルメジャーナリスト
- official site
- すみれ草201
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。高校3年時から食べ歩きを始める。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。Yahoo!ニュース 個人 オーサー、All Aboutガイド、全日本司厨士協会「東京CHEFS」アドバイザー。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。 2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
記事一覧
1~3/3件
2014年8月
-
- 真夏のクリスマスケーキ発表会
- クリスマスケーキ発表会は、早くて9月上旬から、遅くとも11月くらいには行われます。しかし、今年は8月にクリスマスケーキ発表会を行っているホテルがあります。それはどこのホテルで、どうしてなのでしょうか。
- 2014/8/28(木) 2:16
-
- パンケーキはどこまで進化していくのか?
- パンケーキをメインとする店が新しくオープンしたり、パンケーキをメニューの看板に据える店が増えたりしています。そのような中で「進化系パンケーキ」が新たに現れましたが、どのようなパンケーキなのでしょうか。
- 2014/8/22(金) 0:20
-
- 【バイキングの日】ブッフェはバイキングではないのか?
- 2008年に、8月1日が<バイキングの日>として制定されました。<バイキング>、<ブッフェ>、<ビュッフェ>、<バッフェ>、<食べ放題>はどのように異なるのでしょうか。
- 2014/8/1(金) 0:01
前へ
- 1
次へ
1~3/3件