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食べる仕事から見た【外食】に何が起きているのか【5月】アルコール広告への抗議に見る分断と今月の27店松浦達也ライフ総合
“グルメ通”の地元記者だけが知る!本当は教えたくない名店【中部編】…具材は肉厚の柔らかいチャーシューに、ナルト、ノリ、ネギに真っ赤なメンマ。麺は細縮れ麺で添加物を使わず、製麺所に依頼したこの店だけの特注品だ。 スープはあっ…FNNプライムオンラインライフ総合
【日本全国ローカルチェーン大集合】みかづき、さわやか、味仙、天スタ、551…地元で愛される中部・近畿地方の人気チェーン9選…の町で生まれた志津屋。1日1万個売れるという京かるねのほか、食パン、菓子パン、おかずパンなどがそろい、気取らずに足を運べる。 『志津屋 本店』 住所：…マネーポストWEB経済総合
京都の老舗が手掛ける「最旬グルメ」昆布店のラーメン、漬物店の甘麹スイーツ、出汁店の惣菜…注目の3軒…いつもと違う視点から味わってみてはいかがでしょう。 昆布ラーメン店｜昆布と麺 喜一1902（明治35）年創業の「五辻（いつつじ）の昆布」。佃煮やおや…婦人画報ライフ総合
50代で「小麦アレルギー」と診断…これからの食事は?専門医に聞いてみた…粉断ちしています。 私の好物、というか毎日よく食べていたもの。パン、ラーメン、カップ麺、パスタ、焼きそば、揚げ物、ピザ、ケーキ、などなど全部この2ヶ月…ＫＫＴ熊本県民テレビ熊本
【赤穂市】玄米や米粉を使って丁寧に手作り！「きらり」で他にはないメニューを楽しみませんか…た。お米と具材の相性抜群の玄米バーガー「玄米きんぴらバーガー」500円玄米バーガーもおいしいんですよ。 玄米といっても七分搗きのお米ですが、お米の部分…歌見兵庫
【プラスチックと健康】海洋汚染だけでなく人体への悪影響の可能性 “脱プラスチック”に向けて何ができるのかペットボトル、ストロー、ビニール袋、カップ麺の容器、そして自動車まで……。発明から150年以上経ったいま、プラスチックは豊かな生活のためになくては…NEWSポストセブン社会
【盛岡屈指の朝食ビュッフェ】ホテル最上階の絶景と地元グルメを満喫…。盛岡３大麺も外せません。有名な「わんこそば」やご当地麺として独自に進化した「盛岡冷麺」のほか、特製の肉味噌と和える盛岡発祥の「じゃじゃ麺」と、名物麺…南とりっぷライフ総合
流行りの「ロカボ」とは？ダイエット効果や糖質制限との違いまで幅広く紹介…のキムチのせ麺」をご紹介します。 今回は、紀文の糖質0g麺を使いました。 【もやしのキムチのせ麺】 【材料】～1人分～ ・糖質0g麺（平麺） 1袋 ・もやし 1/2袋…サンキュ！ライフ総合
整理収納コンサルタントがキッチンで手放したものとは？家事のついでにできる「捨て活」のコツも紹介…トング AKOMEYA 製。パスタなど麺をつかみやすく、おかずの盛りつけにも◎。 ・小鍋×揚げ鍋 → ミルクパン CB JAPAN CO.,LTD.製…サンキュ！ライフ総合
「軟水と硬水」←「どっちがいいの？」料理人の回答に…『もっと早く知りたかった！』…す。 うどんや蕎麦 ：うどんや蕎麦などの麺は、軟水を使用することでより滑らかで喉越しの良い食感になります。 米の炊飯 ： 軟水を使って炊いたご飯は、ふ…ぱぷちゃんライフ総合
今や世界が注目するグルメタウン・通天閣エリア「西成」…地元の重鎮に聞いたとっておきの美食ツアー！…た。 チゲはめっちゃ辛いですが、豚バラの脂で緩和されてこっくりマイルドに。麺くださいって言いたかったです。 ◆４＿ジビエも魚介も自分で獲るハンターの店…FRIDAYエンタメ総合
アメリカの刑務所では通貨として流通!? インスタントラーメンの驚きのうんちく6選…メン」を発明した安藤百福氏は、妻が揚げていた天ぷらからヒントを得て、一瞬で麺の水分を飛ばす「瞬間油熱乾燥法」を思いついた、というのはよく知られた話。 …OCEANSライフ総合
【東京駅カフェ6選】コスパの良い東京駅の楽しみ方！"実は知らない"が発見できるはず！…たような、 太麺で濃い味の王道ナポリタン。麺には『浅草 開化楼』の低加水パスタ麺を使い、 一般的なパスタ麺よりも低い加水率で製麺することで 従来の…みっきーライフ総合
【解説】冷凍して上手に活用「米・パン・麺」まで…相次ぐ主食の値上がり 物価高から家計を守る…金の値上げをお伝えしてきましたが、実は主食としてもなじみのある「お米」「パン」「麺」なども高騰しています。 「篠原ライス」 篠原秀久代表取締役: 周り…FNNプライムオンライン経済総合
【焼きそばアレンジレシピ】 麻婆肉みそのっけ焼きそば レンジで作れる「肉みそ」は必見…レソンは細かく切る。 (3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なすを炒める。なすに焼き色がついたら焼きそばの麺を入れ、酒大さじ1をふりかけてほぐし…CREA WEBライフ総合
【野菜がたっぷり摂れるレシピ】 温玉のせ「白央さん風ポパイ丼」 大阪「くりやん」の名物メニュー再現…しらいのりこ お米料理研究家。米農家出身の夫、シライジュンイチと共にごはん好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ご…CREA WEBライフ総合
Kep1erマシロ、苦難乗り越えて得た“かけがえのない宝物” チェヒョン・ヒュニンバヒエにとってのメンバーの存在【「Kep1going」ユニットインタビューVol.2】…あります。 【マシロ】 マシロ：私はご飯にハマっています（笑）。麺やパンではなくてお米にハマっています！ ヒュニンバヒエ：（マシロについて）元々食事を…モデルプレスエンタメ総合
防災グッズセットを買ったまま置いていませんか？ プラスしたい「あなたに合った備え」とは…しょう ▼ 高血圧などの疾患のある人 ・ 避難所で配られるものは総菜パンやカップ麺など塩分が多く含まれるものが多いため減塩を意識した食料を準備しておき…南海放送愛媛
家庭用米に勢い 節約志向で人気高まる…以上に販売数量を伸ばしている」と明かす。 米の販売が好調な背景にあるのは、節約志向の高まりだ。パンや麺といった小麦商品では値上げが相次いでおり、牛肉…日本農業新聞経済総合
飲食業界の救世主!小麦高騰で「米粉」に注目…約5～7割の価格 モチモチ感に加えサクサク・カリカリ感も楽しめる…見えるが、実は「米粉」を使った竜田揚げ。 米を砕いてパウダー状にした「米粉」。 最近は、パンやスイーツ、麺などにも使われるようになっている。 その米粉…FNNプライムオンライン社会
「余ったお米からできたビール」がうまいのでゴクゴク飲みたい 環境にやさしいから飲み過ぎても罪悪感ないかも…材）を使用したクラフトビールを製造しているメーカー。ほかにも、パンの耳や、「一風堂」の麺などを使用したビールもある。 ■飲みごたえがありながら、スッキリとしている…アスキーIT総合
脇屋シェフから薫陶を受けた愛弟子が渋谷に九州愛あふれる中国料理店をオープン！…になっています。付け合わせには肉まんの生地で作ったフォカッチャ風のパンを。蒸しパンにしないところがニクイ！ 甘めに味付けした肉には刻んだザーサイを入…食べログマガジンライフ総合
羊肉には箸を使うな！ 池袋東口に見つけた“ガチ新疆ウイグル料理”店「疆莱」で喰らう野趣あふれる“本物”の味…子肉拌麺」(クーシートゥスーチエズロウバンミエン)が届いた。「カシュガルの特色あるナスと肉を混ぜ合わせた麺」という意味だ。 新疆ウイグルの麺は、つと…現代ビジネスライフ総合
【水戸市】知ってる？ 住宅街の人気カフェ。ここでしか食べられない絶品ハンバーグとふわふかパンケーキ！…～18時00分定休日：月曜日【関連記事】 【水戸市】悲報。人気ラーメン店「麺処 諭吉」が6月下旬頃に閉店するそうです。（号外NET） 【水戸市】暑い日…aoka茨城
「健康的に映る“野菜依存症”のワナ」 数々の著名人の食生活を採点してきた管理栄養士が明かす「理想の食卓」…「それもあって、1日1食は塩分の少ない洋風なメニュー、パン食やシリアルをお勧めしています」 また、市販のカップ麺の多くには5～6グラムの塩分が含まれている。 …デイリー新潮ライフ総合
【鉄分たっぷりごちそうパンレシピ】 レバーの赤ワイン煮のっけパン 香菜をのっけるのがポイント！…しらいのりこ お米料理研究家。米農家出身の夫、シライジュンイチと共にごはん好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ご…CREA WEBライフ総合
【絶品焼きそばアレンジレシピ】 イカとにら炒めのっけ焼きそば 香りの強い食材と焼きそば麺が好相性…は容器に入れてよく混ぜておく。 (2) フライパンに油小さじ1(分量外)をひき、中火にかけて焼きそば麺を入れて3～4分ほど焼きつけたら返し、さらに3分…CREA WEBライフ総合
給食のパン、提供中止 納入業者の廃業で 復活見通しは立たず／兵庫・丹波市…ラスの側面もある。また、パンは有機米より高いため、給食費の無償化や有機米の導入が議題に上がる中、市教委はパンの回数を減らす検討をしていたという。丹波新聞兵庫
1週間分の食料を備蓄 ローリングストックで日常から備え【暮らしの防災】…です。 ＜乾パンと氷砂糖だけでは無理＞ 「非常食」「食料備蓄」と言うと「乾パンと氷砂糖」を思い浮かべます。 「アルファ化米」「カップ麺」も考えられます。メ〜テレ（名古屋テレビ）科学
【ローソンストア100】コスパ最高「中華・アジアンフェア」8商品を試食！この値段で“本格アジア料理”が味わえるなんて……リピ確弁当も発見…オ ￥130（税込） 最後は「マーラーカオ」です。 蒸しパンじゃね？と思うのですが、蒸しパンにそっくりなようで微妙に違う気がします。 ちぎって食べると…MonoMax Webライフ総合
市原隼人、『おいしい給食』ライバル役を好演する田澤泰粋の“モグモグ愛されキャラ”を絶賛…葉に、コッペパンを手に甘利田の気合いのポーズをまねる姿をまとめて見ることができる。 もう1本の「ジャージャー麺編」では、炭水化物の麺と米にジャージャ…オリコンエンタメ総合
映画『おいしい給食 Road to イカメシ』、個性あふれる生徒たちの場面写真＆“甘利田”市原隼人らの表情豊かな新映像2種到着…、コッペパンを手に甘利田の気合いのポーズをまねる姿が収録されている。 もう1本の「ジャージャー麺編」では、炭水化物の麺と米にジャージャー麺の具材をか…クランクイン！映画
名医が指導、3か月で平均5kg減の「脱・脂肪肝ダイエット」脂肪の放置は病を招く…「減らすのは主食の量だけで。おかずや野菜はたっぷりとってください。お米やパン、麺などはすべて脂肪になりやすい精製糖質なので、それを減らすことが最優先。週刊女性PRIMEライフ総合
糖質オフ生活でも「外食を楽しむ」ための14のアイデア（専門家が監修）…た白いパンより、食物繊維を含む未精製の全粒粉パンなどを選びましょう」 もちろん理由は後者の方が血糖値の上昇が緩やかだから。胚芽パンやライ麦パンなどでも…Tarzan Webライフ総合
食通が20年以上通う小籠包専門店…最も魅力的な“台湾グルメの歩き方”はこれだ！〈朝食からディナーまで〉細麺を使用した和え麺が人気。清潔感のある店内は常に活気にあふれている。 香辛料をふんだんに使ったタレを混ぜていただく「乾意麺」30元が看板メニュー。CREA WEBライフ総合
非常時用の「ローリングストック」失敗した食品vsうまくいった食品。その違いは？…ップラーメン。 日常的に食べるのでうまく回っている」（37歳・主婦） 「袋麺。すべて、先入れ先出しで使う 」（36歳・その他） 「パスタやラーメン等、…kufuraライフ総合
健康意識の高い人が陥りがちな食生活の勘違い 「朝食にフルーツ」「野菜を先に食べる」小麦粉よりも全粒粉のパンを選ぶのもほぼ無意味だという。全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので「低糖質」ではないからだ。小麦の麺ではなく、「そば…AERA dot.ライフ総合
【おいしく腸活したい？】東京ベイエリアにあるラグジュアリーなホテルでアジアンブッフェがスタート…。（ディナー限定）熱々の鉄板にのせて供されます。・ゆでたての麺料理ベトナムのチキンの米麺「フォー・ガー」はゆがきたてにセルフでオニオンやピリ辛ソース・…くろにゃんライフ総合
新潟「みかづき」人気麺再現レシピ 罪な味「カレーのっけ焼きそば」 極太麺で作るともっとおいしい！…ちしたら火をとめる。 (2)中華蒸し麺は袋のまま耐熱容器に入れ、電子レンジ600ワットで1分加熱する。フライパンに油を入れて中火で熱し、もやしを入れて…CREA WEBライフ総合
最大10連休のGW最終日 Uターンラッシュで駅も空港も混雑 「円安わかってたけど高かった」と海外組…グアムに5日間・子ども:パンとかラーメンとかチャーハンとか食べました。 （Q.グアムのラーメンは日本とは違った?） グアムに5日間・子ども:麺が太かったです。FNNプライムオンライン経済総合
【長岡市】5月5日の「みんなのやさいマルシェ」はアオーレと千秋の２会場で開催。グルメやハンドメイドも…いマルシェ様About me〇ローストポーク丼（麺や真登 監修） 〇ローストポークベーグルサンド（麺や真登 監修） 〇スペシャリティコーヒー（流通量5…pico新潟
空気と太陽光で作ったタンパク質…新しい代替肉がやってくる…。ソーラーフーズは「ソレインは代替乳製品と肉類、スナックと飲み物、麺とパスタ、パンなど様々な食品で既存のタンパク質の代わりに使用できる」と明らかにした。ハンギョレ新聞韓国・北朝鮮
2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介…といっても「麺」。 欧風パン用小麦「VERSUS」をはじめとする複数の小麦粉を、緻密な計算の下でブレンドした極太平打ち麺は、まるで刀削麺のよう。バネ…OCEANSライフ総合
デニーズのクーポン29枚入「Denny'sぴあ 2024～50周年記念ファンブック～(定価1200円)」重版決定…メニューブックのヒミツ ◆2024注目メニュー Pick up! ・肉/米&パン/麺/サラダ/デザート/パフェ ・2023年のフェアを彩った名作パフェ ・…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【あんかけ焼きそばレシピ】 スナップえんどうとエビ焼きそば えんどうの緑×エビの赤で映える！…しらいのりこ お米料理研究家。米農家出身の夫、シライジュンイチと共にごはん好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、美味しいご飯の炊き方やお米の料理、ご…CREA WEBライフ総合
【ハズせない！ 台北グルメ新定番】超名店の小籠包、唯一無二の白菜鍋…行列必至の「有名店」のトレンドは？…だくさんだが、米麺なのでさっぱり食べられる。 カラフルなもち米団子「野菌珍珠丸子」300元(6個)。カラフルな表面は、雲南で「七彩米」と呼ばれてお祝…CREA WEBライフ総合
ついに来たGW…！小学生と保育園児の子供2人とのワンオペ連休は『こうやって』乗り越えます！！…ら身が持ちません！だから今日も私はお米を炊きました。偉い…！偉すぎる！！麺を茹でた方も、お湯を沸かした方も、パンを取り出した人もみんな偉い！！！そんな…ミワカモライフ総合
プロが教える新玉ねぎの絶品料理とは？ ご飯もお酒も止まらない新玉ねぎレシピ3選【基本の料理】…ダ、保存食に！「漬け玉ねぎ」 アレンジ自在の酢じょうゆ漬けです。ごはんや麺、肉、サラダにのせたり、納豆に混ぜたり。漬け汁を薄めればスープにもなります。食楽webライフ総合
【長岡市】スタンプラリーでガラポンにも挑戦。4月29日にアオーレ長岡で「おすそわけマルシェ」が開催…タマハシショップ（オリパ抽選券付き家庭用品）すし和風料理 米ハ（すしアラモード）DOLCE VITA（パン・フルーツサンド）まつえんどん（南魚沼産新之助、コシ…pico新潟
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